【HOMIA SmorkGun】は手間と時間が掛かる燻製の風味付けを、たった30秒で楽しめるポータブル燻製調理器です。

リターン品の配送が完了するまで、弊社はhomiaの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

食材にスモークチップの煙を燻し、風味と旨味が増す燻製料理はキャンプ飯の定番料理。

ワインやビール好きには、肉類やチーズの燻製は極上のおつまみですよね。

しかし、実際に自分で燻製を作るとなるとチップを燻す大掛かりな道具が必要。

しかも風味付けには何十分も時間が掛かるので、自宅で手軽に楽しむ料理としてはほど遠い存在です。

【HOMIA SmorkGun】はたった30秒で身近な食材に燻製の風味豊かな味付けをする魔法の調理具。

大掛かりな道具や準備も要らず、サーモンやハム、ゆで卵など素人でも手軽に本格的な美味しい燻製料理が作れます。

燻製を作るとなるとスモークチップの煙を食材に燻すため、箱や鍋のような大掛かりな設備が必要。

しかも大量のスモークチップが必要なので、おつまみ程度で作る料理ではありません。

【HOMIA SmorkGun】は少量のスモークチップだけで食材に冷薫と同じ風味付けができるスプレーガン式の燻製調理具です。

【HOMIA SmorkGun】の先端にある受け皿に自分のお好みのスモークチップをセットし、ライターで火を点けるとその煙をスプレーガンが吸い込み、集中的に食材に煙を燻します。

しかも普段お使いの皿に食材を並べ、専用の蓋を被せるだけで燻製づくりの準備は完了。

後は蓋に【HOMIA SmorkGun】のチューブを取り付け、お好みのスモークチップに火を点けて煙を食材に送り続けるだけ。

大掛かりな燻製器の準備や食材の下ごしらえ、火加減の調整も一切不要です。

燻製を作るとなると、短時間でできる熱燻では10分から1時間、温燻や冷燻では5～10日間も必要です。

【HOMIA SmorkGun】は集中的に煙を食材に燻すため、冷燻とほぼ同じ風味付けが30～90秒で燻製料理が完成。※

まるでおつまみを作る感覚で、短時間に燻製料理が楽しめます。

※【HOMIA SmorkGun】は食材に燻製の風味付けを行う調理具です。温燻や冷燻製のように食材の脱水処理はしないため長期保存はできません。

【HOMIA SmorkGun】の煙は、煙から熱を奪ったコールドスモークです。

燻製にした食材が何もしていない食材に比べ美味しく感じるのは、スモークチップの煙に含まれるカルボニル化合物、フェノール化合物、有機酸といった水溶性の香味成分が食材の水分に溶け込むためで、熱自体は必要ありません。

そのため【HOMIA SmorkGun】を使えば、熱で変成を起こすたんぱく質の食材は、素材の質を落とさずそのままに燻製の風味付けが可能。

燻製の定番であるハムやチーズ、ゆで卵はもちろん、肉や魚、ナッツ類、パン、豆腐、バナナといった変わった食材も燻製の味付けで楽しめます。

また【HOMIA SmorkGun】でウイスキーやワイン、日本酒といったアルコールドリンクをよりスモーキーな深い味わいに変えられます。

実はウイスキーやワインの香味の主成分はスモークチップから出る煙に含まれるカルボニル化合物、フェノール化合物、有機酸と同じです。

【HOMIA SmorkGun】は熱を加えないので、アルコールを飛ばすことなく、いつものお酒やカクテルの味がワンランクアップします。

さらに【HOMIA SmorkGun】を使えば安価な醤油も高級な燻製醤油に早変わり。

毎日の卵掛けご飯や野菜の醤油漬けも、高級料亭のような味わいで楽しめます。

【HOMIA SmorkGun】は人間工学に基づき、片手でも扱いやすいようにショットガンの形で設計されています。

スイッチもトリガーを引くようにセットでき、コンパクトなので置く場所にも困りません。

【HOMIA SmorkGun】は市販の単3電池4本で起動します。

充電式のように使いたい時に電池が放電して使えないといったことが無く、使えるまで時間が掛かるといったことも起こりません。

そのため電源が無いキッチンテーブルや、キャンプなどの野外でも手軽に燻製料理が楽しめます。

※火災報知器がある下で使用すると、機器が反応する場合がございます。ご注意願います。

家庭で燻製料理やおつまみを手軽に作りたい方に

ワンランク上の料理を作りたい方に

キャンプ料理やBBQに

いつもと違ったお酒を楽しみたい方に

燻製の風味を生かした料理を提供したい飲食店の方に

料理好きのお友達やパートナーへのプレゼントに

【HOMIA SmorkGun】で燻製の風味豊かな料理をお手軽に。

Sergiiは、約12年前にウクライナで最初の会社、Multitoys LLCを設立し、子供や幼児向けのおもちゃを製造していました。

自分の子供ができた彼には誇り高き両親や多くの友人がいて、人々の生活のために新しい商品開発を始めたいと考えました。

ホミアでは、「人」を念頭に置いて、使いやすく手頃な日用品を作ることに誇りを持っています。今日、私たちのブランドは、家族の生活を手助けしたり、調理を美味しく工夫させたりするためのルーツを米国に広げています！

SmorkGunは誰でも簡単に美味しく燻製メニューが食べられます。是非、自宅やキャンプでお楽しみください。

こんにちは！SLandJapanの山本と申します。普段から燻製料理が大好きで、燻製の商品をネットショップで購入していました。しかし、食べたい食材で美味しい燻製料理には、なかなか出会うことができません。

「こんな食材の燻製料理が食べられたら、もっとこのお酒が美味しいのにな…」なんてことがよくありました。外出できない日々が続き、もっと自宅で美味しいものが食べたい！

アウトドア大好きな私は、キャンプができるようになったら、一味違うオリジナル調理をしたい！と思うようになりました。

その後、HOMIA社の社長との出会いがあり、SmorkGunに出会うことができました。

使ってみるととっても簡単！本格的な燻製料理ができ感激！！是非、皆様にも使用いただきたく、今回販売に至りました。

知人に調理して見せたら、ふぁ～っと煙が出て、パフォーマンスでも喜んでいただけました。

注目していただきたいが、デザインです！コンパクトでかつスタイリッシュで、大変気に入っています。チップも4種類セットで、ご配慮いただいたメーカーさんの愛を感じています。

私は皆様の生活にイノベーションをプラスし、『あったらいいな』という商品を提供していきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

Q. どのような料理に向いていますか？

A. 肉、魚、チーズ、パスタ、卵、ワイン、ビール、ウイスキー、カクテルなど色々な料理にご利用いただけます。

Q. スモークガンは自立しますか？

A. はい、付属のスタンドで立たせることができます。

Q. 製品保証はありますか？

A. 1年間のメーカー製品保証が付きます。