プロジェクト概要

●煮込みうどん専門店が作った濃縮みそ

八丁味噌をベースに数種類の出汁をブレンドしたオリジナル味噌をぎゅっと濃縮させ

これ１つで簡単に本格的な味噌煮込みうどんが作れます。

化学調味料不使用

●冷凍手打ちうどん

愛知県蒲郡産の最高グレードの原料を使用しております。

適度な粘りと歯ごたえを合わせもち、上品な風味と美しい色合い、"煮込みに合う麺のため"の小麦粉を使用した麺はコシが強く味噌煮込みにぴったりです！

●煮込みうどん用土鍋

土鍋の生産地で有名な三重県の『萬古焼』の特注品です。

蓋に穴がないので、味噌煮込みうどんを食べる時は「鍋蓋」に麺と具を移し、冷ましつつ食してください。

プロジェクト詳細

本格的な味噌煮込みうどんが簡単に作れます。

色々な煮込みうどんがある中で当店のこだわりをぎゅっと詰め込んだ一品です

最後の一滴まで飲み干せる！そんな味噌煮込みうどんをぜひご賞味下さい！

利用シーン / 利用方法・操作方法

お鍋に濃縮みそ・うどん・お水・お好きな具材をいれて煮込むだけ！

①鍋に一人前400ccのお水と濃縮みそとお好きな具材を入れて混ぜ火にかける

②沸騰しかけたら冷凍手打ちうどん又はお好みの麺を入れてほぐしながら煮込む

③沸騰したら火を止め2、3分置く（時間は麺の硬さでお好みで調節してください）

④再度火をつけ沸騰したら出来上がり

仕様

濃縮みそ（個包装・常温保存可）

冷凍手打ちうどん（個包装・要冷凍）

煮込みうどん用土鍋（萬古焼・蓋に穴がないタイプ・1人前用）

・濃縮みそ 特定原材料7品目：小麦（原材料のたまり醤油に小麦を使用）
・冷凍手打ちうどん 特定原材料7品目…小麦

冷凍手打ちうどんは、同じ生産ラインでそばを使用した製品を製造しておりますが、本製品自体には含まれておりません。

スケジュール

2022年6月22日プロジェクト募集開始

2022年7月6日プロジェクト募集終了

終了後順次リターン発送開始

リターンについて

①濃縮みそ（10個）

②濃縮みそ・冷凍手打ちうどん（10食セット）

③濃縮みそ・冷凍手打ちうどん（10食セット）・煮込みうどん専用土鍋2個

資金の使い道

今回応援して頂いた資金は、今後対面販売やネット販売で活動する資金で使いたいと思っております。

全国の方に味噌煮込みうどんの美味しさをお届け出来たらと思っております。

実行者紹介

はじめまして

岐阜県可児市にあります、味噌煮込みうどん専門店『可児藤蔵』です。

創業4年目、地元のお客様にご愛顧いただき徐々に親しまれるお店になってきました。

当店は数ある味噌煮込みうどん専門店の中でも『最後の一滴まで美味しく飲み干せる味噌煮込みうどん』をモットーに、八丁味噌をベースに数種類の出汁をブレンドしたスープがお客様に好評頂いております。

化学調味料は一切不使用、健康食品であるお味噌を美味しくお召し上がり頂きたく日々研究してまいりました。

当店自慢の味噌煮込みうどんをぜひ全国の方々に味わって頂きたく今回商品化し、makuake様を皮切りに全国販売していきたいと考えております。

ぜひこの機会にお試し下さい！！！