下田産 天然の金目鯛、脂が乗った特大サイズを煮付けに

脂が乗った特大サイズの金目鯛の身をほぐして、甘い煮汁にくぐらせて召し上がってください。

まさに「絶品」です。

ちょうどよい火加減で調理されているので、身がふっくら。

口に入れた瞬間、脂の甘みとタレのコクが交わって、広がります。

金目鯛の水揚げ量が日本一の静岡県下田産を使用。全国の約8割が水揚げされています。

下田産の金目鯛はブランド魚として、高級旅館や料亭などで扱われる高級食材です。

伊豆近海の漁場で穫れる金目鯛は脂のノリが他のそれとは大きく異なります。
しかし、仕入れ値が高額なためなかなか一般家庭には流通しません。

老舗魚屋が厳選し、下処理から調理まで腕をふるった

静岡県下田市で鮮魚・冷凍品卸業を始めて70年。仕入れ、下処理、調理とプロの技術が光ります。

長年培ってきた目利きの実力から、地元の高級旅館で取り扱うほど。

商品の品質を維持するため冷凍の真空状態でお届け

空気に触れた状態で保存・保管をしてしまうと、せっかくの高品質も悪化してしまいます。

真空状態の冷凍にすることで防ぎます。
約2ヶ月間冷凍で保存しても品質を維持します。

召し上がり方は簡単。湯煎して盛り付けるだけ！

絶妙な火加減で調理していますので、解凍後もふっくらした身を味わうことができます。

ぜひ、ご家族や親戚、ご友人と召し上がってください。

リターン品について

【3人前】下田産 金目鯛切り身の煮付け（6切れ）

金目鯛切り身の煮付け（6切れ）×1
(本品：4,980円（税込）＋送料：1,200円（税込）)

【4人前】下田産 天然 金目鯛の姿煮（1尾）

金目鯛の姿煮（1尾）
（本品：6,480円（税込）+送料：1,200円（税込））

【8人前】下田産 天然 金目鯛の姿煮（2尾）

金目鯛の姿煮（2尾）
（本品：11,480円（税込）+送料：1,200円（税込））

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：製造日から冷凍で2か月
※保存方法：-18℃以下で保存してください。
※10分程度湯煎して召し上がってください。
※原材料：金目鯛（静岡産）、醤油、みりん、酒、砂糖

特定原材料7品目：なし

※同じ生産ラインでえび、かにの品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

2021年8月上旬から9月上旬にかけてリターン品を順次発送いたします。

実行者の紹介

代表：山本智樹

1992年生まれ、静岡県下田市出身。株式会社イングリウッドにてD2C事業の立ち上げを担当。2021年5月に退職後、合同会社SICKSを創業。地方に眠ったふるさと食材にスポットライトを当てたD2C支援プロジェクト「ふるさと食材」を立ち上げる。