私たちは、本当に“美味しいお酒づくりをする酒造”を探して日本全国を回っています。まるで宝物を発見したかのような感動を毎度覚え、今回も“感動に値する美味しいお酒”をコンセプトに、鹿児島県阿久根市波留にある、明治32年創業の酒蔵と共同開発した「雄・本格焼酎」をご紹介したいと思います。

Alc.35%「雄・本格焼酎」

「雄」は、明治32年に創業した老舗酒造による、ホワイトオーク樽・コニャック樽・シェリー樽で1988年から熟成された原酒を、継ぎ足しながらブレンドする度に抽出し、米麹の甘さや麦の香ばしさを残しながらも樽由来の香りがバランスよく配合された、こだわりの熟成麦焼酎です。

一般的な焼酎の20・25度というアルコール度数に比べて、「雄」は35度と高いアルコール度数を持ちながらも、その重たさを感じさせないまろやかさがあり、それによる飲みやすさも本品の特徴であると言えます。「雄」の飲み方は、35度によるフルボディさを感じられるロックだけでなく、ソーダ割りや料理に合わせて柑橘系を添えて飲むことにも最適です。なので、様々なシーンでお楽しみいただけるこの1本として、ご自宅における晩酌に留まらず、ビールに代わる食前酒や、キャンプで焚き火を囲ってお湯割り焼酎としてもおすすめします。

希少な原液を使用しているため、「雄」は大量製造・販売を行う事ができません。メーカーに交渉に交渉を重ねて、商品化の共同開発をもちかけ、今回はなんと400本を確保することができました。ぜひ少しでも多くの方に、まだ見ぬ「雄・本格焼酎」の美味しさをご堪能頂けたらと思います。

美しい海と自然が魅力の阿久根大島

豊かな自然に囲まれた、お酒造りには最適な環境。

私たちが今回の美味しいお酒探しの旅で訪れた酒蔵の所在地は鹿児島県北西部に位置する阿久根市。古来より海・陸交通の要衝として海運業・商業などが栄えてきた阿久根市は、南北約40kmに及ぶ美しい東シナ海の海岸線や豊かな山々に恵まれた、自然と人が共生するまちです。海に沈む幻想的なオレンジの夕陽、海と山、豊かな風土を感じていただけましたら幸いです。阿久根駅はオレンジ鉄道が肥後と薩摩を繋ぎます。

酒蔵の中の様子

樽でじっくり熟成させて貯蔵

明治32年から続く焼酎蔵。創業時から麹室として使われる重厚な石壁と天井は脈々と受け継がれ焼酎造りの生き証人のようです。

18年連続で優等賞を受賞した賞状

品質向上や更なる技術の開発を目的とした、鹿児島県酒造組合が主催する鹿児島県本格焼酎鑑評会において、酒造は2004年から18年連続で優等賞を受賞。ただ伝統にこだわるだけでなく、新しい試みによる新たな味わいが評価され続けています。

博士・大石恭介氏（共同開発が完成した時の記念写真）

初代長次郎からの銘柄「鶴見」を守りつつ、これまでたくさんの新しくユニークな銘柄を造り上げてきました。 五代目啓元をはじめ、研究熱心な蔵人たち、そして芋きり、瓶詰め、ラベル貼りなど繊細な手仕事を担う熟練スタッフ、総勢10名ほどの人数で稼働しています。

小回りがきくオールドスタイルの製造工程により、生産数は少量ながらも原料、製法それぞれに個性を持たせたバラエティーに富んだ商品をたくさん造り出しています。

読書家でも知られている五代目は、常に国内外の焼酎の製造に関するあらゆる文献を研究しています。 古式かぶと釜蒸留の再現も、その研究と試行錯誤の成果の一例です。 自らの手で古き伝統を絶やさず未来へと繋げ、そこに新しいアイデアを加え満足のいく焼酎が仕上るまで何度も挑戦し続けます。

定番飲み方「オン・ザ・ロック」

インテリアに馴染んでおしゃれ空間に

「雄・本格焼酎」はご自宅用だけでなく、ぜひともお世話になった方や親しい方への贈り物としていかがでしょうか。

木のコルク・シンプルな装飾が施されたボトルは、長期樽熟成による味わいだけでなく、その綺麗な琥珀色も相まって高級感のあるデザインとなっております。そして、そのボトルからコルクを外した時に漂う香りは、見た目だけでなく心も満たし、至福のときを感じさせるでしょう。

あなたもこの至高の一杯をぜひ体験してみましょうか！

【こんな方にぜひおすすめ】

・樽貯蔵の麦焼酎が好きな方

・食後の晩酌を楽しまれる方

・焼酎ハイボールが好きな方

・炭酸割りに合う焼酎を探している方

・ウィスキーやブランデーなどの蒸留酒を好まれる方

・ここでしか味わえない個性あるお酒をお探しの方

・料理に合わせた飲み方をお求めの方

・珍しい麦焼酎を探している方

・通常はない香りとまろやかさをお求めの方

・おしゃれで美しいボトルのお酒をお探しの方

・スキットルに入れるお酒を探している方

これからのスケジュール

2022年11月9日：プロジェクト開始

2022年12月12日：プロジェクト終了予定

2022年12月上旬〜中旬頃：リターン生産スタート

2022年12月中旬〜12月下旬頃：生産完了及び弊社入荷予定

配送に関しては、生産完了次第2022年12月末までにお届け予定です。

【備考】

・プロジェクト終了から最長で6か月以内にお届けいたします。

・基本的には2022年12月末までにお届けとなります。

注目のリターンについて

【雄・本格焼酎】×1本

・品名：本格焼酎

・アルコール分：35度

・内容量：720ml

・makuake特別早割販売価格：8925円（一般販売価格10500円の15％OFF）

【雄・本格焼酎】×1本

・品名：本格焼酎

・アルコール分：35度

・内容量：720ml

・makuake特別割販売価格：9450円（一般販売価格10500円の10％OFF）

メーカー紹介

明治32年に創業し、焼酎を作り続けて百二十余年が経つ大石酒造では、こだわりの味を守りながら、伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎をじっくりと造り続けています。（創業当時からある銘柄「鶴見」の伝統ある製法を活かして個性あるバリエーション豊富な焼酎の開発に取り組んでいます。そして、「雄・本格焼酎」が生まれたのも、そのこだわりある開発の賜物であると言えるでしょう。）

大石酒造では、いつでも本物の味と至高の品質を皆様にお届けするため、徹底した原料の選別と商品の品質管理を行います。それは長い焼酎造りの工程において、一つ一つの作業をごまかさず、丁寧に誠実に心を込めて酒造りを進めていくということでもあります。鹿児島県では、焼酎は毎日の食卓にあがる大切な食文化です。日々の晩酌を楽しみ、また心癒され明日への活力となりますよう、日本国内各地、海外の方にも鹿児島の食文化を広げるため、焼酎造りに邁進して参ります。

実行者紹介

皆さま、こんにちは。私たちは威亞日本株式会社と申します。
弊社は2004年に設立し、主な業務は世界中の優れた資源を生かし（お酒、食品、日用品、家電など）、ブランドの開発や国際貿易業務です。特に日本のメーカーに向けて国際市場を開拓、世界的なブランドを打ち出し、国際的な貿易業務や課題解決を提供しています。

これからも私たちは、素晴らしい商品の開発に取り組んでまいります。皆様に応援していたけますよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。