果物は幸せを創り出す。採れたて新鮮、極上の果物をあなたの元へ。

一口食べた瞬間、果汁が溢れ出し甘く爽やかな香りが口いっぱいに広がる”至福のひと時”を提供します。

-山梨県 甲州市産 大玉桃

桃の一般的な桃のサイズは200g。糖度は平均11°。

そしてBonchi契約農家が創り出す桃は、全体収穫量の約15％しか採れない1コ約450gで糖度13°以上の大玉桃。

-山梨県 甲州市産 大粒シャインマスカット

シャインマスカットの一般的なシャインマスカットのサイズは500g。糖度は平均19°。

そしてBonchi契約農家が創り出すシャインマスカットは、全体収穫量の約15％しか採れない一房約700gで糖度22°以上の大粒シャインマスカット。

桃、シャインマスカット共にスーパーや市場などには並ぶことのない大きさと美しさに驚かされます。

-老舗ワイナリーが創り出す、極上の100％"ストレート"ブドウジュース。

◯マスカットベーリーA 100%

◯甲州 100％

無添加(香料、着色料、酸化防止剤不使用)、無果糖の果汁100％ブドウジュース。保存は、専用の木樽で行うため香りも上品に仕上がります。

100%ストレートブドウジュースの原料である＜マスカットベーリーA＞と＜甲州＞を使用したワインは、国際的なワインコンクール【Decanter World Wine Awards 2020】にて共にブロンズ賞に輝きました。

-生産へのこだわり

農家さんが人生を捧げ、甘みと美しさを追求した”極上の逸品”。

収穫全体の約15%しか、採れない希少な大玉桃と大粒シャインマスカット。

1,山梨自然塾との提携で、人にも地球にも優しい自然循環農法で高品質の果物を生産。

やまなし自然塾とは、地球環境を考えた栽培へこだわり 環境保全型の自然循環農法で行う特別栽培の果樹作りを目指す生産者が集まる、精鋭農家集団です。

「やまなし自然塾」の前身である「土と水と食を考える会」は1990年に設立され、 経営母体は日本で初めてオーガ ニック卵を作った、黒富士農場。
過去には<内閣総理大臣賞>や<日本農業賞 大賞>、<県政功労者表彰>など様々な受賞歴を持つ伝統ある 企業です。

農薬を減らすために*BMW技術を取り入れ、信頼の高い美味しい果物作りを行っています。

・山梨自然塾の桃農家さん

・山梨自然塾のブドウ農家さん

*BMW技術とは?
B=バクテリア M=ミネラル W=ウォーターの略で岩石と腐葉土と水の力による自然浄化を基礎とする農法です。 自然循環型の農業を目指す農家が近年増えておりアジアをはじ め世界でも認められ広がりをみせています。特別な菌を用いるのではなく土着の微生物の力を活性化させて農産物や家畜を内部から健康にしていくことを目的としています。

2,長年培ってきた技術とこだわりの土づくり

甘味や美しさにこだわり、土づくりから収穫まで自然循環農法を取り入れ特別栽培に取り組んでいます。

1つの木になる実の量をあえて減らすことにより、通常よりも1つの実に栄養が行き渡ることで甘みが増して大きく美しい桃に育ちます。

3,収穫後すぐに出荷!

こだわりを味わっていただくため、旬の味を新鮮なまま産地直送でおウチにお届けします。

農家さんが大切に育てた採れたて果物をお客様のお手元まで責任を持ってお届けさせていただきます。

4,葡萄を育む豊かな風土”山梨県 勝沼”。その地で83年間続く伝統ある<白百合醸造>が創り出す極上の"100％"ストレート"ブドウジュース。

ストレート果汁と濃縮還元の違いは？

よく市販されている濃縮還元ジュースは、名前に「濃縮」と入っていますが、味わいに濃さはあまり感じられません。甘さが弱く、酸味が強く出ている印象で、香りもほとんどありません。

一方、ストレート果汁は自然な甘さと味わいで、風味も強く感じることができます。後味もすっきりとしており、嫌なもたつきがないのが特徴です。葡萄本来の風味を強く感じることができ、少量でも満足感があるノンアルコールワインとして人気です。

ぶどう本来の風味を活かすためにも何も加えず最小限の濾過で仕上げました。

ワインにも使用されるマスカットベーリーAと甲州は、普段は行わない傘掛けなどを行いこだわりを持って生産しています。

甲府盆地の気候、風土にあった日本固有品種＜マスカット ベーリーA＞＜甲州＞100％のストレート果汁。

マスカット ベーリーAの綺麗な紫色と甲州の透き通ったオレンジ色は、果皮由来の天然色素です。

Bonchiのストレートブドウジュースは、フランスにある二つ星レストランでも提供されています。

ギフトをご希望の方は”熨斗”をお付けこともできますので、お気軽にご連絡ください。

⇨info@bonchifarm.com

-農業問題への取り組み

現在、農家全体が高齢化しリタイアを考える生産者が多く、今後伝統的な技術や土地までも失われてしまう可能性があります。

・日本の農家の平均年齢→67歳

・後継者のいない農家→60%

・65歳以上の農家→64%

・農家人口はここ50年で900万人減少

・20代の農業者割合→1%

※2019年データからの引用

この数字を見ても、日本の農家の生存が危ぶまれている状況がお分かりいただけると思います。

今の農業界は若手の力を必要としています！

ですが、新規就農者の半数は50歳以上。就農希望の20代がいるにも関わらず、就農に対してのリスクやハードルが高すぎて農家になれないという矛盾も発生しているのです。

Bonchiでは、農家さんが長い間受け継いできた伝統的な素晴らしい技術を、”次の世代に継承したい！””美味しい果物を作り続けてほしい！”という気持ちを強く持っています。

そこで、私たちBonchiでは若手農家の人口を増やす為、持続可能な農業エコシステムの創造を目指すプロジェクトを立ち上げました。

その名も... “Farm the FARMER.project”

名前の通り、農家を育てることを目的とし、それに紐ずいた農業の問題を解決するために誕生したプロジェクトです。

・取り組みの目的
現在の農業界では、「後継者不足解消」「耕作放棄地再生」「災害時手当」という、3つの大きな問題があります。

この3つの問題を解決しなければ農家が減少し、日本の農業はこれまで以上に早いスピードで衰退していくと予想されています。

農業界の衰退を食い止め、未来に向けての農環境を整備するためには、一丸となって持続可能な農業を目指していく必要があると私たちは考えます。

・具体的な農業問題

◯後継者不足解消
現在日本における農家の平均年齢は67才、20代の割合は1%と深刻な後継者不足となっています。

この現状を踏まえ、私たちは35歳以下の若者の新規就農を支援し、農家さんの素晴らしい思いや伝統的な技術を次世代 に”継承”していきます。

就農のリスクやハードルを軽減するために、後継者不足の農家と若手就農者を直接繋ぎ就農ができる、全く新しい就農プロセスを提案します。

◯耕作放棄地再生
現在の日本の耕作放棄地は40年間で約4倍にまで増えています。

主な原因として、農家の高齢化や後継者不足による農業人口の減少が挙げられます。

そこで私たちは、若手農家の研修農地や独立後の農地として活用し耕作放棄地を再生していきます。

◯災害時手当

異常気象、台風、地震などといった自然災害が起きた時、農家の収入は激減します。 農業は自然と共存し成り立っています。 万が一の自然災害に備え、農家の安心と安全を補償します。

"農業の問題"を解決する新しい果物の買い方を提案。

仕組みは至ってシンプル。

売り上げの10%が＜Farm the FARMER.project.＞に活用され、お客様と共により良い農業を創造していきます。

プロジェクト合計金額はwebサイトにてリアルタイムで表示、変更されます。

貢献金額が一定額集まった際は、問題に対して緊急性が高い事業を行なっていきます。

例→若手就農者受け入れ

耕作放棄地借入、購入資金

若手農家が独立後使用する、資材資機材等の購入など

持続可能な未来を創り出すため、私たちの手で変えていきませんか。日本の農業を。

Made in JAPANは世界を魅了する。

-お客様の声

前回のプロジェクトの成果

前回のMakuakeプロジェクト https://www.makuake.com/project/bonchi/

-2021年1月から新規就農希望者2名が、契約農家である小澤農場にて就農開始。

-前回のプロジェクトが評価され、山梨中銀地方創生基金から100万円を受託し認定企業に選出されました。

-Bonchiの取り組みが評価され、多くのメディアに取り上げていただきました。

メディア掲載情報URL↓

https://bonchifarm.com/media/

今後の展望

-直売イベント<2022年5月~12月実施予定>

↑昨年の夏に実施した桃農家直売イベント。自由が丘babbo Angelo店前にて。

実施予定場所：東京→渋谷、自由が丘、二子玉川、青山、恵比寿、勝どき

神奈川→鎌倉、横浜

実施予定期間：さくらんぼ→5/28,29 6/4,5,11,12

桃→7/16,17,18 23,24 30,31 8/6,7

ブドウ→8/27,28 9/3,4 10,11 17,18,19

キウイ→12/3,4 10,11

日程や出店場所などの詳細が決まり次第、活動レポートやSNSにてご報告させていただきます。首都圏在住の方は、この機会に是非お越しください！

-全国名産果物の取り扱い<2022年夏販売開始予定>

果物王国山梨に続き、次の果物は沖縄県産のパインアップル、マンゴー、島バナナを予定しています。

2022年シーズンに関しましては、オンラインストアと直売イベントのみの販売を予定しております。

-体験型観光農園"Bonchi PARK."<2023年夏オープン予定>

"泊まれる果樹園"をテーマにした、全く新しい観光農園を山梨県甲府市にてオープン予定です。

東京から90分の好立地。建設予定地は丘の上に位置し、甲府盆地の広大な景色や夜景、満点の星空を眺められる農園となっています。

-海外輸出<2023年夏販売開始予定>

私たちBonchiが目指すゴールは、"日本の最高峰果物を世界に発信し、魅了する"その第一歩が、始まります。

まずは、台湾、タイ、シンガポールへの輸出を計画しています。

長い間受け継がれてきた日本の栽培技術や想いを 若い世代に継承し、その伝統を最先端の技術と融合し、より良いモノに進化させていくことで日本の果物は世界の人々を魅了すると私たちは考えます。

実行者紹介

創業者2人は小学校からの幼馴染み同士で、お互いに山梨県の良さをもっとたくさんの人達に知ってもらいたい、稼げる農家さんを生み出していきたい、素晴らしい技術を次世代へ継承していきたい、農業をより良いものにしたいという気持ちを強く抱きました。

そして、地元である山梨の果物と東京の果物の価格、質を比べた際に、大きな差がある事を自ら実感しました。

より果物や農家さんなどを身近に感じれる場所を作り、Bonchiに関わる全ての人たちの人生を豊かなものにしていきたいと考えています。

農家さんの生活を豊かにしていき、農業全体のイメージを前進させていきたいという思いがあり"Farm the FARMER project."が誕生。

レベルの高い果物を創り出す、農家さんと直接お会いし契約を結び、厳選した新鮮で高品質な果物を収穫したその日に直接お客様の元へ発送します。

-経緯

2019年3月 Bonchiの基盤となるアイディアが誕生。

2019年8月 テスト販売で約60名の方に、果物を販売。

2020年4月 株式会社Bonchiを設立。

2020年5月 応援購入サイトMakuakeにて 総額7,674,000円の売り上げを記録。 農産物売上トップレベル

前回のMakuakeプロジェクト https://www.makuake.com/project/bonchi/

2020,11月 (株)山梨自然学研究所（やまなし自然塾）との業務提携を締結

2021,2月 山梨中銀地方創生基金から認定企業に選出。

公式website https://www.bonchifarm.com

公式instagram https://www.instagram.com/bonchi_official/

公式twitter https://twitter.com/bonchi_official

公式Facebook https://www.facebook.com/bonchifarm2020/

公式YouTube https://www.youtube.com/channel/UCj2Y8jmBggRlOqX2IYo9eKg

掲載メディア一覧 https://bonchifarm.com/media/

配送スケジュール

桃→7月初旬〜8月中旬

シャインマスカット→8月中旬〜9月上旬

ブドウジュース→お届けが時期が早い桃と同時のタイミングで、お届けさせていただきます。

＊農作物ですので、収穫時期など天候に左右される場合があります。ご理解とご協力をお願いします。

品質保証と返品ポリシー

商品の品質、梱包には万全を期しておりますが、万が一お届けした商品に不備があった場合や、お申し込みの商品と異なる商品が届けられた等の場合にはお取り替えさせて頂きます。

下記のような場合は、弊社が送料を負担し代替え品を発送又は全額返金させて頂きます。

・配達された時点で商品破損、劣化等の不良がある。

・ご注文と違う商品が入っている。

・商品点数、内容量が異なる。

-取替、返金対応の条件

商品到着後2日（48時間）以内の商品である事。

不備のある商品とBonchi梱包箱が一緒に写った写真の添付がされている事。

記載内容
タイトル: 取替,返金について
フルネーム:
郵便番号,住所:
ご注文商品名:

大変お手数をおかけしますが記載内容をご確認の上、下記メールアドレスまでお問い合わせ下さい。
※お客様情報の確認できない場合は対応致しかねます。
↓
info@bonchifarm.com

前項に関わらず、下記の商品についてはキャンセル、返金、再送をお受けすることができませんので、ご注意下さい。

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