人生に、鮮やかな一さじを。
One VIVID spoonful of life.

gela.V（ジェラ・ヴィ） は、「ジェラート」と「VIVID CACAOの “V”」を掛け合わせた造語です。
そこに、フランス語の “C’est la vie（それが人生）” という響きを重ねました。
人生のさまざまな瞬間に寄り添い、心を満たす“鮮やかな一さじ”を届けたい。

そして今、皆様のさまざまな瞬間に、gela.Vがそっと寄り添えたら。
そんな気持ちを込めてお届けします。

カップアイスの概念を覆す、まったく新しいジェラート。
Makuake限定で、先行販売スタート！

①添加物不使用
素材本来の味わいを大切に、添加物は一切使用していません。
（保存料・着色料・香料不使用）

②グラスフェッド生クリーム
栽培期間中農薬不使用の牧草で育った放牧牛の生クリームを使用。
濃厚且つまろやかさが特徴。

③アガベシロップ使用
白砂糖不使用。

“心とからだを満たす、贈りたくなるジェラート”

食べる人も贈る人も笑顔になる、体想いのご褒美。

VIVID CACAOの高機能チョコレートとシェフの技が生む味わい

フリーアナウンサーの平井理央さんが手がけるチョコレートブランド「VIVID CACAO」。

その乳酸菌やビタミンを配合した上質なチョコレートを生かし、ウェルネスブランドhead CONCIERGEのフードブランドmanger CONCIERGE 銀座「assiette鈴’s」鈴木智久シェフの技によって仕立てた、濃厚ジェラート。特別なコラボレーションが誕生。

“美味しい”が“整う時間”に変わる。すべてがシェフの手作業。

ゆっくりと過ごす夜や、休日のご褒美タイムに。
ディナーの締めくくりやコーヒータイムに添えるだけで、
特別なひとときに変えてくれるジェラートです。

自宅でゆっくりと過ごす自分時間はもちろん、大切な方へのギフトや手土産としてもおすすめ。冷凍庫から出して少し待つと、まろやかな口溶けとともにカカオの香りがふわっと広がります。
お皿に盛り付けてナッツやフルーツを添えれば、まるでレストランのデザートのような一品に。

誕生・開発ストーリー

“毎日食べられるサプリメントのようなチョコレート”
出会いは、フリーアナウンサー・平井理央さんが手がける
チョコレートブランド『VIVID CACAO』。

からだとこころのごほうびに
私だけの⾄福の時間

チョコレートを味わう、その10分間。
それはまさに私だけの特別な時間。
明⽇のために念⼊りにパックをするように、
お出かけの服を選ぶように、
特別なジュエリーを⾝に着けるように、

⼤好きなチョコレート時間を
“明⽇の⾃分にいいこと”をする時間にしたい。

VIVID CACAOの想いを、銀座「assiette鈴’s」シェフ・鈴木智久 が自ら厨房に立ち、チョコレートが持つ独自の酸味や香りを活かした食材の組み合わせで、
ジェラートとして形にしました。

“食べることを楽しみながら、心とからだを満たす”という共通のテーマのもと、丁寧な手仕事で仕立てた、まったく新しいご褒美ジェラートです。

このプロジェクトは、ヘッドスパ専門的『head CONCIERGE』が展開する
フードブランド『manger CONCIERGE（マンジェ・コンシェルジュ）』との“美と健康を、食からも届ける”という想いを実現したコラボレーションです。

商品の詳細

【001 gelato × Crashed Almonds】

＜001：70％ハイカカオのダークチョコレート＋乳酸菌＞

フレッシュな酸味をもつダークチョコレートを使用した001ジェラートの上に、
クラッシュアーモンドをたっぷりと敷き詰めました。
カカオ本来の風味とアーモンドの香ばしさが絶妙に重なり、
香りと食感の両方で楽しめる贅沢な味わいです。

種類別：アイスクリーム
原材料名：クリーム（グラスフェッド生乳（北海道））、カカオ（VIVID CACAO001）、アガベシロップ、卵黄、アーモンド
内容量：70ml
特定原材料：乳成分・卵・アーモンド
製造国：日本
保存方法：要冷凍（−18℃以下）

【001 × Vanilla gelato】

＜001：70％ハイカカオのダークチョコレート＋乳酸菌＞

マダガスカル産バニラビーンズをふんだんに使用した
濃厚なバニラジェラートに、001ダークチョコレートをブレンド。
パリッとした繊細な食感と、やさしい甘さのバランスが心地よい、
シンプルながら上品な味わいです。

種類別：アイスクリーム
原材料名：クリーム（グラスフェッド生乳（北海道））、カカオ（VIVID CACAO001）、アガベシロップ、卵黄、バニラビーンズ
内容量：70ml
特定原材料：乳成分・卵
製造国：日本
保存方法：要冷凍（−18℃以下）

【002 gelato × Framboise】

＜002：70％ハイカカオのダークチョコレート＋乳酸菌＋ビタミンC＞

爽やかな酸味が特徴の002チョコレートに、
フランボワーズピューレを絶妙なバランスで合わせました。
フランボワーズの華やかな香りと甘酸っぱさが
チョコレートと溶け合い、上品でリッチな味わいに仕上がっています。

種類別：アイスクリーム
原材料名：クリーム（グラスフェッド生乳（北海道））、カカオ（VIVID CACAO002）、アガベシロップ、卵黄、フランボワーズピューレ
内容量：70ml
特定原材料：乳成分・卵
製造国：日本
保存方法：要冷凍（−18℃以下）

【002 gelato × Mandarin Orange】

＜002：70％ハイカカオのダークチョコレート＋乳酸菌＋ビタミンC＞

002チョコレートに、果肉・ピューレ・ピールをバランスよく合わせた
爽やかな柑橘系ジェラート。
ジューシーな香りと甘さの中にフレッシュな風味をやさしく口いっぱいに感じられるフレーバー。

種類別：アイスクリーム
原材料名：クリーム（グラスフェッド生乳（北海道））、カカオ（VIVID CACAO002）、アガベシロップ、卵黄、オレンジピューレ（果肉含む）
内容量：70ml
特定原材料：乳成分・卵・オレンジ
製造国：日本
保存方法：要冷凍（−18℃以下）

【003 gelato × Semi-dried Fig】

＜003：50％カカオのオーツミルクチョコレート＋乳酸菌＋マルチビタミン＞

アガベシロップに漬け込んだセミドライいちじくをトッピング。
濃厚なのに重たくない、
いちじくのやさしい甘みとチョコレートのコクが調和した
“食感まで楽しい”ジェラートです。

種類別：アイスクリーム
原材料名：クリーム（グラスフェッド生乳（北海道））、カカオ（VIVID CACAO003）、アガベシロップ、卵黄、セミドライフィグ
内容量：70ml
特定原材料：乳成分・卵
製造国：日本
保存方法：要冷凍（−18℃以下）

【003 ganache × KINAKO gelato】

＜003：50％カカオのオーツミルクチョコレート＋乳酸菌＋マルチビタミン＞

優しくマイルドな003チョコレートのガナッシュに、
香ばしいきな粉のジェラートを合わせました。
なめらかな口溶けとほのかな和の香りが広がる、
上質で穏やかな味わいです。

種類別：アイスクリーム
原材料名：クリーム（グラスフェッド生乳（北海道））、カカオ（VIVID CACAO003）、アガベシロップ、卵黄、きな粉
内容量：70ml
特定原材料：乳成分・卵
製造国：日本
保存方法：要冷凍（−18℃以下）

【共通注意事項】

※同じ生産ラインで、えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）・くるみを使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。
※冷凍配送にてお届けします。開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。※クール便は、地域によっては離島配送できないことがございます。一部離島は配送対象外になる可能性があります。
※自然由来の原料を使用しているため、色味や風味に多少の個体差が生じる場合があります。
※離島および一部地域（クール便非対応地域）へのお届けは承れません。

＜対象地域例＞
伊豆諸島: 青ヶ島村（青ヶ島）、利島村（利島）、御蔵島村（御蔵島）、式根島
小笠原諸島: 小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が予定価格より下がる可能性もあります。
デザイン・仕様は変更となる可能性があります。あらかじめご了承ください。
適格請求書発行事業者登録番号: あり。
インボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージより実行者まで直接お問い合わせください。

スケジュール

2025年11月　プロジェクト開始（Makuake先行予約スタート）
2025年11月29日　プロジェクト終了
2025年12月下旬〜順次発送開始
2026年2月末までに　全てのリターン発送完了予定

その後、自社ECや提携ショップにて一般販売を予定しています。

リターンについて

【Makuake限定5%OFF】gela.V プレミアムジェラート 6個セット

販売価格: ¥8,800（税込） → 応援価格 ¥8,360（税込）

全6種フレーバーを1個ずつ詰め合わせた、贅沢な食べ比べセット。
素材の香り、味わい、食感の違いを存分にお楽しみいただけます。
ギフトボックス入りで、お中元や年末ギフトにもおすすめです。

＜セット内容（各70ml × 6個）＞
001 Crashed Almonds / 001 Vanilla / 002 Framboise /
002 Mandarin Orange / 003 Semi-dried Fig / 003 ganache KINAKO

保存方法: 要冷凍（-18℃以下）
製造国: 日本

【Makuake限定10%OFF】gela.V プレミアムジェラート 2ボックスセット（12個入り）

販売価格: ¥16,500（税込） → 応援価格 ¥14,850（税込）

6個入りBOXを2つまとめた、お得なダブルセット。
ご家族やご友人とシェアしたり、贈り物用としてもぴったり。
見た目も華やかで、特別な日のプレゼントにもおすすめです。

保存方法: 要冷凍（-18℃以下）
製造国: 日本

実行者紹介

VIVID CACAO（ビビッドカカオ）

VIVID CACAOは、フリーアナウンサーの平井理央さんが手がけるチョコレートブランド。
フジテレビ時代の同期でもある、共同代表を務める錦織まゆさんと共に「からだ整う、こころ輝く。」をコンセプトに、“毎日食べられるチョコレート”を提案しています。
自らのライフスタイルを通して「美しく、しなやかに生きる」ことの大切さを発信し続け、SNSなどでもその穏やかで前向きな日々の姿勢が多くの共感を呼び、
イベントやポップアップストアではブランドを応援するファンが多数訪れます。

チョコレートを“ただの嗜好品”ではなく、“からだに寄り添う心強いパートナー”として提案しています。
カカオ豆は作り手の顔が見える農園から厳選し、カカオ一粒一粒の個性を大切に。
乳酸菌やビタミンなどを配合することで、チョコレートを通じて新しいアプローチを実現しています。

head CONCIERGE（ヘッドコンシェルジュ）／manger CONCIERGE（マンジェ・コンシェルジュ）

head CONCIERGE（ヘッドコンシェルジュ） は、
「究極睡眠」をテーマにヘッドスパ専門ブランドとして誕生し、わずか7年で全国17店舗へと拡大。美容・ウェルネス業界の中でも類を見ないスピードで成長を遂げリラクゼーションの域を超え、“究極のヘッドスパ”として全国各地にサービスを展開。

国家資格を持つスペシャリストによる確かな技術とホスピタリティで、多くのお客様に選ばれ続けています。

美容鍼灸、ヘアケアブランド、フードブランドなど
“美と健康をトータルで整える”ウェルネス事業を多角的に展開。
人々のライフスタイルに寄り添いながら、
新しい「整う」の形を創り出し続けています。
女性の感性と確かな技術で“整う体験”を日本のみならず世界に向けて発信し続けています。

そのヘッドコンシェルジュが母体となり誕生したのが、
フードブランド manger CONCIERGE（マンジェ・コンシェルジュ）

「とある銀座の小さなレストラン」から生まれた料理を、日々の食卓へ。
健康的でバランスの取れた食事に“美味しい”と“楽しい”を添えて届けます。

美容と健康を大切に、“整う”という価値を“食”というかたちで発信しています。

監修 シェフ Tomohisa Suzuki

1976年生まれ、福島県出身。
高校時代よりホテル内フレンチレストランで修業を重ね、
上京後は都内の老舗ホテルや外資系ホテルで経験を積む。

フランス料理の枠にとらわれず、
各国の料理が持つ本来の味わいを尊重しながら、
「大切なのは組み合わせとバランス」と語る。

現在は東京・銀座の会員制レストラン「assiette 鈴’s」のシェフとして、
素材の個性と調和を追求する料理を手がけている。