伊勢海老料理の老舗が、自宅で手間なく簡単に楽しめる、超豪華伊勢海老尽くしを販売

ハレの日のおうちご飯の、新しい選択肢。

「伊勢海老」と聞いて、どんなイメージを持ちますか？

お祝い事などのハレの日に、外に食べに行く特別な料理。

そんなイメージを持たれる方が多いのではないでしょうか。

ようやく日常に戻りつつあるものの、まだコロナ渦の影響により、なかなかお祝い事を外でできていないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで創業以来、活伊勢海老にこだわり続ける日本屈指の伊勢海老料理専門店「中納言」が、みなさまに、新しい伊勢海老の楽しみ方をご提案。
ご自宅でもハレの日を存分にお楽しみいただけるよう、手間なく、簡単にできる絶品の伊勢海老料理を開発しました。

今回ご用意したのは、伊勢海老鍋とボイル伊勢海老。
すべて天然ものにこだわり、その時期、もっともおいしいものを日本のみならず、世界の漁場から仕入れています。
伊勢海老のクオリティを区分するランク付でも、すべてA級のものを厳選。
それらの伊勢海老を丹念に調理し、ご自宅に届いたら、すぐにお召し上がりいただける状態でお届けします。

伊勢海老鍋は、店舗でもご提供しておらず、通販でもまだ販売していない商品です。
今回のMakuakeが先行での販売になります。

プリプリっとした食感や、口のなかでとろける甘み。
それは、他の海老では味わえない、伊勢海老だけのもの。
ぜひ、ハレの日のおうちご飯のメニューとして、みなさまの選択肢に加えてください。

自宅でお店と変わらぬ味を楽しめる、当店自慢のボイル伊勢海老

伊勢海老感を思う存分楽しみたいという方におすすめなのが、ボイル伊勢海老。
お届けするのは、1尾あたり、420g前後の大きな伊勢海老です。

伊勢海老そのものの質が良いのはもちろんのこと、さらにおいしく味わってもらうために、伊勢海老の加工にもこだわっています。
当店では、長年、活伊勢海老にこだわり、年間何万尾もの伊勢海老を扱ってきた経験から、もっともおいしく伊勢海老を味わっていただくための加工技術を開発。
伊勢海老は生きたまま冷凍すると、自衛本能から自分の足を落としてしまいます。
そのため、当店では職人の手により、ほどよく茹であげ、冷凍保存しています。

そうすることで、旨みを逃さずそのままに、濃厚な風味と、独特のプリプリした食感をご堪能いただけます。

伊勢海老を大き目に切ってシンプルにサラダにするのもよし。
伊勢海老の上にタルタルソースをまんべんなくのせ、オーブンで焼き上げてタルタルソース焼きにして楽しむのもよし。

様々な調理法で、伊勢海老尽くしをお楽しみください。

年代問わず、喜ばれる逸品が完成。贅沢づくしの伊勢海老鍋

今回、当店が特別に開発したのが「伊勢海老鍋」。
ひとつのお鍋に、伊勢海老を1人前1尾まるごと加えた、贅沢な仕立てとなっています。

もちろんクオリティにもこだわり、中納言の厳選した「Aランク」のものを使用します。

伊勢海老を生の状態で冷凍し、それを真空パックにつめたものをお届けするので、ご自宅ではパックを開け、お鍋のなかへ入れるだけ。
セットには、伊勢海老のほかにも菊菜、白菜、白ネギ、しいたけ、えのき、そして、シメのラーメンも入っているので、他に何もご用意いただかなくても、ご自宅で簡単に絶品の伊勢海老鍋が楽しめるのです。

お鍋のスープは、どなたにも喜んでいただける和風ベース。
かつお節で出汁を取り、しょうゆを効かせたスープは、どこかほっとするおいしさです。
まずは、和風だしをお鍋に開け、伊勢海老の頭だけをそのなかへ。
頭が茹で上がり、赤くなったら取り出して、まずは頭の中に詰まった味噌をお楽しみください。
蟹味噌とは違う、濃厚でまったりした味わいは、日本酒の肴に最高です。

そのあとは、伊勢海老の身の部分と野菜をお鍋のなかへ。
食べ進むうち、伊勢海老の出汁がスープに溶け出してきて、徐々に深みのある味わいへ変化してきます。
そして最後は、セットについているラーメンでしめくくり。
贅沢な伊勢海老出汁のラーメンは、どれだけお腹がいっぱいでも、スルスルと胃の中へおさまるはず。

贅沢づくしの伊勢海老鍋は、年代問わず、どなたにも喜ばれる逸品。
ちょっと贅沢なハレの日ごはんだけでなく、年始など、いろいろな方が集まる華やかなシーンにもおすすめです。

こちらは、店舗でもご提供しておらず、通販でもまだ販売していない商品です。

今後は2人前で定価25,000円ほどで販売予定のところ、今回のMakuakeでは先行で、今回限りの特別価格で販売いたします。

この機会をお見逃しなく。

創業70年。このクオリティとおいしさは活伊勢海老にこだわり続ける老舗だからこそ

中納言は、創業70年。
活伊勢海老にこだわり、レストランや通販の分野で、多くの方々においしい伊勢海老料理をご提供してきました。
レストランでは伊勢海老を使ったさまざまな料理を開発。
お客様からご好評をいただいてきました。

伊勢海老の活造りでは、お客様のテーブルまで生きた伊勢海老をお届け。
そのなかからお好きな伊勢海老をお選びいただき、頭はお吸い物または塩焼きにしてお楽しみいただけます。

また、当店の看板商品「伊勢海老の中納言焼き」は、マヨネーズベースのソースを伊勢海老の身にたっぷり塗り、オーブンでじっくり焼き上げた逸品。
幅広い年代のお客様に人気が高く、「これを食べるために、わざわざ『中納言』へ足を運ぶ」という常連様も少なくありません。

そして、特に人気の「伊勢海老のサラダ」は、殻付きの伊勢海老を豪快に盛り付けた、見た目にもインパクトのある名物メニュー。
中納言特製の和風味噌ドレッシングが、伊勢海老の甘みをさらに引き立てます。

そのほか、伊勢海老を和風出汁やしょうゆなどで煮た「具足煮」や、グラタン、酒蒸し、香草マリネ天ぷらなど、さまざまな調理法で伊勢海老をアレンジ。
思う存分、伊勢海老のおいしさをお楽しみいただけます。

日本全国、これだけの伊勢海老料理をそろえている専門店は、珍しいと自負しています。
中納言でしか味わえない、伊勢海老のおいしさの極み。
これまで出会えなかった伊勢海老の魅力を、ぜひ、中納言でお楽しみください。

最後に：このプロジェクトへの想い

はじめまして。
今回、伊勢海老のおいしさをもっとたくさんの方に知っていただきたいと思い、Makuakeへの挑戦を決めました。

伊勢海老といえば、おめでたい食材。
その理由はさまざまで、「長いひげと曲がった腰から長寿を連想させる」「脱皮を繰り返して成長することから、立身出世をあらわす」「そもそも日本では、赤色はおめでたい色」など、諸説あります。
いずれにしても、縁起物として大事にされ、お祝いや贈り物としても重宝される伊勢海老。
その伊勢海老料理にこだわる当店は、おいしいお料理とあたたかなおもてなしで、みなさまの記憶に残る特別な日をプロデュースしてきました。

レストランでは、伊勢海老の活造りと伊勢海老のサラダをお選びいただけるお手軽なコースから、伊勢海老を一尾まるごと食べつくすコース、活け伊勢海老のおどり焼をお楽しみいただけるコースなど、多彩に展開。
お誕生日、結婚記念日、ご結納・お顔合せなどのハレの日から、接待や会食などのビジネス利用まで、多くのシーンで皆様にご愛用いただいています。
結婚記念日は、いつもお二人で訪れるご夫妻。
大切な接待は、必ずこの店と決めていらっしゃるお客様。
伊勢海老が取り持つお客様と当店のご縁は、創業以来、太く、長く続いています。

新型コロナの影響もあり、なかなか自由に外食をするのが難しい現在。
ご年齢やお体の具合によっては、お店に出かけて食事を楽しむことが困難という方もいらっしゃるでしょう。
そうした方に、ぜひ、ご自宅で当店の伊勢海老料理をご堪能いただきたい。
そして、日常の食卓に華やかさを添えて、普段とはひと味異なる非日常の時間を楽しんでいただきたい。
そんな気持ちで、この伊勢海老鍋をはじめ、当店自慢の伊勢海老料理を皆様にご提供することを決めました。

多くのみなさまに、ぜひ、当店の料理を味わっていただきたいと思います。
伊勢海老ならではの魅力を、存分にお楽しみください。