『焼き芋は、秋』そんな常識を過去にする。

これまでに、ブランドさつまいも「金蜜芋」、芋パフェ専門店「金蜜堂」など"さつまいもの価値上げプロジェクト"を手掛けてきた石田農園が新たな挑戦へ。

こんにちは、石田農園です。
私たちは千葉で200年以上、代々農業に取り組んできました。
おかげさまで「金蜜芋®︎」というさつまいもが、寒い時期に美味しい焼き芋としてご好評いただけるようになりました。

以前実施したMakuakeプロジェクトでは、1200名を超えるサポーターの皆さまに応援購入いただきました。石田農園のさつまいもの美味しさが多くの方々に届いて大変嬉しく思います。

でも、ずっと考えていたんです。

「焼き芋って、本当に冬だけのものなんだろうか？」

クーラーの効いた部屋であつあつを頬ばったり、
冷やしてスプーンで食べたり。
夏にこそ、焼き芋の“新しい楽しみ方”があるんじゃないかって。

そんな想いから、このプロジェクトを始めました。

『暑い夏でも、焼き芋は美味しい。』

こんなふうに思っているあなたに、きっと響くはずです：

☑ 甘いものが好き。でも、できれば「自然な甘さ」がいい。

☑ 美容や健康を気にしていて、スイーツにも気を遣っている。

☑ スーパーフードや腸活といった言葉が気になる。

☑ 「ちょっと特別」な朝ごはんや夜の楽しみが欲しい。

☑ 新しい食べ方、新しい季節感を楽しむのが好き。

「焼き芋＝冬」のイメージをやさしく裏切る、“ちょっと逆張りな贅沢”を、ぜひ味わってみてください。

最大の特徴は、「キレある甘さ」。

猛暑の中、甘すぎる甘さがしんどく感じる。それが夏に焼き芋を楽しまれない、一つの理由だと考えました。そのため、夏にさっぱりと、でもしっかりと甘さを感じる品種・熟成方法に、徹底的にこだわりました。

まず、とびっきり美味しいさつまいもを生み出すためには、時間と手間がかかります。

もうすでに1年ほど前になりますが、最初に取りかかったのは、品種の選定。「秋に美味しい新物のさつまいもができるか」どうかがまず最初の課題でした。

2024年5月に苗を定植した新品種は、秋に美しい黄金色に仕上がり、確かな手応えを感じることができました。

その後秋から8ヶ月間熟成させ、何度も焼いて美味しさを確かめてきました。

そうしてようやくできあがったのが、“夏仕様”の焼き芋です。

ついに、夏のための焼き芋が完成しました。

商品名：金蜜芋のやきいも 「夏プレミアム」

内容：1袋300g入(小さめのサイズが3~6本入っています)

✔ 芋は、熟成前から黄金色に輝いていた「栗かぐや」という新しい品種。
✔ 生産から1年以上かけ、じっくり熟成を完成させました。
✔ 冷やしても味が濁らず、温めれば香りがふわっと立ちのぼる。
✔ 片手で食べられる小ぶりサイズで、レンジで20秒温めれば食べごろです。

甘さの質感も、サイズ感も、夏にぴったりの設計です。

私たちが届けたい"誰か"をイメージしながら育ててきました。

夜にも朝にも、焼き芋を。

夏の夜、クーラーの効いた部屋であつあつの焼き芋を。
冷たい麦茶と一緒にほおばると、まるでご褒美のよう。

逆に夏の朝、食欲が出にくい日でも、冷やし焼き芋なら食べやすい。
ゆっくりエネルギーになって、腸にも嬉しい。
忙しい日も、優しい一日のスタートになります。

朝と夜で、使い方も気分も変えられる。
それもこの焼き芋の魅力です。

作り手からのご提案：「自由に楽しんでください」

『金蜜芋のやきいも「夏プレミアム」』は、冷やしても美味しいです。冷蔵庫で冷たく冷やして食べるのもオススメですが、さらに自宅のミキサーで氷と牛乳を合わせれば、簡単に芋シェイクもお楽しみいただけます。

さらに、
・焼き芋にアイスをのせてスイーツ仕立てに
・ヨーグルトやナッツと合わせて“腸活モーニング”に

私たちが届けたいのは、「ただの焼き芋」ではありません。
“日常のなかで楽しめる、新しい甘さ”です。

Makuake限定のスイーツもご用意しました。

スイーツ好きな方にも楽しんでもらえるように、
金蜜芋のやきいも「夏プレミアム」を使った限定スイーツもつくりました。

こちらは金蜜芋のチーズケーキです。サトウキビの砂糖を味調整に使用、1つ300カロリー程度に仕上げることができました。3つの味わいが1つで楽しめる三層仕立て。
価格も1個600円台と手頃に、天然のご褒美スイーツとなっています。

金蜜芋のチーズケーキの内容について

▶ 金蜜芋のやきいも「夏プレミアム」
▶ 金蜜芋の冷たい焼き芋ペースト
▶ 金蜜芋のチーズケーキ

冷たい焼き芋を美味しく食べてもらいたいという思いからこの内容を考案しました。

リターン内容

●金蜜芋のやきいも「夏プレミアム」（300g×2袋）…定価2,500円

●金蜜芋のやきいも「夏プレミアム」＆金蜜芋のやきいも 食べ比べ…定価2,500円

●まとめ買い15袋セット…定価11,150円

●『Makuake限定スイーツ』金蜜芋のチーズケーキ2個セット…定価2,500円

こちらは商品代金と配送費が含まれた金額になります。購入する際には「早割り」や「まとめ買い割り」のお買い得商品もご用意しておりますので、リターンのところを是非ご覧ください。

最後に。あなたと、夏の焼き芋を育てたい。

この焼き芋が完成したのは、2025年6月1日。
夏に焼き芋？と不安もありましたが、
食べた瞬間「あ、これはうまいな」と確信しました。

ただ、まだ商品名もついていない頃から準備を進め、
今、こうしてギリギリ夏に間に合わせる形でお届けできるのが本当に嬉しいです。

だからこそ、まずはあなたに食べてほしい。
そして、感想を聞かせてもらえると嬉しいです。

2025年の夏、
あなたの朝や夜に、ほんの少しのやさしさを届けられますように

実行者紹介

ISHIDA NOUENプロデューサー石田湧大

PR会社最大手から25歳の時に農業の世界へ。無名だった実家の農園を5年かけてブランド化。金蜜芋を生み出し、その名は瞬く間に全国へ。昨年も我々の想像する売り上げを超える大ヒットとなりました。これまでも幾度となく挑戦を続けてきましたが、今回の挑戦も、『非常識』に臨む挑戦です。

でも、秋や冬だけじゃなく、夏にも焼き芋を食べる。そんな文化をさつまいも農園から作っていきたいと考えています。この焼き芋が多くの方の新しい「夏の幸せ」になることを願い、これからもチャレンジし続けます！

＊2023/11/18放送の日本テレビ「満天 青空レストラン」にて、地上波で初めて「金蜜芋」をご紹介いただきました。「糖度70度超えと説明されてもわけわからんくらいすごい」と番組内でコメントされ注目を集め、放送終了後には通常時に比べ10倍以上の7,000件にも上るご注文をいただくことができました。