- 焼肉の締めを贅沢に。熊本のA5黒毛和牛専門店が追及した、おうちで味わえる本格冷麺！
- 宮崎県産の希少柑橘「へべす」が主役。レモンよりまろやかな酸味で、暑い日もさっぱり楽しめる！
- 冷麺の本場・盛岡の製造技術。つるりと喉ごしの良い本格麺とコク旨スープの組み合わせ！
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はじめまして。熊本で焼肉店「KOKUZO」を営んでいます。 飲食店などさまざまな仕事を経験し、30歳で起業しました。 今回の「へべす冷麺」は、KOKUZOで実際に提供してきた一杯から生まれた商品です。宮崎県産へべすの魅力を活かすため、本場・盛岡の麺とスープを何度も試食し、試行錯誤を重ねてきました。 「この味を熊本だけで終わらせず、全国へ届けたい。」 そんな想いから、今回Makuakeに挑戦します。