※本ページに掲載している製品デザインは企画段階のものであり、実際の仕様とは一部変更となる可能性がございます。
※油の量や火力など、使い方によっては焦げ付く場合もございます。

よくあるご質問

Q. 発送方法は？
A. 発送は委託している楽天倉庫からの発送となります。発送方法や配送日時の指定はできませんのでご了承ください。

Q. 製造国は？
A. リスク&チャレンジにも掲載の通り、生産国は中国となりますが、日本人スタッフによる検品・梱包をおこなっております。 メーカーとして品質や耐久性に自信をもって製造しており、多くの方にご満足いただける製品を目指して仕上げております。

Q. IHやオーブンで使えますか？
A.ご使用いただけます。IHを使用する際には反りの原因となりますので強火は控えてください。蓄熱性が高いので中火で十分に高い温度で調理できます。オーブン使用時は持ち手を外してください。

Q. 金属ヘラや金たわしを使っても傷つきませんか？
A.傷はつきにくいです。むしろ、鉄フライパンは金属製のキッチンツールと相性が良く、きれいな焼き目のついた食材を返すのに適しています。

Q. 洗剤を使って洗っても大丈夫ですか？
油汚れがひどい場合は、洗剤をご使用いただけます。

Q. 万が一焦げ付いた時はどうすればいいですか？
A. フライパンでお湯を沸かした後、少し時間をおいて焦げつきが少し浮いた状態になったら、たわしやスポンジでこすり洗いをしてください。

Q. 食洗機は使える？
A. ご使用いただけません。使用後は金たわしやスポンジなどを使って焦げや汚れを落としてください。

Q. 耐久性はどれくらい？
A. 鉄フライパンは耐久性に優れていると言われ、きちんと手入れをすれば数十年単位でご使用いただけます。

Q. 長持ちさせるには？
A. 調理後その都度、しっかりと汚れを落としてください。鉄の表面は窒化処理されておりますが、表面に油を薄く塗ることでフライパンを長くご使用いただけます。

Q. 焦げつかずに調理をするコツは？
A. はじめに中火で十分に予熱し、多めの油をなじませてから調理を開始してください。調理中の火力は「弱火～中火」です。

Q. こびりついてキレイに剥がれません
A. こびりつきの原因は以下の要因が考えられます。
・予熱不足 ・火力が強すぎる ・前回の調理汚れが落とし切れていない ・油が少ない ・食材に早く触りすぎている

製品開発背景

株式会社SEIDO 代表取締役の高橋基成です。私は料理が好きで色々な調理器具を持っています。しかし、フライパンにはいつも不満を持っていました。料理をよくする人は分かると思いますが、1年半くらいでフッ素加工のフライパンってくっつくようになっちゃうんですよね。

理想は、持ち手がワンタッチで外れて気軽に使える。それでいて、長く愛用できて、素材はやっぱり、料理を美味しく仕上げてくれる鉄がいい。そんな調理器具があったらいいのに。

でも、探してみるとほとんどないんです。

なぜ、ワンタッチで取っ手が外れる鉄フライパンが他にないのか。実際に作ってみて、その理由が分かりました。しっかり掴める構造にすると、どうしても厚みが出て重くなってしまうのです。

無いのであれば作ってしまえ。それが商品開発をする私の信条です。そんな思いから、BEPPANの開発は始まりました。

実現への道のりは想像よりも難しいものでした。最も苦労したのは、鉄フライパンとしては珍しい1.8mmという板厚の再現と、それに合うハンドルの開発です。

私たちは、フライパンのフチの形状、ハンドルの形状、固定方法を一つひとつ見直し、鉄フライパンでも使える構造へと改良しました。

▼角度や固定部分をミリ単位で調整

そして、納得のいくサンプルが仕上がったときは、本当に嬉しかったです。なにより、「これは喜んでくれる人がきっと多い」と、確信に変わった瞬間でした。

しかし、私たちはまだ小さな会社です。大手企業のように大量生産を行う資金力もなく、広告費を十分にかける余裕もありません。もし今回のプロジェクトに共感していただけましたら、makuakeを通して応援していただけませんでしょうか。

まだまだ成長途中の私たちに温かいご支援をいただけましたら幸いです。

代表者挨拶

株式会社SEIDO
代表取締役 高橋基成

▲料理も好きですが、鳥も好きです

私は、東京都多摩市で育ち、幼少期から図工や手を動かすことが好きな子どもでした。ものつくり大学を卒業後、大手ゼネコンに就職。翌年にはもっと自由にものを作り、世に送り出したいという思いから、株式会社ＳＥＩＤＯを設立しました。

ＳＥＩＤＯ(成道)という言葉は、仏教用語で修行者が長年の修行を重ね、真理に目覚め、悟りを開くことを意味します。

私たちはこの言葉を、ものつくりに向き合う私たちの姿勢と重ねています。ものつくりも試行錯誤を繰り返し、失敗から学び、ひとつひとつの経験を積み重ねながら、自分たちが信じる価値を形にしていくものです。

「ＳＥＩＤＯ」という名前には、日々の挑戦と学びを重ね、より良いものづくりを追求し続ける会社でありたいという想いを込めています。

ー プロジェクトスケジュール ー
10月初旬：プロジェクト開始
11月28日：プロジェクト終了
12月末：リターンお届け完了予定

■キャンセルポリシー
原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

■一部国内に類似品が出回っている可能性がございます。
弊社では他社の類似品に関してのお問い合わせには対応できませんので、ご了承ください。弊社商品のオリジナル性については、上記プロジェクトに関する情報をご覧ください。