滋賀県草津にお酒を原価で提供するチーズ＋！待望の2号店が2022年7月16日にOPEN！オープニング会員募集致します！

この度、7月16日 草津駅より徒歩5分 に滋賀県2号店のチーズ料理を中心とした創作ビストロ 「原価ビストロ チーズ＋（プラス）」 をOPENいたします。

普段は5,000円、6,000円以上かかってしまう食事が3,000円台で楽しめたら、、、「安かろう、悪かろう」では意味がありません。
専門的な素材と確かな技術で創る本格的な料理を楽しみながら、

ワンコインの入場料（500円）を頂く代わりに全てのお飲み物をほぼ原価でご提供することで新しいコストパフォーマンスの形を実現させました。

※未成年の方に付きましては、チャージ料金を頂いておりません。

お酒は原価で！こだわりのチーズを存分に楽しんでいただけます！

マクアケ限定でVIP会員になっていただいた方には”お得なリターン”をご用意！
およそ24000円相当がお得になるコースが多数ありますのでこの機会に応援購入をお願いいたします。

「どんなお酒も全てほぼ原価で」
入場料500円（2時間制）を頂戴する代わりに、お飲み物は全てほぼ原価でご用意しています。

ハイボール58円!?レモンサワー68円！？お酒は原価でご提供！！

お酒をほぼ原価でご提供し、サービスでフォカッチャをご提供いたします。

従来の飲み放題では限られたドリンクしか頼めない。。。良いお酒は入っていない。。。など物足りなさを感じておりました。

しかし原価ビストロ チーズ＋では、非常に良質なお酒をほぼ原価でご提供いたします。

つまり・・・ハイボールは58円より！サワー各種は68円より！ボトルワインは980円より！

18年物の高級ウィスキーや、シャンパン（テタンジェ、ルイロデレール、ドンペリニョン）、なども数十種類ご用意しております★

竜王アウトレットの近くにひっそりと佇み、地元の人たちに愛される湖華舞牧場から産地直送の食材たち。

週末はお子様向けのピザ作り体験教室なども開かれる地場の牧場です。

店舗ディレクターの古株つや子さん

JAPAN CHEESE AWARD2014にて金賞を受賞した「つやこフロマージュ」は

有名リゾートでも供される日本を代表するクラフトチーズです。

また、オリーブオイルと塩のみで頂く「湖華舞モッツァレラ」は奥行きの深いクリーミーな味わいで一瞬で虜になってしまう一品です。

今回は湖華舞牧場さんのご協力をいただき厳選されたチーズのご提供をさせていただきます。

チーズ＋ではもちろん世界各国のチーズを多数ご用意しております。

ロックフォールなど高価なチーズからリーズナブルなチーズまで幅広く用意し、様々な創作料理に仕上げております。

チーズと各素材とのマリアージュをお楽しみ下さい。

テレビやSNSでも話題沸騰中「シカゴピザ」

切った瞬間チーズがあふれ出す、当店オリジナルのシカゴピザは人気ナンバー１✨

王道の4種チーズを組み合わせた「クワトロシカゴピザ」やトマトソースとバジルソースを掛け合わせた「マルゲシカゴピザ」など5種類ご用意☆

まるまるブッラータチーズが乗った「丸ごとブッラータと粗びきハンバーグのトマトソース」はチーズ屋さんでしか食べられない！！

新鮮なホタテとブルーチーズを掛け合わせた「ホタテと生ホワイトマッシュルームのカルパッチョ～ゴルゴン風味～」

系列店が焼肉屋さんなので、もちろんお肉も美味しいです★

一晩漬けこんだ「毛沢東スペアリブ」も美味しすぎる・・・。

エイスクエア店限定のカフェメニューが新登場！

チーズプラスの新スイーツがエイスクエア店限定で販売いたします♪ここでしか食べられないスイーツをお楽しみください！

・シルキーモンブラン

チーズを使用したティラミスに繊細なモンブランをお客様の目の前で絞らせて頂きます♪少し苦いエスプレッソを使用しているので甘すぎず最後まで美味しく召し上がってもらえます！

・丸ごとフルーツアイス★

メロンをまるまる使用した夏季限定スイーツをご用意いたしました。フレッシュでさっぱりとした夏にぴったりのスイーツです。

■住所：〒525-0025 滋賀県草津市西渋川1丁目23－23

■アクセス：「草津駅」徒歩5分

■電話番号：077－565－9991

■営業時間

ランチ 11時～17時

カフェ 14時～17時

ディナー17時～22時（ラストーダー21時30分)

■クレジットカード

利用可：VISA、マスターカード、アメックス、DINERS、JCB、銀聯

■定休日：施設休館日に準する

■席数：80席

■ご予約サイト：https://www.hotpepper.jp/strJ003298703/

■instagram：https://www.instagram.com/p/Cf2tVrXJjpa/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

■OPEN日：７月１６日

①VIP会員募集！

500円のワンコインチャージ料金を頂く事で、お酒を原価でご提供する高コストパフォーマンスを実現するお店ですが、まずは多くのお客様に体験して頂く為、また、ゆくゆくは完全予約制を実現する為、「オープニングVIP会員」を募集致します。

最大4名様まで、チャージ料金が無料となり、会員限定裏メニューや、個室優先予約の受付など、様々なご用意が可能となるカードでございます。

②お食事券のご用意！

また、同時にお食事券をご用意させた頂く事で、今回の募集限定で、初めから、非常にお得なご用意が可能となっております。

応援購入頂くコースによりお食事券の枚数が変わっております。
※購入後、初回来店時にお渡しさせて頂きます。

③遠方にお住まいでお店に通えない方向けプランもご用意！

お食事券のみ、もしくは特別コースのみの特典。

VIP会員になっても通えない方向けにチーズプラスのお食事をオトクにご体験いただけるためのプランでございます！

ここまで、様々なコストパフォーマンスや、料理の事を伝えさせて頂きましたが、やはり飲食店としての基本は、「美味しい」「早い」「安い」「楽しい」です。

この４つの基本をとことん忠実に守ることが何よりのサービスだと考えております。

滋賀県1号店を4月にオープンし、たくさんの方々に支えられ今回2号店をオープンすることが出来ました。その期待に応えるため、私たちはお客様に愛されるお店を目指し、現状に満足せず努めて参りますので、応援よろしくお願いいたします。