日本ではまだ知られていない、エンパナーダ

南米アルゼンチンの「おにぎり」的な存在、ソウルフード“エンパナーダ”の新商品を販売いたします。

ですが、まだ食べたことがない方も多いはず。
エンパナーダとは一体…？

見た目は“大きめ餃子”のようで、中身は“ミートパイ”のような料理です。

外はサクモチッ、中はずっしり具材がたっぷり！
ひと口かじれば、ジュワッと広がる肉汁や野菜の旨み。
手のひらサイズなのに、驚くほど満足感のある一品として愛されています。

エンパナーダは、手のひらサイズで片手でも食べやすく、
忙しい日や小腹が空いたとき、パーティーや集まりの一品としても親しまれています。

当店Che! Empanadaでは、定番の挽肉からベジタリアン向けまで、
さまざまなフィリングのエンパナーダを作ってきました。

そして今回、その中でも一番人気の味をベースに、
このプロジェクトでしか味わえないMAKUAKE限定の「激辛」バージョンをお届けします。

アルゼンチンの魅力を、日本へ。

文化をつなぐ “激辛エンパナーダ” プロジェクト。

日本ではまだほとんど知られていない南米アルゼンチンのエンパナーダ。 その美味しさと楽しさ、そしてアルゼンチンの文化そのものを、日本のみなさんに届けたい。

そんな 文化と食の“架け橋”をつくりたいという想い から、このプロジェクトをスタートしました。

MAKUAKEの限定商品

今回の激辛エンパナーダは、Che! Empanadaで一番人気の
定番・挽肉オリーブフィリングをベースに、
アルゼンチン産アヒ・モリドとハバネロを独自にブレンドした特製スパイスを加え、
旨みの中にじわっと広がる「キレのある辛さ」をプラスしました。

ジューシーな肉の旨みをベースに、
じっくり炒めた北海道産玉ねぎの自然な甘み、
オリーブのほどよい酸味とコクが重なり、
そこにスパイスの香りと刺激的な辛さが加わることで、
一口ごとに味の表情が広がり、気づけば最後まで夢中になる、奥行きのある味わいに仕上げました。

ただ辛いだけではなく、
旨み・甘み・酸味・スパイスがバランスよく調和した、
大人のための“激辛エンパナーダ”です。

美味しさを包み込む、こだわりの皮

小麦粉ベースの生地は、
揚げても焼いても美味しくなるよう何度も試作を重ね、
すべてチェ！エンパナーダのキッチンで丁寧に心を込めて作っています。

エンパナーダを通じてアルゼンチンを知ってほしい！

アルゼンチンといえば、サッカーやタンゴを思い浮かべる方も多いかもしれません。
ですがそれだけではありません。

雄大な自然に囲まれた多彩な風景、活気あふれる都市と文化、
そして敬語が存在しないかのような、初対面でもすぐに打ち解けるフレンドリーな人々。とても人間味あふれる国です。

食文化もまた、その歴史を映し出しています。
イタリアやスペインをはじめ、さまざまな国からの移民の影響を受け、
アルゼンチンの料理は多様で奥深いものへと育まれてきました。

エンパナーダは、そんな文化の交差点から生まれた料理。
国の個性と家庭の味が詰まった、文化を包んだ一品です。

チェ！エンパナーダの始まり

アルゼンチンで親しみを込めて使われる呼びかけの言葉「Che!」のように、食を通して人と人の距離を近づけたいという想いから生まれました。

伊豆の山あいで、冷凍エンパナーダのオンライン販売から小さく始まり、アルゼンチンをテーマにしたイベントでのキッチンカー出店では、数時間で1,000個が完売する機会にも恵まれました。

ご来店くださったお客様の中には、オンラインショップのリピーター様も多く、日頃から支えていただいていることを実感しています。

お家で簡単調理！選べる調理方法

この冷凍エンパナーダは フィリング（具材）はすでに調理済み。
仕上げるのは 皮を焼いて中身を温めるだけなので、

オーブン・トースター・エアフライヤー・フライヤー・魚焼きグリルなど、
お家にある道具でお好みの焼き方ができます。

調理方法の説明書はリターン商品と同梱いたします。

外はサクモチッ、中はジューシー。
最短5分で、本格的なエンパナーダが楽しめます。

スケジュール

２０２６年１月３０日よりMakuakeプロジェクトを開始。

２０２６年３月３０日にMakuakeプロジェクトを終了し、終了次第発送開始。５月末までにお手元に届くように商品が発送されます。

実行者紹介

HOLA! オラ〜！

アルゼンチン生まれ、アルゼンチン育ちの日系二世のカリーナです。
エンパナーダは、家族や友人が集まる食卓にいつもあった、当たり前のソウルフードでした。

20代・30代は世界各地を旅しながら暮らし、
30代後半で日本の静岡県伊豆の山奥に移住を決意。
一軒家をDIYで改修し、新しい生活を始める中で、
「アルゼンチンと日本をつなぐビジネスを始めたい」
そう強く思うようになりました。

こうして生まれたのが、Che! Empanada (チェ！エンパナーダ）です。

本場の味を届けたい一心で、試行錯誤を重ねてきました。

小さなキッチンから始まった挑戦は、今では少しずつ日本のお客さまにも届くようになっています。

まずは、アルゼンチン人を中心とした南米コミュニティ向けに、
冷凍エンパナーダのオンライン販売からスタート。
その後、キッチンカーで移動販売も始め、
目の前で「美味しい」と食べてもらえる喜びを知りました。

少しずつ日本のお客様にも届くようになりましたが、
それでもまだ、エンパナーダは日本では“未知の存在”です。

エンパナーダを日本の皆様にもっと知ってほしい！食べてほしい！

そんな思い出この挑戦を続けています。チェ！は諦めません！
食を通じて文化をつなぎ、
エンパナーダを日本の日常にすることが、私の夢です。

今回のプロジェクトは、その夢をさらに前に進めるための大切な一歩です。

この小さなエンパナーダ・ストーリーに、

ぜひご参加いただけたら嬉しいです。

Che! Empanada

代表 加藤カリーナ