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贅沢な時間はお茶と過ごす自分へのご褒美。幻のお茶【貴福茶】をあなたに。

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このプロジェクトについて

いままでに経験したことのない"お茶"をお届けします。

市場に出回るうちの、ほとんど取ることのできない手摘みの茶葉。

さらにその中でもほんのわずかしか取れない幻の銘茶。

翡翠の雫貴福茶】を試してみませんか?

口に含んだ瞬間、芳醇な香りと強い旨味が口いっぱいに広がります。

味覚と嗅覚から意識を取り戻したとき、

あなたは「これがお茶なのか」と思われることでしょう。

煎茶や抹茶とは全く異なる【貴福茶】を、ぜひ

味わってください、

感じてください、

時間の許す限り、堪能してください。 


貴福茶はお茶の旨味を感じるとともに、少量でしっかり味わいを楽しみながら・・・

リラックスをして読書を楽しみたい時に。

大切なお客様に、他人とは一味違う贈り物として。

ご友人との、いつもとは違うお茶会に。

頑張った一日の終わりに。

一人で考え事をしたい夜に。

大事な人としっぽり話すそんな夜に。

これからのあなたの記念日は【貴福茶】とともに過ごしてください。

 

通常、市場に出回る茶葉のほとんどは、機械で摘まれています。

コンバインのような大型の摘み取り機や、

庭木の剪定に使うようなエンジン付きのバリカンを用い、茶葉を摘み取るのです。

しかし、貴福園は違います。すべて手摘みです。

手摘みのお茶は量産に向かず、その多くは品評会に供されます。

市場の茶葉のうち、手摘みが占める割合は、わずか少量

手間を惜しまず、時間を惜しまず、丁寧に摘まれます。

茶葉が傷みにくく、番茶にするような古い葉も混じりにくいため、

高品質なお茶になるのです。

そうして摘まれた貴福園のお茶は酸化を防ぐため、その日のうちに製茶。

茶葉の状態を見ながら蒸し、乾燥させると、荒茶が出来上がります。

この荒茶の大部分が碾茶(てんちゃ)となり、碾茶を石臼で挽くと抹茶になります。

荒茶の茎や葉脈の部分が【貴福茶】となります。

その割合は、荒茶のうちのほんのわずか

幻のは、こうして作られます。

茎や葉脈は、

チャノキ(茶の木)にとって、根から全体へと栄養を運ぶ大事な器官です。

翡翠の雫には、チャノキの生命が溶け出しているのです。

生産量がわずかのため、今まで市場に出回ることがありませんでした。

まさに、幻のお茶を今回お手元にお届けできることになりました。

この幻のお茶の飲み方もかなり独特です。

煎茶を飲みなれておられる方は、特に注意が必要です。

ほんのわずかの湯量、

かなり冷ました湯温、

お飲みになられるときは

「えっ?これだけ?」

「量が間違っているのでは?」

と驚かれるはずです。

 

まずは、温かい【貴福茶】をご賞味ください。

通常の煎茶や抹茶のような量は必要ありません。

ウイスキーを嗜むように、少しずつ、お召し上がりください。

【貴福茶】の旨味が最も引き出される40度まで冷まします。

湯冷ましがお手元にない場合は、

写真のように、コーヒーサーバーなどでも代用できます。

(湯冷ましとはリターンにもありますが、お湯を冷ますための茶器のことです)

茶葉がお湯に浸るくらいが適量です(約30cc)。

(30ccとは大さじ2杯です。本当にこれだけの量です!!!)

最後の一滴まで注ぎきってください。

その一滴には、香りと旨味が凝縮され詰まっています。

キラキラと光る翡翠の表面は、

あなたにとっての新たなお茶の世界へと通じる扉です。

※写真では色味をお見せする為、かなり多めに淹れています。

 

冷たい【貴福茶】もおすすめです。

ゆっくりと時間をかけて抽出された【貴福茶】は、

さっぱりとした味わいのなかに、しっかりとした旨味があります。

茶葉が水に浸るくらいが適量です(約30cc)。

(しつこいようですが、30ccは大さじ2杯の量です!!)

温かいものよりも、長時間抽出します。

冷蔵庫に入れてお待ちいただくと、より冷たいものが出来上がります。

※写真では色味をお見せする為、かなり多めに淹れています。

これで10人分くらいの量になります

 

あなたにとっての"お茶"とは。

日本人にとっての"お茶"とは。

"日本茶"と呼ばれるように、お茶は日本に根ざした文化です。

しかし、コーヒーや紅茶と比べると、どうでしょう。

喫茶店やカフェに入ってコーヒーや紅茶を飲むようには、

お茶を飲まれる方は少ないのではないでしょうか。

コーヒーの最高峰といえば、ブルーマウンテン。

珍しいコーヒーといえば、

ジャコウネコのフンから採れるコピ・ルアックを思い浮かべる人も多いでしょう。

お茶の銘柄は、これらに比べ話題にのぼらないと思います。

しかし、お茶も実は奥が深い。

日本中、世界中の人々に、お茶をもっと知ってもらいたい。

 

 

それが今回の【貴福茶】プロジェクトのきっかけです。

茶葉を焙煎する香ばしい匂いに包まれた思い出は、ありませんか?

お茶は、いつも私たちの傍にあるのです。

 

今回は幻のお茶【貴福茶】を、マクアケ限定で先行販売をさせていただきます。

お届けする商品には、以下のようなものがございます。

 

貴福茶 20g/缶入り

今回のプロジェクトのメイン、幻のお茶【貴福茶】です。

特別仕様の美麗な缶にお入れして、お届けいたします。

1人分5gですので、4回または4名様でお楽しみいただけます。

 

●煎茶 70g/袋入

おなじみの煎茶ですが、珍しい宇治茶です。

味の違いをお楽しみください。

(5000円コースの先着20名様のリターンのみ、50gの煎茶となります)

 

●京番茶 100g

お手頃な番茶です。

日頃お飲みいただくのにオススメです。

 

●抹茶スティック

新鮮な抹茶が楽しめるスティックタイプの抹茶です。

スティックですが、手摘みの本格抹茶で苦みがほとんどありません。

煩わしい準備なしで、お抹茶をお楽しみいただけます。

2gが3本セットになっています。

 

●ふるっ茶

お手軽に抹茶を楽しめるよう、当社が開発した

抹茶用シェーカー【ふるっ茶】です。

抹茶スティックとお湯を入れ10回思いっきり振るだけで、

本格的な抹茶が出来上がります。

ふるっ茶の動画はこちらです。

https://www.youtube.com/watch?v=GyN4hURV8N0

さらに詳しい使い方はこちらをご覧ください。

https://ameblo.jp/kifukuen/entry-12388660252.html
(本プロジェクト終了後に、ふるっ茶プロジェクトが企画されており

そのリターンとして新デザインの【ふるっ茶】が予定されています)

 

●抹茶 30g/缶入り

最高級手摘みの宇治抹茶です。

伝統のお点前とともに、日本の偉人たちが愛した味をご堪能ください。

ほとんど苦みがないので、お菓子がなくてもおいしくお飲みいただけます。

10万円コースの抹茶には、手摘みの中でも特別なお品をお届けいたします。

 

●茶せん(日本製)

日本製(奈良)の茶せんです。

ご自分でお抹茶を点てられる方に。

 

●おしゃれティーポット

お茶の色をお楽しみいただける、ガラス製のティーポットです。

楽しく飲んで頂けます。

おしゃれティーポットの詳しい使い方はこちらです。
https://ameblo.jp/kifukuen/entry-12384370680.html
 

貴福園オリジナル手作り京焼の茶器

今回、貴福茶プロジェクトに合わせて特別にお願いして

貴福園オリジナルの茶器を製作していただきました。

1つ1つ手作り品、世界に1つしかない茶器で

幻のお茶【貴福茶】お楽しみください。

茶器の種類

*急須(ここでは「急須」と表現していますが正式名称は

絞出し形式の宝瓶:ほうひんです)

一般的に急須は持ち手がついているものです。

宝瓶(ほうひん)はぬるめのお湯で飲むお茶のために作られた

「持ち手のない茶器」です。持ち手がないため場所も取りません。

絞出し型(一般的な急須には穴が開いているか網が付けられていますが、

絞出し型は手入れが楽な形をしています)

フタの持ち手に金色が施されていて上品さが感じられます。

*湯飲み2客

お茶の色がよくわかる白色です。

陶器で白色はとても珍しいです。

金色のポイントがステキです。

2客の区別をつけられるよう1客の高台には貴福園の色の青色をしています。

 

*湯冷まし

高級なお茶はぬるめのお湯で飲みます。

お湯を冷ますための茶器、湯冷ましです。

持ち手に金色が施されています。

*******************************

なお、貴福茶の生産量には限界がありますので、

想定以上のご支援をいただいた場合、お届けが来年の6月になる場合もございます。

同様に、手作り茶器も1つ1つ丁寧に手作りをしていただいておりますので

想定以上のご支援をいただいた場合、お届けが来年になる場合もございます。

 

【ご支援いただいたお金の使い道】

いただいた支援金は、

・宇治の手摘み茶園保存への支援

・宇治茶・貴福茶のPR活動

に使わせていただきます。

私たちは、世界中の皆様にお茶をお楽しみいただけるよう

美味しいお茶の提供に努めてまいります。

 

【もう一杯飲みたい】と思っていただける美味しいお茶を届けたい。

これが本プロジェクトのきっかけです。お茶は日本人にとって最も身近なようで、

実はその奥深さをあまり知られていないのです。

喉が渇いたとき、「とりあえず簡単に飲めるお茶」と選ばれるものではなく、

たまには、大切な時間に美味しいお茶を飲んでいただきたいのです。

【貴福茶】は、今はまだ知られていないけれど高級抹茶から派生する

旨みが多いおいしいお茶です。

ペットボトルのお茶、スーパーで売っている煎茶とは全く違うものです。

貴福茶が売れる事=宇治の手摘みの茶農家の保全にもつながります。

【貴福茶】プロジェクトは、そうした想いをもって生まれました。

こうした想いが通じ、

今年2月に行われた京都女性アントレプレナーでは、

最優秀賞を受賞いたしました。

これをきっかけにさらに世界に美味しい宇治茶をお届けしたいと

思うようになり今回のプロジェクトにつながりました。

 

応援コメント

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトはAll in形式です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の09月19日 23:59までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

3,000円コース(税込)

貴福茶お試しコース
貴福茶お試しコース

セット内容

*【貴福茶】 1個

貴福茶の味をお楽しみ下さい。

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

5,000円コース(税込)

貴福茶にお好みのお茶をもう1点
貴福茶にお好みのお茶をもう1点

2種類のセットをご用意しております。
以下からお好きなセットをお選びください。

セット1
*【貴福茶】 1個
*【煎 茶】 1個

セット2
*【貴福茶】  2個

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

8,000円コース(税込)

貴福茶と抹茶にお好みの茶器をプラス
貴福茶と抹茶にお好みの茶器をプラス

セット内容

*【貴福茶】 1個
*抹茶スティック 3本

以下からお好みの茶器をお選びください
1.抹茶泡立て用シェーカー【ふるっ茶】
2.日本製の【茶せん】
3.貴福茶を楽しく入れられる【おしゃれティーポット】

ふるっ茶の使い方はこちらをご参照ください
https://www.youtube.com/watch?v=GyN4hURV8N0


ティーポットの使い方は、こちらのURLをご参照ください。
ttps://ameblo.jp/kifukuen/entry-12384370680.html

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

10,000円コース(税込)

貴福茶と京焼きのセット
貴福茶と京焼きのセット

セット内容

*【貴福茶】 1個

2種類の京焼手作り茶器をご用意しております。
以下からお好きなセットをお選びください。
1.急須  1個
2.湯飲み 2個

ひとつひとつ丁寧に手作業で作られた清水焼の茶器です。
世界に1つしかない茶器で貴福茶をお楽しみください。

貴福園オリジナル商品になります。
マクアケ実行時は、非売品です。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年12月末までにお届け予定です。

15,000円コース(税込)

お茶の木 丸ごと贅沢セット
お茶の木 丸ごと贅沢セット

セット内容

*貴福茶  2個
* 抹 茶   1個
* 煎茶   1個
* 京番茶  1個

3種類の茶器をご用意しております。
以下からお好きなセットをお選びください。
1.抹茶泡立て用シェーカー【ふるっ茶】
2.日本製茶せん
3.おしゃれティーポット

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

15,000円コース(税込)

【先着20名様】15000円コースに貴福茶をもう1つプラス
【先着20名様】15000円コースに貴福茶をもう1つプラス

セット内容

*【貴福茶】 3個
* 抹 茶   1個
* 煎茶   1個
* 京番茶  1個

3種類の茶器をご用意しております。
以下からお好きなセットをお選びください。
1.抹茶泡立て用シェーカー【ふるっ茶】
2.日本製茶せん
3.おしゃれティーポット

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

30,000円コース(税込)

お茶の葉 丸ごとセット
お茶の葉 丸ごとセット

セット内容

*【貴福茶】 5個
*【抹 茶】 2個
*【煎 茶】 2個

3種類の茶器をご用意しております。
以下からお好きなセットをお選びください。
1.抹茶泡立て用シェーカー【ふるっ茶】
2.日本製茶せん
3.おしゃれティーポット

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

50,000円コース(税込)

貴福茶と京焼きフルセット
貴福茶と京焼きフルセット

フルセットコース
【貴福茶】1個 + 京焼手作り茶器セット(急須茶器、湯飲み2客、湯冷まし)
京焼は1つ1つ丁寧に手作りされますので
お届けに少々お時間を頂戴いたします。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年12月末までにお届け予定です。

100,000円コース(税込)

【これからも宇治茶を応援!!】お茶の木丸ごと贅沢セット
【これからも宇治茶を応援!!】お茶の木丸ごと贅沢セット

セット内容

*【貴福茶】 1個
* 抹 茶 1個
* 煎 茶  1個
* 京番茶  1袋
(京番茶以外は、上記のリターンで使用しているお茶より高級品の品をお送りいたします)

*茶器セット(手作り京焼 急須、湯飲み 2客、湯冷まし)

*銅の茶筒(するするとフタが閉まります)1個

3種類の茶器をご用意しております。
以下からお好きなセットをお選びください。
1.抹茶泡立て用シェーカー【ふるっ茶】
2.日本製茶せん
3.おしゃれティーポット

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年12月末までにお届け予定です。

5,000円コース(税込)

【先着20名様】貴福茶に煎茶をプラス
【先着20名様】貴福茶に煎茶をプラス

先着20名様のお得なセット内容

*【貴福茶】 2個
*【煎 茶】 1個(このコースのみ50gになります)

煎茶と貴福茶の味の違いをお楽しみ下さい。

缶のデザインはこちらで選択させていただきます。
マクアケ限定セットになります。

お茶の賞味期限は1年となります。

が支援しています。

2018年11月末までにお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「贅沢な時間はお茶と過ごす自分へのご褒美。幻のお茶【貴福茶】をあなたに。」プロジェクト詳細ページです。

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