プロジェクト実行者

三育フーズ株式会社

実行者にメッセージ

最新の活動レポート 2025.12.05

サポーターの皆様プロジェクト実行者です。この度は、クラウドファンディングを通じて多大なるご支援をいただき、本当にありがとうございました。プロジ...

ストーリー

日本流通0.1％のシチリア産アーモンドを贅沢使用。香りを極限まで引き出した新アーモンドクリーム
【塗るだけでパンもデザートも格上げ】香料不使用で自然の美味しさとは思えない芳醇な香り
極アーモンドと禁断の黒ゴマ、2種の贅沢が楽しめるMakuake限定セット登場

●選ばれた人だけが味わえる、
わずか0.1％の特別感

日本に入ってくるのは、全体流通のわずか0.1％。
市場になかなか出回らないその実を、探し求めてようやく辿り着きました。
“香ばしさ”という価値を極めるために選んだ、0.1％の答えです。
シチリア島で育つアーモンドの中でも、香りの強いものだけを厳選しています。

●地中海の気候だからこそ
“ぎゅっ”と味が詰まったアーモンドへ

シチリア産アーモンドは、まるで中身が凝縮したような平たい形が特徴です。
シチリア島は、365日のうち雨が降るのはわずか20日。
草木は地中深くの“深層水”まで根を張って育ちます。
そんな過酷な環境が、実にぎゅっと栄養と香りを閉じ込めるのです。
見た目から違う、その濃さこそが“極”の理由です。

●一瓶にたっぷり、
90粒分のアーモンドを凝縮

厳選されたアーモンドを、惜しみなく使用。
蓋を開けた瞬間、ふわっと広がる香ばしさ。
忙しい朝も、その香りにほっとして、思わず笑みがこぼれます。

●香ばしさの
“邪魔をしない甘さ”を求めて

香ばしさが主役になるアーモンドクリームを目指す中で、
甘さの設計は最後まで悩み続けた部分でした。
アーモンドの香ばしさを引き立てる甘味として選ばれたのは、
カナダ産100％のピュア・メープルシュガー。

●はちみつソムリエが選んだ、
アーモンドに最適な蜜

選ばれたのは希少な「スペイン産アーモンドはちみつ」。
数十種類を試す中で、アーモンドの香りをもっとも引き立てる蜜として、専門のはちみつソムリエが厳選してくれました。
甘さだけではない、後味にふわっと香る余韻も、選定の決め手です。

●はちみつソムリエが選んだ、
スペインアーモンドはちみつ

採蜜が難しいとされる冬の終わりから春の初めにかけて花が咲く、地中海に面したバレンシア州でとれる希少なアーモンドのはちみつ。

ナッツを思わせる香ばしさとやさしい甘みが特徴で、
アーモンドクリームに深みとコクを加えます。
世界中のはちみつを知るソムリエが「香りと味わいの調和」で選び抜いた、特別な一滴です。

●甘さを引き締める、
クリスマス島の天日塩

輪郭のない甘さには、ほんのひとつまみの塩を。
サンゴ礁の海水から作られるこの天日塩が、味の軸を整え、
アーモンドのコクと香ばしさを、しっかりと輪郭づけてくれます。

●老舗メーカーの隠れた技術
スーッとぬれる滑らかさ

冷蔵庫から出したばかりでも、ナイフがスッと入る。
パンをつぶさず、力を入れずにのびていく。
この“なめらかさ”を支えているのは、老舗ならではの技術。
ロングセラーを支えた技術力が極みでも光ります。

パンに塗るだけじゃもったいない。

香ばしさとやさしい甘さが、いろんな“ひと手間”を特別にしてくれます。

パンに塗るだけじゃもったいない。香ばしさとやさしい甘さが、いろんな“ひと手間”を特別にしてくれます。

ゴマのコクと、はちみつのやさしい甘さ。

塗るたび、罪悪感ではなく“ご褒美”が広がっていく。

“禁断”の名前にふさわしい、濃さの余韻をお楽しみください。

※極アーモンドクリーム、禁断の黒ゴマクリームは、はちみつを使用していますので１歳未満の乳児には与えないようご注意ください。

私たちは、食べる人の体と心のことを第一に考え、できるだけシンプルな素材で、余計なものを加えずに、食卓に「自然のおいしさ」をお届けすることを使命にしています。
手間がかかっても、利益が出にくくても、本当に納得できるものだけを、丁寧につくりたい。それが三育フーズの姿勢です。

今回マクアケで挑戦するのは、長年愛されてきたアーモンドクリームを、さらに「香り」と「使用感」で進化させたいという想いから。
そして、地域でしか出会えなかった「禁断の黒ゴマクリーム」も、この機会にもっと多くの方へ届けたいと考えています。
どちらも、“毎日使いたくなるひとさじ”を目指して、真摯に、正直に作り上げました。

リスク&チャレンジ

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