プロジェクト概要

名だたるレストランが軒を成す東京の激戦区で食べログ「イタリアンTOKYO百名店2021」を獲得したリストランテ、「カステリーナ」。多くの実績とともに今尚多店舗展開を行う有名店が、お店に来たくても来られないお客様にご自宅で特別な体験をして頂くための逸品を開発しました。
様々な条件を検討しフォアグラとチーズケーキを融合させた大人のためのチーズケーキ

濃厚な味わいは今まで食べたどのチーズケーキよりも記憶に残り、芳醇な香りはまさに特別な時間を感じることができます。

名店レストランが生み出した珠玉の1品をMakuake限定でお届けします。

素材に関して

なぜフォアグラなのか？それはカステリーナの歴史に切っても切り離せない原材料だからです。

様々なメディアに取り上げられ、ブランド創業以来絶大なる人気を誇るスペシャリテ、フォアグラのフラン。本場イタリアで修業を重ね、新店舗を続々と展開する当オーナーシェフの原点かつ魂の逸品であり、カステリーナの知名度を一気に押し上げました。

フォアグラのフラン

そんな思い入れのある原料をシェフたちが試行錯誤を繰り返し、良質なフランス産フォアグラと高級マスカルポーネチーズを融合させ今までになかった大人のために作られたチーズケーキへと昇華させました。

楽しみ方

今回のテーマは大人に向けたスイーツなのでお酒との相性が抜群。

ワインやシャンパン。特別な方とワイングラスを交わせながら食べて頂きたいと考えております。

▼解凍時間によるお楽しみの変化

冷凍庫から冷蔵庫に移動して2時間後の半解凍がスッキリと美味しくお召し上がり頂けます。

4時間後の完全解凍はより濃厚なチーズの味わいとフォアグラの香りを楽しんで頂けます。

まずはそのまま食べてマルサラのキャラメルソースで味の変化をお楽しみ下さい。

▼保存方法

−18℃以下で保存してください

▼賞味期限
2週間

▼解凍方法

冷蔵庫で3時間〜4時間

▼内容量350ｇ

スケジュール

・応援購入期間：2021年10月31日~12月5日

・商品発送期間： 2021年12月1日～12月27日

リターンについて

・フォアグラのチーズケーキ×1=5,400円
・フォアグラのチーズケーキ×2=9,500円
・フォアグラのチーズケーキ×5=20,000円
・フォアグラのチーズケーキ×10=35,000円
・フォアグラのチーズケーキ×20=60,000円

※特定原材料7品目のうち、小麦、卵、乳を含みます。

資金の使い道

・運営費用

・宣伝費用

・一般販売に向けた準備費用

実行者紹介

▼レストラン「カステリーナについて」

食から始まる幸せな時間。一人一人にレストランの原点“安息”を提供する事で、
豊かな社会を食によって創れる会社であり続けます。
我々もまずはお客様に選んでいただけるようなお店を創り続けよう。
そして、一人一人、人生においても、友人、恋人、家族、仲間、みんなからも選ばれるような人間になろう。

そうすればすべての人が幸せになれる！お客様のスタッフも “win-win” になれる。
そんな会社・お店作りを目指しております。

■配送店舗

カステリーナ茅場町

※都内にて5店舗経営しております。フォアグラチーズケーキはカステリーナ茅場町にてお楽しみいただけます。

▼販売元情報

・会社名：株式会社カステリーナ

・販売責任者：大原易裕

・所在地：東京都新宿区天神町６８−３ 橋本ビル1F

・電話番号： 03-6265-0876

・HP URL：http://castellia.co.jp