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信州の果樹農家の挑戦。自家醸造シードルのブランドを作りたい!

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ストーリー

初めまして。

「くだものの里」長野県松川町で、70年以上りんごを中心に果樹を栽培している観光果樹園「フルーツガーデン北沢(https://fgkita.com/)」の北沢毅、北沢寛と申します。

僕たちはこれから、自分たちが作ったりんごを使い、自分たちの手で、りんごのお酒「シードル」を造っていきます。この自家醸造開始をきっかけに、りんご農家の可能性を広げ、自分たちが住まうこの地域を持続可能な場所へと変えていきたいと思っています。

醸造の指揮を執るのは、弟の北沢寛(写真左)27歳。

国際シードルコンテスト(フジ・シードルチャレンジ2019)で最高位の賞を受賞した「カモシカシードル醸造所」での修行を経たのち、晴れて醸造家としてデビューします。

醸造のサポート、営業や広報を担うのは兄の北沢毅(写真右)29歳。野村證券で3年半営業経験を積んだのち、営業および広報担当としてフルーツガーデン北沢に就農しました。

このプロジェクトを通して一人でも多くの方に僕たちのシードルを味わってもらいたい、僕たちのことやこの地域のことを知ってもらいたいと思っています。どうかご支援のほどよろしくお願いいたします。

ご支援いただいた方には僕たちが初めて醸造したシードルや、フルーツガーデン北沢特製の各種加工品、醸造所お披露目会への参加権等をお届けいたします。

 

標高650ⅿ。

南アルプスの山々に抱かれた、東京スカイツリーのてっぺんよりも高い場所で僕らはくだものを作っています。

ここ松川町はりんごの一大産地。

高速道路を使って名古屋から2時間、東京からも3時間半という立地で、果物のシーズンになると沢山のお客様が果物狩りや季節の味覚を楽しみにいらっしゃいます。

松川ICを降りるとすぐに雄大な南アルプスと、綺麗に手入れされた果樹園が目の前に広がります。もともと雑木林だった農地を先人たちが切り開き、時には自然災害等によって壊滅状態に追い込まれながらも、100年以上の時間をかけて作り上げてきた美しい風景です。

ひい爺さんの代から受け継いだフルーツガーデン北沢の農地は、僕ら兄弟の代で4代目になります。

3代目(現園主)の北沢公彦は元ディズニーランド職員。テーマパーク勤務の経験から「日常を忘れてのんびりできる、サービスを売る観光果樹園」を提唱し、贈答用りんごの発送だけでなく果物狩りや加工品作りにも力を入れてきました。僕らはそんな、楽しそうに農業に取り組む親の背中を見て育ち、兄弟でここに帰ってきました。

僕らが帰ってきて感じたことは、自分たちの手で作物を作る農業の楽しさ。そして同時に、周りのりんご農家の疲弊です。

就農者の高齢化や販売単価の低迷、耕作放棄地の増加。そんな中で父のもとに舞い込んでくる「この農地何とかならないか?」という相談件数の多さ。

既存のお客様もご高齢になっていく中、生のりんご全体の消費量は減少傾向に向かっており、若い人ほどりんごを食べないという現実。

でも、可能性はあります。

初めて来てくれたお客様の「今までスーパーで買ったりんごとは全然違う」「りんご、嫌いだったけど好きになれそう」という声。友人やお世話になった方に来ていただいたときのリピート率の高さ。景観の良さに加え、日照時間の長さ、昼夜の寒暖差の大きさ等、全国的に見てもこの地域は美味しい果物を作れる条件が揃っています。

素晴らしい条件で手塩にかけて育てたりんごのおいしさ、アルプスに囲まれたこの地域の美しさをもっと沢山の人に知ってもらいたい。自分たちの愛するこの果樹園地帯を、持続可能なものにしていきたい。

その一つのきっかけとして、園主の長年の夢でもあったシードル醸造所の建設、そして「シードルの自家醸造」に今回踏み切ることに決めました。

生のりんご消費量が縮小方向になる一方、シードルの需要は最近になって大きく増えてきています。グルテンフリー、低アルコール、プリン体もほぼゼロ。さっぱりした味わいでどんな料理にも合わせやすく、材料となるりんごの品種のブレンドや酵母、醸造方法の組み合わせによって本当にバラエティに富んだ味わいを作ることが出来る。

この地域で育ったりんごを使い、自分たちの手で美味しくて魅力的なシードルを醸し、それを全国へ届けることが出来たら――。

それはきっと、ここのりんごの美味しさを知っていただいたり、この地域へ足を運んでいただく大きなきっかけになると思うのです。

新しく完成する醸造所にはフルーツガーデン北沢の前身である「丸亀 北沢農園」の屋号をとって、「マルカメ醸造所」と名付けました(https://www.marukamecidery.com/)。初代、2代目の頃の屋号を使用しています。「亀は万年」。縁起がいいから、この農園が末永く続くようにと、僕らのひい爺さんが名付けた屋号です。

2019年11月20日、晴れて果実酒製造免許を取得。

「マルカメ醸造所」の稼働を始めることが出来ました!

2019年12月9日、初仕込み。

2020年初夏の発売に向け、現在醸造を進めています。

日本酒、ビール、ワイン…数あるお酒の醸造所のなかでも、「シードルを主とする」醸造所は全国でも13件ほどしかありません。

まだまだ未開拓の市場を切り開いていける楽しさ、期待、緊張、不安も入り混じった中でのスタートです。

マルカメ醸造所初仕込みとなるシードル「MARUKAME CIDER」

最高の条件のもとで育てたりんごを使用し、りんご本来の爽やかさ、瑞々しい香りを最大限に引き出したシードルを作ります。使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルとなります。

ゆっくり圧力をかけて搾汁し、粗目の濾過をかけること、またりんご果汁が空気に触れる時間を極力減らして酸化を抑えることにより、手塩にかけて育てたりんごそれぞれの個性を生かした味へと仕上げていきます。

手間はかかりますが、1次発酵完了後さらに瓶内で発酵させ、酵母が出す炭酸ガスをシードル内に溶け込ませる工程(瓶内2次発酵)を採ることによって、きめ細やかで口当たりの柔らかい泡立ちをお楽しみいただけます。

今回のクラウドファンディングでは一般発売に先駆けて、Makuake限定化粧箱使用の「MARUKAME CIDER」先行販売や、様々な形でシードルを味わっていただけるリターンをご用意しています。

 

りんごのお酒、シードルを活かした観光果樹園、地域づくりを。

お酒造りだけでなく、醸造見学や原料となるりんごを食べてもらったり、この地域ならではの食を絡めたイベントの開催等を通して、より皆さんにこの場所やシードルを身近な存在にしていただけるような「面白い場所」を作っていきます。

(果樹園の中で行ったイベント「APPLE BBQ」の様子)

 

この醸造所では、地域のりんご農家の委託醸造も受け入れていきます。

各々の農家の考えを反映した個性的なシードルが生まれて地域に浸透していき、シードルや魅力的な食べ物、風土を味わいに沢山の人たちがこの地域に来てくれること、Uターンや新規就農者が増え、この美しい果樹園地帯が持続可能なものになる将来を夢見ています。

これから、僕たち兄弟が中心になってシードルの醸造、販売に取り組んでいきます。

国際シードルコンクールで最高賞にあたる「トロフィー賞」を受賞した「カモシカシードル醸造所」の醸造家である入倉浩平さんをはじめ、様々な方々に関わっていただきながらのプロジェクトです。

(「カモシカシードル醸造所」の醸造家、入倉さんと/醸造所前にて)

計画の実行に当たっては、地元デザイン事務所「ヒトコトデザイン」さんと組んだブランディングも同時に予定しています。醸造所の立ち上げに合わせてブランドイメージの構築、商品デザイン、パッケージ等のリニューアルを行い、観光果樹農園の「リブランディング」を試みます。

まずは商品を味わってくれた人やここに来てくれた人たちが、誰かに自慢したくなるようなものを作ること。

そしてこのプロジェクトを通して、自分たちのコンテンツをきちんとお客様に届けること。僕らのことやこの地域のことを知ってもらうこと。ファンになってもらうこと。そこから、これからの一歩を踏み出したいと思っています。

シードルを通した僕らの挑戦が、これから始まります。

この最初の一歩をぜひ沢山の方に、一緒に楽しんでいただきたいと思っています。

どうか応援のほど、よろしくお願いいたします!!!

 

【リスク&チャレンジ】

・天候等不慮の事態における製造/配送の遅延の可能性

・パッケージデザインの一部変更の可能性

・宿泊タイプのリターンについては、日程がご希望に添えない可能性

以上をご承知おきの上、ご支援をいただけましたら幸いです。

集まった資金は、デザイン委託料および広報関係の費用に充てさせていただきます。

実行者紹介

北沢寛(弟/醸造担当 前列右)

北沢毅(兄/営業担当 前列左)

北沢公彦(園主/後列右)

北沢ひろみ(前列中央)

北沢つる子(後列右から2番目)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サポーターからの応援コメント

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応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年04月10日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,500円の応援購入(税込)

初醸造のシードル「MARUKAME CIDER」甘口 限定パッケージ
初醸造のシードル「MARUKAME CIDER」甘口 限定パッケージ

マルカメ醸造所が初めて仕込んだクラフトシードル「MARUKAME CIDER」の甘口を、Makuake限定デザインの化粧箱に入れてお届けします。

最高の条件のもとで育てたりんごを使用し、りんご本来の爽やかさ、瑞々しい香りを最大限に引き出したシードルを作ります。

使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルとなります。

軽やかな飲み口の甘口で、りんごの酸味が良いアクセントになっています。柔らかな味わいのシードルです。


「瓶内2次発酵」という手間と時間のかかる方法で作っており、瓶内で生まれた泡がお酒の中に溶け込んだ、滑らかな口当たりを楽しんでいただけます。

ビールの苦みが苦手な方、ワインだとアルコール度数が強すぎるという方にもおすすめです。

■アルコール分7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■内容量750ml

※お酒のため、未成年者の方にはご支援いただけません

※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

3,500円の応援購入(税込)

初醸造のシードル「MARUKAME CIDER」辛口 限定パッケージ
初醸造のシードル「MARUKAME CIDER」辛口 限定パッケージ

マルカメ醸造所が初めて仕込んだクラフトシードル「MARUKAME CIDER」の辛口を、Makuake限定デザインの化粧箱に入れてお届けします。

最高の条件のもとで育てたりんごを使用し、りんご本来の爽やかさ、瑞々しい香りを最大限に引き出したシードルを作ります。

使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルとなります。

甘くないドライでさっぱりとした味わいで、様々なお料理によく合います。

「瓶内2次発酵」という手間と時間のかかる方法で作っており、瓶内で生まれた泡がお酒の中に溶け込んだ、柔らかい口当たりを楽しんでいただけます。

ビールの苦みが苦手な方、ワインだとアルコール度数が強すぎるという方にもおすすめです。

■アルコール分7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■内容量750ml

※お酒のため、未成年者の方にはご支援いただけません。
※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

4,000円の応援購入(税込)

応援コース/醸造所にお名前プレート
応援コース/醸造所にお名前プレート

醸造所立ち上げを応援/ご支援いただいた証として、ご支援いただいた方のお名前の入ったプレートを掲げさせていただきます。

(プレート完成後に)御来園頂いた際には、お礼も兼ねて醸造所や園内のご案内をさせて頂きます。

プレートはりんご、シードルにちなんだデザインとなる予定です。

お名前プレートの掲載保証期間:
2020年8月1日~2022年8月1日

※公序良俗に反する記載、機種依存文字の記載は不可

のサポーター

2020年08月末までにお届け予定

4,000円の応援購入(税込)

マルカメ醸造所前掛け
マルカメ醸造所前掛け

マルカメ醸造所のロゴをあしらった前掛けです。

この前掛けをつけてマルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢にいらしていただくと、プロジェクト実行者がめちゃくちゃ喜びます。

フリーサイズ/紺色に白抜きのデザイン

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

6,800円の応援購入(税込)

<再追加>MARUKAME CIDER 辛口甘口セット 限定パッケージ
<再追加>MARUKAME CIDER 辛口甘口セット 限定パッケージ

マルカメ醸造所が初めて仕込んだシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口のセットを、Makuake限定デザインの化粧箱に入れてお届けします。

最高の条件のもとで育てたりんごを使用し、りんご本来の爽やかさ、瑞々しい香りを最大限に引き出したシードルを作ります。

使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルとなります。

「瓶内2次発酵」という手間と時間のかかる方法で作っており、瓶内で生まれた泡がお酒の中に溶け込んだ、柔らかい口当たりを楽しんでいただけます。


料理に合わせやすいさっぱりとした辛口、香り高い中に優しい甘みのある甘口。クラフトシードルの味わいを、是非飲み比べてみてください。

ビールの苦みが苦手な方、ワインだとアルコール度数が強すぎるという方にもおすすめです。

■アルコール分7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)

※お酒のため、未成年者の方にはご支援いただけません。
※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

7,000円の応援購入(税込)

【限定30名様】6月6日(土)醸造所お披露目パーティへの参加権
【限定30名様】6月6日(土)醸造所お披露目パーティへの参加権

マルカメ醸造所初仕込みのシードル完成を祝うお披露目パーティにご招待いたします。

初夏の夜、ライトアップされたりんご園の中で初仕込みのシードルを飲みながら、バーベキューインストラクターがご提供する本格バーベキューをお楽しみください。

お帰りの際には、Makuake限定化粧箱に入ったシードルのお土産をお渡しします(750ml入りボトル/甘口辛口お好きな方を1本、事前にご選択いただけます)。

■リターン1口のご購入で1名様のご参加を頂けます。


■日時:2020年6月6日(土)の夕方スタート。

※日時等の詳細は、追って実行者よりご連絡させていただきます。
※悪天候等により、屋内での開催となる場合や、中止とさせていただく場合がございます。中止の際にはMakuake限定化粧箱入りのシードル甘口辛口2本セット(それぞれ750ml入り)をお送りいたします。

■場所:長野県下伊那郡松川町大島3347 フルーツガーデン北沢にて

■ご宿泊をご希望の方につきましては近隣の温泉宿、ホテルをご紹介させていただけます(御予約はお客様ご自身でお願いいたします)ほか、テント等ご持参いただけましたら農園内にテント泊頂くことも可能です。

■電車をご利用の方につきましては、最寄りの「伊那大島駅」から乗り合いのタクシーを手配可能です。ご連絡ください。

■お酒のお土産を含んだリターンのため、未成年者の場合にはご支援いただけません。

■リターンご購入者様のなかで、未成年者を連れて来られることをご希望の方につきましては、その旨をメール(kitazawa@fgkita.com)までご連絡いただけましたら、別途ご案内をさせていただきます。

のサポーター

2020年06月末までにお届け予定

11,500円の応援購入(税込)

<追加>マルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢フルセット
<追加>マルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢フルセット

マルカメ醸造所が初めて仕込んだクラフトシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口(Makuake限定デザインの化粧箱入り)と、フルーツガーデン北沢の果物加工品フルセットです。

・MARUKAME CIDER辛口甘口
・100%自社原料のドライフルーツ4種
・りんごを使った焼き肉のタレ(甘口辛口)
・100%ストレート果汁のりんごジュース
・砂糖不使用のりんごコンフィチュール(ジャム)

手塩にかけて育てたりんごたちを、素材の味を生かした加工品に生まれ変わらせたい。 そんな思いから生まれたフルーツガーデン北沢の加工品たち。素材の味を生かすために極力水も砂糖も使わずに作っています。

是非シードルと一緒に味わってみてください。

■シードルアルコール度数7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)


※お酒を含んだリターンのため、未成年者の方にはご支援いただけません

※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます

※商品デザインは、予告なしに変更になる可能性がございます

※ドライフルーツ、ジャム、タレの賞味期限は製造より約半年間/りんごジュースは約1年間となるため、お届けした商品が製造された時期によって異なります。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

40,000円の応援購入(税込)

【3組限定】フルーツガーデン北沢で農泊できる権利
【3組限定】フルーツガーデン北沢で農泊できる権利

フルーツガーデン北沢にて1泊2日の農泊をしていただける権利です。
農業体験や醸造所、園内のご案内、休憩時間中の語らい等を通じて、果樹園に流れるゆったりとした時間を味わっていただけます。

宿泊場所、1日目の昼食夕食、2日目の朝食はすべてこちらでご用意いたします。お食事につきましては、地元の食材を使ったバーベキュー等をご用意いたします。入浴については、まつかわ温泉「清流苑」までご送迎いたします。

■このリターンのご購入で大人2名様(小学生以下のお子様に限り追加2名様までOK、最大4名様)までのご参加を頂けます。

■権利履行期間:2020年5月23日(土)~2020年8月30日(日)のお好きな2日間

※既にイベント等のスケジュールが入っている場合等は第一希望に添えない場合がございます。

■場所:長野県下伊那郡松川町大島3347 フルーツガーデン北沢にて

※お酒の提供を含んだリターンのため、未成年者の場合にはご支援いただけません

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

120,000円の応援購入(税込)

【2組限定】シードル飲み放題、BBQと全力のおもてなし付きグランピング
【2組限定】シードル飲み放題、BBQと全力のおもてなし付きグランピング

ベルギー生まれの木に吊るしたラグジュアリーテント「ツリードーム」に宿泊できる、「ツリードーム南信州まつかわ」。

4名様(小学生以下の方に限り追加2名様までOK.最大6名様)まで、2組様限定で、ツリードームでのグランピングにご招待します。

MARUKAME CIDERや100%りんごジュース飲み放題、バーベキューインストラクターがご提供する本格グリルを用いたバーベキュー、松川温泉への送迎付き。ご宿泊の翌日は、醸造所や果樹園、この地域の名所もご案内いたします(時期やお客様のご予定により応相談)。

お帰りの際にはシードルのお土産をお渡しします。

■日時:2020年6月1日~9月1日までの期間で、ご都合の良いお日にち
 ※既に予約、イベントで埋まっている日程については不可

■集合場所:長野県下伊那郡松川町大島3347 フルーツガーデン北沢

■ご宿泊の手配や食材等の準備はすべてこちらで行います。

■このリターン1口のご購入により、4名様(小学生以下の方に限り追加2名様までOK.最大6名様)までご参加いただけます。

■お土産シードル内容量750ml

※お酒のお土産を含んだリターンのため、未成年者の場合にはご支援いただけません

のサポーター

2020年06月末までにお届け予定

6,000円の応援購入(税込)

MARUKAME CIDER 辛口甘口セット 限定パッケージ
MARUKAME CIDER 辛口甘口セット 限定パッケージ

マルカメ醸造所が初めて仕込んだシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口のセットを、Makuake限定デザインの化粧箱に入れてお届けします。

最高の条件のもとで育てたりんごを使用し、りんご本来の爽やかさ、瑞々しい香りを最大限に引き出したシードルを作ります。

使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルとなります。

「瓶内2次発酵」という手間と時間のかかる方法で作っており、瓶内で生まれた泡がお酒の中に溶け込んだ、柔らかい口当たりを楽しんでいただけます。


料理に合わせやすいさっぱりとした辛口、香り高い中に優しい甘みのある甘口。クラフトシードルの味わいを、是非飲み比べてみてください。

ビールの苦みが苦手な方、ワインだとアルコール度数が強すぎるという方にもおすすめです。

■アルコール分7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)

※お酒のため、未成年者の方にはご支援いただけません。
※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

6,500円の応援購入(税込)

<追加>MARUKAME CIDER 辛口甘口セット 限定パッケージ
<追加>MARUKAME CIDER 辛口甘口セット 限定パッケージ

マルカメ醸造所が初めて仕込んだシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口のセットを、Makuake限定デザインの化粧箱に入れてお届けします。

最高の条件のもとで育てたりんごを使用し、りんご本来の爽やかさ、瑞々しい香りを最大限に引き出したシードルを作ります。

使用するりんごはふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミスの5種類。酸味や香りに特徴のある品種を使用し、香り高い中にスッキリとした酸味のある味わいのシードルとなります。

「瓶内2次発酵」という手間と時間のかかる方法で作っており、瓶内で生まれた泡がお酒の中に溶け込んだ、柔らかい口当たりを楽しんでいただけます。


料理に合わせやすいさっぱりとした辛口、香り高い中に優しい甘みのある甘口。クラフトシードルの味わいを、是非飲み比べてみてください。

ビールの苦みが苦手な方、ワインだとアルコール度数が強すぎるという方にもおすすめです。

■アルコール分7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)

※お酒のため、未成年者の方にはご支援いただけません。
※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

8,000円の応援購入(税込)

「MARUKAME CIDER」甘口辛口とドライフルーツ4種お試しセット
「MARUKAME CIDER」甘口辛口とドライフルーツ4種お試しセット

マルカメ醸造所が初めて仕込んだクラフトシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口(Makuake限定デザインの化粧箱入り)と、自家製ドライフルーツ4種のセット。

MARUKAME CIDERの原料にもなっている、フルーツガーデン北沢のりんごを100%使用したドライフルーツ。砂糖は一切使用せず、りんご本来の甘味だけで甘さを出しています。

生で食べても美味しいリンゴを使ったドライフルーツを、シードルと一緒に是非味わってみてください。

■シードルアルコール度数7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)

※お酒のため、未成年者の方にはご支援いただけません

※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます。

※商品デザインは予告なしに変更になる場合がございます

※ドライフルーツの賞味期限は、製造より約半年間です。お届けした商品が製造された時期によって異なります。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

10,500円の応援購入(税込)

マルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢フルセット
マルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢フルセット

マルカメ醸造所が初めて仕込んだクラフトシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口(Makuake限定デザインの化粧箱入り)と、フルーツガーデン北沢の果物加工品フルセットです。

・MARUKAME CIDER辛口甘口
・100%自社原料のドライフルーツ4種
・りんごを使った焼き肉のタレ(甘口辛口)
・100%ストレート果汁のりんごジュース
・砂糖不使用のりんごコンフィチュール(ジャム)

手塩にかけて育てたりんごたちを、素材の味を生かした加工品に生まれ変わらせたい。 そんな思いから生まれたフルーツガーデン北沢の加工品たち。素材の味を生かすために極力水も砂糖も使わずに作っています。

是非シードルと一緒に味わってみてください。

■シードルアルコール度数7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)


※お酒を含んだリターンのため、未成年者の方にはご支援いただけません

※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます

※商品デザインは、予告なしに変更になる可能性がございます

※ドライフルーツ、ジャム、タレの賞味期限は製造より約半年間/りんごジュースは約1年間となるため、お届けした商品が製造された時期によって異なります。

のサポーター

2020年06月末までにお届け予定

11,000円の応援購入(税込)

<追加>マルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢フルセット
<追加>マルカメ醸造所、フルーツガーデン北沢フルセット

マルカメ醸造所が初めて仕込んだクラフトシードル「MARUKAME CIDER」の辛口甘口(Makuake限定デザインの化粧箱入り)と、フルーツガーデン北沢の果物加工品フルセットです。

・MARUKAME CIDER辛口甘口
・100%自社原料のドライフルーツ4種
・りんごを使った焼き肉のタレ(甘口辛口)
・100%ストレート果汁のりんごジュース
・砂糖不使用のりんごコンフィチュール(ジャム)

手塩にかけて育てたりんごたちを、素材の味を生かした加工品に生まれ変わらせたい。 そんな思いから生まれたフルーツガーデン北沢の加工品たち。素材の味を生かすために極力水も砂糖も使わずに作っています。

是非シードルと一緒に味わってみてください。

■シードルアルコール度数7~9%(出来上がりの状態によって変わります)

■シードル内容量750ml(1本あたり)


※お酒を含んだリターンのため、未成年者の方にはご支援いただけません

※お届け時期は、5月中旬~を予定しておりますが、熟成の進み具合によって前後する場合がございます

※商品デザインは、予告なしに変更になる可能性がございます

※ドライフルーツ、ジャム、タレの賞味期限は製造より約半年間/りんごジュースは約1年間となるため、お届けした商品が製造された時期によって異なります。

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「信州の果樹農家の挑戦。自家醸造シードルのブランドを作りたい!」プロジェクト詳細ページです。

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