【みかんに恋したオーナーより】故郷、山口県萩の夏みかんを全国へ届けたい！

プロジェクト概要

山口県萩市出身のパティシエが手がける

『夏みかんケーキ』。

地元、萩のぶち甘い夏みかんを使い、

美味しい菓子を作りたいという思いから、早10年。

ようやく完成したのが、

この『ウィークエンド萩夏みかん』です。

しっとりさ、風味のバランスを幾度となく試作しました。

完成した際には、おいしくて嬉しくて現場の仲間と共に、目を見開き、これだ！と。

声を揃えて「この商品をみなさまに届けたい！」と胸が熱くなりました。

この商品の完成に至るまでには、

パティシエ五島の夏みかんに対する想いが秘められています。

萩で生まれ育ち、食後のデザートに良くおばあちゃんが分厚い皮を剥いてくれて食べた思い出の果物。それが夏みかん。

そんな当たり前に食べて育った夏みかんが、いざ萩を離れ福岡に来てみると全然知られていなくて驚いた。ぶち美味しいあの萩の夏みかんが知られていないとは。。。

お菓子を学ぶ中で、

「いつか自分がお店を持ったら必ず地元萩の夏みかんを使ったお菓子を作りたい！」と思うようになりました。

そして10年がたった今、ようやく形にすることができたのです。

今回の商品製作にあたり、山口県萩市の有限会社たけなかの竹中社長ご協力の元、

絶品夏みかんを使用することができました。

このウィークエンド萩夏みかんを一人でも多くの方に食べて欲しい。

そして、明治時代、萩の財政を担った萩夏みかんの美味しさを知って欲しい。

また萩夏みかんが沢山作られて、街中が爽やかな香りで覆われて欲しい。

そんな思いで、みなさまにこのお品をお届けいたします。

【You＋極幻シリーズ】是非ご賞味下さい！！

利用シーン

「一週間おつかれ様」

と、家族で週末に食べて欲しい、

そんな想いで、たくさんの愛情込めてお作りしました。

老若男女食べていただける、優しくて香り豊かな味わいの一品です。

仕様

１８cmスリムパウンド型のこちらのケーキ。

オリジナルで製作したBOXに入れてお届けいたします。

【ウィークエンド萩夏みかん】・・・

クール便にて発送。到着後、高温多湿をさけた冷暗所にて賞味20日間

【極幻ショコラ】・・・

クール便にて発送。到着後、冷蔵保存にて賞味５日間

リターンについて

⑴ウィークエンド萩夏みかん1本

ウィークエンド萩夏みかん

18センチ・パウンド型

⑵ウィークエンド萩夏みかんと

極幻ショコラの2本セット

・ウィークエンド萩夏みかん 1本 18センチ

・極幻ショコラ 1本 18センチ

（※極幻ショコラ・・・当店リピーターさん続出のショコラケーキ。食材に火が入るギリギリの温度でじっくりと釜焼きをした、パティシエの技術と知識を極めた、幻の逸品です。）

資金の使い道

You＋［極幻シリーズ］

オンラインショップの立ち上げをしたいと思っております。

僕たちが作るお菓子を

全国の皆様に食べていただきたい。

一人でも多くの方々へ届き、

一つでも多くの場面に笑顔溢れますように。

実行者紹介

▷オーナーパティシエ 五島 誠治

1989年3月24日

山口県萩市出身、

福岡県福岡市雑餉隈にて洋菓子店開業6年目。

基本いつもおふざけさんですが、ケーキ作りに関してはいたって真剣です。

地域の皆様から愛されるお店を目指し、

持ち前の明るさと元気で、日々奮闘しております。

▷シェフパティシエ 三小田 翔

1989年2月13日

福岡日航ホテル、ブルーフォンセ、RECコーヒーパティスリー部門立ち上げ等、

お菓子作りを追求し続ける、根っからのお菓子作り好き。

普段は二児のパパの顔を持ち、美味しいお酒も大好き。

違う感性を持つ、この二人が作り出すYou plusのこれからをお楽しみに！

店舗：Sweets House You+

福岡県福岡市銀天町1丁目2−5

092−593−8201

10:00~19:00

（定休日・第一第三火曜日）