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【圧倒的な切れ味を体感せよ】耐久性と切れ味に優れた一生モノの高級ダマスカス包丁

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ストーリー

  1. 日本製V金10号の刃とダマスカス鋼の67層の刃で、圧倒的切れ味を実現。
  2. G10のハンドルは耐久性抜群の優れた素材で、人間工学に基づいた使いやすいデザイン。
  3. 6種類のナイフで、さまざまな用途に対応可能。

リターン品の配送が完了するまで、NEST-Onはクラウドプレミアムの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク&チャレンジをご確認ください。

抜群の切れ味と神秘的な美しさに魅了された世界中の料理人たちが愛用する【クラウドプレミアム】。

心地よいほど切れる鋭利な刃を備えた包丁で料理の美味しさも更にアップ。

切れ味が命と言われれる包丁。

いかに良い包丁を使うかで、料理の味も変わると言われます。

「本当に良い包丁とは何か?」の答えを追い求め続けてきた包丁メーカーの極上の傑作がついに日本上陸。

その秘密をご紹介します。

包丁で重要なのはその切れ味。料理の味を左右すると言われる包丁の存在はとても重要です。

切れ味の良い包丁を使うことで、食材の旨みを逃さずにしっかりカットできます。


【クラウドプレミアム】は、超硬質鋼「V金10号」の硬い芯材を、柔軟性のある「ダマスカス鋼」で挟む三層構造でできています。

このような三層構造と厳選したこだわりの素材を採用することで、独自の切れ味の良さ、強靭製、耐久性を実現しました。

包丁の切れ味を左右する芯材は、最高級のステンレス刃物鋼と言われる日本製の「V金10号」を採用しており、ステンレス鋼の硬さを示すロックウェル硬度は、HRC60+を実現しました。

【クラウドプレミアム】は、67層のダマスカス鋼を採用し異種金属を多層に重ね合わせることで、波紋のような美しい模様を作っています。

表面には、そのダマスカス鋼の美しさが光り輝いています。

ダマスカス鋼は、耐食性に非常に優れた素材で錆びにくいという特徴があります。その耐食性ゆえに、錆びにくく、こだわりの一生モノの包丁として長くお使いいただけます。

【クラウドプレミアム】は、刃の素材だけでなく、ハンドルにもこだわりがあります。

G10のガラス繊維入りの丈夫なハンドルを採用することで、耐久性と耐水性に優れたハンドルを作り上げることができました。

水に濡れても滑べりにくく、食材を切ることができます。

G10とは、ガラス繊維を編んだ基材にエポキシ樹脂を染み込ませ、高熱高圧下で硬化させたものです。等高線が美しい人気の素材で、見た目の美しさも特徴です。

人間工学に基づいた持ちやすいデザイン設計で、食材にダイレクトに力を伝えて切ることができます。

その緻密に設計されたハンドルデザインは、手に馴染みやすいく小さな力で、快適に切ることを可能にしました。

快適な握り心地と豪快な切れ味を【クラウドプレミアム】で体感してみてください。

食材によって適切な包丁を使い分けれれるように、6種類の包丁をご用意しました。

これにより、幅広い食材のカットに対応できます。

これまでのダマスカス包丁とは違い【クラウドプレミアム】は多くのタイプの包丁をご用意しました。

①シェフナイフ
一般的に「牛刀」や「洋包丁」と呼ばれています包丁で、大きな野菜や肉や魚のスライスやカットに適しています。

②パン切りナイフ
パン切りナイフは、その名の通りパンをカットするのに適しています。パンの美しさを損なわずにカットするためには必須の包丁です。

③クレバーナイフ
深みがある刃を備えることで、厚手の食材や硬い食材も簡単にカットすることが可能になりました。ポークリブや牛肉などの骨をカットしたり、関節などの硬い結合組織をカットするのに適しています。

④カービングナイフ
肉の軟骨を巧みにスライスしたり、牛肉、豚肉、鶏肉、魚、その他の肉から脂肪を取り除くのに適した包丁です。
すべてのカービング作業をこのナイフ1つで簡単に行うことができます。

⑤ユーティリティナイフ
ユーティリティナイフは、シェフナイフより小さく、パーリングナイフより大きいのが特徴の中間の大きさの包丁です。
トマトやピーマン、サンドウィッチなど大きな包丁では難しい、比較的小さな食材も形を崩さず薄くスライスできます。

⑥パーリングナイフ
6種類の中では、最も小さく果物の皮むきやトマトのヘタ取りに適した包丁です。小さくて軽いので、とても扱いやすく1本あるだけで様々な場面でとても重宝します。


私たちは、2017年より、常に自分たちの原則に忠実であることによって、購入者の信頼を獲得してきました。
第一に切れ味、使い心地、耐久性に優れた包丁を作るための厳しいテスト、第二に徹底した品質管理、第三に地域社会への貢献。

私たちは簡単に機能し、見た目が美しいエレガントなデザインの包丁を創り出しました。時代を超えた美しさ、品質への細やかな配慮、手入れのしやすさ、使いやすさを重視する方のための包丁なのです。引き出しにしまいたくなくなるような包丁をお届けいたします。
皆様どうぞよろしくお願いいたします。


みなさま、こんにちは。これまでMakuakeにて複数のプロジェクトを実施し、多くのサポーターの皆様に厳選した高品質な商品をお届けさせていただきました。

今回ご紹介させていただきます商品は、どのご家庭にも1本はある「包丁」です。料理にとって、包丁は味や見た目を左右するためとても重要な存在です。

高品質で一生モノの高級ダマスカス包丁をぜひこの機会に手に取っていただけますととても嬉しいです。

最後まで、責任を持って取り組んで参りますので、何卒ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。


Q.
どの様に手入れをしたらいいですか?

A. 使用後は汚れを素早く洗い落とし、乾いた布で水分をよく拭き取ってください。

Q. 食洗器は使えますか?

A. はい。ご使用いただけます。

Q. どれくらいの期間使えますか?

A. しっかりメンテナンスいただくことで、生涯ご使用いただけます。

Q. 保証期間はありますか?

A. 1年間の代理店による保証がございます。刃にゆがみがある、刃に傷がある、ハンドル部分に不具合があるなどの初期不良がある場合に新しいものと交換いたします。

リスク&チャレンジ

プロジェクトに関する情報 ・プロジェクトの属性:輸入商品 ・代理店によるサポート:代理店による日本語カスタマー対応、製品保証1年間 ・プロジェクト実行者(国):日本 ・製品者(国):中国 ・製造者(国):中国 ※並行輸入品が発生する可能性があります。個人輸入及び販路によっては防ぐことができない可能性がある点、ご了承願います。 ※使用感などに関しては、感じ方に個人差が予想される製品でございます。そのため、使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。 ※初期不良以外に関する返品・返金はお受けいたしかねます。 ※デザイン・カラー・素材などの仕様が一部変更になる可能性がございます。 ※モニター環境によって、画像の色が実物と異なって見える場合がございます。 ※応援購入の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。 ※想定を上回る皆様からご支援を頂き、量産体制を更に充実させることができた場合、一般販売価格が予定価格を下回る可能性がございます。 ※並行輸入品は正規代理店による製品保証を受けることができません。 また、正規代理店を通じて購入することで、日本国内での流通に必要な各種認証の取得や、関税の適切な処理が担保されます。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 応援購入サービスの性質上、以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 最後に、本製品を手に取った皆様に喜んでもうえるよう、チームメンバー一同心を込めて対応していきますので、 応援よろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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応援購入する

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年01月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

7,480円(税込)

パーリング【単品セット早割15%OFF】30名限定
パーリング【単品セット早割15%OFF】30名限定

定価 8,800円 → 7,480円(税・送料込)

【内容】
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

7,920円(税込)

パーリング【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定
パーリング【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定

定価 8,800円 → 7,920円(税・送料込)

【内容】
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

8,322円(税込)

ユーティリティ【単品セット早割15%OFF】30名限定
ユーティリティ【単品セット早割15%OFF】30名限定

定価 9,790円 → 8,322円(税・送料込)

【内容】
■ユーティリティナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

8,811円(税込)

ユーティリティ【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定
ユーティリティ【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定

定価 9,790円 → 8,811円(税・送料込)

【内容】
■ユーティリティナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

13,090円(税込)

パン切り【単品セット早割15%OFF】30名限定
パン切り【単品セット早割15%OFF】30名限定

定価 15,400円 → 13,090円(税・送料込)

【内容】
■パン切りナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

13,090円(税込)

カービング【単品セット早割15%OFF】30名限定
カービング【単品セット早割15%OFF】30名限定

定価 15,400円 → 13,090円(税・送料込)

【内容】
■カービングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

13,860円(税込)

パン切り【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定
パン切り【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定

定価 15,400円 → 13,860円(税・送料込)

【内容】
■パン切りナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

13,860円(税込)

カービング【単品セットMakuake10%OFF】60名限定
カービング【単品セットMakuake10%OFF】60名限定

定価 15,400円 → 13,860円(税・送料込)

【内容】
■カービングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

14,025円(税込)

シェフ【単品セット早割15%OFF】30名限定
シェフ【単品セット早割15%OFF】30名限定

定価 16,500円 → 14,025円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

14,850円(税込)

シェフ【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定
シェフ【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定

定価 16,500円 → 14,850円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

14,960円(税込)

クレバー【単品セット早割15%OFF】30名限定
クレバー【単品セット早割15%OFF】30名限定

定価 17,600円 → 14,960円(税・送料込)

【内容】
■クレバーナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

15,840円(税込)

クレバー【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定
クレバー【単品セットMakuake割10%OFF】60名限定

定価 17,600円 → 15,840円(税・送料込)

【内容】
■クレバーナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

18,975円(税込)

シェフ・パーリング【2点セット超早割25%OFF】50名限定
シェフ・パーリング【2点セット超早割25%OFF】50名限定

定価 25,300円 → 18,975円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

20,240円(税込)

シェフ・パーリング【2点セット早割20%OFF】100名限定
シェフ・パーリング【2点セット早割20%OFF】100名限定

定価 25,300円 → 20,240円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

21,505円(税込)

シェフ・パーリング【2点セットMakuake割15%OFF】200名限定
シェフ・パーリング【2点セットMakuake割15%OFF】200名限定

定価 25,300円 → 21,505円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

50,094円(税込)

人気

全部【6点セット早割40%OFF】40名限定
全部【6点セット早割40%OFF】40名限定

定価 83,490円 → 50,094円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1
■パン切りナイフ × 1
■クレバーナイフ × 1
■カービングナイフ × 1
■ユーティリティナイフ × 1
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

58,443円(税込)

全部【6点セットMakuake割30%OFF】30名限定
全部【6点セットMakuake割30%OFF】30名限定

定価 83,490円 → 58,443円(税・送料込)

【内容】
■シェフナイフ × 1
■パン切りナイフ × 1
■クレバーナイフ × 1
■カービングナイフ × 1
■ユーティリティナイフ × 1
■パーリングナイフ × 1

※製造状況により出荷時期が遅れる場合、早急にご連絡いたします。

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2022年04月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 プロダクトカテゴリの 「【圧倒的な切れ味を体感せよ】耐久性と切れ味に優れた一生モノの高級ダマスカス包丁」プロジェクト詳細ページです。

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