プロジェクト実行者
ストーリー
- しっとりもちもちブリオッシュをほうばる瞬間にジェラートの甘みが溶け出す新感覚
- 東京・清澄白河オープン時は3時間10分待ちの行列を頂いたジェラート店
- TBS王様のブランチでは平成28年12000人のスイーツランキングで第2位を獲得
イタリア・シチリアから上陸した
ブリオッシュコンジェラート専門店
当店は、平成27年5月に東京の清澄白河で小さなジェラート店からスタートいたしました。ブリオッシュ・コン・ジェラートは、温かいブリオッシュでジェラートを挟むという新しい食べ方で話題になりオープン時には3時間10分待ちの行列をいただきました。※現在は有明ガーデンに移転
日本の全国の皆様に日常的にブリオッシュ・コン・ジェラートを召し上がって頂きたいとの想いでMakuakeにチャレンジします！
そして、各某TV局の情報番組や雑誌、インターネット配信番組などで取り上げて頂きました。TBSの王様のブランチひんやりスイーツランキングでは、12000人の視聴者ランキングで2位に選ばれた実績があります。
当時は、温かくて冷たいハイブリッドスイーツというスイーツカテゴリーの火付け役にもなりました！
現在、有明ガーテン本店・1号店の大宮店の2店舗を運営をしていますが、来年2023年には、セブンパークアリオ柏店/1月下旬オープン予定、西武所沢店2月上旬オープン予定、イオンモール沖縄ライカム/2月下旬オープン予定、マルイファミリー溝の口店/3月中旬オープン予定、TXグランドアベニューおおたかの森店/5月下旬オープン予定と春までに5店舗を出店して広めてまいります。
＊セブンパークアリオ柏店OPEN告知動画
しかしながら、全国に3万9千件あるイタリアのようにお店のない日本では、まだまだ全国の皆様にこのブリジェラをお届けできていないのが現状です。
そこで今回は、当店初のマクアケによるインターネットを使って全国の皆様にブリオッシュ・コン・ジェラートをお届けしたいと応募させていただきました。
そもそもブリオッシュ・コン・ジェラートとは、イタリアシチリア島で昼食の代わりに食べられていると言われています。
イタリアの方の食生活では、夕食が遅めということもあり翌日の午前中は軽食で済ませ寝起きに甘いものを取る習慣があるそうです。
その為、気軽に食べれて栄養も取れるジェラートを食べたり、ブリオッシュ・コン・ジェラートを食べるという習慣があるそうです。
私の目標は、スイーツ好きの方だけでなくスーツを着た働くおじさん達がイタリア男の様にカッコつけてジェラートを食べるくらい日常的になものにするのが目標です。
ブリジェラの3つの特徴
Point1
アイスとは違うなめらかなくちどけ。
当店のジェラート職人がつくるジェラートは、アイスよりなめらかでシェイクよりも固形な口当たりが特徴です！
口にした瞬間、素材を生かしたフレーバーが口の中いっぱいに広がります。
ミルク系、チョコ系、ナッツ系・フルーツ系…♪
どのフレーバーも、その感動は食べた者にしかわからない程。
どうぞ温かいお部屋でゆっくりとお召し上がりください。
Point2
18種類の素材を生かした当店のジェラート。
ピスタチオを始め、チョコラータ、フルーツがごろごろたっぷりのヨーグルト、スポンジケーキを丸ごと使ったティラミなど、素材の美味しさをしっかりと閉じ込め作っております。
今回は、人気のフレーバーをお客様人気ランキング上位の種類とジェラート屋スタッフが厳選して選んでお贈りいたします！
Point3
パン屋さんが手作りで作った当店のブリオッシュ。
水の代わりに牛乳を使い・バターと卵を多く使って口当たり柔らかく。
尚且つ当店は、食べ応えもある口当たりで作っています。
口に入れた瞬間の香りとそのもちもちとした歯ごたえは、ブリオッシュだけのリピーター様がいらっしゃるくらい美味しいです。
今回は、そのブリオッシュにジェラートを挟んで存分にお召し上がりください。
仕様
ジェラート職人が作ったジェラートを１つ１つ丁寧にカップに入れます。
当店手作りブリオッシュをセットでご購入の方は、BOXに一緒に梱包いたします。
お召し上がりの際は、トースターで1分程焼いてジェラートをご自身の手で挟んでお召し上がりいただきます。
＊ブリジェラご自宅での作り方動画
リターンについて
Brigela人気のフレーバーを6種類お届け！
人気の5種と季節限定1種を厳選してお届けします♪
ジェラート6個×400円=2400円
＋送料1,600円
4,000円
【10名様限定！】ジェラート1年間 毎月6個 定期配送★
人気の5種と季節限定1種を毎月楽しめるジェラート好きにうれしい定期便！
ジェラート6個×400円×12ヶ月=28,800円
送料1,600円×12＝19,200円
48,000円
ブリオッシュコンジェラート
自宅でお店の味が楽しめる！自分で作るブリジェラセット♪
本格ブリオッシュコンジェラートがご自宅でお手軽に作れるセットです。ジェラートの量や組み合わせを自由にアレンジでき、オリジナルの味をお楽しみいただけます♪
ジェラート5個×400円＝2,200円
ブリオッシュ5個×340円=1,700円
＋送料1,600円
5,500円
【10名様限定！】1年間 毎月ジェラート6個とブリオッシュ6個 定期配送！
人気の5種と季節限定1種を毎月ブリオッシュと共にお届けする定期便です。
ご自宅で美味しく手軽にブリオッシュコンジェラートを作って召し上がっていただけます♪
ジェラート6個×400円×12ヶ月=28,800円
ブリオッシュ6個×340円×12ヶ月=24,480円
送料1,600円×12＝19,200円
72,480円
スケジュール
12月24日から発売開始し1月27日までに購入頂きまして、発送は購入頂いた方から順を追って発送させていただきます。
資金の使い道
1月下旬オープン予定/セブンパークアリオ柏店、2月上旬オープン予定/西武所沢店の出店にあたりご来店いただいたお客様へのサービス向上を目的に利用させていただきます。
実行者紹介
2016年5月よりアバックス株式会社ブリジェラ大宮店の店長としてオープンに関わる。
店舗オープンと同時に住宅を中心に大宮〜浦和のオフィス・老人ホーム施設などをカートを引いて訪問販売をスタート。
さいたまスーパーアリーナ、幕張メッセ、サッカースタジアムでのイベントに出店。
キッチンカーでは、さいたま市、川越市の商業施設にて販売。
現在は、管理職としてブリジェラ店舗出店や経営に携わる。
リスク&チャレンジ
本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年01月27日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
お客様人気上位ジェラートとジェラート屋が厳選こだわり6選
4,000円(税込)
お客様人気上位ジェラートとジェラート屋が厳選こだわり6選
ピスタチオ
チョコラータ
フルーツゴロゴロヨーグルト
宇治抹茶
ティラミス
期間限定ジェラートお楽しみに
ジェラート6個 2400円
＋送料円1600円
合計4000円（税込）
1個85ml
※本製品は冷凍発送となります。
※内容物の変更はできかねますのでご了承のほどお願い致します。
※乳成分、卵、小麦、落花生を使用した製品と共通の設備で製造しています
※ジェラートの賞味期限は一般的なアイス等と同等ですが、なるべくお早めに頂けますとより作りたての食感を楽しめます。
＜特定原材料7品目＞
・ピスタチオ：乳
・チョコラータ：乳、卵、落花生
・フルーツゴロゴロヨーグルト：乳
・宇治抹茶：乳
・ティラミス：乳、卵、小麦
・季節限定フレーバー：乳（フレーバー内容によっては、乳以外の特定原材料7品目に該当するものがあるかもしれませんので、ご了承ください）
・ブリオッシュ：乳、卵、小麦
パン職人の手作りブリオッシュ5個＋お客様人気上位ジェラート屋厳選ジェラート5選
5,500円(税込)
パン職人の手作りブリオッシュ5個＋お客様人気上位ジェラート屋厳選ジェラート5選
ピスタチオ×１
チョコラータ×１
フルーツゴロゴロヨーグルト×１
宇治抹茶×１
季節限定フレーバー×１
パン職人の手作りブリオッシュ5個=1,700円
＋送料円1,600円
合計5,300円（税込）
1個85ml
※本製品は冷凍発送となります。
※内容物の変更はできかねますのでご了承のほどお願い致します。
※ジェラートは、乳成分、卵、小麦、落花生を使用した製品と共通の設備で製造しています
※ブリオッシュは、乳成分、卵、小麦を使用した製品と共通の設備で製造しています
※ジェラートの賞味期限は一般的なアイス等と同等ですが、なるべくお早めに頂けますとより作りたての食感を楽しめます。
※ブリオッシュは、ジェラートと一緒に冷凍で送られてきます。冷凍保存もできます。解凍してからはその日中にお召し上がりください。
＜特定原材料7品目＞
・ピスタチオ：乳
・チョコラータ：乳、卵、落花生
・フルーツゴロゴロヨーグルト：乳
・宇治抹茶：乳
・季節限定フレーバー：乳（フレーバー内容によっては、乳以外の特定原材料7品目に該当するものがあるかもしれませんので、ご了承ください）
・ブリオッシュ：乳、卵、小麦
1年間 毎月 ジェラート屋が厳選したこだわりの6選を定期配送！10名様限定
48,000円(税込)
1年間毎月 定期配送
ジェラート屋が考えて厳選したこだわりのジェラートが毎月6個届きます。
毎月6個 1年間で72個定期配送。
6個×12個 28,800円
送料1600円×12＝19,200円
48,000円（税込）
※本製品は冷凍発送となります。
※ジェラートの中身は毎月ランダムで選べません。
※内容物の変更はできかねますのでご了承のほどお願い致します。
※乳成分、卵、小麦、落花生を使用した製品と共通の設備で製造しています
※ジェラートの賞味期限は一般的なアイス等と同等ですが、なるべくお早めに頂けますとより作りたての食感を楽しめます。
※R5年2月～R6年1月までの12か月間、毎月お届け
※有効期間中の途中解約、ご返金はできません。
＜特定原材料7品目＞
内容フレーバー例
・ピスタチオ：乳
・チョコラータ：乳、卵、落花生
・フルーツゴロゴロヨーグルト：乳
・宇治抹茶：乳
・ティラミス：乳、卵、小麦
・季節限定フレーバー：乳
（フレーバー内容によっては、乳以外の特定原材料7品目に該当するものがあるかもしれませんので、ご了承ください）
1年間毎月厳選ジェラート6個とパン職人手作りブリオッシュ6個定期配送！10名限定
72,480円(税込)
1年間毎月 ジェラート屋が厳選したこだわりのジェラート6選とパン職人手作りブリオッシュ6個 定期配送！10名様限定
毎月、当店のメイン商品であるブリオッシュ・コン・ジェラートをご自宅で食べれる。
フレーバーを1種類もりもりにしてもよし、2フレーバーで食べてもよし！
存分に楽しんでください。
1年間 毎月6個配送
ジェラート6個×12ヶ月=28,800円
ブリオッシュ6個×12ヶ月=24,480円
送料1600円×12＝19,200円
72,480円（税込）
※本製品は冷凍発送となります。
※内容物の変更はできかねますのでご了承のほどお願い致します。
※ジェラートは、乳成分、卵、小麦、落花生を使用した製品と共通の設備で製造しています
※ブリオッシュは、乳成分、卵、小麦を使用した製品と共通の設備で製造しています
※ジェラートの賞味期限は一般的なアイス等と同等ですが、なるべくお早めに頂けますとより作りたての食感を楽しめます。
※ブリオッシュは、ジェラートと一緒に冷凍で送られてきます。冷凍保存もできます。解凍してからはその日中にお召し上がりください。
※R5年2月～R6年1月までの12か月間、毎月お届け
※有効期間中の途中解約、ご返金はできません。
＜特定原材料7品目＞
内容フレーバー例
・ピスタチオ：乳
・チョコラータ：乳、卵、落花生
・フルーツゴロゴロヨーグルト：乳
・宇治抹茶：乳
・ティラミス：乳、卵、小麦
・季節限定フレーバー：乳
（フレーバー内容によっては、乳以外の特定原材料7品目に該当するものがあるかもしれませんので、ご了承ください）
・ブリオッシュ：乳、卵、小麦
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【ジェラート×ブリオッシュ】イタリアから上陸“温＋冷”の絶妙なハーモニーをお届け」プロジェクト詳細ページです。