イビサ島とは？

イビサ島（スペイン語：Ibiza / カタルーニャ語：Eivissa）は、地中海西部の スペイン・バレアレス諸島 にある小さな島。

イビサ島は、1999年に「イビサ、生物多様性と文化」としてユネスコの世界遺産（複合遺産）に登録されました。 

美しいビーチ・澄んだ海・歴史的な旧市街に加え、世界中から人が集まる ナイトライフとクラブ文化 でも有名なリゾート地です。

世界遺産イビサ島の海塩

『海塩は真珠のような輝き』

イビサ島海塩は2,700年以上の歴史を持つ伝統的製法で作られています。

海水由来の多様な成分を含み、世界遺産の海 - ポシドニア・オセアニカ（海草藻場）が育む透明度の高い海水から生成されます。

「海の熱帯雨林」と呼ばれる豊かな生態系が生み出す、地中海の海塩

伝統的な天日製法。世界遺産の島、IBIZA島の塩田で生産しています。

海塩×炭×匠の技金箔（かなざわはく）GOLD BLACKSALT

1. 毎日の食事が「特別な体験」に変わる

レストラン級の高級感演出 金箔の美しさとSNS映え効果 非日常の食卓体験

料理をワンランクアップさせたい方 SNS投稿を楽しむ方 特別な日を演出したい方

2. 美味しく食べて、毎日の食卓から自分をいたわる習慣を

炭と海水由来のミネラルを含んだこだわりの塩

3. 「ここでしか手に入らない」プレミアムな限定性

ユネスコ世界遺産登録地域で育まれた、希少な塩

ギフトとしての価値 限定特典： オリジナルレシピ集付き

石川県金沢が世界に誇る「金箔（かなざわはく）」

日本が世界に誇る石川県金沢の匠の技「金箔（かなざわはく）」を使用。

石川県金沢市は、日本の金箔生産の大半を担う、世界でも稀な「黄金の街」です。この地で生み出される金箔の厚さは、わずか1万分の1ミリ。10円玉ほどの小さな金の塊を、畳一畳分もの大きさにまで均一に打ち延ばすという、驚異的な職人技から生まれます。

新商品【Perla de IBIZA】について

■ Perla de IBIZA とは

Perlaはスペイン語では（真珠）、

Perla de IBIZA（ペルラ・デ・イビサ）イビサの真珠を意味します。

スペイン・イビサ島の自然環境の中で、

太陽と風だけを使って結晶化させた、精製していない海塩は真珠のような輝き世界遺産の海で採れる海の恵みです。

機械的な精製や漂白は行わず、

海水に含まれるミネラルバランスを保った塩は、

角がなく、素材の旨みを引き出すのが特長。

“塩で味を足す”のではなく、

料理そのものを完成させる塩として使われています。

金箔炭塩を使った豪華パスタレシピ3品

記念日ディナー - ウニパスタで素敵な夜を

お祝いランチ - イクラパスタで華やかに

週末の贅沢 - トマトパスタを格上げ

おもてなし - 金箔炭塩で特別感を

自分へのご褒美 - たまには贅沢に

金箔炭塩で、いつものパスタが特別な一皿に!

どのレシピも簡単なのに、金箔炭塩で驚くほど豪華に仕上がります!

塩を持ち歩く時代へ。

これまで塩は、家で料理をするためのものでした。

Perla de IBIZAはリップスティックサイズに詰めた、携帯サイズ！

イビサの海そのものの塩をバッグに入れて、ポケットに忍ばせて。

レストランでも、アウトドアでも、旅先でも、仕上げにひと振り。

家でしか味わえなかった“自分好みの完成形”を、外でも。

イビサを持ち歩く。塩を携帯するという、新しい選択。

リターンについて

■Perla de IBIZA

内容量：33ｇ

原材料表示：海塩

オリジナルブランド

■Perla de IBIZA【炭塩】

内容量：33ｇ

原材料表示：海塩

オリジナルブランド

■Perla de IBIZA【金炭塩】

内容量：33ｇ

原材料表示：海塩

オリジナルブランド

リターンの価格、内容はリターン詳細をご確認ください。

実行者の紹介

株式会社レアモ 商品開発部門の尾崎と申します。
私は大阪出身で、幼い頃から毎週日曜日のお昼には欠かさず新喜劇を観て育ちました。
大阪の温かく人情味あふれる文化の中で育った経験を活かし、「大阪のソウルフード」をテーマに、より高品質で魅力的な商品づくりに取り組んでおります。

その第一弾として開発したのが、《近江の肉吸い》第二弾《TOKYOそぼろ》です。
昔ながらの味わいにこだわりつつも、現代の食卓にも合うよう工夫を重ね、食文化を全国に広めていける商品提供を目指しています。

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■ WAGYU食べるABURA との関係性

WAGYU食べるABURAシリーズの味の土台には、

すべて Perla de IBIZA のIBIZAの塩 が使われています。

和牛の脂は、

旨みが強い

繊細

塩の質で味が大きく変わる

Perla de IBIZAのやわらかな塩味が、

和牛の脂の甘み・コク・余韻を引き出し、

「くどくならない」「後味が軽い」

WAGYU食べるABURAの味わいを支えています。

■ 一言で言うと

Perla de IBIZAは、

WAGYU食べるABURAの“味を決めている塩”なのです！

料理において、素材の品質は味を大きく左右します。

しかし、その素材の魅力を引き出すために最も重要なのは、

シンプルでありながら「塩の品質」です。

余計なものを足さず、

素材の旨み・甘み・余韻を引き立てる。

良い料理ほど、塩の違いがはっきりと現れます。

その塩として選んだのが、スペイン・イビサ島の海塩「IBIZAの塩」です。

太陽と風だけで結晶化させた、精製されていない塩は、

素材の味を覆うことなく、旨み・甘みをやさしく引き出します。

シンプルな料理ほど違いがわかる。

だからこそ、私たちはIBIZAの塩を選びました。

そのIBIZAの塩を、

日常の料理でも使えるかたちに商品化したのが

「Perla de IBIZA（ペルラ・デ・イビサ）」です。

現地の伝統的な製塩方法を尊重し、

精製や添加を行わず、自然のままのミネラルバランスを保った塩を、

日本の食卓でも使いやすい品質・粒度で仕上げました。

料理人の視点で選び、

家庭の料理でもその違いを感じられる——

それがPerla de IBIZAです。