これぞ理想の焼肉体験。日本一チャンピオン和牛を採算度外視で味わえる限定会員を募集

全国和牛能力共進会日本一の鹿児島黒牛を食べ尽くす。質も量も追求した限定コースで、“理想の焼肉体験”を

都内に焼肉屋は星の数ほどありますが、お肉の質が高く、本当に美味しい焼肉を適正価格で楽しめるお店はかなり限られている…。そう感じている人も多いはず。
そんな人におすすめなのが焼肉店の「いちわ」。
千歳船橋や経堂、豪徳寺など、いわゆる“つう好み”の街に数店舗展開しており、「極上の鹿児島黒牛と芝浦直送ホルモンを、おなかいっぱいリーズナブルに食べられる店」として、焼肉好きの間では話題の店です。

そんな「いちわ」が2023年１月、西永福に登場。
「焼肉ホルモン 七厘いちわ 西永福店」として、新しく幕を切ります。

「いちわ」の特徴は、質の高い肉の良さを最大限に引き出した焼肉を、リーズナブルに楽しめること。
使用している鹿児島黒牛は、2022年、全国和牛能力共進会で２回連続優勝したほどのポテンシャル。
先人たちが長い年月をかけ、改良を重ねた末に誕生した現在の鹿児島黒牛は、サシが細かく入り、しっとりした口当たりが特徴です。

口に含むと粉雪のようにさっと溶けながらも、あとにはうまみをしっかり残し、肉の甘みがジュワッと口いっぱいに広がります。
そんな鹿児島黒牛を一切の妥協を許さず、本当に質がよく、最高級のものだけを厳選し、地域に密着した適正な価格で提供しています。

今回は西永福店の誕生に伴い、いちわ全店（千歳船橋店、経堂店、豪徳寺店）で楽しめるMakuake限定の「鹿児島黒牛食べ尽くしコース」をご用意。

鹿児島産黒牛の良さを存分に味わってもらうために、部位に合わせて味付けを工夫。また、芝浦直送の新鮮ホルモンも存分に堪能できる内容にし、質も量もとことん拘りました。

超早割のリターンなら、コースのみで5,000円〜、飲み放題もセットで7,000円〜という、赤字覚悟の価格でご用意。
この質も量も追求した特別コースを楽しめるのは、今回応援購入していただいた方だけ。
焼肉好きなら、満足していただけること間違いなし。ぜひ、この機会をお見逃しなく。

Makuake限定でご用意。理想の焼肉体験を体現した「鹿児島黒牛食べ尽くし」コースについて

この度、新たなお客さまとの出会いを求めて、2022年全国和牛能力共進会で２回連続優勝した鹿児島黒牛をふんだんに使った、量も質もどちらも追求したMakuake限定 鹿児島黒牛食べ尽くしコースをご用意しました。

焼肉といえば「タレにつけて食べるだけ」というイメージを持たれるかもしれませんが、今回の料理は一品一品、すべて異なる味付けになっているのも特徴。
「上ロースには甘いタレ」「ザブトンには酸味が効いたタレ」など、それぞれの部位の持ち味を極限まで引き出すため、腕によりをかけて完成させたのが、今回の特別メニューなのです。

■Makuake限定 鹿児島黒牛食べ尽くしコース 税込価格：6,800円 飲み放題込：8,800円

※上記はあくまで一例です。季節や食材の仕入れの関係で、内容は随時変更します。

さらに、今回応援購入いただいた方は、特別会員として、以下の特典を付与させていただきます。

■会員特典

（1）今後もMakuake限定 鹿児島黒牛食べ尽くしコースが6,800円（税込）で注文できる権利
（2）今後もMakuake限定 飲み放題付き鹿児島黒牛食べ尽くしコースが8,800円（税込）で注文できる権利
※上記特典は、お連れ様分のご注文も可能。2日前までの予約必須。

ここまでの内容をお楽しみいただけるのは、今回応援購入いただいた方のみです。

ひれのタルタルユッケ、上ロースのすき焼き風など、チャンピオン和牛を最高に美味しく食べ尽くす

今回ご用意する「Makuake限定 鹿児島黒牛コース」のなかで、是非とも楽しんでいただきたいのが「鹿児島産黒牛のひれのタルタルユッケ」。
今回限りの贅沢メニューで、「赤身の女王」とも呼ばれるひれ肉を一旦昆布締めし、それを低温調理してからタルタルに。
黄身とあわせ、白胡麻を使ったごま油と岩塩を加えて赤身肉の甘みと旨味を存分に味わっていただきます。

それから「JRS（上ロースを卵黄ですき焼き風に）」も大人気の逸品。
三温糖やりんご、玉ねぎなどで作るちょっと甘めの自家製タレをとろとろに煮詰め、そこへ、鹿児島産黒牛の上ロースを片面15秒ずつさっと火通し。
卵をからめて、すき焼き風にお召し上がりいただきます。

また、肩ロースの中でも最もサシが入った部位「サブトン」は、さっと片面だけ焼いてから、酸味のきいた特製ダレとねぎを巻いて楽しんでいただきます。
さっぱりとした特製ダレがザブトンの脂身をさっと洗い流し、何枚でも食べられそうなほどのおいしさです。

既存店でも大人気の「牛タン全部盛り」や「しゃぶしゃぶ上レバー」もラインナップ。
牛タン全部盛りは、上タン、並タン、タンサキ、タンシタを一度に全部楽しめる盛合わせ。
それぞれに違う食感、脂質、コク、歯ごたえを食べ比べることができ、「いちわ」で１、２位を争うほどの人気メニューです。

また、しゃぶしゃぶ上レバーは、新鮮レバーをグツグツと沸騰したにんにくごま油でさっとくぐらせてからお召し上がりいただくもの。
いわばレバーのアヒージョのような感じで、お酒がどんどん進む危険な逸品です。

もちろん、マルチョウやシマチョウなどのホルモンの盛り合わせもお楽しみいただいたのち、最後は鹿児島黒牛の肩ロースステーキガーリックライスをご堪能いただきます。

このように、鹿児島黒牛を最高に美味しい状態でお楽しみいただけるよう、味付けを工夫してご提供します。
しかし、そのこだわりは味付けだけではありません。どれだけ素材がよく、味付けを工夫してもそれを扱う料理人の腕前がいまひとつなら、せっかくの素材も台無しになってしまいます。
「いちわ」では頑固なまでにチルドにこだわり、冷凍した肉を使用しないことを徹底。
さらに、どれだけ手間暇かかろうとも、オーダーが入ってから肉をカットすることを頑なに守っているため、肉の旨味を極限まで閉じこめた状態で、お客様にお出しすることができるのです。

貪欲なまでにおいしさを追求するため、手間と努力を惜しみなくそそぐ。
それが「いちわ」の焼肉なのです。

いちわは、西永福、千歳船橋、経堂、豪徳寺で展開。本当に美味しい焼肉を気軽に楽しめる、まさに、理想の焼肉店。

現在、「いちわ」は都内に全４店舗展開しています。
「牛タン全部盛り」や「しゃぶしゃぶ上レバー」など、看板となるメニューは全店共通ですが、お店の雰囲気や特徴はそれぞれ異なるので、一緒に食事をするメンバーの顔ぶれやシチュエーションに応じて、使い分けている常連のお客様も少なくありません。

まず今回オープンする西永福店は、西永福駅から徒歩１分たらずという好立地。
木の質感を生かした店内はカジュアルで、場所柄、ご家族でのご利用も多く、アットホームな雰囲気が漂います。

また、「酒を焼肉で いちわ 千歳船橋本店」はこの地域にお住まいの方が、帰宅帰りに「ちょっと１杯」的な使い方をされることが多く、まさに「第二の我が家」といった雰囲気。
週末になると、「本当においしい焼肉を食べたい」という方がわざわざ遠方から訪れることも多く、「いちわ」全店のなかで「予約が取りづらい店」の筆頭です。

それから、「七厘いちわ 経堂」は、若いひとたちから年配の方まで幅広く集まります。
グルメの名店がひしめく経堂界隈でも話題の店として、注目を集めています。

そして「焼肉ホルモン 七厘いちわ 豪徳寺店」は、４店舗のなかでもっとも活気にあふれ、「ザ・焼肉屋」といった雰囲気が漂う店。
わいわいと賑わいを見せてはいるものの、豪徳寺という街柄、上質な雰囲気と品の良さはしっかりと守られています。
また、この街に長くお住まいの方が多いことから、最も多くの常連客に愛されている店。豪徳寺の顔として広く皆様に親しまれています。

このように、店舗ごとにまったく雰囲気が異なるのが「いちわ」の魅力。
各店舗、それほど距離が離れていないため、「今日はどの店に行こう？」など考えるのも、お客様にとって楽しみのひとつとなっています。
しかし、雰囲気は異なっても「いちわ」として大事にしているのは、お客様へのおもてなし。
メニューをテーブルへお届けしたときのコミュニケーションや、気さくな雰囲気などを大切にしているのは、全店共通。
そうした真心こもったおもてなしがあるからこそ、お店を出られるとき、お客様に「またくるね」と言っていただけるのだと思います。

最後に

はじめまして。「焼肉ホルモン 七厘いちわ 西永福店」の倉林です。
このたび、西永福にお店をオープンさせていただくことになりました。

「いちわ」は現在４店舗展開していますが、どの店舗でも大事にしているのが、お客様とのコミュニケーション。
わざわざ足を運んでくださったお客様に、「美味しい焼肉を楽しんでいただく」のはもちろんのこと、さらなる付加価値として、「いちわに行ってよかった」と感じていただけるような体験をプラスしたいと考えています。
そのため、アルバイトを含めてスタッフへの教育を徹底。
都心の一流店にも負けないクオリティの焼肉を、カジュアルでフレンドリーな接客の元で楽しめる。
それが「いちわ」の持ち味です。

考えてみれば、本来、焼肉といえば日本が誇る大衆文化でした。
その大衆文化がさらに味の面で進化して、「究極の焼肉店」として完成したのが「いちわ」だと思っています。
焼肉の名店は都内にもたくさんありますが、当店の肉の質、サービス、お手頃感は他に負けてないと自負しております。
ぜひ一度、その価値をご自身の目と舌とこころでご体験ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。

【店舗概要】

『焼肉ホルモン 七厘いちわ 西永福店』

住所：東京都杉並区永福3-35-8 西永福駅前ビル 1F

営業時間：17:00 ～ 24:00

定休日：不定休

電話番号：03-6304-3463



『酒を焼肉で いちわ 千歳船橋本店』

住所：東京都世田谷区桜丘2-27-1 1F

営業時間：17:00 ～ 24:00

定休日：不定休

電話番号：03-6413-6800



『七厘いちわ 経堂店』

住所：東京都世田谷区経堂2-15-11

営業時間：17:00 ～ 24:00

定休日：不定休

電話番号：03-6413-7587



『焼肉ホルモン 七厘いちわ 豪徳寺店』

住所：東京都世田谷区豪徳寺1-42-8 1F

営業時間：17:00 ～ 24:00

定休日：不定休

電話番号：03-6413-1110