鍋の“シメ”をごはんのお供に。
新しい発想から生まれた調味料！

もつ鍋の最後に楽しむ“シメのごはん”。
あの最高の瞬間を、もっと手軽に味わえたら...

「博多名物もつ鍋」をまさかの瓶詰めにして、ごはんにかけるだけで楽しめる調味料をつくりました。

保存がきく瓶詰めだから、食べたいときにすぐ使えます。

炊きたてごはんにのせれば、パンチ力のある旨みが一気に広がり、ごはんが止まらなくなるほどの衝撃。

これまでになかった新しいスタイルで、
いつものごはんをちょっと楽しく。

「福岡の味を全国に新しい形で届けたい」――そんな想いから生まれた、新しい発想から生まれた“ごはんのお供”、ついに登場！

パンチ力抜群。
ごはんが止まらない。

ひと口で感じるのは、醤油ベースの濃厚な旨み。

そこに、にんにくのガツンとした香りと、牛の深いコクが重なり、口いっぱいに旨みが押し寄せます。

噛むほどに広がる余韻が、ごはんをどんどん進ませる味わいです。

さらに、もつ鍋に欠かせないニラやごぼうも加えることで、噛むたびに広がる香りと食感を再現。

瓶詰めとは思えないほどの“もつ鍋らしさ”が詰まっています。

炊きたてのごはんにのせた瞬間、理性が吹き飛ぶ。

まさに「ごはんにかけるもつ鍋」という名前にふさわしい、“パンチ力のある旨み”です。

炊きたてごはんに

湯気の立つ白いごはんにのせるだけ。
シンプルなのに、もう箸が止まらない。

卵かけご飯に

とろりとした卵に、醤油とにんにくの力強い旨みが重なって、ひと口で“やみつきのTKG”に変わります。

パスタに絡めて

茹でたパスタに和えるだけで、和風ペペロンチーノ風の一皿に。

にんにくの香りと醤油のコク、牛の旨みが絶妙に絡み、思わず箸が止まらなくなる美味しさです。

忙しい日のランチにもぴったり。

パンにのせて

香ばしく焼いたトーストにのせれば、驚くほど相性抜群。

“和風ガーリックトースト”のような新しい楽しみ方に。

もつ鍋の“シメ”をモチーフに

私は福岡県出身で、地元の食べ物が大好きです。
その中でも特に好きなのが、福岡のソウルフード「もつ鍋」。

実は、もつ鍋で一番好きなのは、最後に食べる“シメのごはん”。
でも実際には、お腹いっぱいでたどりつけず、タイミングを逃してしまうこともあります。

さらに、そもそものもつ鍋自体も、材料をそろえて調理し、片付けまでしないといけない。
美味しいけれど、日常的に楽しむにはハードルが高い料理でした。

「どうにかして、あの“シメの美味しさ”を、もっと気軽に、もっと日常的に味わえないだろうか？」

そう考えてたどり着いた答えが、"もつ鍋を瓶詰め調味料にする”という発想です。

世の中にないものを形にするのは本当に難しく、試行錯誤の連続でしたが、“福岡の味を新しい形で届けたい”という想いが力になりました。

「ネオ柚子胡椒」に続く、次なる挑戦

私たちはこれまで、福岡から“新しい味”を発信してきました。

その代表が「ネオ柚子胡椒」。

Makuakeのプロジェクトで多くの方に応援いただき、昨年は調味料選手権で特別賞を受賞。

おかげさまで、多くの方に手に取っていただきました。

福岡の魅力ある味を、もっと多くの人に、もっと手軽に楽しんでほしい。

そんな想いから、私たちは「次はどんな新しい福岡の味を届けられるか？」を問い続けてきました。

そして辿り着いた答えが、この 「ごはんにかけるもつ鍋」 です。

瓶詰めだからこそ実現できた、新しい“シメ体験”

「シメのごはんを、手軽に楽しめるようにしたい」――そんな想いから、この商品は生まれました。

そこで私たちが選んだ答えが、瓶詰めという形です。

瓶詰めなら、好きなときにすぐ取り出して楽しめます。

その実現のために工夫したのが、もつの代わりに大豆ミートを使うこと。

これによって保存性が高まり、扱いやすく、気軽に楽しめる形になりました。

もちろん、旨みや食べごたえはしっかりと残しているので、炊きたてのごはんにのせた瞬間、「もつ鍋らしいパンチ力」を存分に楽しんでいただけます。

もっと気軽に、もっと多くの人に。

これまで“特別な日の料理”として楽しまれてきたもつ鍋。

でも「ごはんにかけるもつ鍋」なら、もっと気軽にその味わいを日常に取り入れられます。

大がかりな準備はいらず、炊きたてのごはんにのせるだけ。

それだけで、いつもの食卓がちょっと豊かに、ちょっと特別に変わります。

福岡のソウルフードを、もっと手軽に、もっと多くの人に。

新しいスタイルの“もつ鍋体験”を、ぜひ楽しんでください。

新しい福岡の味を、
あなたと一緒に広げたい。

私たちが挑戦しているのは、ただの新商品づくりではありません。

「いつものごはんをちょっと楽しくする」体験を生み出すことです。

ネオ柚子胡椒がそうであったように、この「ごはんにかけるもつ鍋」も食卓で「これ初めて見る！」「こんな発想あるんだね」と会話がはずむきっかけに。

もちろん、ひとりでさっと食べたいときにも、いつものごはんがちょっと楽しくなる存在でありたいと思っています。

まずは、Makuakeを通じて応援してくださるみなさんにいち早く味わっていただきたいと思い、このプロジェクトをスタートしました。

そしてこの挑戦を足がかりに、将来的には福岡空港や博多駅といった場所で手に取っていただけるようにしたいと思っています。

「応援していただくこと」が、その実現への大きな一歩につながります。

ネオ柚子胡椒に続く、私たちの新しい挑戦。

どうか応援よろしくお願いいたします！

製品仕様

ごはんにかけるもつ鍋

【名称】調味料
【内容量】75g
【原材料】食用植物油(こめ油、ごま油、大豆油)(国内製造)、牛だしつゆ、粒状大豆たんぱく、ガーリック粉末、しょうゆ、フライドガーリック、砂糖、食塩、ニラ、ごぼう、香辛料、ブドウ糖／調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタン)、乳化剤、(一部に小麦・大豆・ごま・牛肉・ゼラチンを含む）
【賞味期限】製造から7ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存
【販売者】㈱金子企画 福岡県うきは市吉井町新治527
【製造者】マルボシフーズ㈱ 福岡県嘉麻市熊ヶ畑2332-5

ネオ柚子胡椒

【名称】調味料
【内容量】75g
【原材料】食用植物油(ごま油、大豆油)(国内製造)、塩蔵青唐辛子、香味食用油、ゆず皮、フライドガーリック、いりごま、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB₁、香辛料抽出物(一部に大豆・ごまを含む)
【賞味期限】製造から10ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存
【販売者】㈱金子企画 福岡県うきは市吉井町新治527
【製造者】マルボシフーズ㈱ 福岡県嘉麻市熊ヶ畑2332-5

激辛ネオ柚子胡椒

【名称】調味料
【内容量】75g
【原材料】食用植物油脂(ごま油、大豆油)(国内製造)、塩蔵青唐辛子、食用こめ油、フライドガーリック、ゆず皮、唐辛子、いりごま、食塩/香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1(一部に大豆・ごまを含む)
【賞味期限】製造から10ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存
【販売者】㈱金子企画 福岡県うきは市吉井町新治527
【製造者】マルボシフーズ㈱ 福岡県嘉麻市熊ヶ畑2332-5