舌が震える極上体験！焼肉限界突破と牛タン食べ放題の2大コースが期間限定で登場！！

「お前まだ行ってないの？ 一門の極上タン食べ放題コース、マジで焼肉屋の限界超えてるぞ。」

肉好きの友人からそう言われて、西大井へ向かったのは11月のある水曜日の夜。
正直、西大井の“駅前の焼肉屋”と聞いてもピンと来なかった。

「この辺りにそんなにすごい店があるのか？」

結論：この店が本当凄かったので今日はその体験記をシェアしたいと思う。

本当におすすめだから肉好きは絶対に行って欲しい。

品川区にある「西大井駅」から徒歩1分にある駅前の肉質とコスパ重視の地域の住民から愛される焼肉屋さん

公式の写真はこんな感じ

公式の写真では高級店のように見えるが、

客単価はだいたい5000円前後でA5ランクを扱う一般的な焼肉屋さんよりも安く、とにかくここの焼肉屋が本当凄かったので今回は私の体験記とともに皆様におすすめしたい…

しかも、

肉好きなら一度は見たことがあるであろう名だたるグルメライターの方々からも高評価をもらっている隠れた名店。

↓

※グルメライターさんのアイコン画像はイメージです。
詳細は実際の口コミをご覧ください。

→実際の口コミはこちら

なおここから私の実際の体験記なのでぜひ参考してほしい

↓

半信半疑で店のドアを開けたその瞬間――
空気が変わった。

ドアを開けた瞬間目に飛び込んできたのは、にぎやかなお客さんの笑い声とジュウウウウウっと焼けるお肉の音。

店内に広がる香ばしい匂いにもうすでに胃袋を鷲掴みにされた気分。

「平日なのに結構お客さん入ってるなぁ」と思いながら店内に進むとまず目に飛び込んできたのが

厳粛に管理された、霜降り肉の数々。

「お、すご」

そんな一言が漏れてしまった。

（私の撮影技術ではこれが限界です汗）

「うわぁ、これめっちゃうまそうだなぁー」

と圧倒されていると、奥から一際明るい声で

「いらっしゃいませー！お待ちしていましたー！」

と明るい声！

奥から店長さんが笑顔で迎えてくれた！

こちらのお姉さんが店長さん。

とにかくお肉が好きで好きで自分で焼肉屋さんを開くほど大好きなんだとか。

そこから店内を軽く見渡す。

駅を出てすぐの場所に、こんな落ち着いたお店があるなんて正直びっくり。

焼肉って“ガヤガヤしてる”イメージがあったけど、ここは違う。
静かすぎず、賑やかすぎず、なんだかちょうどいい温度感。
（なんかホッとする）

店長さんも気さくで、初めて来て座ったばかりなのにもう居心地がいい。

「駅から歩いて30秒。
こんな空間があるなんて思わなかった。」

カウンターでひとり焼肉もできるし、
隣のテーブルでは家族連れが楽しそうに笑ってて、
「あ、ここは誰でも気軽に来られる焼肉屋さんなんだな」って。

駅から歩いて30秒。
気取らないのに、どこか特別。

そんな不思議な魅力のあるお店。

通してもらったお席から眺めると数々の著名人のサインがズラッと…

「へぇ全然知らなかったけどけっこう著名な人のサインがあるんだ」

これはもう期待値が爆上がり。

今回Makuakeで提供されるコースは2種類

・6000円で提供される「限界突破コース」

・10000円で提供される「極上タン食べ放題コース」

どちらのコースにも飲み放題とご飯食べ放題がついているそうです。

・店長が自分で田植えから稲刈りまで行って育てている自家栽培米

Makuake限定のコースだけでなく今回に限り会員限定特典も盛りだくさんだとか…

それでは今日はせっかくなので、極上タン食べ放題コースをいただくことにした。

（タンの食べ放題をやっているお店なんてなかなかない。）

このときはまだ

「牛タン食べ放題かぁどんなお肉が出てくるんだろう。」

というくらいにしか思っていなかった。

実際にコースが目の前に運ばれて衝撃の連続だった…

挨拶代わりにビールを一口、今日は特別なコースを出してもらえるということで友達に感謝。

今回5周年を記念して特別に作ったコースがこれからいよいよ目の前に運ばれてくる。

まずは前菜が運ばれてきた。

箸を入れた瞬間、もう“焼肉が始まる音”がした。

最初の一口でスイッチが入る。
酸味と辛味が舌を刺激して、食欲が一気に目を覚ます。
白菜はシャキ、胡瓜はキレ。
焼肉前の“口の準備運動”にぴったり。

続いてナムル。
ごま油の香りが立ちのぼり、ひと口ごとに体が整っていく感じ。

メインの肉を“最高の状態”で迎えるための、静かな助走。
この店のキムチとナムル、ただの前菜じゃない。

“焼肉の序章”だ。

しかもこれがおかわり自由だなんて・・・。

続いて、和牛特上レバーの登場。

これはもう反則。

口に入れた瞬間、世界が少し静かになった。
“溶けた”というより、“消えた”。

レバーが舌の上で溶けながら、
甘みと旨みがゆっくり手を取り合って踊りだす。

あの独特のクセ？ まるで幻のようにない。

焼くことによって甘味も増し、ただ濃厚で上品な余韻だけが残る。

食べ慣れたはずのレバーの概念が、静かに壊れていく。

「生より美味しい焼き特上レバー」

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そんなレバーに舌鼓を打っていると・・・なんと

とんでもないタン盛りが出てきた

「なにこれ！！？」

「お肉はタン盛りからスタートで、こちら上タン、タン塩、タンカルビ、そして赤タン、上ミノです。」

と店長の説明。

最初の一枚を焼いた瞬間、香りが空気を変えた。

網の上で踊る肉の音、そのたびに食欲が研ぎ澄まされていく。

・上タンはしっとりとした弾力。
・タン塩は塩の角が旨みに変わる瞬間を味わう。
・タンカルビは肉汁がはじけ　

4種のタン、4通りの幸せ。
ひと皿に、タンの“全部”が詰まっている。

タンの“限界突破”…

上タン、タン塩、タンカルビ、。
噛むたび、旨みが押し寄せる。
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厚切りタン・・・

一口食べた瞬間、その場の空気が止まる。
厚切りなのに、噛んだ瞬間にスッと歯が入っていく。

表面の香ばしさと、中から溢れる肉汁のバランスが絶妙で、
噛むたびに旨みが広がっていくんです。

厚みも焼き加減も、すべてが「計算されたおいしさ」。
まさに、一門の看板にふさわしい一枚でした。

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そしてここから畳み掛けるようにお肉が続いていく。

A5最高級ランクの特上カルビ&特上ロースのコラボ

焼いた瞬間、脂が静かに光る。

カルビの甘みとロースの上品な旨み、どちらも主役級なのに隣り合うとさらに輝く。

カルビはとろけるように、ロースはしなやかに。
噛むたびに口の中で溶け合うA5の魔法。

特上カルビの甘み × ロースの余韻。
一門の「王道」を語るなら、この一皿。

ここで耐えきれず…コースについているご飯を注文。

光り輝く、自家栽培の店長米

一粒、口に入れた瞬間にわかった。
「……これ、主役じゃん。」

肉の旨みを支えるどころか、お米そのものが料理になってる。
噛むたびに立ち上がる香りと甘み、

白米が“ごちそう”になる瞬間。

焼いたお肉を乗せて食べるってとんでもないご褒美・・・

なんとこのコースではご飯が“食べ放題”らしい…

このお肉とご飯なら何倍でも食べられる！

本当にこんなに美味しいご飯が食べ放題でいいのか！？と2度見したほど。

そしていよいよ、

A5最高級ランクのリブ芯炙りロースを月見ダレで

── 次の一皿が、静かに運ばれてきた。

私「これすげぇええええ」

店長「こちらがリブ芯を使用した特選の炙りロースです。片面4秒ほど焼いてこの月見ダレをつけてお召し上がりください。」

これすご過ぎ。

本当にすごいものに出会った時、人は語彙力を失う！笑

湯気の向こうで炙られたロースが、ゆっくりと輝きを放つ。
箸で持つと、信じられないほどやわらかい。

黄身をまとった瞬間、肉の香ばしさと卵のまろやかさが混ざり合って、空気まで甘くなる。

ひと口。
その瞬間、会話が止まった。
誰も言葉を発しない。

ただ、静かに目を合わせ、微笑んだ。

「……これ、やばいね。」
それだけで、すべてが伝わった。

このコースはとにかくやばい。

（もうご飯3杯目）

店長「それでは続いては本日の塩ホルモンと辛味噌ホルモンです」

私「うわ、やば」

この店は私を完全に叩き潰そうとしている（いい意味で）

マルチョウと焼きハツだと・・・

ホルモンは日替わりだそうだがどちらも私の大好物。

──網の上で、音が変わった。

塩マルチョウ。
外はカリッと、内はとろり。
噛んだ瞬間、甘い脂が舌を包み込む。
味付けは4種類のブレンド塩だけなのに、味が完成している。

次に、辛味噌ハツ。
濃厚な味噌が炭火で焦げて、香りが立つ。
噛むほどに、弾力のある食感とスパイスの熱。
心地よい辛さが後を引き、自然ともう一枚を焼いている。

量のバランスもとてもいい。

「……これ、肉じゃなくて“魔法”だな。」
そう呟きながら、誰もが笑っていた。

正直、ここまででかなりお腹は満たされていた。

そんな時、店長さんが笑顔で一言。
「よかったら、タンのおかわりいかがですか？」

思わず聞き返した。「……まさかさっきのタンおかわりできる？？」

「はい、タンの食べ放題のコースなので」

私「…ほんとに？」

一瞬、冗談かと思った。
コースでこのクオリティのタンを“おかわり”できるなんて、
そんな話、聞いたことがない。

しかも「何回でも大丈夫ですよ」とにこやかに言われ、
胸の奥がドクンと高鳴った。

おかわりで出てきたタンは、最初と変わらぬ厚みと美しさ。

一口食べると、もう言葉が出ない。
さっきまで満腹だったはずの自分が、もう一度、箸を伸ばしていた。

焼肉で“おかわり”が嬉しかったのは、人生で初めてかもしれない。

「本日のスープはコムタンスープです」

焼き網の上の煙が、少し落ち着いた頃。

店員がそっと差し出した黒い器。
湯気の向こうに透けて見えるのは、淡いスープの器。

ひと口すすった瞬間、口いっぱいに広がるのは、骨の旨みとやさしい塩気。

焼きたての香ばしさに慣れた舌に、ふわりと“休息”が訪れる。

濃すぎず、薄すぎず。
ただ、ちょうどいい。

体に染み込んでいく感じがたまらない。

「……これで終わりにしたくないね」
そう誰かが呟いた。

──ここで終わり、だと思っていた。

体の奥まで染みたコムタンスープに、ゆるやかな満足感。
湯気も静まり、テーブルに残るのは幸せの余韻だけ。

その時。
「こちら、〆の石焼ユッケガーリックライスです。」

「……え？」

目の前に現れたのは、グツグツと音を立てる石鍋。

立ち上る香ばしい香りに、さっきまで“満たされた”はずの胃が、また目を覚ます。

仕上げは、店長自らの手で。
リズムよく混ぜ、香ばしい“おこげ”を丁寧に作っていきます。

香り、音、そして湯気——五感で楽しむ、まさに“ライブ焼き”の一皿。

熱気と香りと旨みが一気に押し寄せる。

ひと口食べた瞬間、笑ってしまった。
「……悪魔か、これ。」

焼肉のあとに食べる“締め”のはずが、
まるで第二章の始まりみたいだ。

最後の一口まで、スプーンが止まらない。
気づけば、みんな同じ顔をしている。
“やられた”って顔で。

──焼肉の夜を締めるのではなく、
もう一度、心を奪いにくる。

それが、「一門の本気のコース」。

店長の肉に対する想いがとても詰まった至極の作品だった。

もう一度お品書きをおさらい

五感のすべてが満たされ、心だけがまだ名残惜しそうに余韻を追う。

焼肉という言葉が、少し違って聞こえる。

肉を食べる、という行為が、体験に変わった夜。

あと何回こんな体験ができるだろう

私：「とんでもなかった。なかなかこんな体験できないよ」

友人：「言った通りすごかったでしょ？」

店長：「一門では何回でも体験できます。これが一門のスタンダードです」

これがこの店のスタンダードか・・・。

私は気になって聞いてみた。

私「このコースいくらなんですか？」

店長「牛タン食べ放題、2時間飲み放題、ご飯食べ放題つきで税込ポッキリ1万円です。」

私「1万円！？？」

この店の店長は頭がどうかしているとしか思えない。

この量で、この質で、この内容で1万円だって！？？

私も西麻布やいろんなところで数万円するコースも食べてきたけど、このコースは全然劣らないどころか・・・

それが1万円！しかも税込・・・。

店長：「これはこれから始める5周年Makuake限定特別コースの内容なんです」

これはたぶん、、、いやきっと殺到するぞ

本当に連れてきてくれた友人には感謝したい。

もう1つのコースもかなりの自信作なんだとか。

「かなりコスパいいですね！」

店長：もう1つの限界突破コースは6000円でやろうと思っているんですよ」

6000円だと！？

私「それ必ず食べに来ます！！」

店長「12月8日からMakuakeで公開しますので楽しみにしてくださいね」

一門の原点は

「素材」への妥協なきこだわり

私たち一門が最も大切にしているのは、「素材に嘘をつかない」こと。

毎朝仕入れる肉は、長年付き合いのある信頼の卸業者から。

部位ごとにサシの入り方・色味・香りを職人が確認し、納得したものだけを店に並べます。

タンやハラミなど人気部位も、熟成やカットの厚みに至るまで、旨みを最大限に引き出す独自の技を施しています。

「お客様の口に入る一枚」に、妥協は一切ありません。

・消えかけた炎を再び灯した女性店長の物語

2020年1月20日。
「お客様に“本気で美味しい焼肉”を届けたい。」
そんな想いから、焼肉一門は誕生しました。

オープン直後にコロナ禍が直撃。
不安の中でも、支えてくれたお客様のおかげで年間1万人が訪れるお店へと成長しました。

しかし2025年の春、一度立ち止まり店舗の体制を見直すことに。

スタッフも入れ替わり、店は一時休業。
この出来事をきっかけに、オーナーが「自ら店に立つ」という決断をします。

彼女は知人からの紹介である焼肉店で1ヶ月間修行を積み、
肉の扱い方、火加減、盛り付け、すべてを創りなおしました。

そして2025年5月15日。
すべてをリニューアルした「新生・焼肉一門」が再オープン。

メニューは一新し、価格を見直し、
「気軽に最高の肉を楽しめる店」へと生まれ変わりました。

ガス台の炎を見つめる店長の眼差しは、静かで真剣。

焼き上がる肉の音に耳を澄ましながら、「今日も最高の一枚を出そう」と心に誓うその姿に、一門の本気が宿っています。

「もう一度、あの味で笑ってもらいたい。」

はじめまして。

本格焼肉一門の店長のせいこです。

2020年にお店をオープンしてから、たくさんのお客様に支えられてここまでやってこれました。
オープンしてすぐにコロナ禍が訪れ、苦しい時期もありましたが、それでも「一門の味が好き」と言ってくださるお客様のおかげで、店を続けることができました。

このマクアケでは、
そんな「生まれ変わった焼肉一門」を知っていただくきっかけをつくりたいと思っています。
お客様が「ここに来て良かった」と思える体験を、もっと多くの方に届けたい。
そして、支えてくださった皆さんに改めて“ありがとう”を伝えたい。

火の前に立つたびに思います。
「焼肉は、人を幸せにする料理だ」と。

このマクアケは、私たち一門の再出発の証であり、
これから先へ新しい挑戦の一歩です。

みなさまのご来店心よりお待ちしています。

2025年12月8日　一門店長　せいこ

・リターンのおさらい

これだけでは終わりません。

この2つのコースだけでは満足できない方向けのハイグレードなコースもご用意しました。

今の一門が誇る最大限の力を込めた最上級コースです。

・飲み放題もプレミアムバージョンです

よくある質問とその回答

Q1. マクアケ限定コースとはどんな内容ですか？
A. 通常のコースとは異なり、マクアケサポーター様限定で特別にご用意した内容です。
人気の「タン食べ放題」や「限界突破コース」を中心に、店長自らが厳選した希少部位や自家栽培米を使った一門特製メニューをお楽しみいただけます。

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Q2. コースはどのように利用できますか？
A. 応援購入後、お電話にてご予約の上、ご来店時にスマートフォン画面でリターン画面をご提示いただくだけでご利用可能です。

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Q3. 有効期限はありますか？
A. はい。ご利用期間は2026年1月15日〜2026年7月13日まで（180間）となります。
ただし、混雑状況などにより延長のご相談にも柔軟に対応いたします。
※詳しい日程はプロジェクトページ内の各コース詳細欄をご確認ください。

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Q4. 予約は必要ですか？
A. はい。確実にご案内するため、事前予約をお願いしております。
03-6451-8394までお電話にてご予約ください。
※人気日（週末・肉の日など）はお席の確保ができない可能性がございますのでご了承ください。

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Q5. 一緒に行く人がマクアケサポーターでなくても利用できますか？
A. はい。ご本人がご同席いただければ、同伴の方も同一テーブルで同じコースをお楽しみいただけます。
ただし人数制限があるコースもございますので、詳細はメッセージやお電話などでお問い合わせください。

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Q6. お肉やお米の仕入れ・素材について教えてください。
A. 使用する肉はA5ランクの黒毛和牛
長年付き合いのある業者から仕入れ、部位ごとに職人が状態を見極めて提供しています。
また、お米は一門のスタッフが自ら田植えから収穫まで行う「自家栽培米」です。
「お肉に合うご飯」を追求し、毎日お店で丁寧に炊き上げています。

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Q7. 苦手な食材がある場合はどうすればいいですか？
A. 事前にご連絡いただければ、可能な限り対応いたします。
タレ・薬味・サイドメニューの変更など柔軟に調整いたしますので、ご予約時にお知らせください。

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Q8. コースの利用時間や滞在時間に制限はありますか？
A. 食べ放題コース・飲み放題は90分制ラストオーダーの120分を目安にご案内しております。
※お時間の延長をご希望の場合は、当日の混雑状況により可能な限り対応いたします。

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Q9. 応援コメントやSNSでのシェアはしてもいいですか？
A. もちろん大歓迎です！
#焼肉一門 #マクアケ #限界突破コース など、ハッシュタグを付けて投稿していただけると嬉しいです。
お客様の声が、私たちの一番の励みになります。