プロジェクト実行者
ストーリー
- 名古屋の女子大小路で18:00~翌朝4:00まで営業の居酒屋食堂「女子大やまぐち」を開店します
- 和食、中華、韓国、イタリアンを居酒屋メニューに飲み会から深夜の満腹定食まで使えます!
- 夜遅くまで働く方や、夜の街で生活する方にもしっかり栄養あるご飯を召し上がっていただきたいです。



「コロナ以降夜中に外食する人はそんなにいないよ」と言われるかもしれません。
けれど、夜中を軸に活動をしている人はたくさんいる。
ただ、そんな人たちが、自分の活動を夜中に終えた後に満足に食事をできるお店はなかなかない。
だから「深夜食堂 女子大やまぐち」は、どんな気分にも対応できるメニューを集めて「いつ来ても飽きないお店」を目指します。
だからこそ、お出しする料理はジャンルも国籍もバラバラ。
その中でも、ボリューム満点の「推しメニュー」をご紹介します!


ローストビーフ丼
日本中で流行した「ローストビーフ丼」の源流となった「CAMEL DINER」のローストビーフ丼が、「名物炙りユッケ丼」として女子大やまぐちにて再登場!
「タレだけでご飯5杯行ける」と噂のガッツリグルメが夜の街にもやって来ます!


衣の原価だけで200円越え!前代未聞の「サクサク感」。
大人気のチキン南蛮もご提供します!
当店完全オリジナルの濃厚タルタルソース・甘辛ダレの相性は抜群。
大阪の有名ショッピングモールにも出店実績ありの、実力派のチキン南蛮です!


たっぷりの野菜と特製割り下で、高級霜降り肉を!
アツアツのお鍋で味わっていただけるすき焼きもご用意しています!


釜飯や天ぷら茶漬けなど、お酒を飲んだ後に嬉しい〆も多数ご用意しています!
名古屋の夜の街で「毎日来てもいいお店」になりたいからこそ。
絶対に飽きないラインナップをそろえてお待ちしています!

仕事終わりの飲み会にも、友達と名古屋の街で遊んだついでにも。
お気軽に立ち寄っていただける居酒屋としてもお使いいただけます!
また、深夜28:00まで食べられる定食メニューもコスパは満点!

・麻婆豆腐の定食
・エビマヨの定食
・やまぐち流サクチキ南蛮定食
・お刺身の定食
焼き魚の定食主菜1品・副菜3品に加えサラダ、味噌汁、ご飯もついたコスパ定食もご提供しています!

職場での飲み会から、真夜中の仕事終わりまで。
いろんなシーンに、しっかりと寄り添えるお店です。

「真夜中の名古屋を満腹にしたい」
私には、その想いを抱いたきっかけがあります。
振り返ること、25年前。
私は、名古屋の地でミュージシャン活動をしながら、今は無き女子大小路にあったレストランバーで料理の修行をしていました。
ミュージシャン時代は仲間と夜中までご飯を食べたり、料理人として修行していた時代はお店の閉店後に様々な飲食店に行き、顔を覚えてもらうために夜な夜な飲み歩いたり。
どう考えても、規則正しい生活リズムとは言えなかったと思います。
それでも、そんな生活の中で気づいたのは「人間は誰でも、一日の終わりは満腹になって終わりたい」ということ。
どんな境遇にあっても、明日を前向きに迎えるのに必要なのは「しっかりしたご飯」だと気付いたんです。
今度は自分がそういう場をつくって、名古屋の夜の街を応援していきたい。
そんな青春時代の恩返しの想いが、今回のお店を始めようと思ったきっかけです。

実は私は、全国に飲食店を展開してきた経験があります。
振り返れば店舗を拡大すると共に、何か大切な事を忘れてしまっていました。
社長椅子に座っている自分への違和感、本当にこれがやりたかった事なのか?
数字とにらめっこする事だけが日常となり、忘れかけていた現場での臨場感やお客様の笑顔を思い出しました。
今回、自分が再び「現場」に立ち、これから出会う皆さまと一緒に歳をとり、成長したいと思える街があるとすればどこなのか?
と考えた時、それは第二の故郷である「名古屋」しかありませんでした。
料理を学んだのも、20年続けた音楽活動に励んだのも、ここ栄、女子大小路でした。
女子大小路には、あらゆる文化や人達が共存しています。音楽カルチャー、多国籍なグルメ、ビジネスマン、多数のホストクラブや、多国籍なパプ、建ち並ぶ雑居ビルから生まれる様々なドラマにワクワクする街である事は間違いありません。
そんな夜の街で働く人達を、料理人の立場から応援したい。
そんな想いから、女子大やまぐちが生まれました。
Makuakeで皆様から応援購入いただきお店を作ることが、青春時代を過ごさせてくれた名古屋への恩返しだと思い立ち上がります!



プロジェクト開始:6月19日
プレオープン予定::6月19日
グランドオープン:8月上旬
クラファン終了日:8月30日

・開業準備費(内装・設備)
・メニュー開発費
・原材料費
・家賃・光熱費などの運営コスト など
すべて、お店をしっかり回すために使わせていただきます。

山口大輔

1999年〜2005年頃までの間、パンクバンドドラマー・レゲエアーティストとして名古屋を中心に活動。
「CAMEL DINER」や「ソウルからナポリまで」など飲食チェーン店を全国展開した過去を持つ。

これまで私は、「学生向けのイタリアンレストラン」から始まり、「全国チェーン展開のダイナー」まであらゆるお店をやってきました。
ただ、どんなに経験を重ねても「お客さんに安く腹いっぱいになってもらいたい」という思いはブラしたくない。
いつまでも「食堂のおっちゃん」でありたい、という思いは変わりません。
「女子大やまぐち」が名古屋の夜を支える食堂になりますように。
どうか、応援よろしくお願いします。
リスク&チャレンジ
本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2025年08月30日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。
インボイス(適格請求書):対応可
お食事券5000円分
4,500円(税込)
●女子大やまぐちでご利用いただけるお食事券です。
5,000円分でご使用いただけます。
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
※お釣りは出ません
【ご予約方法】
Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
【注意事項】
・コース利用券は、マクアケの決済画面をご提示いただきます。
・コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の第3者利用はできません。
・コース利用券をご利用の際は来店時にお伝えいただけるとスムーズです。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前営業日の12時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
【団体様向け】コース料理:梅
7,800円(税込)
●女子大やまぐち梅コースの2名様分のチケットです。
飲み放題付きのコースとなります。
●コース内容(全7品+120分飲み放題)
・本日のサラダ
・アンチョビポテサラ
・炙り焼き豚キムチ
・花盛りローストビーフ
・名物やまぐち流サクチキ南蛮
・本日のピザ
・本日のパスタ
120分飲み放題(30分前ラストオーダー)
ビール、ハイボール、各種サワー、ワイン(赤白)、サングリア、ベルモット、各種カクテル、クラフトジン、各種ソフトドリンク
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
住所:名古屋市中区栄4丁目4番15号 住吉観光ビル B1
営業時間:18時〜4時(3時半ラストオーダー)
【ご予約方法】
Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
【注意事項】
・コース利用券は、マクアケの決済画面をご提示いただきます。
・コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の第3者利用はできません。
・コース利用券をご利用の際は来店時にお伝えいただけるとスムーズです。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前営業日の12時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
お食事券10000円分
8,500円(税込)
●女子大やまぐちでご利用いただけるお食事券です。
10,000円分でご使用いただけます。
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
※お釣りは出ません
【ご予約方法】
Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
【注意事項】
・コース利用券は、マクアケの決済画面をご提示いただきます。
・コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の第3者利用はできません。
・コース利用券をご利用の際は来店時にお伝えいただけるとスムーズです。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前営業日の12時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
【団体様向け】コース料理:竹
9,240円(税込)
●女子大やまぐち竹コースの2名様分のチケットです。
飲み放題付きのコースとなります。
通常8000→5500
●コース内容(全10品+120分飲み放題)
・スペイン産生ハムのサラダ
・鮮魚のカルパッチョ
・マスカルポーネと季節のフルーツのカプレーゼ
・名物炙りユッケ
・エビとブロッコリーのアヒージョ
・牛すじ肉のトマト煮込み
・名物やまぐち流サクチキ南蛮
・ボローニャソーセージとオニオンのスパイシーピザ
・本日のパスタ
・デザート
120分飲み放題(30分前ラストオーダー)
ビール、ハイボール、各種サワー、ワイン(赤白)、サングリア、ベルモット、各種カクテル、クラフトジン、各種ソフトドリンク
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
住所:名古屋市中区栄4丁目4番15号 住吉観光ビル B1
営業時間:18時〜4時(3時半ラストオーダー)
【ご予約方法】
Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
【注意事項】
・コース利用券は、マクアケの決済画面をご提示いただきます。
・コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の第3者利用はできません。
・コース利用券をご利用の際は来店時にお伝えいただけるとスムーズです。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前営業日の12時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
【月間フリーパス】ハイボール+ソフトドリンク
11,000円(税込)
●女子大やまぐちのドリンクフリーパス権をお渡しいたします。
条件:
1.おひとり様1日5杯まで
2.定休日を除く全日ご利用可能
3.おひとり様1品以上のフード注文必須
4.お席の滞在時間は2時間まで
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
【注意事項】
・会員権はマクアケの決済画面をご提示いただきます。
・会員権は購入者様1名様分となり、ご本人様のみご利用可能で、会員権の譲渡はできません。
・有効期限を過ぎて再来店された場合は、会員権の更新は出来かねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
・会員権は、郵送での発送は致しません。
【店舗情報】
・営業時間:18時-翌4時
・住所:愛知県名古屋市中区栄4丁目4-15住吉観光ビルB1
・電話番号:052-263-3200
お食事券15000円分
12,000円(税込)
●女子大やまぐちでご利用いただけるお食事券です。
15,000円分でご使用いただけます。
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
※お釣りは出ません
【ご予約方法】
Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
【注意事項】
・コース利用券は、マクアケの決済画面をご提示いただきます。
・コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の第3者利用はできません。
・コース利用券をご利用の際は来店時にお伝えいただけるとスムーズです。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前営業日の12時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
【団体様向け】Makuake限定コース料理:松
12,320円(税込)
●女子大やまぐち松コースの2名様分のチケットです。
飲み放題付きのコースとなります。
●コース内容(全12品+120分飲み放題)
・スペイン産生ハムのサラダ
・鮮魚のカルパッチョ
・マスカルポーネと季節のフルーツのカプレーゼ
・名物炙りユッケ
・エビとブロッコリーのアヒージョ
・牛すじ肉のトマト煮込み
・名物やまぐち流サクチキ南蛮
・ボローニャソーセージとオニオンのスパイシーピザ
・本日のパスタ
・デザート
120分飲み放題(30分前ラストオーダー)
ビール、ハイボール、各種サワー、ワイン(赤白)、サングリア、ベルモット、各種カクテル、クラフトジン、各種ソフトドリンク
有効期限:オープン日より6ヶ月間有効(6月23日オープン予定)
住所:名古屋市中区栄4丁目4番15号 住吉観光ビル B1
営業時間:18時〜4時(3時半ラストオーダー)
【ご予約方法】
Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
【注意事項】
・コース利用券は、マクアケの決済画面をご提示いただきます。
・コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の第3者利用はできません。
・コース利用券をご利用の際は来店時にお伝えいただけるとスムーズです。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前営業日の12時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
【常連の証】ゴールド会員券
30,000円(税込)
行きつけのお店にしませんか?
常連の証!ゴールド会員券をお渡しします。
・最初の1杯2名までドリンクサービス
・会計5%OFF
・ウェルカム1品フードサービス:2名
・やまぐちオススメのスパークリングワイン1本サービス(会員の間一度のみ)
・食後のデザート
有効期限:2026年7月末まで
【注意事項】
・会員権はマクアケの決済画面をご提示いただきます。
・会員権は購入者様1名様分となり、ご本人様のみご利用可能で、会員権の譲渡はできません。
・有効期限を過ぎて再来店された場合は、会員権の更新は出来かねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
・会員権は、郵送での発送は致しません。
【店舗情報】
・営業時間:18時-翌4時
・住所:愛知県名古屋市中区栄4丁目4-15住吉観光ビルB1
・電話番号:052-263-3200
【もはや株主の証】プラチナ会員券
50,000円(税込)
スポンサー様様!!
もはや株主の証!プラチナ会員券をお渡しします。
・最初の1杯2名までドリンクサービス
・会計10%OFF
・ウェルカム1品フードサービス:2名
・モエシャン1本サービス(会員の間一度のみ)
・食後のデザート
・裏メニュー1品サービス
・VIP個室使用 無料(通常1000円/1名)
有効期限:2026年7月末まで
【注意事項】
・会員権はマクアケの決済画面をご提示いただきます。
・会員権は購入者様1名様分となり、ご本人様のみご利用可能で、会員権の譲渡はできません。
・有効期限を過ぎて再来店された場合は、会員権の更新は出来かねますのでご了承ください。
・料金はサービス料税込価格での表示となっております。
・会員権は、郵送での発送は致しません。
【店舗情報】
・営業時間:18時-翌4時
・住所:愛知県名古屋市中区栄4丁目4-15住吉観光ビルB1
・電話番号:052-263-3200
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【名古屋・栄】28時まで!しっかり飲んで食べられる深夜食堂「女子大やまぐち」開店」プロジェクト詳細ページです。