【第2弾】採れたて果実を頬張る贅沢。産直甘酸っぱい摘みたてブルーベリーをお届け！

2019年から 長年放棄されていた農地を 地代を払いながら再生するお手伝いを ＜山梨県山中湖村＞と＜神奈川県相模原＞のちょうど間に位置する 人口１６００人ほどの陸の孤島＜道志村＞で 始めました。富士山から流れる水脈と豊かな生態系によって奏でられた 野生に近いフルーツ・野菜をより多くの方にお届けしたい！ そんな気持ちから この度 MAKUAKEで地球の日前夜に幕開けさせていただきます。

応援宜しくお願い致します。

HAPPY EARTH DAY 2022

2021年ブルーベリー豊作。 摘み取ったその日のうちに宅配業者へ出すから新鮮！

【例】セミドライ ブルーベリー 各９０G入り

我が農園の「こだわり」は

・自然のはぐくみを信頼しすべてを委ねること。 これは人工的に甘さを増したり不自然な処方をしないということです。これは あるがままの自然環境で自生している野生にちかい形を思う事からです。

・オーナー自ら摘みとり厳選した果実、摘みたてを その日のうちに宅配業者に出し、お届けすることをお約束します。※離島の場合 翌々日のお届け

・届いた果物をお菓子やジャムにして楽しむことはもちろん、

注文した時からのわくわく感を大切にしていただけるよう、農園の活動レポートを随時アップし、農園の様子をお届けします。

・きょうは地球の日 毎日が地球の日。わたしは環境活動家という立場から、地球規模で思考することを大切にし、 たとえ小さくとも 意義がある という思いから日本全国の皆さまに毎年採れたてを産地直送でお届けしています。小規模ではありますが 農園のサステナビリティや自然との共生力を大切にします。加工食品がひしめく中、積極的に 食にSDG投資しましょう！

農園を一望

2021年紅葉 秋晴れの中 農園のブルーベリーの葉が色づいています

今年２月に大雪警報が発令されました。 雪かきが大変！

看板犬ダンちゃんも 降り始めははしゃいでいたのですが、体が雪に沈むくらい降り続くと、さすがに怖くなったのか なかなか前に歩き進みません。歩くというより雪の中を泳ぐような動きで、すぐ立ち止まってお母さんの顔をじっと見つめているだけ。まるで帰りたいと言っているよう。

農園で採れたブルーベリー果実を煮てみると．．．

新鮮な摘みたてブルーベリー果実を80グラムほど投入し、

最初はこんな感じ…

動画☟ クッツクッツ クッツクッツ 煮ると。。。こんな感じになります！

お菓子とも相性抜群の 万能ベリーソース の出来上がり

ベリー活を推進します

摘みたての果実・野菜を 句に 速やかにお届けします！

まずは第二弾の主なリターン役者たちをご紹介

【ブルーベリー】

我が農園の働き者 蜂たちの受粉活動無くしては立派な果実はありえません！

より多くの方に楽しんでいただけるよう 昨年は真っ先に完売となった「森の宝石」をセットごとに内容量を変えてお届けします。昨年 購入いただいた方も、買いそびれたという方もお求めやすいようにと思います。

【ルバーブ】フランスではオシャレにお菓子やジャムに

知る人ぞ知る「ルバーブ」 和名は「食用ダイオウ」と呼ばれており、聴きなれない方も多いかと思います。食用可能な部分は茎となり、葉は食用ではないので切り落とします。食物繊維に富み、お腹の調整をサポートします。加工食品がひしめく食品業界。食物繊維を積極的に摂取することは心身を大切にすることと同じ事です。

簡単にジャムも作れますから、パンケーキとも相性よく、農園ではヨーグルトに添えてゲストにお出しすることが有ります。昨年購入された方から ルバーブをジャムにしたと報告いただいたり たくさんあるからケーキにしたという購入者さんもおられました。楽しんでいただけているのが実感でき、とっても嬉しかったです。

ルバーブ・タルト

【ブラックベリー】

国産のブラックベリーは生産量が少ないため、産直ブラックベリーを句にいただけるのはごく稀なこと。輸入物が多く並ぶのが一般的なスーパーですが、摘みたてブラックベリーを今回 数量限定でご提供いたします。 柔らかい緩衝材を容器のてっぺんに入れることで、果実を守る努力を致します。

ブラックベリーの美しい自然の形から、生でいただくのが至極の贅沢と思います

【自然の種から育つメニーナ種 ００中玉トマト】

生命力が強い！ 自然農法センターより取り寄せたメニーナ種苗を 路地植えで当農園で大事に育てます。中玉トマトなので、サラダやピューレにパスタソースに、大変便利なアイテム。 ひとつひとつ 多めの緩衝材にくるんでお届けします。

2020年収穫後の撮影 看板犬ダンちゃんに食べられないように気を付けてます。

まるでジャングルのような環境になる元気なトマトさん達

【セミドライ ブルーベリー】

★朝食のヨーグルト ★菓子作りやマフィンにしっとりくる ★ヘルシーな間食に！

今回は多くの方に楽しんでいただけるように、セット内容にドライフルーツを加えてみました。フードドライヤ-と自然乾燥（天日干し）で仕上げます。保存料無使用のノンオイルで、素朴ですが甘みと酸味が濃縮されていておいしいです（ノンオイルコーティング、砂糖不使用なため製造日から２週間ほどでの消費をお奨めしています。また 冷凍した場合、長期保存が可能となります）。乾燥工程に長時間かかりますため出荷にお時間がかかる場合がございます。

ブルーベリー乾燥の途中

特定原材料7品目：該当なし
賞味期限：製造より2週間

夏のドリンクレシピ

レモン&ベリードリンク（ビタミン豊富で身体に嬉しい飲み物です）蜂蜜は道志産。

いろいろ試してみて！

豆乳ブルーベリー・スムージー

お菓子のソースにしても相性がいい

プロジェクト日程

お申込み受付〆切り 2022年6月6日

6月～9月 ルバーブ商品のリターン発送

6月末～９月 ブルーベリー商品のリターン発送

8月頃 トマトとブルーベリーセット商品リターン発送

8月頃 ブラックベリー商品リターン発送

お届け仕様

リターン用の包装はご注文内容によって異なりますが、代表的なものをご紹介

① 宅配サイズ６０（B5）

※ルバーブ配送にはこれより厚めの箱をご用意。

※クール便送料込みでのご提供

【果実の保存に関して】

果実は真夏の温度変化により傷みやいので、届き次第冷蔵保存し、お早めに、壱週間程度で使い切ることをお勧めいたします。冷凍保存ですと長期保存が可能となり、６カ月ほど美味しくいただくことができ、スムージーなどに活用いただけます。

②＜数量限定コース限定７名様＞贈り物にもぴったり 化粧箱で配送

年二回お届けの★ブルーベリー祭り★コースになります。

１回目発送時期．6月～7月

２回目発送時期．8月 ～ 9月

一回目と二回目で配送先が異なる場合は購入後、速やかにプロジェクト実行者へご連絡ください。ご連絡履歴がない場合、Makuake登録のご住所への発送となりますのでご確認くださいませ。

【果実の保存に関して】

果実は真夏の温度変化により傷みやいので、届き次第冷蔵保存し、お早めに、壱週間程度で使い切ることをお勧めいたします。冷凍保存ですと長期保存が可能となり、６カ月ほど美味しくいただくことができ、スムージーなどに活用いただけます。

作物は生ものですので、返却などは基本一切承ることが出来ませんが、万一リターン返送に遅延が生じた場合、マクアケポリシーに則り、プロジェクト終了日から6か月以上遅延が生じる場合、キャンセルを承りますのでご安心くださいませ。本農園の場合ですと、シーズン終わり（９月末）なので、遅延が１０月に及んだ場合、キャンセルを受け付けます。

資金の使い道

応援いただいて得た資金は、スズメバチ巣予防対策、農具など農地メンテナンスに必要な設備投資資金として充当されます。

農園運営代表の吉田佳未と申します。この度は数あるプロジェクトの中 当農園プロジェクトを閲覧いただき誠にありがとうございます。

今年はMAKUAKE【第二弾】ということもあり、新たな果実や野菜の活用方法を盛り込む傍ら、前年学んだことを活かして、より充実したお買い物体験ができるよう努めて参ります。

運営者

相棒のDan

YoshimiとDan