【渋谷駅直結】元気と肉汁ハジける“立ち飲みJUICCCY”が7月25日OPEN！

立ち飲みJUICCCYは、“オイシーご飯”と”ウレシー栄養”と”タノシー空間”をお客様にお届けすることで「元気がハジける」お店作りを目指しています！

素材が持っている本来の味わいを引き出す30種類以上のフード、昔懐かしの酒場で楽しまれていた飲み物をモダン風にアレンジした40種類以上のドリンクをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしています！

POINT 1　食材へのこだわり

POINT 2　素材の味を引き出すレシピ開発

POINT 3　たくさん”つまみ食い”できる少量設計

JUICCCYの共同経営者は共に、千葉出身。「地元への恩返し」をテーマに、千葉県産の銘柄豚「林SPF」と千葉の野菜をメインに使い、お客様にオイシーご飯を提供します！

千葉県産の銘柄豚「林SPF」は豚特有の病原菌を持たずに生まれた「生まれながらに健康な豚」。健康で、油脂を含まない穀物中心のエサでスクスク育つので、肉の旨みと甘くて軽い脂がぎゅっとつまったオイシーお肉になります。

野菜は千葉県産のものを中心に、全て国産のものを使用することにもこだわっています。

中目黒の超人気店「nou」のシェフ3人が試作を重ね、素材の味を引き出すメニューを考え抜きました。

1つのメニューに10種類以上のソースを試したり、原価が高くなっても調味料を妥協せず、素材のもつ本来のおいしさを最大限に引き出す方法を追求しました。

そして、立ち飲みの醍醐味は、なんといっても “お酒”。「生ビールが進む味なのか？」「ハイボールをグビッといきたくなるのか？」「ワインとの相性がいいか？」など、お酒と食事のペアリングまで考えてレシピを開発しました。中には塩1g違いで試食をして、どちらがより素材の味を引き出し、お酒が進むのかを吟味したメニューも。

シェフがこだわり抜いた自信のメニューをぜひお楽しみください！

一皿のボリュームを抑えることで、色んな味を “つまみ食い” できる少量設計のメニューを多数ご用意。ワンコインで楽しめるメニューを中心に取り揃えているため、気軽に楽しめるだけでなく、誰と食事に来ても “自分のお気に入りのメニュー” が見つかります。

実は豚肉にはウレシー栄養がいっぱい！野菜を組み合わせると、もっとウレシー！

豚肉に含まれるビタミンB1は香味野菜（にんにく、ニラ、玉ねぎなど）に含まれるアリシンと相性が良いので一緒にとるのがおすすめ！。また豚肉に含まれるたんぱく質と一緒にレモンを摂取することで、豚肉に含まれるコラーゲンの栄養摂取をサポートしてくれるので、美容にもウレシー！。

おいしさだけでなく、栄養についても考え抜かれたレシピをお楽しみくださいね！

某有名ホテルの元シェフや、声優のお仕事をしている人など、個性豊かなスタッフが立ち飲みJUICCCYを盛り上げ、皆様にとっての行きつけのお店になれるようタノシー場所作りをすることをお約束します！

30種類以上のフードと40種類以上のドリンクを取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

立ち飲みJUICCCYは、いろんな楽しみ方ができるので、みんなの”行きつけのお店”になれるよう毎日元気よく頑張っていきます。

1人でゆっくり飲みたい時や友達や同僚とサクッと飲みたい時に立ち飲みJUICCCYは超便利。豊富なメニューがあるから、その時の気分にぴったりなメニューが必ず見つかります。

友達との飲み会や二次会、仕事の打ち上げなど、みんなでワイワイ楽しみたいときには、立ち飲みJUICCCY一択。活気のあるスタッフたちが作り上げるタノシー空間で、サイコーなひと時を演出します！

オイシー料理とお酒で2人の会話が進み、思い出が深まる！

①１年間何度でもお会計が20%オフになる会員権

100名様限定で、立ち飲みJUICCCYでのお会計が20％オフになる会員権です！

②１年間何度でもお会計が10%オフになる会員権

300名様限定で、立ち飲みJUICCCYでのお会計が10％オフになる会員権です！

③ビール10杯無料券

100名様限定で、一度のお食事につきお一人様１枚使用できるビール無料券です！

（3名来店の場合は3枚利用可能です。）

お店に来られない人にも、JUICCCYのお肉を楽しんでいただける配送リターンも用意いたしました！

④中目黒人気店「nou」のシェフセレクトMakuake限定BBQセット

いつものBBQをアップグレードするシェフセレクトのBBQセットです！

ソーセージ２種、ベーコン、ボロニアソーセージ、バラ、ロースが入ったセットです！

※写真はイメージです。実際とは内容量が異なりますので、ご注意ください。

⑤Makuake限定BBQセット定期便（半年分）

Makuake限定BBQセットが半年間毎月、定期的に届くお得なセットです！

※写真はイメージです。実際とは内容量が異なりますので、ご注意ください。

⑥Makuake限定先行販売！しゃぶしゃぶセット

JUICCCYのECサイトではまだ手に入らない、林SPF豚のしゃぶしゃぶが楽しめるセットです！バラスライス/600g、ローススライス/600gが入っています。

※写真はイメージです。実際とは内容量が異なりますので、ご注意ください。

立ち飲みJUICCCYを運営する株式会社JUICCCYは、「生産者の所得をあげる」をミッションに掲げ、中目黒で人気飲食店「nou]などを経営する株式会社cielo8と、様々な企業のブランディング支援実績を持つ繁盛処 縁達磨（はんじょうどころ えんだるま）がタッグを組んで生まれた会社です。

cielo8の代表板垣は、某グルメ雑誌編集長や芸能人もお忍びで通う超人気店を経営する食のプロ。

繁盛処 縁達磨の代表ショーンは、国内外の広告賞を複数受賞した経験のあるマーケティングのプロ。

ともに千葉県出身の代表2人を中心に、メニュー開発からデザインまで、お互いのメンバーの強みを生かしてJUICCCYを盛り上げていきます。

私たちが惚れ込んだ千葉県産の銘柄豚「林SPF」の豚肉をより多くの人に楽しんでもらいたいという想いで、2024年4月よりECサイトをOPENして、JUICCCYのオイシー豚肉をお届けしています。

【店舗概要】

店名：立ち飲み JUICCCY

住所：東京都渋谷区桜丘町1番1号ほか

アクセス：渋谷駅徒歩約1分（駅直結）

営業時間：11-23時

※営業時間は変更になる場合がございます。

席数：約30席（座り6席含む）

定休：不定休

※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターンをお届けします。

【スケジュール】

2024年7月3日~2024月7月24日 Makuake掲載

2024年7月25日　店舗オープン

【ご利用にあたっての注意点】
・会員権・ビール無料券のリターンに関しては郵送物は発生しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
・会員券のご利用は会員様ご本人が同席の場合に限り、お連れ様にも適用可能です。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・会員券ご利用の有効期限：発行日〜2025年7月31日迄