これから到来する、クリスマスやバレンタインデー、ホワイトデーなどのホリデーシーズン。大切な方と過ごすひとときにピッタリのショコラをご用意しました。

ショコラトリー アングルナージュとは

愛知県一宮市にある県内でも珍しいチョコレート専門のカフェ。一宮市は喫茶店文化が根強く、沢山の喫茶店があります。生まれも育ちも一宮市の私は喫茶店に行く事が好きで当たり前でした。いつか喫茶店を自分で出したいと思っていましたがチョコレートと出会い、チョコレートの魅力に惹かれチョコレート専門のカフェを開くことを決意。2021年12月にお店をオープンいたしました。

アングルナージュのショコラについて

当店でご用意しているのは、ボンボンショコラ（一口サイズのチョコレート）がメイン。１粒からご注文を承っています。素材にこだわり、甘すぎずホッと一息つきたい時に思わず食べてしまうようなチョコレートを目指し、一粒ずつ手作りでご用意しています。

カフェではお好きなボンボンショコラ２粒と、贅沢にチョコレートを使用したドリンクセットも♪お箱に詰めたボンボンショコラはプレゼントにも自分へのご褒美にも。また、ご注文を受けてからお作りするチョコレートドリンクやチョコレートフレーバーのコーヒーもご用意しております。

通常ですと、店内でのご用意のみとしておりますが、もっとアングルナージュのショコラを全国の皆様にも味わっていただきたく、今回これから訪れるホリデーシーズンにピッタリのショコラをご用意いたしました。

是非この機会にお楽しみいただけますと幸いです。

リターンのご紹介

今回はお一人でも、お二人でも、ご家族やご友人とご一緒でも楽しめるよう、４個セットから２０個セットまでご用意いたしました。

中のショコラを一部ご紹介させていただきます。

①アメール

カカオ分73%　クラシックなビターチョコレートのボンボンショコラ、大地の香りやカカオの力強い味わいが広がります。

②クロガネモチ

カカオ分75％　フルーティな酸味が特徴のビターチョコレートと一宮産ハチミツ(クロガネモチ)を合わせたボンボンショコラ、スッキリとした甘みとシソのようなハーブの香りが心地よく広がります。

③Makuake限定！ショコラ　ローゼルとポム

今回、Makuakeで販売するにあたりホリデーシーズンにぴったりなお味として新たに開発したショコラです。

カカオ分64％　芳醇な果実感のあるビターチョコレートと自家製ローゼルとりんごのピューレを合わせたボンボンショコラ、実は実家で採れたローゼルを頂きました。甘酸っぱい果実感のある味わい。

④Makuake限定！ショコラ　チャイ

今回、Makuakeで販売するにあたりホリデーシーズンにぴったりなお味として新たに開発したショコラです。

オリジナルブレンドしたミルクチョコレートとチャイを合わせた紅茶のボンボンショコラ、スパイシーなチャイ(ジンジャー・シナモン・カルダモン・クローブ・ベイリーフ・ブラックペッパー)のガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングしミルクティな味わいに。

ショコラへのこだわり

ショコラトリー アングルナージュでは、3つのこだわりがございます。

１．１粒１粒丁寧に手作り

ご用意するショコラや、そのほか焼菓子など全て、一つずつ手作りでご用意しています。もちろん機械などに頼ることもできますが、一つ一つの行程を手作業でするからこそ気付ける、食材の状態や感触、温度があります。日々作る中で見える、微妙な変化にも注意を払いながら真心を込めて作ることで、いつ食べても美味しく、そして飽きのこないショコラを生み出せるようにしています。

２．チョコレート、素材へのこだわり

自分自身で食べてみて美味しかったものや、この素材と合わせたいなと記憶に残ったものや、バランスの良いチョコレートをより引き立たせる香りや酸味、苦味、どこかが特徴的なものなどを選んでいます。

３.　品質管理

原材料の冷蔵庫保管する際の最適な【温度】【湿度】の徹底
ボンボンショコラを作る際の【温度】【湿度】の徹底

チョコレート本来のなめらかさ、口溶けの良さを最大限に味わっていただけるよう【温度】【湿度】

に重点をおいています。

リターンのお楽しみ方

今回の商品は、是非ご自身や大切な方へのギフトとしてもご利用いただければと思います。ショコラトリー アングルナージュのロゴのモチーフとなっているカカオと歯車(アングルナージュ)。”チョコレートと溶け合う素敵なひと時を”という思いを込めて。

お店の思い

当店はコロナ禍のオープンから多くのお客様に愛していただき、応援をしていただいて、12月に3年となります。

チョコレートが好きで、「チョコレート屋さんを作る！」と決意した日から、お客様一人一人に幸せな時間を過ごしていただきたいという想いでショコラを作ってきました。

現在、カカオの価格は高騰の一途をたどっており、仕入れに苦戦することも多くなってまいりました。それでもお客様が喜んでくださるのであれば、と思い頑張っておりますが、これからどこまで続けられるか、思い悩むこともあるのが正直なところです。

今回は、当店としても新しいチャレンジとしてMakuakeに挑戦をいたします。より多くの方に味わっていただき、また食べたい！と思ってくださるのであれば、これ以上の喜び、活力はございません。

是非店主一人で営む小さなチョコレート屋さんが生み出す一口の贅沢をこの機会に味わっていただけますと幸いです。

ショコラトリー アングルナージュ 土本　華代

リターンについて

①先着早割ボンボンショコラ4粒入りコース 4,200円 限定15名様

②ボンボンショコラ6粒入りコース 5,400円

③ボンボンショコラ8粒入りコース 6,400円

④ボンボンショコラ16粒入りコース 10,000円

⑤ボンボンショコラ20粒入りコース 12,000円

⑥リターン不要の方向け　お気持ち応援コース　3,000円

⑦リターン不要の方向け　お気持ち応援コース　10,000円

店舗紹介

店名：Chocolaterie ENGRENAGE ショコラトリー アングルナージュ

住所：愛知県一宮市向山町２−４１　向山コーポラス１階　北側

アクセス：尾張一宮駅：徒歩２０分

営業時間：１２時３０分〜１９時（L.O １８時３０分）

席数：カウンター４席、テーブル４席

定休日：月曜日、他不定休