超臨界二酸化炭素法で実現！新時代のデカフェ体験。

リターン品の配送が完了するまで、弊社はSHELBRU（メーカー）の日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。（GLAFEのコーヒー豆は自社商品です）

『デカフェ』の新しいカタチ、体験してみませんか？

私たちのデカフェは、超臨界二酸化炭素法と最高ランクのアラビカ豆で、あなたのデカフェコーヒー体験をまるで別物に変えます。

デカフェでもコーヒーは「美味しい」を当たり前に。

通常のデカフェでは、ウォータープロセス法を使用しますが、SHELBRUのデカフェは、

超臨界二酸化炭素法を使用。

ウォータープロセス法は一度成分を抜いてしまうので、どうしても味が薄くなりがちです。

超臨海二酸化炭素法はカフェインだけを選択的に取り除き、

コーヒー本来の豊かな味と香りをしっかり保ちながら、健康にも配慮したコーヒーを実現しました。

デカフェコーヒーでも一切妥協しません。今回使用する豆は

最高ランクのアラビカ豆。

産地：エチオピア、グアテマラ、インドネシア

味の深みとコクをしっかりと残し、風味豊かな一杯に仕上げています。

コーヒー豆の品質はどのように決まるのか

特にエチオピア、グアテマラ、インドネシアなどは、世界中で高品質なコーヒー豆を生産する地域として知られており、それぞれが持つ独自の特性がランクに反映されています。

最高ランクの豆で作られたブレンド

今回ご紹介するブレンドには、これらの最高ランクの豆が使用されています。

これらの豆はそれぞれ栽培環境と処理方法において厳しい基準をクリアしたものだけが選ばれ、ランク付けされるため、使用することで最上級のコーヒー体験を提供できます。

SHELBRUのデカフェは、業界で50年以上の経験を持つプロたちが作っており、品質には自信があります。

コーヒートレーダー

焙煎担当

弊社は20kg以上の大釜を使って、火力を上げて焙煎をしています。

それにより、豆同士がぶつかり合い、中までしっかり火が通ることで

豆本来の美味しさを100%引き出すことができます。

どんなに良い豆を使っていても、美味しく焙煎できなければ意味がないですよね。

厳選した原料と徹底した品質管理

まず、コーヒー豆が作られる過程で虫に食べられたり、欠けている豆などを取り除いていきます。

実はそれよりももっと重要なのが・・・

味に影響の出る『死に豆』を取り除くこと。

死に豆とは、生豆の状態だと見分けることがとても難しいので、焙煎後にしっかり目で確認して取り除いていきます。

この「死に豆」が混ざっていると味や香りが大きく変わってしまうので、熟練した人の目と手による作業が欠かせません。

新しいデカフェ体験が、今ここに。

これまでのデカフェに対するイメージを、もう一度見直してみませんか？
カフェインレスでも、香り高く美味しいコーヒーが、あなたの手の中に。

SHELBRU コールドブリューシステムを使えば、デカフェの本来の美味しさを最大限に引き出せます。
手軽に本格的なコーヒーを楽しみ、心地よい時間をお過ごしください。

さあ、今すぐ新しいデカフェを体験してみましょう！

新しい美味しさを感じてみてください。コーヒータイムが、もっと特別になります。

水出しコーヒーをご自宅でも楽しめるように開発された

「SHELBRUのコールドブリューシステム」

SHELBRUは日本でも大変好評をいただいております！

SHELBRUは"ダブルフィルター"を採用。外側は0.5mm内側は600メッシュの目の細かいフィルター。これは、ドリップ用の紙と同レベルの細かさ。

これにより、「不要な粉が浮いてしまう」「味が濃くなり過ぎてしまう」ことを防ぎ、味を均一にしスッキリとした味わいを出してくれます。

従来の素材のものだと数回の使用で出来上がりの味が変わってしまうということも多々ありますが、「ステンレス素材」では劣化のスピードが全然違います。長く美味しく作りたい人にはおすすめです。

SHELBRUは水と粗挽きまたは中粗挽きのお気に入りのコーヒー豆を入れて1日冷蔵または常温保存するだけ。

12時間〜24時間後、美味しいコーヒーの原液が500ml出来上がります！

できた原液はお好みで薄めてお召し上がりください！

コーヒーを作った後は入口部分を交換してすぐに注ぐことができます。

保管と抽出がうまくローテーションできるように、カラフェ⇄ブルワー交互に使えるのでコーヒーを切らすことなく作ることができます。

1週間後に飲んでも味が変わらず、鮮度そのまま。

SHELBRUは1度作ると12~18杯分の原液が作れます。

毎日1杯飲む方は2週間前後持つことになりますが、2週間前に作ったものでも美味しくお召し上がりいただけます。

その理由は・・・

シリコンでしっかり密閉してくれるので保存状態がよく、出来上がったコーヒーを鮮度が高い状態でお召し上がり頂けます。

←左がSHELBRUで抽出したコーヒー原液　右が通常のコーヒー→

SHELBRU COLDBREW SYSTEM　1本で12~18杯分作れます。

様々なコーヒーメニューで楽しめる

お湯を入れればホットコーヒーにも！

甘いデザートにもピッタリ。

出来上がったコーヒーは2週間程度での飲み切りをおすすめします。

・香ばしい紅茶が必要が飲みたい時に。

・温かいゆず茶や、蜂蜜水が必要な時にも。

コールドブリューだけでなく、熱い飲み物も作れるのは、ホウケイ酸耐熱ガラスだから。100度以上の熱い水でも問題ありません！

BPAはビスフェノールAという化学物質のことであり、プラスチックの一種であるポリカーボネート、エポキシ樹脂の原料として使用されています。BPAは食器や容器などから飲食物に移行し、食事を通して人の体内に取り込まれることがあると言われています。BPAは1997年頃から、内分泌系への悪影響が懸念される物質として社会的に話題となり、欧米諸国を中心にBPAを含む製品を避ける消費者が多くなっています。

SHELBRUはPBA FREEなので健康を気にする方にも安心してご利用いただけます。

※GLAFEの豆は中粗挽きの状態です。

Q.SHELBRUはどのタイプのコーヒー豆が最適ですか？

A.ミディアムロースト〜ダークローストのお豆で、粗挽き・中粗挽きがおすすめです。

Q.水とコーヒー豆の比率はどのくらいが良いですか？

A.挽いたコーヒー豆をフィルターのメモリ線まで入れて、水をMAX線まで入れるのがおすすめですが、お好みに合わせて調整可能です。

Q.どのくらいの期間、コールドブリューを保存できますか？

A.3週間以内に飲み切ることをおすすめします。

Q.コールドブリューとアイスコーヒーの違いは？

A.コールドブリューとアイスコーヒーの違いは、主に製造方法と味わいにあります。

製造方法

コールドブリュー：冷たい水（または室温の水）を使用して、長時間（通常は12時間以上）コーヒー豆をゆっくりと抽出する方法です。この低温での長時間抽出により、コーヒー固有の味わいが引き出され、苦味や酸味が抑えられます。

アイスコーヒー：熱い水を使用してコーヒーを抽出することで作られた後、冷やして氷を加えて提供されます。この方法では、抽出時間が短く、熱い水を使用するため、コールドブリューに比べて味が強く、苦味や酸味がより顕著になります。

味わい

コールドブリュー: コールドブリューは、滑らかでまろやかな味わいが特徴です。苦味や酸味が少なく、コーヒーの甘みや独特のフレーバーが前面に出ます。

アイスコーヒー: アイスコーヒーは、ホットコーヒーを急速に冷やしたもので、コールドブリューに比べて苦味や酸味が強い傾向があります。味わいは、元となるホットコーヒーに大きく依存しますが、一般的にはより刺激的でリフレッシングな風味が楽しめます。

Q：追加でGLAFEのコーヒーを購入したい場合はどうしたら良いですか？

A：現在ECサイトよりご購入頂けます。お得な定期便もご用意しています。

https://shelbru.official.ec/categories/6258408

Q：SHELBRUは紅茶・録茶も使えますか？

A：はい、使えます。

Q：SHELBRUはその他のコーヒーでも利用できますか？

A：ご利用頂けます。しかし、豆の特徴により合わないコーヒー豆もありますので、ご注意ください。

おすすめは以下です。

SHELBRUのように24時間ほど長時間冷たい水で抽出する場合、ミディアムロースト〜ダークローストがおすすめ。

SHELBRUから抽出する場合は、粗挽きまたは中粗挽きがよく抽出されます。

Q：その他の飲み物のレシピも紹介してくれますか？

A：はい、今後SHELBRU公式LINEで様々な飲み物のレシピを紹介して行きますので友達を追加お願いします！またインスタグラムではお得な情報やコーヒーの情報などを発信していますので、こちらもぜひフォローお願いします。

LINEはこちら↓

https://lin.ee/0jrDdeE

インスタグラムはこちら↓

https://www.instagram.com/shelbru_japan/

弊社BRIGHT DIYはDIYをより簡単に楽しめるようにしたい。それから、国内のコミュニティをイノベーションを通して豊かにしていきたい。
「DIYのライフスタイル」を仲間に紹介したいと思い、マクアケでアイデアを発信しています。

弊社は『こんな商品があったら良いな』を叶えたい。
そんな想いで世界の商品の紹介と新しいテクノロジーの開発をしています。
ガジェット、工具、Iot製品をメインとして、
その他にも世界中のQOL（クオリティーオブライフ）を向上させてくれる商品を提案していきたいと思っています。

コーヒーへのこだわり強い私は、この商品を試してみて「すごく良い！」と感じ、今回皆様にも紹介したくプロジェクトに至りました。

さらに、何度かプロジェクトをやっていく中で、お客様から「もっと豆の種類を増やして欲しい！」とのお声を頂き、SHELBRUにあったコーヒー豆の開発を行っております。

この商品を通して、皆様のQOLが上がると良いなと思っています。私自身、おうち時間がより楽しく過ごせるようになりました！

SHELBRUは誰でも手軽に使えるコーヒーツールを通じて素敵なコーヒーライフを提供するブランドです。

SHELBRUのCOLDBREW SYSTEM PROは簡単に美味しいコーヒーが作れる優れもの。皆様のコーヒーとの生活がより楽しくなるよう、私たちは製品を絶えず企画し、開発しています。より多様なコーヒー抽出ツール、グラインダーなど様々な製品をこれからも製作する予定です。

皆さまから応援購入いただいた資金は、次の用途で大切に活用させていただきます。
・商品仕入資金、輸送、ご購入頂いた皆さまへの配送費
・商品パッケージ等の制作費用
・SHELBRUやGLAFEをより多くの方に知っていただくためのプロモーション費用
・メーカーの優れた商品を日本市場にご紹介するのに必要なマーケティング費用などに使わせていただきます。

皆さまからの応援購入を力に変え、より良く楽しい商品を送り出せるような体制作りとして役立たせていただきます。

ぜひ応援をよろしくお願いいたします。