野菜、肉、魚の旨味を凝縮した
10種のリエット&スプレッド。

山梨在住の南仏出身のシェフ、マチュー·トウサックによるお取り寄せ専門の本格フレンチブランド「ア·ターブル！ エピスリー·フィン」。
なかでも人気のリエット&スプレッドから、高級素材の新フレーバーを加えたスペシャルセットをお届けします。熟練の料理人がフレンチの技法で手づくりするプロの味をご自宅でお手軽に。

来日して25年、フランス農事功労賞も受章した、ア·ターブル！シェフのマチュー·トウサック氏。「細部にまでこだわりを詰め込んだ、職人がすべて手作りする本物のフレンチです。自由な発想で楽しんでくださいね！」

そのままでも、料理にも使える
10種のこだわりフレーバー

使い方はかんたん！冷蔵庫で解凍

❶ 使用6時間前に冷蔵庫で解凍。
❷ 解凍後に開封してください。

用途いろいろ！さまざまなシーンで

リエット&スプレッドを使った
お手軽4つのレシピ

お好みの生野菜をカットして添えるだけ。ディップして楽しむヘルシーな前菜に。（●使用商品：ビーツのフムス、プティポワとケールのフムス、キャビア ド オーベルジーヌ）

スライスして軽く焼いたバゲットに塗るだけ。お好みの野菜をトッピングしても。（●使用商品：オマール・ルージュのレムラード、ポークリエット）

約1センチ角にカットしたアボカドのマヨネーズ和えにサーモンのタルタルを載せ、チャイブやレモンを添えて。セルクルなどで成形してよりおしゃれに！（●使用商品：富士の介サーモンのタルタル）

フムスをスプーンの背でまるく広げ、グリルした野菜やパンを周りに配して、見た目も華やかな中東風の一皿に。オリーブオイルやデュカをひと振りすれば、より本格的な味わいに。（●使用商品：赤パプリカのフムス）

南フランス伝統レシピで
素材の旨みを何倍にも！

1つのフレーバーだけでも、主役の原材料に加え多彩なスパイスや食材を組み合わせ、複雑で深い味わいに。その計算されたレシピはすべてシェフ・マチュー氏によるもの。シェフの地元である山梨のブランド魚『富士の介』をはじめ、魚介や肉、旬の野菜を、多彩なスパイスとブレンドで、複雑な味わいを引き出しています。

ア·ターブル！の世界が
広がるリターン

高級食材を使った、新味4種セット

●オマール・ルージュのレムラード
高級食材の代表格・オマール海老のマヨネーズ和え。香味野菜をアクセントに。
●フォアグラ･ブール
フォアグラと北海道産バターの豊かな風味をゲランドの塩とポルト酒が引き立てる。
●富士の介サーモンのタルタル
キングサーモンとニジマスを交配した山梨のブランドサーモン「富士の介」を堪能。
●カシューナッツのスプレッド
白胡麻、白味噌、ポルチーニ、ブランデー、トリュフオイルなどの隠し味に。

ビーガン対応プラントベースセット

●プティポワとケールのフムス
●ビーツのフムス
●赤パプリカのフムス
●カシューナッツのスプレッド

ナッツや野菜が主役のヘルシーなディップをセレクト。スパイスやハーブ類を活用し、豊かな風味と食べ応えを実現しました。

人気商品・キッシュロレーヌセット

キッシュ発祥の地、ロレーヌ地方に伝わる伝統製法に則り、シンプルで上質な味わいにこだわった人気商品「キッシュロレーヌ」。ふんわりしたアパレイユとパイ生地の食感の対比が絶妙。

公式サイトにいただいた
お客様からの声

A TABLE! ～EPICERIE FINE～について

フレンチのお取り寄せブランド『ア・ターブル！』は、
美酒佳肴を愛するフランス人の
暮らしを彩る「アペロ」がコンセプト

「ア·ターブル！エピスリー·フィン」は、フランス人の暮らしに欠かせない「アペロ」をコンセプトにした、お取り寄せ専門の本格フレンチブランドです。「アペロ」とは、フランス語で食前酒を意味する「アペリティフ」の略語。簡単なおつまみとワインを片手に、家族や恋人、友人や同僚、ご近所さんなどと語らいを楽しむ、「アペロしない？」はフランス人の合言葉！南仏出身のマチューが自身の生活の中で当たり前に楽しんできたアペロの習慣を日本の皆様にも楽しんでいただきたいと立ち上げたのがア·ターブル！なのです。

プロジェクト実行者のご紹介

星付きレストランから国際線のファーストクラスまで。全国約400社に高品質な美食を届けています

シェフ・マチュー氏の本拠地は、山梨県の富士山麓にある、1979年創業の株式会社富士物産。お取引先は、日本有数のホテル、星付きレストラン、国際線ファーストクラスなど全国約400社。フランス料理の高い技術を持つ料理人たちが、美食トレンドを取り入れたハイレベルな料理づくりに日々勤しんでいます。

HACCP認定工場で徹底した衛生管理のもと、シェフ・マチュー氏が創造する美食の世界を、卓越した技を持つシェフたちが支えています。

早割リターンのご紹介

10,530円（税/送料込）●限定数10セット
定番のフレーバーに、高級食材の新味4種とプラントベースを加えたフルラインナップ。

6,390円（税込）●限定数5セット
新登場のフォアグラ、富士の介サーモン、オマール、カシューナッツの4種
のセット。

11,700円（税/送料込）●限定数5セット
フルラインナップの10種に、人気のキッシュロレーヌを加えたリッチなセット。

7,830円（税/送料込）●限定数5セット
新登場のフォアグラ、富士の介サーモン、オマール、カシューナッツの4種類に、人気のキッシュロレーヌを加えたセット。

1つのフレーバーに多彩な食材を
合わせた、何層にも重なる
味わいをお楽しみください。

■配送方法：ヤマトクール便（冷凍）

・本製品は冷凍発送となります。
・下記地域へのクール便配送は対応しておりません。予めご了承ください。
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

スケジュール

●プロジェクト終了／2025年6月22日（日）　
●お届け予定／2025年6月末まで
※リターン発送：6月23日～27日