ストーリー
- 土・気温・場所までこだわりぬいた【寒〆イチゴ】の美味しさをあなたに伝えたい
- 1年でたった2ヶ月しか作れない真の旨さを秘めた寒〆イチゴを美濃からお届け
- 【新サービス】楽しいイチゴ狩りの思い出を動画に残す新しい旅行者になろう
奇跡的に生まれた寒〆イチゴ
甘いだけじゃなく濃厚な旨さが特徴的なイチゴが寒〆イチゴです。寒暖差が激しい中山間地域で育ったイチゴは重厚感あるおいしさで人々を魅了します。噛んだ瞬間に口いっぱいにイチゴの果汁が広がり甘く幸せな時間が訪れます。そんな寒〆イチゴはある挑戦をした結果、奇跡的に生まれたイチゴです。
◎体験型とお取り寄せ型の2つをご用意
リターンには体験型とお取り寄せ型の2つをご用意しました。美味しいイチゴの秘密が書いてあり、読んであなたもイチゴ博士になろう！そして最後にリターンについて詳しい内容が書いてあります。Makuake限定のお得な機会をお見逃しなく。
◎「赤い＝おいしい」ではない⁉
一般に流通しているイチゴは完熟した状態で販売されていません。完熟度合いは6～7割ほどで本物の完熟したイチゴには遠く及びません。私があなたに食べてほしいと願うのは「土・気温・場所」までこだわった完熟イチゴを超える寒〆イチゴです。農家としての想いを丁寧に伝えることで様々な障壁を乗り越え、濃厚な旨さを持つイチゴをあなたにお届けしたい。この思いのもとMakuakeへ挑戦することを選びました。
一般に流通しているイチゴは完熟度合いが6、7割程度で収穫されます。これにはスーパーでより長く陳列するためであったり、輸送のリスクを減らすためであったり購入者のことを考えていません。食べる人のことは二の次にしか配慮されていません。
◎「うまい!」と感動したイチゴ
「こんなにもうまいのか!」と感動したのは土で作ったイチゴでした。甘いのはもちろん味が濃くて食べ応えがバツグンでした。「土で作ったイチゴの方がおいしい」はイチゴ界隈で有名な話で水耕栽培のイチゴよりも味がしっかりしています。
◎寒〆イチゴとは
中山間地域の寒さを活かして栽培したイチゴです。寒〆イチゴは「90年の人生で食べたイチゴの中で一番おいしい」と90代のおばあちゃんが認めるうまいイチゴです。東京で実施したマルシェでは寒〆イチゴが完売するほどでそのおいしさは誰もが認めています。
寒〆イチゴは土で作ったイチゴであることはもちろん、気温と栽培する場所の3点にこだわったイチゴです。
甘くておいしいイチゴの共通点は成熟期間が長いです。成熟期間とは受粉してから収穫されるまでの期間であり、30日が甘くなるかどうかのボーダーラインと言われています。30日より短いと甘味が少ないイチゴになり、それを超えると甘味が強く濃厚なイチゴになります。
30日より長くするためには日中は20℃以下、夜間は7℃以下にする必要があり、短すぎず長すぎない日照時間が欠かせません。じゅん農産がある美濃市上野は山に囲まれた中山間地域です。中山間地域は夜間にしっかり冷え込むため成熟期間が延びやすくなります。
じゅん農産の1月と２月のイチゴの平均成熟期間は35日以上で甘く濃厚な味わいになります。1年のうちこの2ヶ月間のみ栽培される中山間地域の寒さが育てた最もおいしい時期のイチゴが【寒〆イチゴ】です。
一筋縄でいかなかった
反対を押し切って誕生した寒〆イチゴ
「こんな山に囲まれた場所でイチゴができるわけがない」「寒い場所よりも暖かいところで栽培するべきだ」などなどのお言葉を頂戴しました。しかし、中山間地域はきれいな水を得られること寒暖差が大きいことのメリットを感じていたので反対を押し切り挑戦しました。
その結果、反対された要因の寒さが功を奏し、甘いだけじゃない濃厚な旨さがある寒〆イチゴが奇跡的に生まれました。反対を押し切り挑戦して本当に良かったと思います。
イチゴを支えるのは土づくりからです。大学で土について専門的に学んだ知識を活かし、2種類のの有機物を使って土づくりを行っています。堆肥や植物の緑肥を使うことで化学肥料の削減につながり、なおかつ土壌の微生物が豊かになり肥沃な土へと育ちます。土づくりは命で、農業の基本です。
◎一生に残るイチゴ狩り
1日2組限定ですが、イチゴ狩りの思い出が一生残る形として動画をお渡しします。イチゴ狩りの様子をビデオ撮影し最大で5分の動画に編集して後日お渡しします。家族の記念日、恋人との思い出を一生残る形で残しませんか？
◎産直パーラーChuSanKan
パフェ作り体験が一番人気の産直パーラーChuSanKanでは「世界であなただけのパフェ」のコンセプトのもとパフェ作りの材料を充実させてきました。王道パフェや和パフェなどあなたオリジナルのパフェが作れるお店としてこれからも運営していきます。
令和の虎への挑戦から始まり私は農業で色々なことにチャレンジしてきました。失敗に終わったものもあれば、成功できたものもあります。挑戦は人が成長できる唯一の方法だと考えています。
次なる挑戦は本物のおいさいをもつ寒〆イチゴを日本に広めることです。私一人の力では到底達成できるものではありません。あなたと一緒に挑戦をして寒〆イチゴを全国へ広めともに成功したいと願っています。お力添えよろしくお願いします。
リターンの紹介
1.新サービスの体験者になろう！いちご狩りの思い出を一生残る動画で残します
パパがカメラマンになってパパの写真が無い...。家族で来たのに全員の動画がない。そんな悲しい経験はありませんか？家族全員がそろった思い出を残せます。動画や写真は当農園のスタッフが撮影し、あなたは気軽にイチゴ狩りを楽しめます。約2週間後に素敵な思い出を編集してお渡しいたします。
通常は編集前の撮影データのお渡しには5000円かかりますが、Makuake限定で特別に無料でお渡しします
内容
1日2組限定の2時間制(午前10：00～、14：00～、16：00～)
・イチゴ狩り＆パフェ作り体験(内容は下の動画にあります)
まずはイチゴ狩り♪
・場所を移動してパフェ作り体験♬ご自身で採ったイチゴを使ってパフェ作りができます
※この体験を行っているときに動画、写真を撮ります。2週間後に編集済みの動画と元データをお渡しします。
※動画には短編と長編の2種類がございます。
2.寒〆イチゴをお取り寄せ
寒〆イチゴの3品種の食べ比べセットです。品種ごとに甘さの種類が変わり、その違いを楽しめます。優しい甘さ、ガツンと来る甘さ、酸味とのバランスがとれた甘さ。あなたの推しのイチゴを見つけ、あなたも真のイチゴ好きに!
リスク&チャレンジ
ハウス栽培で一定の品質コントロールは行っていますが、農作物ですので、天候や生育状況により出荷時期が前後する場合がございます。 大幅な変更が出る際は必ずサポーター様にご連絡させていただきますので予めご承知下さい。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年09月25日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
1,500円(税込)
【お気持ち応援】ホームページにお名前掲載
じゅん農産の公式ホームページにお名前掲載
※お名前のHP掲載保証期間2024年1月1日〜2025年5月30日
※企業様のお名前は掲載できません。
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
3,000円(税込)
【パクっと一口で】イチゴ3品種食べ比べセット
濃姫・やよいひめ・ほしうららの3品種を1粒づつの食べ比べセットです
冷蔵でお届けしますがお早めにお召し上がりください
じゅん農産の公式ホームページにお名前掲載
※お名前のHP掲載保証期間2024年1月1日〜2025年5月30日
※企業様のお名前は掲載できません。
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
5,500円(税込)
寒〆イチゴ＆イチゴジャム＆コンフィチュールのセット
・寒〆イチゴ(濃姫)＆イチゴジャム＆コンフィチュールのセット
・イチゴのコンフィチュールは砂糖の使用量を抑え、イチゴ本来の味を残しています。イチゴの風味が強く、果肉がゴロゴロと残っており食べ応えがあります。
内容量：寒〆イチゴ250g、イチゴジャム150g、コンフィチュール120g
イチゴジャム：原材料名 イチゴ、砂糖・内容量150g ・賞味期限 製造より10ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
コンフィチュール：原材料名 イチゴ、砂糖・内容量120g ・賞味期限 製造より8ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
特定原材料7品目は含まれていません
発送は1、2月に行います
・じゅん農産公式ホームページにお名前の掲載(ご希望の場合)
※公序良俗に反するものは掲載できません
※機種依存文字は使えません
※掲載保証期間は2025年5月までです。
※企業名は記載できませんので予めご了承ください
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
11,000円(税込)
寒〆イチゴ、濃姫・やよいひめ・ほしうららの1000gセット
・寒〆イチゴ3品種セットになります。
濃姫が500g、やよいひめとほしうららは250gずつになります。
・桐箱に入れてお届け
賞味期限：発送日から5日間(冷蔵)
内容量：1000g
発送は1、2月に行います
・じゅん農産公式ホームページにお名前の掲載(ご希望の場合)
※公序良俗に反するものは掲載できません
※機種依存文字は使えません
※掲載保証期間は2025年5月までです
※企業名は記載できませんので予めご了承ください
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
33,000円(税込)
【カップル・新婚様向け】動画で一生残るイチゴ狩りShort.ver 2名様
※1日2組限定
2人の大切な思い出を【動画】という一生残る形にしてイチゴ狩りをしませんか？
ご自身で採ったイチゴを使ってパフェ作りができます。あなただけの世界にたった一つのパフェを作って楽しい思い出を残しましょう！
時間はたっぷりの2時間制です。慌てることなくゆっくりと楽しめるイチゴ狩りです。
通常は編集済みの動画のみのお渡しですが、Makuakeでご購入して頂いた方限定で編集前の動画をすべてお渡しします
※動画は60秒以下の予定です
※イチゴ狩りを行った日から約2週間で納品いたします。
※時期によって3品種のイチゴが揃わない可能性がありますので予めご了承ください
※事前にご予約が必要になります
※ご購入者様に予約専用ページのURLを送付いたします。そちらからご予約お願いします
※2024年シーズン(1/1～4/30)
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
45,000円(税込)
【ご家族様向け】幸せファミリーに動画で残すイチゴ狩りShort.ver 4名様
※1日2組限定
見返したときに思わず笑顔になるのは動画で残したいちご狩り
いつまでも色あせない思い出を残したい
そんなときは大切な思い出を【動画】という一生残る形にしてイチゴ狩りをしませんか？
お子様の一生に一度の初めてのイチゴ狩り、久々に一家が揃ったときに、記念に残しましょう。
ご自身で採ったイチゴを使ってパフェ作りができます。あなただけの世界にたった一つのパフェを作って楽しい思い出を残しましょう！
時間はたっぷりの2時間制です。慌てることなくゆっくりと楽しめるイチゴ狩りです。
通常は編集済みの動画のみのお渡しですが、Makuakeでご購入して頂いた方限定で編集前の動画をすべてお渡しします
※動画は60秒以下の予定です
※イチゴ狩りを行った日から約2週間で納品いたします。
※時期によって3品種のイチゴが揃わない可能性がありますので予めご了承ください
※事前にご予約が必要になります
※ご購入者様に予約専用ページのURLを送付いたします。そちらからご予約お願いします
※2024年シーズン(1/1～4/30)
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
50,000円(税込)
【企業様向け】広告掲載
・ビニールハウスの外に旗を1本立てます
・じゅん農産公式ホームページに企業様ロゴを掲載。
※掲載期間は2024年1月～2025年5月末まで(2シーズン)
※詳細については別途ご連絡ください
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
55,000円(税込)
【カップル・新婚様向け】動画で一生残るイチゴ狩り long.ver. 2名様
※1日2組限定
2人の大切な思い出を【動画】という一生残る形にしてイチゴ狩りをしませんか？
ご自身で採ったイチゴを使ってパフェ作りができます。あなただけの世界にたった一つのパフェを作って楽しい思い出を残しましょう！
時間はたっぷりの2時間制です。慌てることなくゆっくりと楽しめるイチゴ狩りです。
通常は編集済みの動画のみのお渡しですが、Makuakeでご購入して頂いた方限定で編集前の動画をすべてお渡しします
※動画は5分程の予定です
※イチゴ狩りを行った日から約2週間で納品いたします。
※時期によって3品種のイチゴが揃わない可能性がありますので予めご了承ください
※事前にご予約が必要になります
※ご購入者様に予約専用ページのURLを送付いたします。そちらからご予約お願いします
※2024年シーズン(1/1～4/30)、
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
88,000円(税込)
【ご家族様向け】幸せファミリーに動画で残すイチゴ狩りlong.ver 4名様
※1日2組限定
見返したときに思わず笑顔になるのは動画で残したいちご狩り
いつまでも色あせない思い出を残したい
そんなときは大切な思い出を【動画】という一生残る形にしてイチゴ狩りをしませんか？
お子様の一生に一度の初めてのイチゴ狩り、久々に一家が揃ったときに、記念に残しましょう。
ご自身で採ったイチゴを使ってパフェ作りができます。あなただけの世界にたった一つのパフェを作って楽しい思い出を残しましょう！
時間はたっぷりの2時間制です。慌てることなくゆっくりと楽しめるイチゴ狩りです。
通常は編集済みの動画のみのお渡しですが、Makuakeでご購入して頂いた方限定で編集前の動画をすべてお渡しします
※動画は5分程度の予定です
※イチゴ狩りを行った日から約2週間で納品いたします。
※時期によって3品種のイチゴが揃わない可能性がありますので予めご了承ください
※事前にご予約が必要になります
※ご購入者様に予約専用ページのURLを送付いたします。そちらからご予約お願いします
※2024年シーズン(1/1～4/30)
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
150,000円(税込)
【子供を食のリーダーへ】イチゴの苗植えから始まるイチゴ狩りとパフェ作り！
お子様を「食のリーダー」へ。
お子様が食べ物に対する興味が薄れると食事への楽しみが失われてしまうかもしれません。
そこで苗の植え付けから体験、そして収穫、パフェのデザート作りを時間をかけて体験することで食事への関心を高めることが期待できます。
・10月にイチゴの定植を行います
・成長過程を毎週土曜日に写真付きで報告します。ワクワクしながらお待ちください！
・1～5月の間のご希望の日にイチゴを収穫。
・自分で植えた苗がからイチゴが収穫できる喜びを味わえます！
・採ったイチゴはその場で食べるのはもちろん、パフェ作りをして食をトータル的に体感できます
一連の様子を撮影し、活動報告として編集済みの動画を差し上げます。
通常は編集済みの動画のみのお渡しですが、Makuakeでご購入して頂いた方限定で編集前の動画や写真をすべてお渡しします
※動画は5分ほどの予定です
※イチゴ狩りを行った日から約2週間で納品いたします。
※時期によって3品種のイチゴが揃わない可能性がありますので予めご了承ください
※4名様までです。
※お人数に満たない場合は人数分のイチゴ3品種1000gのセットお贈りいたします
3名様でご参加の場合：1セットをご指定の住所へお贈りいたします
※ 2024年シーズン(1/1～5/31)
のサポーター
2023年12月末までにお届け予定
250,000円(税込)
【法人様向け】CSR向上！イチゴの定植＆収穫ができ、地域の方へ振舞いましょう
・10月にイチゴの定植を行います
・1～3月の間のご希望の日にイチゴを収穫。
・収穫したイチゴの一部をスイーツへ調理し地域の方へ振舞いましょう！
一連の様子を撮影し、活動報告として編集済みの動画を差し上げます。
地域貢献につながり、参加企業様のCSRが向上します。
10月の定植後には早苗饗(さなぶり)を予定しておりその飲食料金も含まれています。
早苗饗は豊作を願い、定植の労をねぎらう会です。
沢山のイチゴが実ることをみなさまと願えることを楽しみにしております。
※地域の方への振る舞いはご購入者様とご相談のうえ決定します(例：セミナーの御礼、見学会のプレゼントなど)
※1セット4名様までです。
※5名様以上をご希望の際は2セットご購入いただくか、ご連絡ください
※動画は60秒と3分程度の2本を予定しています。
※ 2024年シーズン(1/1～3/31)
のサポーター
2023年09月末までにお届け予定
5,500円(税込)
【50％オフ】寒〆イチゴ、濃姫・やよいひめ・ほしうららの1000gセット
通常価格￥11,000の半額で5,500！(送料も無料サービス)
・寒〆イチゴ3品種セットになります。
濃姫が500g、やよいひめとほしうららは250gずつになります。
・桐箱に入れてお届け
賞味期限：発送日から5日間(冷蔵)
内容量：1000g
発送は1、2月に行います
・じゅん農産公式ホームページにお名前の掲載(ご希望の場合)
※公序良俗に反するものは掲載できません
※機種依存文字は使えません
※掲載保証期間は2025年5月までです。
※企業名は記載できませんので予めご了承ください
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
9,000円(税込)
【超早割】寒〆イチゴ、濃姫・やよいひめ・ほしうららの1000gセット
・寒〆イチゴ3品種セットになります。
濃姫が500g、やよいひめとほしうららは250gずつになります。
・桐箱に入れてお届け
賞味期限：発送日から5日間(冷蔵)
内容量：1000g
発送は1、2月に行います
・じゅん農産公式ホームページにお名前の掲載(ご希望の場合)
※公序良俗に反するものは掲載できません
※機種依存文字は使えません
※掲載保証期間は2025年5月までです。
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
50,000円(税込)
【限定1組】50％ off｜動画で残した思い出はついつい見返しちゃう 6名様
※1日2組限定
通常\100,000→半額の50,000に！
見返したときに思わず笑顔になるのは動画で残したいちご狩り
いつまでも色あせない思い出を残したい
そんなときは大切な思い出を【動画】という一生残る形にしてイチゴ狩りをしませんか？
お子様の一生に一度の初めてのイチゴ狩り、久々に一家が揃ったときに、記念に残しましょう。
ご自身で採ったイチゴを使ってパフェ作りができます。あなただけの世界にたった一つのパフェを作って楽しい思い出を残しましょう！
時間はたっぷりの2時間制です。慌てることなくゆっくりと楽しめるイチゴ狩りです。
通常は編集済みの動画のみのお渡しですが、Makuakeでご購入して頂いた方限定で編集前の動画をすべてお渡しします
※動画は60秒以下の予定です
※イチゴ狩りを行った日から約2週間で納品いたします。
※時期によって3品種のイチゴが揃わない可能性がありますので予めご了承ください
※事前にご予約が必要になります
※※ご購入者様に予約専用ページのURLを送付いたします。そちらからご予約お願いします
※2024年シーズン(1/1～4/30)
のサポーター
2024年01月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「90歳のおばあちゃんが「一番うまい」と唸った。岐阜・山間部でできた【寒〆イチゴ】」プロジェクト詳細ページです。