リターン品の配送が完了するまで、一宮物産株式会社はMY LIBERICA COFFEE SDN BHDの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

リベリカ種とは

コーヒーはアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種が３大原種とされており、
リベリカ種の流通量は１％と言われています。多くが生産国内で消費され、一部がヨーロッパへ輸出される為、日本への輸入はほとんどありませんでした。

希少スペシャリティー級品質のリベリカ豆直輸入
プロジェクト第2弾！

直輸入第２弾の今回は、精製法の異なる３種のリベリカ種
【パルプドナチュラル】
【アナエロビックナチュラル】
【ナチュラル サン ドライ】←新登場！！

リベリカ種従来の評価を覆す美味しさ！！

コーヒー業界に携わる弊社として「リベリカ種はアラビカ種よりやや香味が劣る」という結論でした。今までは！
「美味しい！」と感じるリベリカ種に出会ったこと無かったからです。

しかし「マレーシア G1 マイ リベリカ農園」は、見事に従来のリベリカ種の評価を覆す、以下の特徴がある素晴らしいリベリカ種コーヒーでした！（世界大会で入賞）

・独特の甘み
・ジャックフルーツ
・チョコやナッツ感
・長く強く続く余韻

＜リベリカ種のコーヒーチェリーは大きい！！＞

リベリカ種の果実はアラビカ種に比べ２～３倍の大きさで肉厚があり、多孔質でミューシレージ（粘液質）から糖分を吸収しやすい事から、手間暇をかけ丁寧に選別＆精製をしたスペシャリティー級品質のリベリカ種は「独特の甘みと芳香を備えた果実感の強い香味のコーヒー豆」になります。

チェリーも大きいので、当然生豆も大きい↑

直輸入第２弾 スペシャリティー級品質リベリカ種

弊社は「MY LIBERICA COFFEE SDN BHD」と日本独占契約を締結済。
第２弾となる今回は、
・アナエロビック精製法　６０kg
・ナチュラル サン ドライ精製法 ３００kg
・パルプド ナチュラル精製法　１２０kg
合計４８０kg輸入しました。

予定していた数量よりかなり少なくなりました。その理由は、、、
世界では、この希少なリベリカ種の人気は右肩上がりで需要が拡大しています。一方で、ここ数年は天候不良で生産量が低迷。
なので、今回日本への輸出量は合計480kgしか確保できませんでした。
特にアナエロビックは僅か６０kgしか確保できず、世界流通量１％のリベリカ種において、さらにさらに超希少な豆となりました。

パルプド ナチュラル精製法
前回は、パルプド ナチュラル製法とアナエロビック製法の２種のリベリカ種をマクアケにてご紹介いたしました。
今回はこの２種に加え「ナチュラル サン ドライ製法」を新たに加え、スペシャリティー級リベリカ種で３種の製法をリターンに用意致しました。

TASTING NOTES

PULPED NATURAL　(第1弾で登場)

スペシャリティー級品質のリベリカ種の定番！
新鮮なチェリーを洗浄して等級分けし、果肉除去機に入れてコーヒー豆から果肉を分離、コーヒー豆に付着した粘液をすべて残したまま 1 日間発酵させ、温度と湿度が管理された温室で乾燥させます。
＊テイスティングノート＊
蜂蜜の風味、ナッツのような後味、滑らかなボディ

ANAEROBIC NATURAL　(第1弾で登場)

アナエロビック（嫌気性処理）は、完熟したコーヒーチェリーのみを選別し、色彩選別機を用いて更なる処理を行います。選別されたチェリーは樽に密封され、正確な温度で15日間嫌気発酵。その後、チェリーは温室に移され温度と湿度が厳密に管理された温室で、徹底的かつ均一に乾燥されます。
＊テイスティングノート＊
レーズン、ナツメヤシ、黒プラム、サンザシ、カカオニブ、熟したバナナ、キャラメルシュガー

NATURAL SUN DRY　(今回新登場！)

新鮮なコーヒーチェリーを大きさごとに分類し、温度・湿度が管理された温室で乾燥させる方法です。チェリーのまま乾燥させる事は、時間と手間がかかるのですが、果実の風味がしっかり生豆に浸透し、フルーティー感あふれる香味となります。
＊テイスティングノート＊
ジャックフルーツ、ライチ、ブラックベリー、サンザシ、ナツメ、乾燥リュウガンの風味、ほのかな甘草と紅茶の後味、ジューシーなボディジャックフルーツ・ブラックベリー・サンザシ・レッドデーツ・紅茶の風味・ジューシーなコク

誕生・開発ストーリー

救世主?リベリカ種の可能性！

「コーヒー2050年問題」という言葉を聞いたことはありますか？

「コーヒー2050年問題とは」
国際研究機関ワールド・コーヒー・リサーチが「2050年には気候変動の影響により、アラビカ種の栽培適地が半減する可能性がある」と発表 （全世界のコーヒー生産の約60％がアラビカ種）

リベリカ種は気候変動の影響を受けにくい平地で栽培可能な為、問題解決に期待されますが、アラビカ種に比べ生産に手間がかかり、消費者への認知がまだ低い点をクリアしなければなりません。

そんな中、The World Coffee in Good Spirits (WCGIS)2022にてオーストラリアの
ダニー・ウィルソンが、マイリベリカ農園の豆を使用し世界大会で第5位の入賞となりました！

まだ日本ではほとんど流通していませんが、世界ではスペシャリティー品質のリベリカ種が確実に広まりつつあるのです！

農園情報

この農園は、ジョホール州クライに50エーカーのコーヒー農園を所有し、丁寧に栽培しています。この地域特有の土壌の栄養分と条件により、すべてのコーヒーノキはリベリカ種です。コーヒーの品質向上と環境への配慮のため、農園で発生するコーヒーかすを肥料として利用しています。他のリベリカのコーヒー農園とは異なり、地理的条件を深く理解した上でコーヒーの栽培、収穫、加工、焙煎まで行っており、それが独自の風味を高めています。

2014年に新しい加工工場への投資を開始し、マレーシアで初めてリベリカ種に特化したスペシャルティコーヒー加工施設となりました。この施設の目標は、細心の注意を払った多様な加工方法を通じて、コーヒーの風味と品質向上させることです。現在、ハニープロセス、ナチュラルサンドライプロセス、アナエロビックなど、様々な加工方法を取り入れています。
アナエロビックに関しては、2015年世界バリスタチャンピオンであるササ・セスティック氏と協力し、この方法を開発しました。これにより、オーストラリア・バリスタのヒュー・ケリー氏が2020年オーストラリア・バリスタチャンピオンの優勝、そして2021年世界バリスタチャンピオンの準優勝を果たしました。

FAQ

Q.　リターン品の【生豆】を選んだ場合、どこかで焙煎出来ますか？
A.　弊社では焙煎サービスは承っておりません。

Q. 特定原材料８品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、くるみ）に該当しますか？
A.　該当しません

スケジュール

●スケジュール
2025年8月下旬　 プロジェクト開始
2025年9月下旬 　プロジェクト終了
2025年9月末迄　 リターン品順次発送

リターンについて

【ドリップバッグ】

・「リベリカ3種精製豆」飲み比べ10個set
　パルプドナチュラル×4個、ナチュラルサンドライ×4個、アナエロビックナチュラル×2個　
　一般販売予定価格６６２４円→20％OFF！５３００円　

・2種飲み比べ「リベリカ種」10個set
　パルプドナチュラル×5個、ナチュラルサンドライ×5個
　一般販売予定価格５９４０円→20％OFF！４４００円

・「リベリカ種ナチュラルサンドライ精製」10個
　一般販売予定価格６３００円→20％OFF！５０００円

【焙煎豆】

・新登場！「リベリカ　ナチュラルサンドライ精製」200ｇ
　一般販売予定価格５７６０円→25％OFF！４３００円

・「リベリカ種飲み比べ」300ｇ（各100ｇ）
　パルプドナチュラル100ｇ、ナチュラルサンドライ100ｇ、アナエロビックナチュラル100ｇ
　一般販売予定価格１２６５７円→30％OFF！８８６０円

・2種飲み比べ「リベリカ種」200ｇ（各100ｇ）
　パルプドナチュラル100ｇ、ナチュラルサンドライ100ｇ
　一般販売予定価格５２４０円→22％OFF！４０８０円

・超希少「リベリカ種アナエロビック」100ｇ
　一般販売予定価格７７７７円→25％OFF！６１００円

【生豆】

・「リベリカ種ナチュラルサンドライ精製」2㎏
　一般販売予定価格２４０００円→30％OFF！１６８００円

・「リベリカ種ナチュラルサンドライ精製」10㎏
　一般販売予定価格１２００００円→40％OFF！７２０００円

・超希少「リベリカ種アナエロビック精製」1kg
　一般販売予定価格２８０００円→30％OFF！１９６００円

・超希少「リベリカ種アナエロビック精製」5kg
　一般販売予定価格１４００００円→40％OFF！８４０００円

【家庭焙煎set】

・ハンドロースター「エコセロ」＋リベリカ3種（100ｇ×3種）
　エコセロ、パルプドナチュラル生豆100ｇ、ナチュラルサンドライ生豆100ｇ、アナエロビックナチュラル生豆100ｇ
　一般販売予定価格１２７００円→25％OFF！９５２５円

メーカー紹介

メーカー名：MY LIBERICA COFFEE SDN BHD

MY LIBERICA COFFEE SDN BHD『マイリベリカ農園』と一宮物産（株）はリベリカ種豆の総輸入元契約を締結しました。

商品名：マレーシアG1　リベリカ種「マイリベリカ農園」

生産国：マレーシア

農園名： マイ リベリカ農園

品質　：G1

品種　：リベリカ種

実行者紹介

【一宮物産株式会社】

〒532-0011 大阪市淀川区西中島4-13-24 花原第3ビル1F
設立：1993年

代表取締役社長　一宮　隆史
HP：https://www.iritateya.co.jp/
インスタ：https://www.instagram.com/iritateyacoffee/

スペシャリティー級品質の希少種「リベリカ種」コーヒー豆、第２弾を皆様にご紹介でき嬉しい限りです！ありがとうございます。
日本でリベリカ種を焙煎し飲んだ事がある人（法人）は、大変少ないと思います。
ましてや、今回ご紹介しているスペシャリティー級品質のリベリカ種となれば！！

アラビカ種の２～３倍の大きさのリベリカ種の今後の可能性は、２～３倍では収まらない程大きい！と感じています☆

ぜひ、この機会にスペシャリティー級品質の「リベリカ種」をご賞味くださいませ。

＊写真向かって左：農園主 ジェイソンさん　右：弊社代表 一宮
現地農園に視察に行った時に、ガッツリ握手を交わしました（＾＾）

農園主より
リベリカは、長年にわたり、その真価が広く知れ渡ることなく存在していました。 私たち以前には、その風味の柔軟性を発見した人は誰もいませんでした。 リベリカ種は、アラビカ種やロブスタ種と比較しても類まれな甘味を持つ感じています。 焙煎でも醸造でも、みなさんがリベリカコーヒーにもっと機会を与えて、もっと挑戦してもらえることを願っています。 あなたが探求し続ける限り、私はそう信じています。

プロジェクトに関する情報

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プロジェクトに関する情報

・プロジェクトの属性：輸入商品

・代理店によるサポート：・・・・・代理店による、日本語カスタマー対応、保証等

・プロジェクト実行者（国） ：・・・・日本

・製品者（国） ：・・・・メーカーの所在国：マレーシア

・ 製造者（国） ：・・・・工場国：マレーシア

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