沖縄産ブランド豚「紅豚」でつくる、
甘くて柔らか、さくさくっ！のとんかつ、お届けします。

私たちのとんかつ・串カツは、全て手作業で作っています。

キメの細かな天使が作ったお肉は、甘く、やわらかく、それだけで充分な美味しさです。

味の中心である豚肉は沖縄県内で３農場のみ生産の、ブランド豚「紅豚」を使用。

沖縄の豊かでのんびりとした自然が育む、芳純な"あまみ"と"やわらかさ"が特徴です。

食感を決定づけるパン粉は、吸油率が少なく油切れがよくサクサクの触感に。

厳選された素材を、天使が優しく包むように、愛情込めて一枚一枚、手作りしています。

届いたらすぐに、調理し、お召し上がりいただけます。

美味しい揚げ方・召し上がり方

★ 冷凍で送られてきますので、たっぷりの油を熱した後、弱火から中火でゆっくり火が通るまで揚げてお召上がりください。

※冷凍の状態での調理をお願いいたします。
※解凍して調理してしまいますと、ドリップ（肉汁）が出てしまい焦げの原因になります。 また、パン粉に水分が含まれると、衣のサクサク感が失われて、本来の味をお楽しみいただけない可能性がございます。

★ 電子レンジでの温め直しでも、サックリとしたパン粉の食感をお楽しみいただけます。

★ 少し変化を付けたい場合は、お塩、柚子胡椒、マヨネーズなどもオススメです。

商品の仕様

【１】天使のとんかつ（ロース）

【内容量】 1枚約150g

【原材料】沖縄産 紅豚 ロース・パン粉・卵・小麦粉／乳化剤・ビタミンC（一部に大豆を含む）

【２】天使のとんかつ（ロース）＜卵を使わずに仕上げました＞

【内容量】 1枚約150g

【原材料】沖縄産 紅豚 ロース・小麦粉・糖・食塩・イースト・イーストフード・乳化剤・ビタミンC（一部に大豆を含む）／増粘剤（加工でんぷん・糖類）粉末油脂・食品素材（コンスターチー）

【３】天使の串カツ（ヒレ）

【内容量】１本 約95g

【原材料】沖縄産 紅豚 ヒレ・パン粉・卵・小麦粉／乳化剤・ビタミンC（一部に大豆を含む）

【４】天使の串カツ（ヒレ）＜卵を使わずに仕上げました＞

【内容量】１本 約95g

【原材料】沖縄産 紅豚 ヒレ・小麦粉・糖・食塩・イースト・イーストフード・乳化剤・ビタミンC（一部に大豆を含む）／増粘剤（加工でんぷん・糖類）粉末油脂・食品素材（コンスターチー）

紅豚について

「食べ物が体を作る」沖縄に古くから伝わる教えを大切に、こだわりの生産者と共に作り上げたブランド豚です。産地が明確なL・W(♀)種とD(♂デュロック）種を交配させて生まれた子豚に、独自に配合した飼料を与え清潔で快適な豚舎でストレスなく育てらています。

実行者紹介

夫婦二人でコツコツと一つ一つ丁寧に手作りでつくりあげています。

食品扱う市場で働いていたことがきっかけで、食品製造に興味を持ち始め、
沖縄に旅行に来た時に紅豚に出会い、商品化に至りました。
初めて、紅豚を食べた時は感動しました。とにかく甘くて柔らかい！

それでとんかつ好きの私たちはもっと家庭で沖縄を感じていただこうと。

沖縄と言ったらやはり「あぐー豚」！沖縄のブランド豚はあぐー豚だけじゃなく
「紅豚」もとても美味しいんです。
油の甘みが深い「紅豚」は、とんかつとの相性がとてもよく、この美味しさをもっと多くの人に知っていただきたいのです。

少しずつ、旅行ができるような世の中になってきましたが、
「どこに旅行に行こうか」と考えたとき、すぐに『沖縄！！』と思っていただけるように、 沖縄を食卓で知ってもらいたいと思っています。

はじめは、業務用の手作りの工場に修行に行かせていただき、冷凍食品でも手作り感を届けられるか！試行錯誤でした、
パン粉にもとってもこだわり女性の敵である油を吸いにくく油切れが良くサクサクにしあがるようにたくさんの改良を重ねてきました。

大変なことも多いですが、このプロジェクトを通して
たくさんの方にお届けでき、たくさんの方に沖縄を好きなってもらえたら嬉しいです。