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腸の奥まで届く!天然食物繊維スーパー大麦+もち麦でスッキリ生活をサポート

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ストーリー

性質の異なる3つの食物繊維が有用菌を増やして腸の奥までケアしてくれる

腸内環境を整える力をサポートしてくれる

胃でふくらんで満足感アップ!ダイエット食にもオススメの食材

私たちは、すごいパワーをもつ「スーパー大麦」に注目し、様々な食品を開発中です!

 

「私たちは、豊な日本の伝統食品「めん、もち」を通して、健康と、社会に貢献する企業を目指します」という企業理念のもと、多くの人々に伝統ある私たちの商品をお届けしたいという想いを持っています。

 

当社主力商品の生きり餅を製造する工場は、病院の手術室より高いレベルのクリーンな環境に保たれています。清浄空気によって常に室内を陽圧に保ち、外部からの汚染された空気が流入しない特殊技術を組み込んであります。

厳選したお米をもみ殻のまま仕入れ、自社で精米をしております。厳しい基準を設けて、欠けや割れのない良質なお米だけを選別できる、独自の精米技術を用いています。使用する水も、良質な蔵王山系の伏流水。こだわり抜いた精米を経て、皆さまに喜ばれるおいしい餅商品を造り上げています。

しかし、顕著な現代人の「お餅ばなれ」。

どうにかして、伝統あるお餅づくりの技術を生かして現代の人々にも満足していただける商品はつくれないか、と毎日考えていました。

そこで、出会ったのが2017年にオーストラリアより輸入が始まった、

スーパー大麦(バーリーマックス)です。

 

当社では、餅製造の他にも玄米や雑穀を使用した”パックごはん”の製造も行っております。「からだに良さそうだけど、食べ難い・・・。」なんて言われる雑穀ごはんも、当社の手にかかれば、ふっくらモチモチ食感の食べやすい雑穀ごはんへ大変身!?

これまでに、玄米やもち麦を使用したパックごはんの商品化には成功しており、次のステップとして、第3の素材を使用したパックごはんの開発を進めることとなりました。

商品開発を行うにあたり、掲げたコンセプトはこちらです。

「おいしい且つ、健康要素がふんだんに盛り込まれた、現代の消費者が求めるパックごはん」

コンセプトの基、様々な素材を購入し、数百パターンのごはんの試作を行った中で、製法や味、全てにおいて当社との相性が抜群に良かった素材と出会いました。

それが、食物繊維の王様 スーパー大麦(バーリーマックス)です!

更に試作を重ねること数十回・・・。ついに、おいしい且つ健康要素がふんだんに盛りこまれたパックごはんを完成させました。

山形県産つや姫玄米をベースに今話題のスーパー大麦ともち麦をバランスよく配合しました!レンジアップ500W2分で食べることができ(湯せんも可)、常温で1年間保存が可能な優れものです。気軽に雑穀ごはん生活を始められるだけでなく、常備食材としてや、レジャーのお供にするにもおススメのパックごはんです♪

なんとこの商品!

2018年6月の発売後、1年足らずで200,000食の大ヒット商品に!!

現在も売上は右肩上がりに伸びており、当社が自信を持っておススメする商品の1つです。
 

説明が遅くなってしまいましたが・・・
そもそもスーパー大麦ともち麦が何か、ご紹介させていただきます!

スーパー大麦「バーリーマックス」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構が

10年以上もの歳月をかけて開発した非遺伝子組み換え大麦で、

ごぼうの4倍もの食物繊維を含んでいます。

また、フルクタン、β-グルカン、レジスタントスターチなどの

腸内細菌のエサとなる今注目の食物繊維も多く含んでおり、

給食などでも提供されている注目の大麦です。

 もち麦の特徴 

→もち麦とは、食物繊維(主にβ-グルカン)が豊富に含まれている大麦です。

●まだまだあるもち麦の効果

・腹持ちがいい!

・プチプチとした食感が楽しめる!毎日の食事にアクセントを加えられる!

健康にも美容にも良いと言われているもち麦は今話題に!

 

パックごはんが軌道に乗り始めたところで、スーパー大麦を使用した第2の商品開発をスタートしました。冒頭でもお話させていただいた通り、当社はお餅を製造する食品メーカーです。既に工場にある、お餅を製造する機械を活用した商品創りができないか、検討を重ねました。

既に他社の食品メーカーさんでも、スーパー大麦を使用した食品の販売はされており、”当社にしかできない商品創り”をコンセプトに試行錯誤を繰り返しました。

当社にある”レトルト餅”を製造する機械を使用すれば、下記条件が満たされ、他社商品との差別化ができるのではと考えました。

●調理不要!そのまま食べられる

●少量目の使いきりタイプ

●常温で1年間、賞味期限の確保が可能

2019年1月の発売以降、3ヶ月足らずで50,000袋を販売しました!

「こんな商品欲しかった!」「美味しくてついついたくさん食べすぎちゃう!」なんていう喜びのお声を続々とお客様よりいただいております。当社通販サイトや、ネットショッピング等で好評発売中です。

この商品は、当社史上初の”調理不要”の商品です。当社にとっても、新たな1歩となりましたし、既存の設備を使用した新たな商品づくりも、まだまだ可能性があるということを再認識させてくれました。

▼▼私たちのカラダにいいことづくめの「スーパー大麦」、「もち麦」を使用した開発中の商品をご紹介します!▼▼

スーパー大麦“バーリーマックス”ともち麦を独自の技術で加工。

開封後は面倒な下処理なし!そのまま食べられる小分けパックにしました。

便利で衛生的な個包装。

使いたいときに、そのまますぐに使えるのが嬉しいポイントです。

“バーリーマックス”を品種開発した現地オーストラリアで栽培されたスーパー大麦100%使用。質と量、構造に優れた天然の食物繊維を摂取できます。

 

白米やサラダ、スープに混ぜても相性は抜群。 色々な食べ物に混ぜることで栄養の補給と、噛み応えのある食感をもたらします。 

 

スーパー大麦×もち麦1パックを加えるだけで、下記の栄養素を摂取することができます。

                           ▼ ▼ ▼

 

かさばらない薄型パックなので、かばんにもスッキリ収納できて持ち運びも楽にできちゃうのが嬉しい!

常温保存OKで、開封後すぐにお召し上がりいただけますので、ランチや外食の際にささっとプラスするのもいいですね。

 

いつもの料理に「そのまま」加えるだけで、手軽に食べ応えと栄養をプラスオン。あなたの健やかな体づくりのお手伝いをします!

 

今回のクラウドファンディングのリターンは、今回ご紹介した新製品と、好評発売中「スーパー大麦もち麦・玄米ごはん」のセットをご支援者の皆様にお届けいたします。

①2000円支援 【先着100名様限定!】格安お試しコース

そのまま使えるもち麦とスーパー大麦×10シート+スーパー大麦もち麦玄米ごはん×2個

 

②3000円支援 お試しコース

そのまま使えるもち麦とスーパー大麦×10シート+スーパー大麦もち麦玄米ごはん×4個

 

③6000円支援【先着50名様限定!】格安!まずは1ヶ月間継続コース

そのまま使えるもち麦とスーパー大麦×30シート+スーパー大麦もち麦玄米ごはん×8個

 

④6000円支援 試しに継続してみようコース

そのまま使えるもち麦とスーパー大麦×24シート+スーパー大麦もち麦玄米ごはん×6個

 

⑤10000円支援 毎日続けたい雑穀生活コース

そのまま使えるもち麦とスーパー大麦×60シート+スーパー大麦もち麦玄米ごはん×10個

・スーパー大麦を使用した商品、第3弾の開発に着手します!

・スーパー大麦以外の素材を活用した「そのまま使えるシリーズ」のラインナップを増やします!(現在、お酒のつまみになるような素材を探し中です…)

 

当社70年の歴史を受け継ぎながらも、新しいことにどんどんチャレンジしていきたいと思っております。今回のチャレンジで皆様のご支援と、ご意見を活かした商品開発を進めていきます。

2016年入社 (イヤナギ キエ)

2016年の入社以降2年間、”餅工場”で工場員として働いておりました!

切り餅・丸餅包装ラインに従事し、お餅と機械と格闘する毎日を送りました。

餅工場を経て、2018年より”商品管理部 商品開発課”に異動!

現在まで、主に新商品の開発を担当しております。

餅工場で働いた経験と知識を活かしながら

自ら工場のラインに入り、試作を行っています!とはいえど…。

まだまだ失敗を繰り返すことが多く、悪戦苦闘の日々を過ごしている毎日ですが

皆さんが驚き、喜んでいただけるような商品創りを目指し、日々頑張っていきます!

 

城北麺工株式会社

会社HP:http://yamagata-johoku.co.jp/

山形の豊かな自然に囲まれて、美味しい空気と美味しいお水を使用した、麺とお餅を製造しております。

 

 

 

 

■リスク&チャレンジ
※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※スーパー大麦バーリーマックスは、ザ ヘルシー グレイン プロプライアタリー リミテッドの登録商標です。

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll or Nothing型です。プロジェクト成立のためにはプロジェクト終了日の2019年08月01日までに目標金額が達成となる必要があります。

2,000円を支援(税込)

【先着100名様限定!】格安!お試しコース
【先着100名様限定!】格安!お試しコース

・そのまま使えるもち麦とスーパー大麦(25g×3)×10シート
・スーパー大麦もち麦玄米ごはん(150g)×2個

【 限定100個 】
賞味期限:製造日より6カ月

が支援しています。

2019年09月末までにお届け予定

3,000円を支援(税込)

お試しコース
お試しコース

・そのまま使えるもち麦とスーパー大麦(25g×3)×10シート
・スーパー大麦もち麦玄米ごはん(150g)×4個

賞味期限:製造日より6カ月

が支援しています。

2019年09月末までにお届け予定

6,000円を支援(税込)

試しに継続してみようコース
試しに継続してみようコース

・そのまま使えるもち麦とスーパー大麦(25g×3)×24シート
・スーパー大麦もち麦玄米ごはん(150g)×6個

賞味期限:製造日より6カ月

が支援しています。

2019年09月末までにお届け予定

6,000円を支援(税込)

【先着50名様限定!】格安!まずは1ヶ月間継続コース
【先着50名様限定!】格安!まずは1ヶ月間継続コース

・そのまま使えるもち麦とスーパー大麦(25g×3)×30シート
・スーパー大麦もち麦玄米ごはん(150g)×8個
【 限定50個 】
賞味期限:製造日より6カ月

が支援しています。

2019年09月末までにお届け予定

10,000円を支援(税込)

【先着10名様限定!】毎日続けたい雑穀生活コース
【先着10名様限定!】毎日続けたい雑穀生活コース

・そのまま使えるもち麦とスーパー大麦(25g×3)×60シート
・スーパー大麦もち麦玄米ごはん(150g)×10個
【 限定10個 】
賞味期限:製造日より6カ月

が支援しています。

2019年09月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「腸の奥まで届く!天然食物繊維スーパー大麦+もち麦でスッキリ生活をサポート」プロジェクト詳細ページです。

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