【熟成焼き芋新ブランドプロジェクト】

熟成焼き芋の魅力

はじめまして。

熟成焼き芋の新ブランドを立ち上げる酒井（酒井）と申します。

今回、発売する熟成焼き芋は、熟成焼き芋用の畑で丁寧に育てたさつまいもを特殊な工程で熟成させて絶妙な糖度に仕上げています。

他では味わえない高級感のあるネットリとしたさつまいも本来の甘味を体感して頂きたいです。

宮崎県産の焼き芋専用の畑で収穫されたさつまいもを使用して、熟成工場でさらに甘味に磨きをかけて生産します。

更にその中から糖度の高い物を厳選して商品化します。

熟成された焼き芋は、お菓子のような甘さとクリーミーな食感を出して、糖度の高い物（糖度50度以上あるものもあります。）を厳選しています。

さつまいもを焼いたり蒸しただけのものとは、また違ったさつまいもの良さを知ってもらえると思います。

店舗を構えるのではなく、ECサイトでの通販と冷凍自販機、無人販売店での販売に特化した熟成焼き芋の商品作りをします。

熟成焼き芋を選んだ理由も、そもそも熟成焼き芋が冷凍して熟成するものだからです。

冷凍商品の多くは、冷凍することで味や風味をある程度損なうものが多い中、生産工程で冷凍が入っている熟成焼き芋はベストマッチなのです。

そんな熟成焼き芋を日本全国どこでも食べられるようにします。

熟成焼き芋の特徴

焼き芋用のさつまいもを作り、熟成させることで糖度を増し、冷凍で全国各地に流通させます。

糖度の高い物を厳選してパッケージングして全国へお届けします。

焼き芋と言ったら秋、冬のイメージがありますが、夏にも解凍した熟成焼き芋にアイスを添える...など、メニュー提案も可能です。

特徴①

冷凍のパッケージで全国にお届けできます。

製造工程で冷凍するので相性が非常に良いです！

特徴②

冷凍自販機や無人販売所にも置けます。

特徴③

アレンジレシピで暖かい季節にも楽しんで頂けます。

画像は、バターで焼いただけの物ですが、糖度が高いためにそれだけで焦げ目がつきます。

こちらも絶品です！

専用の畑で作るさつまいもを使用

焼き芋専用の畑でさつまいもを育てています。

一つ一つ丁寧に収穫して作る熟成焼き芋です。

生産工程は極秘ですので公開できませんが、こだわりを詰め込んでいます。

極限まで絶妙の糖度にするために製品管理をしています。

商品の詳細

内容量原材料（特定原材料の記載を含む）

さつまいも

製造国

日本

賞味期限

・冷凍　6ヶ月 

・冷蔵　7日 

・常温　2日

保存方法

冷凍

スケジュール

7月18日〜8月30日　Makuakeに挑戦

9月1日〜10月31日　パッケージ制作&発送準備

11月1日〜　順次発送

リターンについて

5000円:新ブランド熟成焼き芋500g（個包装）

10000円:新ブランド熟成焼き芋1kg（個包装）

30000円:新ブランド熟成焼き芋3kg（個包装）

40000円:新ブランド熟成焼き芋5kg（5kg入り1箱）

50000円:新ブランド熟成焼き芋10kg（10kg入り1箱）

100000円:新ブランド熟成焼き芋30kg（10kg入り3箱）

25000円:新ブランド熟成焼き芋500gを指定された5ヶ所へ発送

50000円:新ブランド熟成焼き芋500gを指定された10ヶ所へ発送

100000円:新ブランド熟成焼き芋500gを指定された20ヶ所へ発送

250000円: 新ブランド熟成焼き芋500gを指定された50ヶ所へ発送

500000円:冷凍自販機設置も！焼き芋拡販コンサル権

実行者紹介

酒井洋和

愛知県産まれ岐阜育ち。

成城大学を卒業後、飲食店で勤務し、人材アウトソーシング事業、飲食店の経営や立ち上げ、新しい商品の開発などに関わってきました。

スタートアップ企業の支援や販促のお手伝いをしていく中で熟成焼き芋に出会い、冷凍商品を販売するビジネスにも出会い、今回、熟成焼き芋の新ブランドを立ち上げることになりました。

1から新ブランドを作っていきますので、ご協力頂けましたら幸いです。