みなさまこんにちは。ページをご覧いただきありがとうございます。

私たちに世界中の美味しいワインやスピリッツを日本へご紹介するインポーターSARMENTです。シンガポールのセント・レジス ホテルや東京のグランドハイアットホテルで経験を積み、世界基準の美味しさをみなさまにお届けします。

今回は、オーストラリアより、フレッシュで瑞々しいスパークリングワインとして、「Hither & Yon Presecco」をみなさまにご紹介させていただきます。

Hither & Yon Proseccoについて

今回ご紹介する「Hither & Yon Prosecco」は、最も辛口のブリュット。
また糖分が少なく、ヘルシーに楽しんでいただけるのも特徴です。明るく、ゆったりとした味わいで、お食事の種類を選ばずどんなシーンでも楽しんでいただけます。

淡いレモン色、繊細なシトラスやアップルサイダーのような香りを感じます。グラスの中の泡はどんな時も私たちを高揚させてくれます。

ブランド名となっている、ヒザー＆ヨン（Hither & Yon）は「あちらこちらで」という意味で、地域の自然の豊かさ、ワインの多様性、そして独自のリラックスしたライフスタイルなどを意味しています。

特別な機会ではなく、毎日を彩るプロセッコ

カナッペやアンティパスト、シーフードや日本のタタキなどカジュアルなお食事とともお楽しみください。

オーストラリアらしい自由で飾らないシーンが似合うワインです。
決して特別な機会を待つことなく、もし太陽が沈んだらボトルを冷やし始めて！毎日を頑張っているみなさまにささやかな幸せをお届けしたい、そんな商品です。

Hither & Yon を生んだワイナリー

南オーストラリアの美しいフルールー半島。

リチャード&マルコムは兄弟でワイナリーを営んでいます。家族で営むワイナリーは、50年以上にわたり他の主要ワインブランドのブドウを栽培してきました。２人の兄弟は、愛情深く家族で育ててきたぶどうで自分たちのワインを作り出そうと挑戦を始めます。

そして、2013年に、美しいマクラーレン・ヴェイルの自分たちのぶどうのみを使用した、Hither & Yonを発売しました。

家族のモットーは「美徳によって、私達は成長する」
美しい自然に囲まれたオーストラリアで育ったぶどう、兄弟だけでないワイナリーに携わる全てのスタッフの地球に対する愛情が美味しさの秘密です。

Hither & Yonのブドウ畑は、7つの異なる敷地（様々な微気候の選択肢）を持ちます。自分たちのワインを特別なものにするため、特別なヴィンテージ、ブドウ畑からのインスピレーションを受けブドウ品種のミックスを変える事ができるのが特徴です。

なによりも大切にしているのは、ブドウ畑そのものが持つ環境を信じ、次世代のためにこの環境を守り、繋げていくことです。

プロセッコについて

プロセッコの故郷は北イタリア。いわゆる「スプマンテ」の一種です。

軽快で、新鮮でフルーティなスタイルのスパークリングプロセッコは世界中に広まり、現在ではイタリア以外の多くの国々で育てられています。

プロセッコのブドウは平均的なサイズの果実を伴った大きく緩い房を持ち、特にオーストラリアではMurray Darling（マレー・ダーリング）地区で良く育ちます。２つの川にが流れる盆地であるこの地区は1800年代の後半からぶどう作りが始まったとされる、オーストラリアでも歴史あるワイン産地です。

気候と私たちの未来を守る

ヒザー＆ヨンは、組織として、また製品群として、「Climate Active」（クライメート・アクティヴ）のカーボンニュートラル認証を取得しました 。

「Climate Active」はオーストラリア政府のプログラムで、企業や地域社会が気候変動に対して行動を起こすことを支援しています。

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ラベルへのこだわり

親しみ易い＆マークのシンボルをセンターに記したラベルデザインを採用しています。

それぞれのワインの為にアーティストにラベルのデザインを委託し、＆マークまたは背景のデザインをそのワインのテイストや抽象的な香りと味から想起したデザインになっています。

Hither & Yonは視覚的にもワインを愉しむことを提案し、ただ美味しいだけではないワイン造りを大切にしています。

アワード受賞や外部からの評価

Hither & Yonは様々なアワードを受賞しています。

ハリデイ・ワイン・コンパニオン・ガイドに5つ星を獲得したのも大きな評価の一つです。

<受賞歴>

ザ リアル レヴュー トップ ワイナリー 2020

オーストラリアン オルタナティブ ヴァラエティ ワイン ショー ベストヴィティカリストアウォード 2019-

ナッフィールド ファーミング スカラーシップ 2019

Hither & Yonのマルコムとリチャードのリースク兄弟は2019ブッシュモナーク*を授与されました。（*マクラーレンベールワインショーで最高得点の個々のワインのワイン生産者に授与される年次タイトル）

ワインショーの788を超える展示でヒザー＆ヨンのネロダ―ヴォラば非常に高い点数を記録し、"オーストラリアで最もクールなワイナリーのひとつ"と評されました。

日本でのプレイベント

ヒザー＆ヨンのワインは2020年1月にインターナショナルな5つ星ホテルやワインバー家でHither & Yonを楽しむ日本の人々に到着しました。フィードバックは驚くべきものでした。人々はHither & Yonのワインを愛しています。一般の方への販売はこのマクアケがもちろん初めてです！

Hither & Yonのカルチャー

毎日、ヒザー＆ヨンのセラーのドアは地域のゲストはもちろん、他の国からのゲストも魅了しています。テイスティングの体験や、ヴィンテージの家具に座りブドウの成長や生産者と話すことができます。もちろん、グラスワインの提供もありますよ！

生産者自らがディナーのホストを勤め、フェスティバルを祝い、カントリーミュージックのコンサートを開催することも！世界中のあらゆる友人に多様なオーストラリア文化とオーストラリアのワインを楽しんでいただきたいと思っています。

いつかぜひ日本のみなさまにもこの美しい南オーストラリアの地で、私たちの愛する土地とそこに根付く文化をご紹介したいと思っています。

横浜こどもホスピスプロジェクト

皆さまに世界中の美味しいお酒をお届けしているSARMENTとHither & Yonは「A BOTTLE FOR A SMILE」プログラムとして、「認定NPO法人横浜こどもホスピスプロジェクト」への寄付のため、スペシャルなボトルのワインを共同で制作しました。

「A BOTTLE FOR A SMILE」の売上の10％が寄付され、命を脅かす病気の子どもたちとその家族をサポートしています。

認定NPO法人横浜こどもホスピスプロジェクトは、首都圏のこどもホスピスとなる「横浜こどもホスピス～うみとそらのおうち」の開設準備を進めています。 2021年秋頃のオープンを目指し、現在、建物は建設中ですが、ファッションショー、コンサート等、命を脅かす病気の子ども達とその家族が笑顔でいられるようなイベントを年間を通して開催しています。

認定NPO法人 横浜こどもホスピスプロジェクトの活動は、主に寄附金で運営されています。SARMENTとHither & Yonは、「A Bottle for a Smile」を通じてその活動を応援するとともに、命を脅かす病気の子ども達とその家族に笑顔と幸せを届けるために、皆さんと一緒にどのようにお役に立てるのか、何ができるのかを常に考えております。

皆様にご購入いただくワインの一本一本が大きな手助けとなります。

こちらを クリックして「A BOTTLE FOR A SMILE」の詳細をご覧ください。

2020年10月〜12月の活動

多くの方々とパートナーの皆様のご支援のおかげで 2020年10月から12月までの期間、横浜こどもホスピスプロジェクトに¥94,187の第1回目の寄付をさせていただくことができました。

今こそ皆様のご支援は必要です。新型コロナウイルスの影響が続いていることによる、横浜こどもホスピスプロジェクトの通常の募金活動の多くが中止となり、活動に大きな影響を与えています。

5番と6番のセットで作られた収益の10％は、横浜こどもホスピスプロジェクトに寄付されます。

商品詳細

ブドウ品種: プロセッコ（グレラ）

地域: マレー・ダーリング

アルコール: 11%vol

生き生きとした明るい緑、持続的な泡、魅力的な青い西洋梨に加えトロピカルフルーツのアロマやフレーバー。味わいは軽く、柔らかな酸ときれいな泡に伴う新鮮さを感じます。気軽に飲めとてもリフレッシュでいます。

リターンについて

1 - ヒザー＆ヨンプロセッコシングルセット Prosecco Single Set

【超早割】応援購入いただいた先着10名様に一般販売予定価格より660円OFF！(15% OFF) 3,740円 P

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

2 - ヒザー＆ヨンプロセッコディスカバリー シングルセットProsecco Discovery Single Set

【超早割】応援購入いただいた先着80名様に一般販売予定価格より440円OFF！(10% OFF) 3,960円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

3 - ヒザー＆ヨンプロセッコベストバリューセットProsecco Best Value Set

【超早割】応援購入いただいた先着100名様に一般販売予定価格より1,760円OFF！(20% OFF) 7,040円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--2本

4 - ヒザー＆ヨンプロセッコマキシベストバリューセットProsecco Maxi Best Value Set

【超早割】応援購入いただいた先着120名様に一般販売予定価格より7,920円OFF！(30% OFF) 18,480円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--6本

5 - ヒザー＆ヨン「A BOTTLE FOR A SMILE」の愛セット「A BOTTLE FOR A SMILE」Love Set

【超早】横浜こどもホスピスプロジェクトの支援になります！応援購入いただいた先着120名様に8,800円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ヒザー＆ヨン「A BOTTLE FOR A SMILE」アリアニコ支援ワイン--1本

6 - ヒザー＆ヨン「A BOTTLE FOR A SMILE」2倍の愛セット「A BOTTLE FOR A SMILE」Double Love Set

【超早割】 横浜こどもホスピスプロジェクトの支援になります！応援購入いただいた先着80名様に一般販売予定価格より2,640円OFF！(20% OFF) 10,560円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ヒザー＆ヨン「A BOTTLE FOR A SMILE」アリアニコ支援ワイン--2本

7 - ヒザー＆ヨン夏セット Summer Set

【超早割】応援購入いただいた先着50名様に一般販売予定価格より1,232円OFF！(10% OFF) 11,088円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ヒザー＆ヨン プティ・ブラン--1本

750ml ヒザー＆ヨン ロゼ--1本

8 - ヒザー＆ヨンディスカバリー セットDiscovery Set

【超早割】応援購入いただいた先着50名様に一般販売予定価格より5,060円OFF！(20% OFF) 20,240円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ヒザー＆ヨン ロゼ--1本

750ml ヒザー＆ヨン グルナッシュ トウリガ--1本

750ml ヒザー＆ヨン トウリガ--1本

750ml ヒザー＆ヨン テンプラニーリョ--1本

750ml ヒザー＆ヨン シラーズ--1本

9 - ヒザー＆ヨンアーティスト"&"愛マスターコレクションArtist &Love Master Collection

【超早割】応援購入いただいた先着50名様に一般販売予定価格より15,180円OFF！(30% OFF) 35,420円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ヒザー＆ヨン プティ・ブラン--1本

750ml ヒザー＆ヨン ロゼ--1本

750ml ヒザー＆ヨン シラーズ--1本

750ml ヒザー＆ヨン カベルネ ソーヴィニヨン--1本

750ml ヒザー＆ヨン グルナッシュ マタロ--1本

750ml ヒザー＆ヨン テンプラニーリョ--1本

750ml ヒザー＆ヨン トウリガ--1本

750ml ヒザー＆ヨン ネーロ・ダーヴォラ

750ml ヒザー＆ヨン グルナッシュ トウリガ--1本

750ml ヒザー＆ヨン マルベック--1本

750ml ヒザー＆ヨン アリアニコ--1本

10 - プロセッコ＆ウイスキーセットProsecco and Whisky Set

【超早割】応援購入いただいた先着50名様に一般販売予定価格より3,696円OFF！(30% OFF) 8,624円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

700ml アマエトン シングルモルト ウイスキー--1本

11 - ヒザー＆ヨンラグジュアリーセットLuxury Set

【超早割】応援購入いただいた先着50名様に一般販売予定価格より2,684円OFF！(20% OFF) 10,736円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ヒザー＆ヨン リースク シラーズ--1本

12 - お祝いスパークリングワインセットSparkling Celebration Set

【超早割】応援購入いただいた先着6名様に一般販売予定価格より2,904円OFF！(20% OFF) 11,616円

750ml ヒザー＆ヨン プロセッコ--1本

750ml ブリック＆モーター、ラペルラ シングル ヴィンヤード--1本

E

サルマンの人

ポルトガルで生まれフランスで成長したマニュエル・ロドリゲスはロワール地方にあるミシュラン２つ星のル・グランホテル・デュ・リオンドールで働く前に、16歳の時にシャブリ地方にある1つ星のホステリエ・デ・クロでキャリアを始めました。その後世界屈指のラグジュアリーなホテルでソムリエになるためにドバイに移り、ブルジュ・アル・アラブ、サンティ・サンタマリアによるオッシアノ、アトランティスホテルパームでソムリエとして中東での経験を広げました。

ドバイからマニュエルはアジアに思い切って移り、シンガポールのセント・レジス ホテルや、今日の東京にてグランドハイアット東京のワインのヘッドに就任しました。

2016年の日本でワインのヘッドとしてSarmentに加わり、次の年にゼネラルマネジャーに就任しました。マニュエルの広範囲で国際的な経験は、既に広がっている日本人クライアントの高い商品やサービスや経験に対する基本的な需要にラグジュアリーなワインやスピリッツをSarmentが届けることを助けています。

SARMENTについて

SARMENTはアジアで急成長中の、上質で貴重なワイン、スピリッツなどを提供する企業です。

SARMENTメンバー様や富裕層向けサービスを提供する企業様に向けて「art de la table（食卓の芸術）」を引き立てる製品・サービスを提供しています。

シンガポールに本社を置き、ソムリエやスピリッツ専門家の独自ネットワークを保持しています。世界12カ国で、文化を熟知した専門家によって厳選された製品とサービスを提供します。

WEB: https://sarment.com/shop/

LINE: https://lin.ee/okjOoCG