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【手軽にごちソース】野菜にも!ご飯にも!旨味凝縮の「サケマヨ」

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ストーリー

  1. 千歳は空港だけじゃない!明治21年からふ化・放流を実施している「サケのふるさと」
  2. 地元土産を作って「サケのふるさと」千歳をPRしてもっと多くの方に知ってもらいたい。
  3. これまでなかった「サケフレーク」を混ぜ込んだご当地マヨネーズの完成!

「千歳」のこれからの「千年」を創っていく、地元企業の熱い想い。

私たち株式会社サウザンドは、空港で有名なまち 北海道の千歳市に根差した地元に密着した企業です。
私たちは千歳のこれからの1000年を創っていく事を目指し、千歳にちなんだ様々な商品を開発しています。

千歳市は、北海道の空の玄関である新千歳空港があるまち... だけではありません!

千歳市では、さけます事業所が明治21年から続くサケ・マス増殖のため、千歳川でサケ、サクラマスのふ化・放流事業を実施し、北海道日本海地域におけるサケ・マス増殖事業の中心的な役割を担っています。
千歳市によると、平成29年には約15万尾余のサケが捕獲され、3,000万尾を超える稚魚が放流されているとのことです。

このように千歳市では空港ができる遥か昔からサケ等の増殖に貢献しており、 産卵のためにサケが生まれた川へ戻ってくる母線回帰を称して「サケのふるさと」と言われております。



サケの人口孵化放流事業が行われる千歳川で、秋の風物詩となっているのが 千歳の観光名所、通称「インディアン水車」


この水車は、サケ・マスの増殖事業に用いるサケの親魚を捕獲するために、 千歳の道の駅横に設置されています。
年間およそ20万尾のサケを捕獲するこの捕魚車は、ふ化事業に用いるサケ の親魚を捕獲するため、秋だけ設置されます。

こうしてはじまった「サケマヨプロジェクト」


こんなにもサケと関わりの深い「千歳」をPRしよう!と立ち上がった新商品企画会議。
ロットの問題や鮭を配合してくれる業者がなかなか見つからず悪戦苦闘・・・。

美味しいサケの味を、食卓で手軽に食べて欲しい!」
「サケの旨味を活かして、料理にプラスワンを付け加えたい!」

こういった思いで、企画の立ち上げから1年近くの歳月を要し、
やっと形になってきました!

その名も「盛りだくサーモン」

サケの風味を大切に活かし、タルタルソースにも似た味わいの
「ディップソース」 です!



【サケの美味しさをそのままに!】

ふんだんに使用されている鮭の舌触りと、
細かく刻まれたピクルスの粒つぶとした食感があわさり、食べ応えのあるペーストとなってます!




【サケとマヨのコラボは色んな料理と相性良し!】
手軽に乗せて、かけて、アレンジは無限大!
毎日の食卓が、ひと手間でささやかなごちそうに早変わり。

味がしっかりついているので、
野菜やご飯につけて、手軽に美味しく


また、パッケージデザインにもこだわっており、サケの切り身をイメージしたテイストで見た目でも楽しむことができます。



北海道産の鮭を使用するこだわり

冬は氷点下20度に達する極寒の北海道。
荒波たかぶる厳しい環境だからこそ、世界に誇る美味しい鮭が水揚げされます。

手軽にごちそうを楽しむレシピ

サケフレークを使用したことで従来のマヨネーズを凌駕した
幅広い用途を実現したレシピが生まれました。

北海道だからこそできるリターン商品!
「盛りだくサーモン」に相性抜群の北海道産の商品をセットにお付けいたします!


【3,000円コース】

・盛りだくサーモン×2個


【3,500円コース】

・盛りだくサーモン×2個
・北海道産バタじゃが×1個

【4,500円コース】

・盛りだくサーモン×2個
・北海道産ななつぼし2kg×1個

【5,000円コース】

・盛りだくサーモン×2個
・北海道産バタじゃが×1個
・北海道産とうもろこし×1個
・北海道産ピュアホワイト×1個

【5,500円コース】

・盛りだくサーモン×2個
・北海道産たらとばスティック×1個
・北海道産むしりこまい×1個
・北海道産鮭とばチップ×1個

【7,000円コース】

・盛りだくサーモン×2個
・北海道産バタじゃが×1個
・北海道産とうもろこし×1個
・北海道産ピュアホワイト×1個
・北海道産たらとばスティック×1個
・北海道産むしりこまい×1個
・北海道産鮭とばチップ×1個

【10,000円コース】

・盛りだくサーモン×2個
・北海道産バタじゃが×1個
・北海道産とうもろこし×1個
・北海道産ピュアホワイト×1個
・北海道産たらとばスティック×1個
・北海道産むしりこまい×1個
・北海道産鮭とばチップ×1個
・北海道産ななつぼし2kg×1個
・北海道産ゆめぴりか2kg×1個



【盛りだくサーモン:原材料名】
マヨネーズ、さけフレーク(白鮭(北海道知床産)、なたね油、食塩、清酒、魚骨カルシウム)、食用オリーブ油、砂糖、りんご酢、ケイパー酢漬、食塩、にんにく、香辛料、澱粉、寒天/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、天然着色料(紅麹、カロチノイド)(一部に卵、ごま、さけを含む)

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
こうしたお土産品を皮切りに千歳のことをもっと知っていただくことで、空港だけを利用するまちとして通り過ぎるだけではなく、千歳を目的地に訪れていただき、道の駅や水族館等で遊び、学んでいただきたいと思っています。 サケをふんだんに使用したこだわりのマヨネーズをお楽しみいただけましたら幸いです。



【実行者紹介】

株式会社サウザンド
http://www.chitose-thousand.com/index.html


弊社のロゴマークは「千歳」の「千」、サウザンドの直訳「1000(千)」をイメージしており、横向きにすると⾶⾏機のシルエットにもなります。
これは「千歳」が北海道と⽇本全国、あるいは世界を繋ぐ、空の⽞関でもあることを象徴しています。 こうした地元への熱い想いを乗せて⾶⾏機のように空⾼く⾶び⽴つ企業です。


リスク&チャレンジ

・パッケージのデザインは現在開発中のため、お届けの際に変更になる場合があります。予めご了承ください。 ・原料事情や生産状況、自然災害や天候により、商品内容や配送状況に何らかの変更が加わる可能性がございます。 ・ご注文状況、仕様部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年01月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,000円の応援購入(税込)

盛りだくサーモン2個セット
盛りだくサーモン2個セット

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

3,500円の応援購入(税込)

【Makuake限定】北海道産じゃがバターセット
【Makuake限定】北海道産じゃがバターセット

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)
★北海道産バタじゃが×1個

【北海道産バタじゃが】
北の大地が育てた、「ふらの産男爵いも」を皮つきのまま茹であげ、良質な北海道産のバターとドッキングし、まるごとパックしました。ぜひ盛りだくサーモンをつけてご賞味ください。

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日
バタじゃが;製造から180日

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

4,500円の応援購入(税込)

【Makuake限定】北海道産ななつぼしセット
【Makuake限定】北海道産ななつぼしセット

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)
★北海道産ななつぼし2kg×1個

【北海道産ななつぼし】
「ななつぼし」は平成22年産より食味ランキング最高ランク「特A」を連続獲得する北海道では最もポピュラーなお米です。あっさりとした甘み、ほどよい粘りでさっぱりとして食べやすく冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりにもオススメです。ぜひ盛りだくサーモンと併せてご賞味ください。

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日
ななつぼし;冷暗所で保管して頂きなるべくお早めにお召し上がりください

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

5,000円の応援購入(税込)

【Makuake限定】北海道産とうもろこし&ピュアホワイト&バタじゃがセット
【Makuake限定】北海道産とうもろこし&ピュアホワイト&バタじゃがセット

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)
★北海道産とうもろこし×1個
★北海道産ピュアホワイト×1個
★北海道産バタじゃが×1個

【北海道産とうもろこし】
生で食べてもおいしい旬のとうもろこしを、もぎたてのおいしさをそのままレトルトパックに閉じ込めました。
【北海道産ピュアホワイト】
糖度は17度から18 度と高く、フルーティーな甘さのとうもろこし"ピュアホワイト" を、収穫したその日のうちに真空パックし加熱殺菌しました。
【北海道産バタじゃが】
上記をご参照ください

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日
バタじゃが;製造から180日
とうもろこし:2020年9月4日
ピュアホワイト:2020年12月31日

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

5,500円の応援購入(税込)

【Makuake限定】たらとば&むしりこまい&鮭とばチップセット
【Makuake限定】たらとば&むしりこまい&鮭とばチップセット

北海道沿岸で水揚げされたとても人気の珍味3種のセットです。特にこまいやたらとばはマヨネーズとの相性抜群なので、是非併せてご賞味ください。

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)
★北海道産たらとば×1個
★北海道産むしりこまい×1個
★北海道産鮭とばチップ×1個

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日
たらとば;製造から90日
むしりこまい:製造から90日
鮭とば:製造から60日

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

7,000円の応援購入(税込)

【Makuake限定】バタじゃが&とうもろこし2種&乾物3種セット
【Makuake限定】バタじゃが&とうもろこし2種&乾物3種セット

北海道の味覚が満載の豪華詰め合わせ。盛りだくサーモンに合う商品をセレクトしました。是非お試しください。

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)
★北海道産たらとば×1個
★北海道産むしりこまい×1個
★北海道産鮭とばチップ×1個
★北海道産とうもろこし×1個
★北海道産ピュアホワイト×1個
★北海道産バタじゃが×1個

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日
バタじゃが;製造から180日
とうもろこし:2020年9月4日
ピュアホワイト:2020年12月31日
たらとば;製造から90日
むしりこまい:製造から90日
鮭とば:製造から60日

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

10,000円の応援購入(税込)

【Makuake限定】北海道米4kg&北海道産野菜&人気の乾物3種セット
【Makuake限定】北海道米4kg&北海道産野菜&人気の乾物3種セット

北海道の魅力満点★豪華10点セット★
盛りだくサーモンに併せて美味しくお召し上がり頂ける商品をセレクト!
人気の北海道米を4kgお付けしました。

★盛りだくサーモン×2個
 (1個あたりの内容量:95g)
★北海道産ななつぼし2kg×1個
★北海道産ゆめぴりか2kg×1個
★北海道産たらとば×1個
★北海道産むしりこまい×1個
★北海道産鮭とばチップ×1個
★北海道産とうもろこし×1個
★北海道産ピュアホワイト×1個
★北海道産バタじゃが×1個

【北海道産ゆめぴりか】
「ゆめぴりか」は平成23年産より食味ランキング最高ランク「特A」を連続獲得しています。ツヤのある炊き上がりで、モチモチとした弾力と粘りのある美味しいお米です。

その他の商品につきましては上記をご参照ください。

※賞味期限
盛りだくサーモン:製造から180日
バタじゃが;製造から180日
とうもろこし:2020年9月4日
ピュアホワイト:2020年12月31日
たらとば;製造から90日
むしりこまい:製造から90日
鮭とば:製造から60日
ななつぼし;冷暗所で保管して頂きなるべくお早めにお召し上がりください
ゆめぴりか;冷暗所で保管して頂きなるべくお早めにお召し上がりください

のサポーター

2020年02月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【手軽にごちソース】野菜にも!ご飯にも!旨味凝縮の「サケマヨ」」プロジェクト詳細ページです。

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