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プロが認めた熱燗をご自宅で簡単に。神亀酒造監修、酒燗器「かんまかせ」

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ストーリー

  1. 「神亀酒造」監修。手ごろな価格で、日本酒を愛する方々が認める本格的な酒燗器に仕上げました。
  2. 5段階の自動温度設定で、むずかしい繊細な温度管理も自在に。お家で簡単にプロの燗をつけられます。
  3. アルミ、徳利、錫(すず)と3タイプのチロリセットをご用意。お好きなタイプを選んで頂けます。

日本酒は、手を掛けてあげることで旨さが変わってくるお酒です。料理と一緒に楽しむなら燗が一番。料理やお酒の種類に合わせた多彩な燗を、誰でも手軽につけられる商品をつくりたい。日本酒を最適な状態で飲んで欲しい。「かんまかせ」にはそんな思いが込められています。誰でも簡単に使える敷居の低さと、プロが認める燗という相反する2つを叶え、燗酒をもっと身近に、手軽に楽しんで欲しいという想いから、酒燗器「かんまかせ」は生まれました。

近年再び脚光を浴びている日本酒。日本酒の魅力のひとつは、幅広い温度で楽しめること、温度によって変化する香りや味わいです。しかしながら、自分で燗をつけるのはむずかしい、手間だと感じてしまう方も多いのではないでしょうか。我々は、もっと燗を気軽に楽しんで欲しいご自宅で手軽に日本酒の魅力を感じて欲しいと考え、酒燗器「かんまかせ」を開発しました。

日本酒の専門家の意見を取り入れ、プロが認める熱燗を実現するため、神亀酒造様に声を掛けさせて頂きました。日本が世界に誇る「日本酒」、燗酒の魅力をもっと世に広めるため、共にこのプロジェクトを進めています。

なぜ燗酒がいいのか?一般的にアルコールは体温に近い温度で吸収されると言われています。冷たいお酒の場合、体温に近い温度まで温められてから吸収されますので、身体への負担も掛かりますし、酔いを感じるまで時間が掛かるので、飲み過ぎてしまうこともあります。燗酒なら時間差が少なく酔いを感じられますので、身体への負担も少なく、適度に飲酒できます。

また、日本酒には温度を上げると開いてくる旨味があり、冷酒を飲んでいては気付かない美味しさに出会うことが出来ます。個性の豊かな日本酒それぞれの最適な温度を探す楽しさもあります。日本酒は燗をつけることで世界に誇るお酒になるのです。

かんまかせの燗をつける方式は「湯煎式」です。電子レンジでの燗はムラが出来てしまって美味しくない。鍋で燗をつけるには温度調整が難しい。手軽でかつ本格的な燗をつけたい。辿り着いた答えは、自動温度調節の湯煎式でした。湯煎で全体的にゆっくりと温め、味を損なうことなく旨味を引き出します。また、5段階の自動温度調節で、誰でも簡単にお好みの燗をつけることができます。

かんまかせには5段階の温度設定があります。大吟醸や古酒など繊細な味わいの日本酒には、人肌燗やぬる燗、旨味や酸味の強い純米酒は、上燗や熱燗がおすすめですが、様々な温度で試してみて、そのお酒に合う自分好みの燗を探す楽しさも、是非味わって頂きたいです。温度設定すれば、あとは自動で設定温度まで上がり、準備が出来たら音でお知らせします。ぬる燗なら約5~6分で設定温度になります。

使い方はとてもかんたん。本体に水を入れ、お酒を注いだチロリをセットし温度を設定すると、あとは自動で設定温度の燗をつけることができます。

日本酒にこだわるなら、酒器にもこだわりたいところ。かんまかせに同梱するチロリは、3種類から選んでいただけるように準備しました。熱伝導が非常によく、まろやかな味わいが楽しめると言われている、錫(すず)の本格的なチロリ。雰囲気のいい徳利とお猪口。手頃な価格のアルミ製のチロリ。お好みの酒器をお選び頂けます。

神亀酒造がプロデュースした本格的な錫(すず)のチロリ「ミニミニかんすけ」×1とのセットです。本格的な酒器で燗酒を楽しみたい方向けになります。こちらのセットのかんまかせ本体は、神亀ロゴが正面に入った限定タイプになります。

錫は熱伝導率が非常に高く、燗をつけるのに最適な金属です。また錫のイオン効果で、味がまろやかになると言われており、普通の素材の酒器と、錫の酒器に同じお酒を入れて飲み比べをすると、味の違いを感じることが出来るほどです。

熱燗を飲むなら徳利で、とイメージする方も多いのではないでしょうか。かんまかせに合う正1合徳利×2本と、お猪口×2個のセットです。お猪口も2個付属していますので、このセットで仲良く晩酌が楽しめます。

かんまかせとアルミ製のチロリ×2のセットです。アルミは熱伝導が良く比較的安価なため、これからお家で燗酒を始めたい、という入門セットとしてもおススメです。

3種のセットの中から、お好きなセットをお選び頂けます。

また、かんまかせ本体に300mlの瓶を入れ、瓶のまま燗をつけることも出来ます。

「お酒を燗したいときに、キッチンまで行かなくていいのがいい。」お酒を愉しむ途中で席を立たずお燗をつけられるのは楽。かんまかせなら、卓上で手軽に燗をつけられるし、本体には2本セットできるので、違う種類のお酒を楽しんだり、1本目を飲み終わる前に次のお酒をセットしておけば、燗がつくまで待たなくてもいいところも魅力です。小さくて使いやすく、軽くて運びやすい、手軽に卓上で燗をつけられる、宅飲みが楽しくなる商品だと思います。

「かんまかせが、お燗番の仕事をしてくれる。」お店では、お客様に最適な燗酒を提供するために、お燗番が付きっきりで燗をつけています。かんまかせは、もっと手軽に、プロがつけているような燗を自分でつけられるのが魅力です。家庭用ということですが、お店に来るお客様にも使ってもらって、自分好みの燗酒を楽しんでもらいたいと思いました。

焼肉屋さんの場合、焼肉を焼いて提供するのではなく、焼き網を提供しお客様に焼いてもらうようなものです。お肉にもお好みの焼き加減があるように、お燗にもお客様の好みがあり、それを自分で探せるのはかんまかせの魅力だと思います。

実行者について

今から約300年前の1716年(享保元年)、商組・小泉太兵衛が近江麻布の行商をはじめました。1989年(平成元年)組織改革を行い、現在の『小泉成器株式会社』が設立致しました。弊社は、自社ブランドの企画・開発と、国内外有力ブランドメーカーの代理店業務という事業のもと、幅広い商品群を通してより豊かな「ライフスタイル」のご提案を目指しています。今回、コイズミ 酒燗器「かんまかせ」を開発するにあたり、発売前にお客様のご意見を幅広く頂戴したく、マクアケさんとの取り組みに挑戦致しました。

皆様の応援を心よりお待ちしております。

Special Thanks

リスク&チャレンジ

わたしたちは【コイズミ 酒燗器「かんまかせ」】を製作するために、現在工場とデザイン・仕様を実現できるよう、プロジェクトを誠心誠意進めております。 しかしながら、開発中の工程において、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 製造スケジュールにつきましては、本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、できるだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 最後に、【コイズミ 酒燗器「かんまかせ」】を手に取っていただきました皆さまにお喜び頂けますよう、プロジェクトメンバー一同、心を込めて対応していきますので、応援よろしくお願い申し上げます。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年11月09日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

9,900円(税込)

5【早割】10%OFF!!かんまかせ徳利セット
5【早割】10%OFF!!かんまかせ徳利セット

【超早割300名様限定・10%OFF】
かんまかせ本体×1台・徳利(1合)×2本・お猪口×2個セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体×1台
・徳利(1合)×2本
・お猪口×2個

※送料込み(国内配送のみ)
※デザイン・仕様は、変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況・使用部材の供給状況・製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

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2021年12月末までにお届け予定

11,000円(税込)

6【マクアケ価格】かんまかせ徳利セット
6【マクアケ価格】かんまかせ徳利セット

【マクアケ価格】
かんまかせ本体×1台・徳利(1合)×2本・お猪口×2個セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体×1台
・徳利(1合)×2本
・お猪口×2個

※送料込み(国内配送のみ)
※デザイン・仕様は、変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況・使用部材の供給状況・製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。
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2021年12月末までにお届け予定

22,000円(税込)

人気

9【マクアケ価格】かんまかせ(神亀ver)ミニミニかんすけセット
9【マクアケ価格】かんまかせ(神亀ver)ミニミニかんすけセット

【マクアケ価格300名様限定】
かんまかせ本体(神亀ロゴ入りver)×1台・ミニミニかんすけ×1セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体(神亀ロゴ入りver)×1台
・ミニミニかんすけ×1セット

※送料込み(国内配送のみ)
※デザイン・仕様は、変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況・使用部材の供給状況・製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

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2021年12月末までにお届け予定

6,545円(税込)

1【超早割】15%OFF!!かんまかせアルミチロリセット
1【超早割】15%OFF!!かんまかせアルミチロリセット

【超早割100名様限定・15%OFF】
かんまかせ本体×1台・アルミチロリ×2個セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体×1台
・アルミチロリ×2個

※送料込み(国内配送のみ)
※デザイン・仕様は、変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況・使用部材の供給状況・製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。
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2021年12月末までにお届け予定

6,930円(税込)

2【早割】10%OFF!!かんまかせアルミチロリセット
2【早割】10%OFF!!かんまかせアルミチロリセット

【早割300名様限定・10%OFF】
かんまかせ本体×1台・アルミチロリ×2個セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体×1台
・アルミチロリ×2個

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2021年12月末までにお届け予定

7,700円(税込)

3【マクアケ価格】かんまかせアルミチロリセット
3【マクアケ価格】かんまかせアルミチロリセット

【マクアケ価格】
かんまかせ本体×1台・アルミチロリ×2個セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体×1台
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※送料込み(国内配送のみ)
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2021年12月末までにお届け予定

9,350円(税込)

4【超早割】15%OFF!!かんまかせ徳利セット
4【超早割】15%OFF!!かんまかせ徳利セット

【超早割100名様限定・15%OFF】
かんまかせ本体×1台・徳利(1合)×2本・お猪口×2個セットのリターンです。
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・かんまかせ本体×1台
・徳利(1合)×2本
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18,700円(税込)

7【超早割】15%OFF!!かんまかせ(神亀ver)ミニミニかんすけセット
7【超早割】15%OFF!!かんまかせ(神亀ver)ミニミニかんすけセット

【超早割100名様限定・15%OFF】
かんまかせ本体(神亀ロゴ入りver)×1台・ミニミニかんすけ×1セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体(神亀ロゴ入りver)×1台
・ミニミニかんすけ×1セット

※送料込み(国内配送のみ)
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8【早割】10%OFF!!かんまかせ(神亀ver)ミニミニかんすけセット
8【早割】10%OFF!!かんまかせ(神亀ver)ミニミニかんすけセット

【早割300名様限定・10%OFF】
かんまかせ本体(神亀ロゴ入りver)×1台・ミニミニかんすけ×1セットのリターンです。
[送料込み]

<セット内容>
・かんまかせ本体(神亀ロゴ入りver)×1台
・ミニミニかんすけ×1セット

※送料込み(国内配送のみ)
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2021年12月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 プロダクトカテゴリの 「プロが認めた熱燗をご自宅で簡単に。神亀酒造監修、酒燗器「かんまかせ」」プロジェクト詳細ページです。

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