私たちが運営する「食」をテーマに人が集うコミュニティパブ「TENCHOS（テンチョス）」で2020年春にレシピ開発したクラフトコーラのシロップがあまりにも好評で、瓶詰め商品のご要望の声をたくさんいただき、何だかんだと色々ありましたが、TENCHOSファン待望のクラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」として、とうとうMakuakeにて全国の皆さまへ、先行販売できることになりました！

クラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」は、子供から高齢者まで、どの世代の方でも楽しんで飲んでいただけるよう、保存料・合成着色料・合成香料など添加物は一切使用せず、健康的でカラダに優しく、コーラ好きな人もそうでない人も「罪悪感ゼロ」で毎日飲んでいただけるクラフトコーラを目指しました。

食材には、瀬戸内の農家さんから取り寄せた農薬不使用のレモン、19種類のスパイス、「くすりの町」として有名な奈良県高取町で栽培された地元の和漢ハーブ、大阪の能勢の天然水を使用。

甘味には、国産サトウキビ由来の３種類の黒砂糖（キビ糖）をブレンドし、甘味に奥行きを出しています！また、レモン果実は他の材料と煮込んで果汁を抽出、皮から抽出したレモンオイルはあえて最後に添加して香り高く仕上げました。

“クラフト”という文字の通り、自然派の手作りにこだわったコーラの素が、オルガワークスがお届けするクラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」です。カフェインレス、白砂糖も入っていません。液体の茶褐色は、サトウキビの自然な色味です！

お召し上がり方は簡単！

① 氷を入れたグラスに

②30ml(大さじ２杯)程度を目安にコーラシロップを入れ、

③ シロップに対して4〜5倍の量の炭酸水で割ります。

④ 最後にお好みでレモンを絞ったり添えたりなんかして、、、完成！

とはいえ、どんな味になるか不安！と思われる方は、最初は薄めに作って、お好みで「追いコーラ」をしていただくことをおススメします！ぜひ、あなた好みの濃さや味わいを探求してみてください。

※リターン品のオリジナルグラスには、推奨配合ラインが入っています

クラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」は、コーラは大好きだけど、クラフトコーラってまだ飲んだことないのよね、という老若男女の皆さまのみならず、「コーラは時々飲みたくなるけど、カラダに悪いイメージがあるので飲むのを控えている」という健康志向の皆さまにもぜひおススメしたいです。

一年ほど前からレシピ開発と試飲提供を始めたTENCHOSでは、以前は「まずはビール！ハイボール！！」だったお客様が、いつの間にか「まずはコーラ！！」と変化していき、提供ドリンクの半数以上を占めるくらいの人気ドリンクに成長しました。その変化ぶりにスタッフ全員苦笑いながらも、すでに1,000杯以上の提供実績を誇ります。

2021年に入ってからは、地元大阪を皮切りに、東京ほか、各地でクラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」の試飲会を開催し、同時に、奈良県の工場さんと何度も試作を重ねてまいりました。

全国の皆さまの貴重なご意見を反映させるべく、究極の味わいを求めて調整に調整を重ねた結果、販売にこぎつけるまでかなりお待たせすることになってしまいました。

▼この1年を動画にまとめてみました！

日々乃コーラの材料となる食材は、出来るだけ農家さんのもとへ足を運び、想いをうかがい、日々乃コーラを作ることを「面白い！」と一緒に楽しんでくれる方々にお願いしています。

『日々乃コーラ』で使用している食材たち

● レモン

愛媛県、瀬戸内海にうかぶ岩城島のレモン農家『わらしべ。』の岡さん。島外から移り住み、地元農家の皆さんと協力しながら島の自然と日々向き合い、独自の栽培方法の研究を怠りません。彼らの柑橘に対する真摯な姿勢や発信から全国の消費者との繋がりが生まれ、岩城島のレモンが全国から愛されるブランドへと成長していっています。

● スパイス

スパイスは、コーラ誕生のきっかけとなったアフリカ産のコーラの実、その他にも、クローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、生姜など19種類が入っています。それぞれの特徴を最大限に引き出すため、何度も調合や抽出の方法を試し、独自のレシピを確立していきました。

※写真は一部のみ

● 和漢ハーブ

和漢ハーブの大和当帰（ヤマトトウキ）やキハダの実は、奈良県高取町にある障がい者と一緒に農業に取り組む『ポニーの里ファーム』さんのものを。統括マネージャーの保科さん(写真・右)には日々乃コーラの量産試作の初期からアドバイスいただき、和漢素材の奥の深さを学ばせていただきました。

● 黒砂糖（キビ砂糖）

カラダへの優しさを考え、精製された白砂糖ではなく、国産サトウキビ由来の3種類の黒砂糖（キビ糖）をブレンドして使っています。

甘みを出す、コクを出す、苦味や風味をつける、同じキビ糖でも役割が違います。大手飲料メーカーのコーラは、カラメル色素で黒く着色している場合が多いですが、日々乃コーラは天然のキビ糖由来の色味ですので安心してお飲みいただけます。

● 大阪府 能勢町の天然水

大阪府の最北端に位置する自然豊かな能勢町の天然水は、江戸の頃より名水と歌われてきた桜川の水が源水です。中性の超軟水で清酒の仕込みに使われてきました。近年では、出し汁などでだしの味をよく引き出し、加えて塩分の口当たりもまろやかに仕上がると料亭・製菓製造会社等でも使われている純自然涌泉水です。

「日々乃コーラ」の大きな特徴は、使い回しの便利さです！ドリンクとしてだけでなく、スパイシーシロップとしてデザートソースに使ったり、料理の隠し味として調味料として使ったりと、飲む派さんも食べる派さんも「食」の可能性を無限大にお楽しみいただけるコーラシロップです！

つまり、これ１本で食の新体験をお届けできること間違いなし！

リターン品には全てレシピ集が付いています。ぜひ、日々のお料理にお役立てください！

飲む派さんの楽しみ方

● ソーダ割り→定番の美味しさ

定番の楽しみ方、炭酸水で割るソーダ割り！自分好みに濃度調整できるので、ご自宅でオリジナルコーラをご堪能ください。
※炭酸はゆっくり注いでください。コップと食卓が大変なことになります(笑)

● ビール割り→ビールカクテル

氷を入れたグラスにコーラシロップを適量入れ、

ビールを注ぐと、

おしゃれカクテル、ビールとコーラのカクテル「ディーゼル」の出来上がり！いつものビールに少量たらすだけでも、クラフトビールや地ビールの風味に“味変”できまちゃいます！

● ウイスキー割り→スパイスハイボール

おうちにあるウイスキーと炭酸でハイボールを作り、そこに少量入れるだけ。即座に「スパイスハイボール」や「ジンジャーハイボール」が味わえます！

● ワイン割り→スパイシーホットワイン

お好みの赤ワインにコーラシロップを入れて電子レンジで温めると、いとも簡単にシナモンが効いたおいしい「ホットワイン」が作れます！

● 牛乳割り→チャイ風

温めたミルクやミルクティーに入れるとあら不思議！チャイ風ドリンクの出来上がり！無糖紅茶に入れると微糖のスパイスティーとしてお召し上がりいただけます。

食べる派さんの楽しみ方

●デザートソース→市販のバニラアイスが大人味に！

クセになるおいしさ！いつものコンビニのバニラアイスがエスニックレストランの高級デザート風の大人味に早変わり！ヨーグルトにも合いますよ！

●アップルシナモン→ただ煮るだけで深い味わい！

ご家庭で焼くアップルパイも見違えるほど風味豊かな味わいに！

りんごを煮る際に加えるだけ！アップルシナモンを手軽に手間なく簡単に作ることができます！その他の旬の果物でも手軽にスパイシーなジャムが作れます。

●バナナトースト→ハマる人続出の朝食新定番！

食パンにスライスしたバナナをのせシロップをかけトーストしても、トーストした食パンにスライスしたバナナをのせてシロップをかけてもどちらでも。作り方はめちゃ簡単ですが、美味しすぎて夜食には厳禁のおやつトーストです！

●おばんざい→めんつゆとタッグで和食も簡単に！

久保テンチョおすすめ「レバニラ炒め」。驚くほどに臭みが消えます！

久保テンチョおすすめ「スパイシーきんぴら」。TENCHOSでも人気者！

他にも、豚の角煮、肉じゃが、佃煮などなど。料理の隠し味に最適！料理ごころをかきたてるスパイシーでスイートな甘みが、調味料としてレシピの可能性を無限に広げてくれます。

試飲会後、モニターとして「日々乃コーラシロップ」を持ち帰られた方々も、自然発生的に料理やデザートにご愛用いただく方が多くなり、数多くの「ご自慢レシピ」が届くようになりました。

ご家庭でシナモンやスパイス類をひと揃えしようとすると手間がかかりますが、日々乃コーラは、これ１本で「シナモンの味わい」も「ジンジャーの味わい」も成り立ちます！
だからこそ、料理好きな方は、食のレシピ開発が楽しくなる。これも、日々、飲んでも食べても楽しめる、クラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」ならではの出来事と喜んでおります！

●番外編：アウトドアのオトモ！

今、大ブームのキャンプやグランピング、野外BBQなど、アウトドアのオトモにもおススメ！塊り肉を醤油とコーラシロップとで漬け込んで焼いたり、市販の焼肉のタレにちょい足しして味変したり、皆でクラフトコーラで乾杯したり、、、クラフトコーラシロップを持参して、みんなの話題の中心になりませんか？

▼先日、グランピング で日々乃コーラを楽しんでみました！

日々乃コーラシロップの量産は、奈良県生駒市で健康食品や化粧品などの製造をされている「清栄薬品株式会社」さんにご協力いただいています。

とても素敵なご夫婦が経営されており、いつも親身になってご協力いただいています！社長さんは薬剤師、奥様は管理栄養士という心強いお二人！

レモンの加工では、一つ一つ、丁寧に手作業！

安心してお届け出来るように...

クラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」は、応援購入いただきました皆さまに安心して楽しんでいただけるように、食品検査機関(株式会社日本食品機能分析研究所)にて各種試験検査をおこない、すべて基準をクリアしております。

◯試験内容：基礎成分7項目検査、細菌検査、カフェイン含有量検査、残留農薬分析、重金属含有検査

なお、リターン品は瓶詰のものとなるため、配送には十分な注意を払いますが、万が一、液もれなど不良品があった場合には、交換など可能な限りの対応をさせていただきますので、Makuakeメッセージにて、お気軽にお問い合わせください。

お電話でのお問い合わせ
オルガワークス株式会社(担当：細川) 06-6456-2460
受付時間 平日12:00〜18:00

内容量：720ml／360ml

保存方法：直射日光や高温を避けて保存してください。

賞味期限：常温にて製造日から1年。
※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。

原材料：国産レモン、国産八朔果汁、サトウキビ砂糖、コーラナッツ、クローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、生姜、大和当帰葉、キハダの実、橘の皮、橘の葉、杜仲葉、レモングラス、ローズヒップ、その他スパイス

栄養成分表示(100ｇ当たり)：熱量232kcal、たんぱく質0.3ｇ、炭水化物57.8ｇ、食塩相当量0.03g、ナトリウム13mg（推定値）

実のところ、オルガワークス(株)では、2021年春の本格販売に向けて通販サイトの立ち上げを予定しておりましたが準備が全く整わず(汗)、お客様より「販売はまだ？」と問合せをいただく機会が増えすぎていました。

そこで今回、Makuake様のお力添えをいただき、全国の「日々乃コーラ」ファンの皆さまと、クラフトコーラってなに？と興味津々の皆さまに、『美味しさが完成』したクラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」をいち早くお届けすべく、本年夏の本格販売（ただいま鋭意準備中！）に先駆け、Makuake先行販売のプロジェクトを立ち上げることにいたしました！

リターン品としてご用意いたしましたものは、Makuakeプロジェクトの特別価格ばかり。

「超早割20％OFF」「早割10％OFF」のほか、コミュニティパブ「TENCHOS（テンチョス）」でご利用いただける「お食事券」、私たちが企画運営しているメンズアパレルショップ「テングストア」の商品券とセットになったもの、ソーダ割りの最適バランスの推奨ラインが入った「日々乃コーラオリジナルグラス」、おうち時間に楽しめるキャラクターラベルの「塗り絵Tシャツ」など、試飲会などでいただいたお客様の声を反映したリターン品をたくさんご用意しています。

期間および数量限定！ぜひこのチャンスをお見逃しなく！
※全てのリターン品にレシピ冊子付き

皆さま、改めましてこんにちは！オルガワークス(株)の専務取締役、今回の「日々乃コーラ」のプロジェクト担当でもあります細川です。

ちょうど1年前、当社社長の小川が出張先のお土産として持ち帰った１本のクラフトコーラ。スタッフ皆んなでおそるおそる飲んでみると、めちゃくちゃ美味しくてビックリ！希釈タイプのシロップだからこその色々な楽しみ方、すっかりクラフトコーラシロップの虜になりました(笑)

ここ数年、全国的には地域の魅力的な素材を使った「ご当地コーラブーム」が広まりつつありました。そんな中、コロナ禍による経済不況・社会状況に負けないために、Withコロナ時代の新しい生活様式をクラフトコーラシロップという新しい価値と共に全国の皆さんと楽しめないかと思い、「日々乃コーラ」を大阪の地で作ってみようと思い立ちました。

試作のシロップが出来てからは、TENCHOSで提供したり、各地で試飲会など開催しながら、たくさんの方の声をいただきブラッシュアップしてきました。

東京試飲会の様子

「みんなで乾杯！」（大阪試飲会）

試飲会に足をお運びいただいた方は、なんと200名以上！試飲会をきっかけに始めたinstagramの公式アカウント「日々乃コーラ」も何だかんだと1,000名近い方にフォローいただき、感謝しかありません！
Instagram：https://www.instagram.com/hibino_cola/

一般的にコーラといえば、どうしても飲むときに後ろめたくなりがちですが、僕たちは、毎日飲みたくなるコーラ「日々乃コーラ」と名付けたように、罪悪感を減らしつつ、しかも暮らしの中でとことん使い回しがきく調味料としての一面も加え、末長く皆さんに愛されるクラフトコーラの世界を広めていきたいと考えています。

そして、日々乃コーラでコミュニティを作るためのコミュニケーションツールとして、今後は、オンラインサロンなども開始予定です。興味のある方は弊社サイトに掲載している開発秘話などもご一読くださいね！

「日々乃コーラ」の開発秘話をチェック！
弊社サイトでもご紹介しています。こちらもぜひご笑覧ください！

オルガワークス株式会社

シェアオフィス、シェアアトリエ、飲食店、メンズアパレルなどを展開。何かしらの枠に囚われることなく、誰しもが自らの存在と力を出し切れるインクルージョン&ダイバーシティな環境づくりを実現する会社として大阪を拠点に頑張っています！

皆さま、こんにちは！オルガワークス社長の小川です。

ようやく全国の皆さまにクラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」を御披露目できることになり、僕たちもワクワクしています！どうぞよろしくお願いいたします！

オルガワークス（株）について

TENCHOS（テンチョス）

こんにちは！テンチョス・フード担当の久保です。

細川さんと始めた日々乃コーラの開発から丸1年。今現在は緊急事態宣言発令中、テンチョス自体はお店を開けられない日々が続いていますが、お客様たちからはSNSなどを通して「日々乃コーラ」のプロジェクトを応援していただいています。飲む人みんなを笑顔にするクラフトコーラを開発できて本当に良かったです！より多くの人に届けていきたいです！応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします！

大阪市北区、兎我野町。キタの歓楽街の中にありつつも、歴史やカルチャーを感じるエリア。由緒ある太融寺のすぐ側、「食」をテーマに人が集うコミュニティパブ、それが「TENCHOS（テンチョス）」です。朝・昼・夜と様々な「TENCHO=店長」が食の分野で表現しています。

『テンチョス』について

Curating support
みしな かおり（株式会社キャリアンヌ）

NPO法人クラウドファンディングプロデューサー協会認定のクラウドファンディング伴奏支援プロキュレーター。クラウドファンディングのためのLP制作のサポートをしています！私はコーラ大好き人間で、毎日、歯が溶けるんじゃないかと怯える思いをしながらも某社のコーラがないと生きていけなかったんです。しかし！今回、クラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」と出会えて、私のコーラ人生が一変しました！（なもので普段の仕事の熱量をはるかに超えた熱量でこのページを作ってしまいました苦笑）

このプロジェクトを通して、一人でも多くの方に「健康的にコーラが飲め、クラフトコーラのある生活を楽しいんでいただきたい」です！クラフトコーラシロップ「日々乃コーラ」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

6月29日(火)までプロジェクト実施 ⇒ 6月〜7月上旬 リターン商品製造 ⇒ 7月中旬～下旬 リターン品を順次お届けいたします。
リターン品の到着まで楽しみにお待ちくださいませ！