- マイスター直伝製法ドイツソーセージ店の新商品が正規販売開始より先に手に入る
- 100年前のレシピをもとに開発した発色剤不使用の『腸に詰めない平たいソーセージ』
- ドイツでは最もポピュラーなソーセージ、「フライシュケーゼ」を日本の方にもっと知ってもらいたい！
COMING SOON
もうすぐ開始
69人が登録中
ログインして"通知を受け取る"を登録すると、プロジェクトの開始日が表示されます。
プロジェクト開始前日の15時ごろにメールが届きます。
※前日15時以降に通知を受け取る登録した場合はメールが届きません。
1978年生まれ。神奈川県出身。 東京農業大学畜産学科卒業 大学卒業後、食品関連の企業を経て シュマンケルステューベ（神奈川県大和市）にてソーセージの製造 Der Obere Wirt zum Queri（ドイツ・ミュンヘン郊外）にてドイツ料理を学びました。 大学卒業後、社会人として働くうちにビールのお店を出したい！と思うようになり ビールに詳しい方でなくても興味を持ってもらえるよう、私の中でビールに合う食べ物の代表であったソーセージを造れるようになろうと決意し高校の通学路にあったマイスターのお店で半ば無理やり働かせてもらったのがソーセージをつくり始めたきっかけです。