プロジェクト実行者
プロフィールストーリー
- 高級魚である土佐沖どれ金目鯛をゴロゴロ入れたリッチなアヒージョ。
- 創業85年老舗水産会社の4代目が魚離れに立ち向かうぜよ!
- 美味しいものを子供達につなぐためにできること
創業85年 高知県東部にある【四国一小さい町田野町の魚屋】が届けたい
本当においしい魚の食べ方シリーズ第一弾!!
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ
アヒージョにしてカジュアルに。
ゴロゴロ入れてリッチに。
中骨まで使ってサステナブルに仕上げた一品をご紹介します。
【土佐沖どれ金目鯛を知っちゅう?】
金目鯛といえばご存知の通り高級魚で有名ですが、高知県東部にある室戸沖は全国有数の好獲地で肉厚でしっとりとした食感が特徴の【土佐沖どれ金目鯛】のブランドで県内外の料亭や飲食店で高級食材としてよく使われている金目鯛があります。
金色に光る目と真っ赤なドレスを着た金目鯛はとても綺麗で、干物にしても煮付けにしても美しく見た目も味わうことができる唯一無二の魚です。
そんな金目鯛ですが価格が高くなかなかお家では食べないという方も多く
干物や煮付けなどが一般的ですが油との相性が抜群で見た目も綺麗なことから
我が家ではBBQや大人のおつまみに再々登場する金目鯛のアヒージョが大人気!!
そんな魚屋だから知っている本当に美味しい食べ方を通して
皆さんに魚を美味しく食べてほしい!!
天候や後継者不足だけでなく異常気象などさまざまな要因が重なり
年々強く不漁が叫ばれている中、今しか食べれないものにならないよう子ども達にも同じ美味しい魚を伝えていけるよう
皆さんには美味しく味わってほしい!海には若い後継者を呼び戻せるような賑わいを!
そんな思いがこもった商品になっております。
初めましてカネアリ水産です
私たちカネアリ水産は高知県東部にある四国一小さい町田野町にあり家族代々受け継いできました。海に育てられた社員と家族が頑張る小さい会社です。
現在は主に市場やスーパーなどに鮮魚を卸しています。
朝早くから社員は魚を買いに西へ東へ走ります。
買った魚は荷造り場へ集合し、魚種や気温に合わせた方法で荷造りしていきます。
とにかくスピードが命のこの作業は夜中までかかる日もあり重労働ですが
このスピードこそが新鮮なうちにお客様のもとへ運ぶという3代目のモットーを実現しています。
こうして様々な形に荷造りされた魚達は県内外の飲食店やスーパー、市場に運ばれていきます。
九州から北海道までカネアリ水産のトラックは今日も走っています。
プロジェクトへの思い
まいど〜!こんにちは
カネアリ水産四代目、有澤勇太朗(弟)と商品担当の高村祐里(姉)です。
元高校教師三児のパパと元エステティシャン二児のママ
出身は海。といっても過言ではないほど小さな頃から
遊び場は家業であった鮮魚店と海。
おやつはおじゃこ。
晩御飯はもちろん変わるがわるの魚料理。
そんな海と魚に囲まれて育った私たち兄弟だから知っている本当に美味しい魚の食べ方を知ってほしい!
この商品を通じて高知の海に賑わいを取り戻し、子供に魚が食べたい!と言ってもらえるような食卓作りを目指しています。
魚料理は自宅では調理や処理も大変だしズーパーで何を買えばいいのか・・・
大変さや悩みは全てカネアリ水産にお任せください!
魚のプロが選び抜いた新鮮な金目鯛を料理人が丁寧に調理し真空パックしてお届けします。真空して急速冷凍をかけているので魚の旨味をそのまんまお客様が召し上がる時まで閉じ込めることができます。
美味しいものを簡単に食べてもらえるよう試行錯誤して辿り着いた
土佐沖どれ金目鯛のごろごろアヒージョをぜひお楽しみください。
商品仕様
冷凍で届くので食べたい時に火にかけるだけ!
金目鯛にしっかり火を入れてお召し上がりください。
⚠︎スパイスをまぶした中骨が出汁として入ってますので骨以外をお召し上がりください。中骨は食べれません。
アウトドアやおうち時間のお供に!いつもの日常を少し贅沢にするお手伝い。
バケットを添えて〜♪ ビールに合う〜!!ワインにも最高に合う〜!!
パスタにあえてもよしの万能アヒージョ
商品名*骨でダシとる!金目鯛のアヒージョ
原材料名 オリーブオイル(スペイン製造)、金目鯛、ミニトマト、ブロッコリー、金目鯛の骨、ニンニク、塩こしょう、スパイス加工品、チリペッパー/調味料(アミノ酸)、香辛料
※特定原材料不使用
※同じ生産ラインで小麦を使用した製品を製造していますが、本製品自体には含まれておりません
栄養成分表示(一包あたり)熱量751kcal、タンパク質12.2g、脂質74.9g、炭水化物8.5g、食塩相当量2.6g(推定値)
賞味期限120日
スケジュール
2022年 11月18 日 応援購入スタート
2023年 2月 12日 応援購入期間終了
2023年 5月上旬から順次 お客様のもとへ発送
リターン
超早割【限定15セット】特別価格!
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ
2袋 15%割引 税込4500円
4袋 15%割引 税込7600円
10袋 20%割引 税込16000円
ダブル金目鯛セット 20セット 特別価格!
(金目鯛の干物1枚500g以上2枚+金目鯛のアヒージョ2袋) 9600円
お届けする予定の金目鯛の干物は肉厚で大きく大人2人でも十分一枚で満足できるサイズになります。
早割【限定50セット】 特別価格!
2袋 10%割引 税込4800円
4袋10%割引 税込8100円
10袋 15%割引 税込17000円
makuake限定 特別価格!
2袋 5%割引 税込5000円
4袋5%割引 税込8500円
10袋 10%割引 税込18000円
【四国一小さい町の魚屋】ことカネアリ水産と申します。
鮮魚店から始まり創業85年。
高知県東部の人口2500人の小さな町から全国に新鮮なお魚を届けています。
コロナ禍や不漁、働き手不足など様々な困難を明るく前向きな社員と家族と共に乗り越
え今回新たに美味しい魚の食べ方を伝えたい!という荒波に乗り込むことに・・・
皆様の応援購入でぜひこの荒波を乗り越え第二弾、第三弾、、と栄養満点で安心で
特に魚離れが深刻な子供が食べられる美味しいものを作っていきたいと思います。
ぜひ応援よろしくお願いいたします。
リスク&チャレンジ
・現在プロジェクトに向け誠心誠意進めていますが、パッケージデザインが変更になる可能性がございます。商品自体に変更はなくお客様に確実にお届けできるよう準備をしております。 ・想定以上の応援購入を頂いた場合配送スケジュールに間に合わない場合がございます。その際は活動報告にてお知らせいたします。 ・予期せぬアクシデント等に見舞われた際も活動報告にてお知らせいたします。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールはあくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として配送遅延による応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には希望者に限りキャンセル対応させて頂きます。 プロジェクト終了 2023年2月12日
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年02月12日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
4,800円(税込)
【早割】10%off金目鯛のアヒージョ 2袋
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)2袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日
解凍後はお早めにお召し上がりください
5,000円(税込)
【Makuake限定】5%off 金目鯛のアヒージョ2袋
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)2袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日
解凍後はお早めにお召し上がりください。
7,600円(税込)
【超早割】15%off 金目鯛のアヒージョ4袋
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)4袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日です
解凍後はお早めにお召し上がりください。
8,100円(税込)
【早割】10%off 金目鯛のアヒージョ4袋
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)4袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日
解凍後はお早めにお召し上がりください
8,500円(税込)
【Makuake限定】5%off 金目鯛のアヒージョ4袋
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)4袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日
解凍後はお早めにお召し上がりください
9,600円(税込)
金目鯛を味わうダブルセット
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)2袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日です
解凍後はお早めにお召し上がりください。
金目鯛の干物500gサイズ以上のものを2枚
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日です
解凍後はお早めにお召し上がりください。
16,000円(税込)
【超早割】20%off 金目鯛のアヒージョ10袋のわいわいセット
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)10袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日です解凍後はお早めにお召し上がりください。
17,000円(税込)
【早割】15%off 金目鯛のアヒージョわいわい10袋セット
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)10袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日
解凍後はお早めにお召し上がりください
18,000円(税込)
【Makuake限定】10%off 金目鯛のアヒージョ10袋のわいわいセット
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)10袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日
解凍後はお早めにお召し上がりください。
4,500円(税込)
【超早割】15%off 金目鯛のアヒージョ2袋
土佐沖どれ金目鯛のアヒージョ(内容量220g)2袋をお届けします。
加熱してお召し上がりください。
本製品は中骨を出汁に使用しております。
中骨は周りの身のみお召し上がりいただき、骨は食べないでください。
その他の身には骨は入っていません。
本製品は冷凍発送となります。
賞味期限は製造日から冷凍で120日です
解凍後はお早めにお召し上がりください。
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「高知の老舗水産会社が作った美味しい魚の食べ方第一弾!【高級金目鯛のアヒージョ】」プロジェクト詳細ページです。