誕生！美健「おつまみBUSHI」

希少糖アルロースを使用した、美味しさはそのままに、からだに優しい新しいおつまみが誕生しました！

おつまみBUSHIは、第1弾で「酒好きが考えた至福の逸品」として多くの方にご支持いただきました。

そして今回、第2弾ではさらに進化。

注目の希少糖 アルロース を取り入れ、「美味しさ」と「健やかさ」を両立した“未来のおつまみ”をお届けします。

晩酌のお供にはもちろん、健康を意識する方やギフトにもぴったり。
「美」と「健」を大切にしながら、食べる楽しみをあきらめない。
そんな想いを込めて、新しいおつまみBUSHIが完成しました。

「おつまみBUSHI」って何？？？

「おつまみBUSHI」とは、私たち出汁ソムリエが厳選した厚削りの「宗田節」に、佃煮風の味付けで丁寧に仕上げた“食べるお出汁”です。

燻しの香ばしさと濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、噛むほどに深い味わいを楽しめる「おつまみBUSHI」。

お出汁屋が考えた「おつまみBUSHI」は、びっくりなぐらいお酒のお供にピッタリに仕上がりました！！

お酒のおつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、チーズやサラダのトッピングにやお好みの食べ物と一緒にと、アレンジは無限大です。

そのままお酒のお供に、ご飯や卵かけご飯のアクセントに、またはチーズやクラッカー、サラダやパスタのトッピングにも！

「宗田節]の魅力

宗田節とは、カツオの仲間である「マルソウダ」から作られるかつお節のひとつです。

宗田節はかつお節の中でも旨みが強く、香りが強いことから、料理にコクを出すために欠かせない素材として、プロの料理人に親しまれています。

深みのある力強いだしで、料理人に選ばれてきた本物の味と香り、老舗の味を支えてきた宗田節。

かつお節は「勝男節」とも言われる縁起物

海の恵みとも言えるかつお節は、「勝魚｣｢勝男節｣とも呼ばれてきました。昔から縁起が良いものとされ、贈り物として使われていたようです。『勝』の字からスポーツマンや受験生には、良い運を運んでくれるのではないでしょうか！

またかつおは名正月魚とも言われ、古来より縁起のよい食として、お正月の神棚にお供えした保存食です。このようにかつおは、古くから縁起物として日本に定着していました。

かつお節に含まれる栄養素とは？

かつお節といえば、だし取りに欠かせない食材ですが、実は栄養素が高いことでも知られています。また、ご飯の上に乗せて食べる、そのまま料理のトッピングに使うなど、使い道がたくさんあるのもかつお節の魅力です。

うま味の成分イノシン酸

かつお節は通常、発酵プロセスを経て、うま味成分がより引き出されます。この際、鰹の身に含まれるアミノ酸が酵素の作用を受け、うま味成分としてイノシン酸が生成されます。うま味が感じられると、薄味でも満足できるようになるため、塩分の取りすぎを防ぐ効果も期待できます。

かつお節は高タンパク質

かつお節は、鰹の身を厚さのある薄切りにして干し、煮干しにしたものです。これにより、鰹のうま味成分が凝縮された状態になります。うま味成分のイノシン酸はもとより、フェニルアラニンも含まれています。栄養的にも、スポーツマンや受験生にもおすすめです。

スコアの高い必須アミノ酸

タンパク質は20個のアミノ酸から成りますが、アミノ酸の中には人体では生成できないアミノ酸（必須アミノ酸）があります。必須アミノ酸の量が多い食べ物は、良質なタンパク質とされ、スコアの目安を100とすると、かつお節のスコアも100に近く、必須アミノ酸が効率的にとれるのも魅力的です。

毎日の食事にかつお節を使えば、手軽にカルシウムが摂取できる点も魅力的です。

「おつまみBUSHI」は、気軽にかつお節を摂取でき、カラダもよろこぶ逸品です。

「アルロース」に注目‼

「おつまみBUSHI」が、さらに新しいカタチに進化しました。

せっかくの「罪悪感のないおつまみ」。使用する原材料の砂糖にも、さらにこだわり商品開発をしました！

出汁ソムリエが厳選する宗田節の厚削りを、さらに希少糖アルロースで味付け。

従来の味の仕立てはそのままに、さらにカロリーを抑えるけどおいしい、からだにやさしい“食べるおだし”に仕上げました。

「噛むほどに旨み」×「健康志向」 を両立させた、新しいライフスタイルをご提案。

いち早くMakuake限定で先行販売。

一足先に、未来のおつまみを体験してください！

アルロースをもっと詳しく

「罪悪感のないおつまみ」として、こだわり抜いた「おつまみBUSHI」。使用する原材料の甘みにも、さらにこだわり商品開発をしました！

いままできび糖を使っていましたが、こちらの商品は「アルロース」を使用しているので、よりカロリーが低く「罪悪感なく」いただけます！

希少糖アルロース90％と北海道産ビートオリゴ糖を配合。砂糖の6～7割の甘さでカロリーは約20分の1。

自然由来で美味しさと健康を両立して使える甘味料です！

お米とおつまみBUSHI

卵かけご飯で「おつまみBUSHI」とご一緒に♡

おつまみだけでなく、お酒の〆にも。

最後の3口を残して、「おつまみBUSHI」を追加＋お茶をお好みかければ、「おつまみBUSHI」の味が溶け出し、お茶漬け風でまた違った味わいを楽しめます。

お子さんの朝ごはんやお弁当に。

パリパリッと、そのままおやつとして食べてもＧＯＯＤ！！

「おつまみBUSHI」をご飯にかけて、ご飯の蒸気で「おつまみBUSHI」がしんなり。

やわらかい食感でお子様も食べやすい♬

「厳選したお米」もご用意しています

甘みともっちりとした粘り、炊きあがりの香りとうま味が特徴の「コシヒカリ」をご用意しております。

「コシヒカリ」発祥の地「福井県」の今年の新米を、お好みの炊き加減でお楽しみくださいませ！

炊き立ての「コシヒカリ」に「おつまみBUSHI」のトッピングはバツグン！

ついついおかわりまでしてしまう「コシヒカリ」と「おつまみBUSHI」の旨さはヤミツキ！！！

ぜひ、ご堪能くださいませ！！

大将のこだわり

私たちが扱う「宗田節」は、こだわりの素材です。

大将が1軒1軒、宗田節の製造業者を訪れ、また商品の試作を繰り返して選び抜いた、上質な宗田節を使用しています。

これが「おつまみBUSHI」のベースとなり、その味わいを引き立ててくれます。

こだわりの宗田節をふんだんに使って作る「おつまみBUSHI」‼

丁寧に火入れを行い、素材の旨味を十分に活かした味付けで出来上がった、「おつまみBUSHI」!!

すーぱー酒好きの大将と女将が考えた、”選び抜かれた宗田節で、丁寧な至福のおつまみ！”

厚削りの宗田節に味付けをした「おつまみBUSHI」は簡単にアレンジ出来て、オシャレなおつまみにも早変わりします!!

ぜひ、福の鳥フーズのこだわりが詰まった逸品

「おつまみBUSHI」を、お楽しみくださいませ。

ごあいさつ

「福の鳥フーズ」は２０２３年９月にスタート致しました。

大将は飲食業界でのさまざまな経験から、皆様の日々の食事にもっと楽しさと、食を通して感動の瞬間をお届けしたいという思いを込め、

「ひとりでも多くのお客様に、食の感動体験を！」

というスローガンを掲げています。

食事は人生の一部であり、その価値を最大限に味わえるよう、我々は心を込めて商品を提供いたしております。

地域活動への参画

地域への貢献活動として、子供たちのキャリア教育へ参画しております。

私たちは摂津市キャリア教育の理念に共感し、応援登録企業としてお手伝いをさせててもらっています。イベントやプログラムに協力し、子供たちに私たちの業界や職業の魅力を紹介しています。

また、この機会を通して、子供たちが自らの可能性を広げられるよう「福の鳥フーズ」は、積極的に活動しております。

リターンについて

【早割り】応援特別セット 　限定５０個！！　（通常の２０％増量）

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI 　２０％増量（25g）×　４袋

　 　おつまみBUSHIが通常の２０％増量のたっぷりセット

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額 : ４，０００円

【Makuake割】応援特別セット

　（通常の２０％増量）

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI 　２０％増量（25g）×　４袋

　 　おつまみBUSHIが通常の２０％増量のたっぷりセット

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額 : ４，5００円

【早割り】応援アラカルトセット　１５％割引　　限定３０個!!

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI（２０g）　×　２袋

・（旨辛）おつまみBUSHI（２０g）　×　２袋

アルロースのおつまみBUSHIと、唐辛子ベースのちょっとピリ辛な旨辛おつまみBUSHIの２種類を詰め合わせたセットをご用意しました！

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額 : ４，２５０円

【Makuake割】応援アラカルトセット　５％割引

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI（２０g）　×　２袋

・（旨辛）おつまみBUSHI（２０g）　×　２袋

アルロースのおつまみBUSHIと、唐辛子ベースのちょっとピリ辛な旨辛おつまみBUSHIの２種類を詰め合わせたセットをご用意しました！

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額 : ４，７５０円

【早割り】応援オススメBOX　１５％割引　　限定３０セット

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI（５０g）　×　１袋

・（旨辛）おつまみBUSHI（５０g）　×　１袋

・福井県産令和７年　新米コシヒカリ　２合　×　２袋

　（精米後　２ヶ月以内のものを発送） 　

アルロースのおつまみBUSHIと唐辛子ベースの旨辛おつまみBUSHIの２種類と、今年採れたての「福井県産 新米コシヒカリ」のボリュームセット。

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額：６，８００円

【Makuake割】応援オススメＢＯＸ　５％割引

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI（５０g）　×　１袋

・（旨辛）おつまみBUSHI（５０g）　×　１袋

・福井県産令和７年　新米コシヒカリ　２合　×　２袋

　（精米後　２ヶ月以内のものを発送） 　

　アルロースのおつまみBUSHIと唐辛子ベースの旨辛おつまみBUSHIの２種類と、今年採れたての「福井県産 新米コシヒカリ」のボリュームセット。

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額：７，６００円

【早割り】応援応援ファミリーＢＯＸ　　１０％割引

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI（５０g）　×　２袋

・（旨辛）おつまみBUSHI（５０g）　×　２袋

・福井県産令和７年　新米コシヒカリ　2合　×　４袋

　（精米後　２ヶ月以内のものを発送）

　おつまみBUSHI２種類と、今年採れたての「福井県産 新米コシヒカリ」のボリュームセット。

　炊き立てのコシヒカリとおつまみBUSHIを、ぜひどうぞ！

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額 : １４，４００円

【Makuake割】応援ファミリーＢＯＸ　５％割引

【内容量】

・（アルロース）おつまみBUSHI（５０g）　×　２袋

・（旨辛）おつまみBUSHI（５０g）　×　２袋

・福井県産令和７年　新米コシヒカリ　2合　×　４袋

　（精米後　２ヶ月以内のものを発送）

　おつまみBUSHI２種類と、今年採れたての「福井県産 新米コシヒカリ」のボリュームセット。

　炊き立てのコシヒカリとおつまみBUSHIを、ぜひどうぞ！

【賞味期限】

・製造より3か月

　直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

　開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりくださいませ。

【特定原材料】

・小麦、大豆、ごま

金額 : １５，２００円

☆SPECIAL THANKS☆

株式会社アージュセルビス：代表取締役　本田　正治さん

摂津ビジネスサポートセンター：センター長　山之内　敦さん

デザイナー作家：田中　豊子さん

そして、福の鳥フーズを応援してくださっている皆様

日頃より、温かいご支援・ご協力に深く感謝申し上げます。