プロジェクト実行者
ストーリー
- 仕事や家事を終えた後に、低カフェイン抹茶で心ほどける優しい抹茶時間
- 日本国内でカフェイン除去加工、カフェイン約83.1%カット
- 鎌倉の築100年の古民家店舗で、ゆっくりとていねいに石臼挽きした抹茶
仕事や家事を終えたあとで、抹茶とスイーツで癒されたい。でもカフェインが気になる…
そんな方にカフェイン83.1%カットの低カフェイン抹茶。

低カフェイン抹茶で、一日の終わりに心ほどける優しい抹茶時間を。


石臼挽き抹茶専門店『鎌倉抹茶』
提供する抹茶はすべて自家製石臼挽き
『1時間で40グラム』
回転速度を抑えてゆっくりと挽くことで、石臼が高温にならず抹茶のうつくしい緑色とすばらしい風味を引き出します。効率を追い求める現代にあっても、この贅沢な手間をいっさい惜しみません。

令和の時代にふさわしい抹茶スタイルを『鎌倉抹茶』が提案します。
抹茶を飲みたいけれど、、、余裕がない。
『仕事や家事をやっと終えたあとで、ゆったりと抹茶とスイーツを愉しみたい、でもカフェイン取り過ぎで眠れなくなる。』
『朝は忙しくてゆっくりと抹茶を点てる余裕はない。』
抹茶を飲みたいけれど、、、抹茶も道具もない。
『抹茶は値段が色々で何を選んだら良いかわからない。』
『茶せんや抹茶碗がない。手入れも使い方もわからない。』
令和の抹茶スタイル①
マグカップ用茶せんでカジュアルに抹茶を点てる。
ご自宅のマグカップで本格的な抹茶が点てられます。

お手入れはカンタン!さっと水洗いして乾かすだけ。

令和の抹茶スタイル②
朝は抹茶ラテでシャキッと目覚め

令和の抹茶スタイル③
夜は低カフェイン抹茶とスイーツでゆったりくつろぎ

低カフェインだからバニラアイスに、カフェインを気にせずにたっぷり抹茶がけ

石臼挽き低カフェイン抹茶

『鎌倉抹茶』の低カフェイン抹茶は、日本国内の超臨界抽出施設でカフェイン除去することで83.1%のカフェインを除去しています。
カフェイン含有量は板チョコ1枚(50g)並み

カフェインを除去することで抹茶2gあたりのカフェイン量は約11.4mg。市販のミルクチョコレート1枚程度となります。これならカフェインを気にせず抹茶を楽しめます。
鎌倉抹茶は歴史と伝統を重んじながら、新しい提案にこだわります。
鎌倉抹茶のこだわり①
提供する抹茶がすべて自家製石臼挽き
『1時間で40グラム』
回転速度を抑えてゆっくりと挽くことで、石臼が高温にならず抹茶のうつくしい緑色とすばらしい風味を引き出します。効率を追い求める現代にあっても、この贅沢な手間をいっさい惜しみません。


鎌倉抹茶のこだわり②
茶農家と直接取引
茶農家から碾茶(抹茶の元になる前の茶葉)を直接仕入することで中間マージンを無くし、高品質な抹茶をお手頃価格で提供します。
まろやかで深みのある味わいとほんのり大人の苦みで飲みごたえのある抹茶です。

写真左:抹茶 / 写真右:碾茶
富士山周辺の茶畑で採れた一番茶の碾茶を使用しています。

【実行者紹介】

2024年オープンの自家製石臼挽き抹茶の専門店です。
日本茶好き、抹茶好き、歴史好きが高じて、抹茶専門店を古都鎌倉に立ち上げました!自社の石臼で挽いた抹茶をたくさんの方に届けたいと思っています。
日本を代表する飲み物の抹茶。
その歴史を未来につなぐ存在になりたい。
一筆書きのロゴマークに、その想いを込めています。
石臼挽き抹茶専門店 鎌倉抹茶


【製品仕様】
石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松
寸法:横120mm×高さ210mm
内容量:30g
生産国:日本
賞味期限:製造後10ヶ月
【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹
寸法:横120mm×高さ210mm
内容量:30g
生産国:日本
賞味期限:製造後10ヶ月
マグカップ用茶せん
寸法:直径15~40mm×高さ150mm
素材:竹(無塗装)
生産国:中国
【スケジュール】
2025年10月下旬、お届け予定となります。
【リターン紹介】
1.令和の抹茶スタイルセット(マグ茶せん付)

【内容】
・【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】
・石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】
・マグカップ用茶筅×1本
【通常価格】7,060円
【超早割30名15%OFF】6,001円
【早割60名10%OFF】6,354円
2.極上のくつろぎセット(マグ茶せんなし)

【内容】
・【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】
・石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】
【通常価格】4,860円
【超早割20名10%OFF】4,374円
【早割30名5%OFF】4,617円
リスク&チャレンジ
本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2025年09月15日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。
インボイス(適格請求書):対応可
【早割5%OFF】極上のくつろぎセット(茶せんなし)
4,617円(税込)
【内容】
・【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
・石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
【通常価格】4,860円
【早割30名5%OFF】4,617円
【早割10%OFF】令和の抹茶スタイルセット(抹茶とマグカップ用茶せん付)
6,354円(税込)
【内容】
・【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
・石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
・マグカップ用茶筅×1本
【通常価格】7,060円
【超早割60名10%OFF】6,354円
【超早割10%OFF】極上のくつろぎセット(茶せんなし)
4,374円(税込)
【内容】
・【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
・石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
【通常価格】4,860円
【超早割20名10%OFF】4,374円
【超早割15%OFF】令和の抹茶スタイルセット(抹茶とマグカップ用茶せん付)
6,001円(税込)
【内容】
・【低カフェイン】石臼挽き抹茶 富士山ブレンド竹 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
・石臼挽き抹茶 富士山ブレンド松 30g×1袋【賞味期限:製造後10ヶ月】【特定原材料なし】
特定原材料なし
・マグカップ用茶筅×1本
【通常価格】7,060円
【超早割30名15%OFF】6,001円
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「寝る前に飲める幸せ。1時間にわずか40gだけ、丁寧に石臼挽きした低カフェイン抹茶」プロジェクト詳細ページです。