多数メディアで話題の、恵比寿の隠れ家レストラン『GENEI. WAGAN（ゲンエイワガン）』が世界で唯一（※）の完全紹介制・会員専用ラーメン会席レストランにリニューアルします。
当店のスペシャリテであるご来店回数で毎回変化するラーメンはそのままに、コースが従来から一新され、ラーメン会席フルコースにより磨きがかかりました。
紹介者なしで会員になれるのはこの機会が最後です！
会員の方とお連れ様のみしかできない特別なラーメン体験を、是非お得にお楽しみください。
（※2018年3月6日 自社調べ）

恵比寿にひっそりと佇む、ラグジュアリーな隠れ家『GENEI. WAGAN（ゲンエイワガン）』
「アジアンエース アジアチャンピオン」「アイアンシェフ 麺の達人」 など数多くのメディアで話題のラーメンフルコースのお店がコース内容を一新し、完全紹介制・会員専用レストランにリニューアルオープンします。

４つの会員種類がありますが、どの会員権にも、
・拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
・優先予約権
・会員限定イベントに特別価格でご招待
・満席時姉妹店を特別価格でご案内
・年に4回のご利用で年会費が無料！
上記の特典が付き、他にも「飲み放題」「月額制」「VIP」などのお得な特典の会員権もお選びいただけます。

■拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
お食事は会席料理スタイルの月替わりフルコース一本のみです。
一人ひとり、お客様毎の来店回数によって変化するラーメンを含めた、全9〜10品のが毎回お得に！

通常8,200円のコースが会員価格6,800円【1,400円OFF】でご利用可能です。
お連れ様にも適用可能なので、1回のご利用で2名様なら【2,800円OFF】、4名様なら【5,600円OFF】と非常にお得にお召し上がりいただけます。（消費税・サービス料別途）

■優先予約権
専用の予約枠を設けており、お席が空いていれば当日でも予約できます。
また、キャンセル待ちの場合でも優先的に空席をご連絡します。

■会員限定イベントに特別価格でご招待
不定期で開催される会員様限定のイベントに特別価格でご招待します。
当店をご愛顧いただいている会員様同士の交流を目的とし、イベリコ豚生ハム原木が当たるゲームやコラボレーションイベントなど、様々な催しをご用意しております。

■満席時のご予約はキャンセル待ちor姉妹店を特別価格でご案内
予約ご希望日に残念ながらお席をお作りできなかった場合、キャンセル待ちもしくは姉妹店の会員制『GENEI TOKYO』に特別価格でご案内させていただきます。
ゴージャスコース通常6,200円が特別価格5,200円【1,000円OFF】（４名様まで適用可）となります。
姉妹店・六本木『GENEI TOKYO』について
https://www.makuake.com/project/genei-tokyo/

■年に4回のご利用で年会費が無料！
1年間で4回ご来店していただければ、年会費を無料とさせていただきます。
この特典には期限がありませんので、２年目、３年目以降も適用とさせていただきます。（月額会員は年会費なし）

上記５つの特典がリニューアルオープンする2018年5月1日から1年間ご利用いただけます。

※リニューアルオープン前も特別プランで予約可能
5月1日以前に当店をご予約希望のお客様は、ご支援いただき会員登録がお済みになりましたらリニューアル前の当店の予約も受け付けさせていただきます。
全ての会員様が特別プラン「週替わりフルコース・飲み放題付き」を10,800円（税・サービス料込み）にてご案内させていただきます。

さらに！多大なご支援をいただいた暁には喜びのお裾分けができますよう、下記のストレッチゴールを掲げております。

■ご支援総額が200万円達成
3000円分のドリンクチケットを会員全員に配布
■ご支援総額が400万円達成
3000円分のドリンクチケットを会員全員に２回配布

二度とないこの機会を是非お見逃しなきよう、みなさまの温かいご支援をお待ち申し上げます。

当店は恵比寿から明治通りを南に進み、少し喧騒を離れた広尾一丁目にございます。
看板一枚、地下のお店なので、お店をご存知のお客様しかご来店がありません。
秘密の隠れ家的なお店としてサプライズにお使いいただくこともしばしば。

階段を下った先のインターホンで名前を告げ、オートロックのドアを抜けるとそこには空間を贅沢に使った要塞のようなレストランが広がります。

“非日常”をテーマに、メニューは月替りのフルコース一本。
その時期の旬の食材を使ったラーメン会席料理が味わえるレストラン『GENEI. WAGAN』（ゲンエイドットワガン）。
店名のワガンはお客様のより良い「和（やわらぎ）・話（会話）・輪（人の輪）・環（巡る縁）」を願うことが由来となっています。

ご来店回数を重ねていくごとに〆のラーメンが変化するスタイルは、新しいレストラン形態として話題となり、これまでは特に有名シェフや芸能人、著名人に広く親しまれ、完全予約制のクローズドな環境で営業してきました。

日常的な「済ます食事」ではなく、折角ならば大切な人と過ごす「美味しい」機会を少しでも増やせるよう、この度、完全紹介制にリニューアルオープンさせていただきます。
サービス・お食事・心地よい空間を全力でご提供させていただきます。

当店ではアラカルトはなく、月替りのフルコース一本にてお食事をご用意しております。
季節の旬の食材を素材を生かした調理法で、会席料理のスタイルにてごゆっくり召し上がっていただきます。

店主入江が理想の醤油ラーメンを追い求め試行錯誤を重ねた結果、醤油の自社製造に辿り着きました。
干しアワビや羅臼昆布などの高級食材をふんだんに使った旨味の凝縮された醤油。
ラーメンだけではなく全てのお料理のベースとして用い、この醤油が素材の味をより一層引き立たせています。

繊細な味わいを表現しやすい和食をメインに、ジャンルにとらわれず、時にはイタリアン、時には中華など。
様々な旨味を研究し続けているオーナーシェフが一皿一皿丁寧に創り、コース全体を通して一品目から最後まで『ストーリー』を持たせ、お客様に感動していただくことを大事にしております。

〆はスペシャリテの『玄瑛流拉麺』と『卵かけご飯』。
月替りのコースと同様「１回目の方はこちらのラーメン、２回目の方はこちらのラーメン」と、ご来店回数によって〆のラーメンが異なります。

回数を重ねられたお客様には、その時期の旬な食材をテーマに創作したスペシャルなラーメンをご用意しております。
10回目以降はオーダーシートからラーメンをカスタムしていただき、ご自身のお好みに合わせたスペシャルなラーメンをお楽しみください。

一期一会のお料理内容で、お食事の度に特別な思い出となれば幸いです。

《コース内容の一例》
一、先付…冷製和え麺ワンスプーン、ホタテとカラスミの二種の味わい
二、吸物…玄瑛醤油のお湯割り、白湯スープを加えて
三、刺身…イクラとクラゲの特製拉麺パフェ
四、焼物…低温調理のイベリコ豚レアステーキ
五、酢の物…自家製ピクルス
六、蒸し物…海老のビスク茶碗蒸し
七、揚げ物…海の幸と季節野菜のアヒージョ
八、〆其の一…玄瑛流ラーメン
九、〆其の二…究極のTKG（ラーメンスープをかける卵かけご飯）
十、水物…昆布アイス、葱油をかけて

ご予約いただく段階で、事前にお客様一人ひとりの「苦手な食べ物」「アレルギー」などをお伺いし、全てのお品を召し上がっていただけるよう、可能な限り調整させていただいております。
ご遠慮なく、お好みをお伝えくださいませ。

食の細いお客様にも美味しく召し上がっていただけるよう、コース全体を少なめの量でのご提供することも可能です。

デートに、接待に、記念日に。
非日常を感じる空間への切符となり、珠玉のラーメン会席料理お楽しみください。

今回のプロジェクトは４ランクの会員種類があり、どのリターンの会員様にも下記の特典が付きます。

■拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
お客様毎の来店回数によって変化するラーメンを含めた、全9〜10品の月替りフルコースが毎回お得に！

通常8,200円のコースが会員価格6,800円【1,400円OFF】でご利用可能です。
お連れ様にも適用可能なので、1回のご利用で2名様なら【2,800円OFF】、4名様なら【5,600円OFF】と非常にお得にお召し上がりいただけます。（消費税・サービス料別途）

■優先予約権
専用の予約枠を設けており、お席が空いていれば当日でも予約できます。
また、キャンセル待ちの場合でも優先的に空席をご連絡します。

■会員限定イベントに特別価格でご招待
不定期で開催される会員様限定のイベントに特別価格でご招待します。
当店をご愛顧いただいている会員様同士の交流を目的とし、イベリコ豚生ハム原木が当たるゲームやコラボレーションイベントなど、様々な催しをご用意しております。

■満席時のご予約はキャンセル待ちor姉妹店を特別価格でご案内
予約ご希望日に残念ながらお席をお作りできなかった場合、キャンセル待ちもしくは姉妹店の会員制『GENEI TOKYO』に特別価格でご案内させていただきます。
ゴージャスコース通常6,200円が特別価格5,200円【1,000円OFF】（４名様まで適用可）となります。
姉妹店・六本木『GENEI TOKYO』
https://www.makuake.com/project/genei-tokyo/

■年に4回のご利用で年会費が無料！
1年間で4回ご来店していただければ、年会費を無料とさせていただきます。（２年目降も適用可、月額会員は年会費無料）

※リニューアルオープン前も特別プランで予約可能
ご支援いただき、会員登録完了後は5月1日以前（リニューアル前）の当店のご予約も可能となります。
その場合は全ての会員様が特別に「週替わりフルコース・飲み放題付き」を10,800円（税・サービス料込み）をお選びいただけます。

どちらのリターンもご支援いただく前には必ず、ページ下部のご注意事項をお読みください。
 

①優先予約権・特別価格特典付きの年間会員権「WAGAN会員」10,000円
★拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
★優先予約権
★会員限定イベントに特別価格でご招待
★満席時は姉妹店を特別価格でご案内
★年4回のご利用で年会費2,500円が無料

WAGAN会員は早割1,000円引きにて100口ご用意しています！
 

②【限定100口】優先予約・特別価格・飲放選択可特典付きの年間会員権「WAGAN飲み放題会員」 13,000円
★拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
★優先予約権
★会員限定イベントに特別価格でご招待
★満席時は姉妹店を特別価格でご案内
★年4回のご利用で年会費5,000円が無料
★裏メニューの飲み放題が選択可能

■裏メニューの飲み放題が選択可能
当店では多彩なお料理やお客様のお好みに合わせられるよう、多数の銘酒をご用意しております。
選りすぐりのメニューにて飲み放題をご用意いたしました。
通常はオーダーすることのできない2.5時間飲み放題のコース【2,400円】をご来店時の追加料金にてご利用いただけます。（ご予約時に選択する必要があります）。

③【限定50口】優先予約・特別価格・飲放選択可特典付きの月額制会員権「WAGAN月額会員」15,000円
★拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
★優先予約権
★会員限定イベントに特別価格でご招待
★満席時は姉妹店を特別価格でご案内
★通常はメニューに無い飲み放題をご利用可
★１ヶ月のうち２名様で２回までコース料金が無料

■１ヶ月のうち２名様で２回までコース料金が無料
月額21,600円で、１ヶ月のうち２名様のご来店で２回まで、フルコース料金を無料とさせていただきます。
通常価格8,200円×2名×2回=32,800円で【11,200円】もお得！
会員価格でも6,800円×2名×2回=27,200円で【ひと月あたり5,600円お得！】

消化できなかった無料回数は翌月まで繰り越すこともできます。（繰越回数の上限は月２回までとさせていただきます。）
 

④【限定20口】１日店長・ボトルキープ等、VIP特典満載な年間会員権「VIP会員」 80,000円
★拉麺会席フルコースを特別価格でご利用可
★優先予約権
★会員限定イベントに特別価格でご招待
★満席時は姉妹店を特別価格でご案内
★年4回のご利用で年会費10,000円が無料
★通常はメニューに無い飲み放題をご利用可
★貸切予約をVIP料金でご利用可
★会員限定イベントでご紹介、スピーキングタイムをご用意
★通常は行なっていない、ハウスボトルキープ権
★お好きなプレミアム焼酎やスピリッツのボトルを１本プレゼント
★ロフト席のご利用が無料
★あなたの名前を冠したスペシャルラーメンを制作

■貸切予約をVIP料金でご利用可
最大30名様でご利用可能な当店の貸切ご予約を、通常30万円のところ25万円にてご利用可能です。
ご希望の場合、1日店長として厨房に立ち、お連れ様にご自身で調理した当店の拉麺をご提供していただくこともできます。

■会員限定イベントでご紹介、スピーキングタイムをご用意
当店の会員様限定の交流会にて、当店のスタッフから参加者様にご紹介させていただき、少々のスピーキングタイムをご用意いたします。
ビジネスやご趣味等、ご自由にお伝えいただければと思います。

■通常は行なっていない、ハウスボトルキープ権
■お好きなプレミアム焼酎やスピリッツのボトルを1本プレゼント
VIP会員様限定でハウスボトルキープをしていただけます。
「魔王」や「マッカラン」などを始めとしたプレミアムなボトルのうち、お好きな１本をプレゼントさせていただきます。
ハウスボトルはお知り合いの会員様にご提供させていただくことも可能です。

■ロフト席のご利用が無料
通常お一人様につき+1,000円追加料金となっているロフト使用料を無料とさせていただきます。

■あなたの名前を冠したスペシャルラーメンを制作
その時期の旬な高級食材を用いて、一年一度のスペシャルラーメンを制作します。
事前にお好みをお伺いし、お客様だけの完全オリジナルのラーメンに仕上げます。

この度はご覧いただきまして誠にありがとうございます。
『GENEI. WAGAN』オーナーシェフの入江瑛起と申します。

この度はかねてよりお客様からのご要望が強かった会員制化について、皆様にご満足いただけるにはどの様に実現すべきかを考えておりました。
私が大事にする「一期一会の食事だからこそ、特別な体験をしていただく」コンセプトにこだわることで、会員制化はなかなか困難に感じていました。
ありがたいことに常連様に恵まれ、相談を積み重ねているうちに、お客様の大事な方も是非連れてきていただき、一緒に感動体験を共有できるレストランに進化したいという想いがさらに強まりました。
そして今回、完全紹介制・会員専用レストランとしてのリニューアル、クラウドファンディングでの会員募集をチャレンジをするに至りました。

お客様のお食事の時間を当店で過ごしていただくことにまず感謝し、世界で一つだけのラーメン会席で大切な人と共に感動を与えられるよう、これからも日々精進して参ります。

温かいご支援をいただけますよう、心よりお願い致します。
皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

リターンについては多少複雑なものもあり、下記の注意事項を定めさせていただきました。ご面倒をお掛け致しますが無用なトラブルを避ける為にも、ご支援いただくにあたって皆様にお伝えしております。
また、早期に支援残数が尽きてしまった場合や支援残数を増やして欲しいご要望が多い場合など、リターンやストレッチゴールを追加させていただく場合がございます。
大切な会員様に失礼のないよう誠心誠意努めさせていただきます。
ご理解ご納得の上、ご支援していただきますようよろしくお願い申し上げます。

▼当店についての注意事項（全てのリターンに関わります）
・当店にご来店いただくには原則的に前日以前のご予約が必要です。
・ご予約は2018年5月1日以降に可能になります。
・5月1日以降はご予約が大変混雑することが予想されます。予めご了承ください。
・完全予約制となります。専用の予約WEBページにて前日までのご予約をお願いいたします。
・非会員のお客様も会員様とご一緒であればご来店いただけます。
・全ての会員様に対しご予約をお取りする際は、次々回の予約までとさせていただき、それ以上は予約をお断りさせていただいております。
・他のお客様のプライバシー保護や予約の無断キャンセルなどの当店の不利益防止の目的で、当店の会員規約にご了承いただく必要がございます。
・当店が閉店や天災などで営業ができなくなったなど、やむを得ない場合は会員権を無効とさせていただくことがあります。
・会員規約を守っていただけない場合は強制的に退会していただく場合があります。
・お飲物などコース内容以外のご注文や無料適用人数を超えたお連れ様のコースは別途料金にて承ります。
・ロフト席は6名様以上の場合1名様につき1,000円の追加料金、それ以外の場合は5,000円でご利用いただくことが可能です。
・ご利用時は会員価格のお食事代の他、お飲み物代・オプション料金・消費税・サービス料金（10％）をいただいております。

▼会員登録についての注意事項（全てのリターンに関わります）
・ご支援いただいた後にMakuakeのメッセージにて、メールアドレス確認などの簡単な質問フォームをお送りしますので入力をお願いいたします。
・上記フォームにご入力後、専用の予約WEBページをメールにてお送りいたします。
・初回ご来店時に会員規約などのご説明をさせていただき、アレルギーや苦手なものなどヒアリングや喫煙の有無など、お客様の会員情報をご登録させていただきます。
・会員証をお一人様一枚ずつご用意いたします。初回ご来店時にお渡しさせていただきます。会員ナンバーはご支援いただいた順ではなく、一部を除きお渡しした順となります。
・会員登録の事務手数料として2,000円を初回ご来店時に頂戴しております。
・会員資格の更新は翌年会費が無料になっている会員様は自動更新され、それ以外の会員様は終了日の2ヶ月前にメールにてご連絡致します。その際に年会費支払Webページをご案内致します。
・会員辞退はウェブサイト上での手続きのみとします。店頭での退会手続きはできません。

▼会員特典についての注意事項（全てのリターンに関わります）
・会員特別価格の適用は1組4名様までとさせていただきます。（4名様以上でもご予約可能です。）
・ワンドリンク制となっており、お一人様一杯以上のお飲物のご注文をお願いしております。
・会員限定イベントは営業の都合上、不定期にて先着順での参加受付とさせていただきます。
・満席時姉妹店のご紹介については、姉妹店の空席に余裕がある場合に限ります。

▼WAGAN飲み放題会員についての注意事項
・飲み放題は１組のお客様皆様に適用となります。アラカルトオーダーと別々にご注文いただくことはできません。また、会員価格適用外のお客様にも通常価格に2,400円加算する形で適用させていただきます。
・ご予約時に飲み放題のプランを選択しない場合、店舗での変更はできません。
・飲み放題は2.5時間制です。終了30分前にラストオーダーを伺います。
・飲み放題はグラス交換制とさせていただきます。
・コールや一気飲みが始まったときには、即座に飲み放題を終了とさせていただきます。
・後のご予約が空いている場合は、30分800円で飲み放題をご延長することも可能です。

▼WAGAN月額会員についての注意事項
・お一人様でもコースを無料利用することが可能です。その場合も１回分としてカウントします。
・他の会員様との予約混雑を避ける為、コースを無料利用する場合のご予約は１回消化毎に受け付けさせていただきます。
・毎月のお支払いは口座振替またはクレジット自動引き落としで対応いたします。登録方法は別途ご案内いたします。
・他会員と同様にリニューアルオープンから１年間の継続をお願いしております。
・前々月の10日までのご連絡で当月の退会が可能です。
・原則として会員登録完了日を毎月の引き落とし日とします。
・初月分の引き落とし完了を持ってWAGAN月額会員登録完了とさせていただきます。

▼VIP会員についての注意事項
・貸切は原則的にご予約が入っていない、繁忙期を除いた日程とさせていただきます。２ヶ月先を目安にご予約のご相談をしていただくとお取りしやすいです。
・スペシャルラーメンについてはその時期の旬な食材を使用する為、１年のうち１度とさせていただきます。
・ボトルキープについては口開けから３ヶ月を有効期限とさせていただきます。

▼ストレッチゴールについての注意事項
・ドリンクチケットはご来店時にお渡しいたします。
・ドリンクチケットはお渡しした日の翌日から３カ月以内にお使いいただけます。
・使用時にドリンクチケットをお飲物の総額が下回った場合には、釣銭のお支払いはできません。
・ドリンクチケットは飲み放題などの他のコースのお飲物分に適用することはできません。