2022.01.30
Tabuchan
スーパーで販売してる簡単なビニール袋タイプのぬか床を使用すること早、数回...使い捨てなので SDGSにも反してるような？？ これなら飽きやすい私でも出来そうです！楽しみです！
2022.01.31
木村 昭彦
応援ありがとうございます。ぜひこれからはこの醸箱でぬか漬けライフを楽しんでもらいたいです！引き続き、よろしくお願いします。
2022.02.02
Tabuchan
こんばんは。先程レポートを拝見いたしました。今回の応援購入させていただいたセットだと三分の一のぬか床だと。せめて半分くらいあればと思ったのですが。今後40gのぬか床プラスを足していけば良いのか？ 途中で、また1kのぬか床を足して尚且つぬか床プラスなのでしょうか？
2022.02.03
木村 昭彦
容器の半分くらいですと、熟成ぬか床を1Ｋｇ追加していただき、まずはその半分の５００ｇ程度を醸箱で使ってもらうと良いと思います。残りの半分は冷凍庫に保存していただき、必要に応じて解凍してお使いください。
もしくは野菜から滲み出る水の量をみながら徐々に足しぬかをされてもよいかと思います。
よろしくお願いします。
2022.02.04
Tabuchan
ありがとうございます。足しぬか応援購入させていただきました！
2022.02.05
木村 昭彦
こちらこそありがとうございます。引き続き応援よろしくお願いします。
