Makuake以外では入手困難な、世界でただ一樽の希少ウイスキー「ジャックダニエル オリジナルシングルバレル」が1本から共同購入が可能です！

前回第5弾として『バタースコッチの香りとクリーミーな味わいを持ち、余韻が長く続く』のをイメージして１樽共同購入いたしました。 おかげさまで、私どもも含めて多くの支援者の方々と世界に1樽しかない貴重なウイスキーを楽しむ瞬間を分かち合うことができました。

ご存知の方も居られると思いますが、ウイスキーは樽での熟成の際に天使の分け前と言われるように徐々に容量が減っていく為に一樽から作れるボトルの本数は樽それぞれで異なってきます。

今回は、過去にご支援頂いた方や、以前からのウイスキー好きな方や興味を持ち始めたという方など、より多くの人に「シングルバレル」を楽しんでもらう為に「南青山ブレンダーズバー」黒澤マスターが厳選した『キャラメル風味のクリーミーな余韻が長く続く』イメージの樽と『バランスの取れたバニラの香りとオークの香りが後をひく』樽をイメージをしてオーダー。
そのオーダーを基に米国ジャックダニエルのマスターディスティラー（最高蒸溜責任者）であるジェフ・アーネット氏など選定メンバーが1樽を厳選した、世界でもとても希少なウイスキーをお届けするプロジェクトとなります。

改めまして、こんにちは、㈱KIDS SPIRITSです。

弊社はお酒を通じて人々を幸せにの理念の基にニッカウヰスキー本社ビルの地下1階にある、「うすけぼー」や「ブレンダーズバー」を運営しており、東京を中心に飲食店を運営している会社です。

おかげさまで、世界中にたった一樽しかないウイスキー「ジャックダニエル オリジナルシングルバレル共同購入」プロジェクトも第5弾を迎えることが出来ました。

多くの方にご支援いただき、プロジェクト達成と好評を頂いております。

【第5弾】世界にたった1樽！ここだけの「ジャックダニエルシングルバレル」を手に！

過去のプロジェクト を幸い多くの方々にご賛同とご支援を頂くことができ、世界でただ1樽しかないジャックダニエルを私達も含めて手に取り、ウイスキーの奥深さを感じて頂くことができました。

しかしながら、希少な1樽であるがゆえに、本数に限りがありご支援をご希望頂いた方々すべてに期待に応える事ができませんでした。

そしてそれは同時に私たちが愛するウヰスキーが多くの方々に興味を持って頂けている事に感動する事にも繋がりました。

今回、その多くの期待にお応えする為と、シングルバレルの唯一無二の1樽をより深く感じて頂く為に、再度シングルバレルを皆様と共同購入したいと思いこのプロジェクト実施することに致しました。

ちなみに皆様はウイスキーの「シングルバレル」と呼ばれるものがある事はご存知でしょうか？
市販されている多くのウイスキーは、安定した品質を保つ目的で、数十樽の原酒をブレンドして造られます。
それに対して、単一の樽の原酒のみから造られるのが『シングルバレル』と呼ばれるウイスキーです。

蒸留したばかりの透明な原酒が樽の中で数年の時を経て、神秘的な琥珀色の液体に変わっていくのがウイスキーというお酒で
同じ原料や製造方法の原酒が寝かせる樽や場所によって微妙に違いを生むそのウイスキーの醍醐味を感じられるのが「シングルバレル」です。

そして大麦やトウモロコシが原料に作られる「スコッチウイスキー」においては「シングルカスク」と呼ばれているものですが、
今回のプロジェクトの「ジャックダニエル オリジナルシングルバレル」は
「バーボンウイスキー」の中でも「テネシーウイスキー」と呼ばれ、（チャコール・メローイング製法と言うサトウカエデで作った木炭による濾過など製造工程や原料、製造場所も厳密に定義されております。

その世界的な知名度を誇るテネシーウイスキー「ジャックダニエル」。その真髄を味わえる「シングルバレル」

また今回樽のオーダーは南青山にあるウヰスキーブレンダーの思いを届けるウイスキバー「ブレンダーズバー」のマスターである黒澤 聡が監修。

米国ジャックダニエルのマスターディスティラー（最高蒸溜責任者）であるジェフ・アーネット氏をはじめとした選定メンバーが樽を選定したまさに世界に一樽の「シングルバレル」です。

その世界に一樽しかないない希少なウイスキーをクラウドファンディングを使って誰もが共同購入するチャンスを作る事でウイスキーの奥深さをより世間に知ってもらうためのプロジェクトです。

私たちは「お酒（飲食）を通じて、全ての人を幸せに」を理念に掲げて飲食店を運営しております。

人々の英知と時間の結晶でもある「ウイスキー」

私たちは、「シングルバレル」通じてその本来の味を知ってもらう事で、ただ1杯のウイスキーを飲む事が貴方やその周りの人々ににとって特別な時間となるよう願っております。

また、人それぞれにも生まれ育った環境で個性があるように、ウイスキーにも樽で寝かせることにより香りや味わい、余韻など1樽1樽に様々な特徴が生まれます。まるでバニラのような香りや、クリーミーな味わい。オークの香りが後を引く余韻などなど様々です。

これまで、「南青山ブレンダーズバー」では、店舗で希少な原酒をブレンドして、ブレンダー達の思いを込めた様々なウイスキーーをご提供してきました。
その甲斐もあり、ウイスキーにあまり馴染みない方からウイスキーファンの方まで、日本全国だけでなく海外からもお客様にお越しいただけるようになりました。

近年のウイスキーブームもあり年を追うごとに増えられるお客様に同じ原料や製造方法で作られたウイスキーが樽毎に個性があり、ウイスキーの1樽1樽の違いやその1樽に込められた思いやそれをブレンドし安定した製品を提供する為には、そこにブレンダー達の技術がある事を知ってもらう事で、結果としてブレンダー達のウイスキーに対する思いや情熱をより身近に感じてもらえると私たちは考えました。

しかしながら、やはり私たちのお店だけでは1樽で瓶二百本分余りにもなる1種のウイスキー樽を購入する事は出来ません

その為、今回「オリジナルシングルバレルの共同購入」を通じて、ウイスキーの魅力をより多くの方々にお伝え出来るようにさらには、それを広める為に多くのウイスキーファンの協力を頂く為にクラウドファンディング行います。

１．世界にただひと樽のウイスキーを味わう感動をあなたに

オリジナルシングルバレルは、数年の時を経て、いまはまだ誰も味わった事が無い特別なウイスキーです。

数年前に蒸留所で生まれた無色透明だった液体が琥珀色に輝き、グラスから漂う芳醇な香り、口に含んだ瞬間に感じる滑らかな味わい、その後も続く余韻。
世界でただ一つの贅沢な1本を味わい、その樽毎の個性の差を感じ、語り合う事が出来る贅沢を皆さんで共有しましょう。

私たちが届けたいのはその感動を分かち合う瞬間です。

２．世界的に有名な『ジャックダニエル社』のオリジナルシングルバレル

発売できるのは100樽に1樽と言われるジャクダニエルの「シングルバレル」
通常のシングルバレルであれば、お金を出せばどなたでも手に入れる事が出来るかもしれません。

しかしながら、本プロジェクトの為に選ばれた「オリジナルシングルバレル」はウイスキーの真髄を味わってもらうために黒澤チーフ自らがより多くの方々に喜んでいただけるよう、現地の最高蒸留責任者であるジェフ・アーネット氏などの選定メンバーに伝えて、厳選して頂いた、それぞれがまさに世界にただ一つのジャックダニエルです。

このプロジェクトでしか手に入れることが出来ない希少価値の高い１本は、ご自宅のコレクションに加えて、さらなる希少価値が生まれるのを待つのもいいでしょうし、バースデーや記念日など大切な人へ贈り物や、ブレンドされた従来の「ジャックダニエル」や他の市販されているシングルバレルとの飲み比べを楽しんでも面白いのではないでしょうか？

そうする事でより多くの方々にさらにウイスキーの魅力や歴史、奥深さを知ってもらえるのでは？という気持ちで今回、樽の選定を進めました。

私たちはこの「オリジナルシングルバレル」を通して、ウイスキー好きのあなたに特別な時間が訪れる事を願います。

３．洋酒に合うお節料理とともに新しい年を

現代ではおせち料理は伝統的なものだけではなく、洋風や中華風、和様折衷の料理が盛り込まれるなど、バラエティ豊かな商品が販売されています。
今回は洋酒に合うお節料理をご用意し、新年をお気に入りのウィスキーとともに迎えて頂ければとの思いから、洋酒に合うお節のセットもご用意させて頂きました。

ぶどう豆ワイン煮、渋皮栗ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ煮、金柑ワイン煮、生ハムマンゴームースなど、普段お節に使用されるものにひと手間加えて、洋風に仕上げております。

※料理画像はイメージです

お節内容　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新ｻｰﾓﾝﾄﾗｳﾄ香草焼　金柑ワイン煮　スライス蒲鉾白　スライス蒲鉾赤　メープルくるみ　チーズ伊達巻　ぶどう豆ワイン煮　紅芋きんとん三角袋　渋皮栗ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ煮　真鱈の南蛮漬　海老の旨煮　薄味一口昆布巻　数の子白醤油風味　もち玉すだれ　生ハムマンゴームース　別撰若桃甘露　ﾍﾞｰｺﾝﾁｰｽﾞﾄﾞｯｸ　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｺﾝｿﾒ味　ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ赤ﾜｲﾝ煮　宮崎鶏ﾛｰｽﾁｰｽﾞ焼き　ｽﾀﾌﾄﾞｵﾘ-ﾌﾞ　たこのﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ　クランベリーポーク　合鴨 ｽﾓｰｸｽﾗｲｽ　帆立貝柱の燻製　焼野菜ﾄﾏﾄﾏﾘﾈ　

※お節は解凍後3日以内にお召し上がりください。

４．『ブレンダーズバー』『うすけぼー』について

創業34年を迎える「うすけぼー」語源はゲール族の言葉で「生命の水」の意味。
ゲール族はヨーロッパ中西部の古代民族のうち、海を渡ってアイルランドからスコットランドにへ移住した部族です。
ウシック・ベーハー はやがて、ウスケボー (Usquebaugh) → ウイスキー (Usky)と変化してウイスキーと呼ばれるようになったそうです。

その1号店でもあるニッカウヰスキー本社ビル地下一階にある南青山店に併設する形で創業したのが「ブレンダーズバー」です。
本来はブレンドして後に瓶詰めしたものしか味わえないウイスキーを
「キーモルト」と呼ばれる複数の原酒を名だたるブレンダー達のオリジナルブレンドによって店舗で再現してご提供。
ブレンド前のキーモルトの飲み比べなど貴重なウイスキー体験を出来るお店です。

●ブレンダーズ・バー
〒107-0062 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウイスキー本社ビルB1
03-3498-1837
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13030377/
地下鉄 東京メトロ 表参道駅 B3番出口 徒歩5分

●うすけぼー 南青山
〒107-0062 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウヰスキービルB1
03-3486-9200
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13014620/?cid=yo_y_li&yclid=YSS.1001033676.EAIaIQobChMIi9aWsMHm4wIVDqyWCh2NiQoEEAAYASAAEgLN7vD_BwE
地下鉄 東京メトロ 表参道駅 B3番出口 徒歩5分

●うすけぼー 昭和通り日本橋
〒103-0027 東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館B1
03-3517-5377
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13051482/?cid=yo_y_li&yclid=YSS.1001033676.EAIaIQobChMIoNKa18Hm4wIVCLaWCh1pugWJEAAYAiAAEgKoKfD_BwE

地下鉄 東京メトロ 日本橋駅 D1番出口 徒歩4分
都営線 日本橋駅 D1番出口 徒歩4分
ＪＲ東京駅 八重洲中央口 徒歩10分

●琥珀ブルワリー 飯田橋 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋4-9-8 飯田橋プラザビル4F

03-5212-8899

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13189298/

ＪＲ 飯田橋駅 徒歩1分 地下鉄 東京メトロ 飯田橋駅 徒歩1分

今回私たちは、9つのリターンをご用意しております。

■12000円 シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー

【30名限定】シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー1本

■16000円 シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー＋会員入会権利

【30名限定】シングルバレルウィスキーキャラメル＆クリーミー1本+会員入会権利

■12000円 シングルバレルウィスキー バニラ＆オーク

【30名限定】シングルバレルウィスキー バニラ＆オーク1本

■16000円 シングルバレルウィスキー バニラ＆オーク＋会員入会権利

【30名限定】シングルバレルウィスキー バニラ＆オーク1本＋会員入会権利

■23000円コース

シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー＋バニラ＆オーク

【30本限定】シングルバレルウィスキーキャラメル＆クリーミー1本＋バニラ＆オーク1本

■30000円コース

シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー＋バニラ＆オーク＋会員入会権利

【30名限定】シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー1本＋バニラ＆オーク1本＋会員入会権利

■25000円コース

【25名限定】シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー＋洋酒に合うお節

■25000円コース

【25名限定】シングルバレルウィスキー バニラ＆オーク＋洋酒に合うお節

■35000円コース

【25名限定】シングルバレルウィスキー キャラメル＆クリーミー＋バニラ＆オーク+洋酒に合うお節

現在、日本国内でウイスキー愛好家はますます増えています。

しかしながら、ウイスキーがどんな思いで、どんな製法で作られているかという事はまだまだ多くの方々に知られていません。

私たちは、この愛好家の広がりをウイスキー文化の理解と発展に繋がるように提案する必要があると考えます。

クラウドファンディングで募った資金で「ウイスキー」の楽しみ方、奥深さをもっと多くの人に伝える活動・運営費として役立てたいと思っています。

ウイスキーを愛するすべての方々のご支援のほど、よろしくお願いいたします！

※こちらのプロジェクトで購入したお酒は、KIDS SPIRITSの店舗とMakuakeの支援者の方のみが手に入る１本で市販予定はありません。

※リターンのジャックダニエルは酒販店様から配送となります。

※セットのお節は製造元様からの配送となります（シングルバレルとは別日の年末に到着予定）