【東京下町】お気楽にお好み焼きと自然派【日本ワイン】を楽しむペアリングコース

【東京下町・千駄木】掘りごたつでもっとお気楽にお好み焼きと自然派【日本ワイン】を楽しもう！

日本ワインを推し続けるお好み焼き処 小奈やが7種類のMakuake限定コース【日本の自然派ワインとお好み焼き2枚含む小奈やおすすめ料理全6品のペアリングコース】など、日本の自然派ワインの中から厳選のワインをペアリングされたお料理と一緒に提供致します。

・東京下町のレトロな店内で自然派ワインを楽しみたい

・ワインや粉物好きな仲間とわいわいやりたい

・日本ワインは初めてなので気楽なお店に一人で行きたい

・飲み会・ワイン会などあらゆるシーン向き

お好み焼き処き 小奈やは十数年前からお好み焼きやもんじゃ焼き・鉄板焼メニューに合わせた自然派ワインの中でも特に【日本ワイン】を気楽に飲んでいただいております。また、【日本ワイン コップの会】の東京会場の一つとしても何年もお客様に楽しんで頂きました。しかし、三年近く自粛要請が続いたためお酒類全般の販売自粛要請や時短営業要請などでお店での日本ワインの販売も少なくなってしまい、自然派ワインファンのお客様も御足が途絶えそうに...。今回ペアリングさせて頂きます日本ワインの中には、コップの会からお世話になっているワイナリーさんのワインや小奈やでもお馴染みの人気ワインを厳選。日本ワインを仕入れてお客様に飲んで頂く事で、葡萄農家さん、ワイナリーさん、酒屋さんにも少しでもプラスになる事と信じております。

この度、お好み焼きを中心としたこだわりフードメニューとのペアリングコースを作成しお客様に応援購入頂くことにより、日本ワインファンをさらに増やしてお店の認知度も高めたいと思い、長期に渡り共存してきた日本ワイン×小奈やペアリングコースのプロジェクトを立ち上げました。

※日本ワインの説明に関しましては実行者紹介をご覧ください。

全て店内飲食のご利用となります。発送やテイクアウトはありません。リターンは全コース【税込価格】です。

Aコース、Bコースはお一人様分のコースになります。(複数人でシェアできませんので、ご来店の人数分お申込み下さい)

Aコース【Makuake限定】日本ワイングラスで3種とお好み焼き含む一人前Aコース】

Bコース【Makuake限定】日本ワイングラス3種とお好み焼き含む一人前Tシャツ付Bコース】

C・D・E・F・G各コースは、1組1テーブルで1名様～4名様までご利用できます。

（当日4人以上にはできません。人数をお増やしになりたい場合は、他のテーブルも必要になりますので事前にもう1組分お申込み下さいませ。）

Cコース【Makuake限定2組【共栄堂白ワイン1本付】お好み焼き2種含む全6品Cコース】

Dコース【Makuake限定2組【共栄堂橙泡ワイン1本付】お好み焼き2種含全6品Dコース】

Eコース【Makuake限定2組【共栄堂赤ワイン1本付】お好み焼き2種含む全6品Eコース】

Fコース【Makuake限定2組【Naked橙ワイン1本付】お好み焼き2種含全6品Fコース】

Gコース【Makuake限定2組【ＢＯＷ！白ワイン1本付】お好み焼き2種含む全6品Gコース】

店名 お好み焼き処 小奈や

店舗住所 東京都文京区千駄木3-43-10 トウトクビル1F

店舗TEL 03-3822-2292

アクセス 東京メトロ千代田線 千駄木駅(最寄り出口2)徒歩5分

JR 日暮里駅または西日暮里駅 徒歩8分

営業時間 平日 17:00-23:00 土日 16:00-22:00

定休日 月曜定休 祝日営業

席数 掘りごたつテーブル席4席 （4名×3テーブル、6名×1テーブル）

カウンター席 2席(2名×2テーブル)

公式HP

https://sites.google.com/view/konaya1993/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0?authuser=0

(1) リターンお申し込み

2022年9月30日～11月29日

(2) お電話でご来店の事前予約

応援購入日から6か月未満

(3)ご来店

応援購入日から6か月未満

日本ワインを仕入れる

高騰する食材の仕入れ

オリジナルTシャツ製作費

お客様に快適にご利用頂く為に店内一部改装致しました。

ここ数年間、飲食店はお酒の販売自粛や営業時間の時短要請の時期もありワインとお料理をじっくり味わう方も少なくなっていたように思います。

店内改装後には強力な換気扇と熱交換システム設置で換気が向上した店内の掘りごたつ席でお料理と自然派ワインをわいわい♪楽しんで頂いております。

全てのお客様のために当店では現在もビニールシートとアクリル板・CO2センサー設置を継続中です。

店主は1970大阪で生まれ、幼少期に母親が大阪府でお好み焼き屋を営み、自身も必ずお好み焼き屋になると決心。小学校入学前に東京都荒川区町屋に引っ越し東京で育ちました。

都内の高校卒業後、恵比寿のイタリアンレストラン、浅草のBAR、銀座のパブなどで飲食経験を積み、神宮前のお好み焼き店「大野屋」で店長就任し調理や飲食店経営のノウハウを学ぶ。23歳で母親と東京下町・千駄木に「お好み焼き処 小奈や」をオープン。親・子・孫の三世代でも一緒に来れる店として来年創業30周年を迎えます。こだわりの自家製出汁使用・3種の山芋入りの生地使用のふわふわお好み焼きは地元のソウルフードに。大阪発祥のものを小奈や流にアレンジしたモダン焼きは人気になり、32歳の時にはテレビで人気の料理番組「チューボーですよ」のモダン焼きの回で東京下町の巨匠・山中直幸で出演。店舗のテレビ出演は多数ありますが（映画撮影は一度）詳細はお店に貼ってある写真や色紙などを見ると楽しめますのでご覧ください。

現在、モダン焼きや手打ち焼きそばに使用される自家製麵は研究によりさらに進化。お好み焼き、手打ち焼きそば、鉄板焼、もんじゃ焼き等フードメニューは常時80種類以上。そんな自家製出汁ベースの沢山のフードメニューに合わせて、小奈やは、酒屋さんや国内ワイナリーさんとのご縁により十数年前から【日本ワイン】を応援してまいりました。2011年、ワイン好きな妻との結婚によりワインへのこだわりが増しました。そして十数年前から【日本ワイン コップの会】の東京会場の一つとして何年もお客様に楽しんで頂きました。今回お料理とペアリングさせて頂きます日本ワインの中には、コップの会からお世話になっているワイナリーさんのワインも入っております。

【日本ワインについて】

日本ワインとは、国産ぶどうのみを原料とし、日本で製造されたワインのこと。

出典 農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2101/spe1_01.html

今回のリターンコースは、自然派の日本ワインをペアリングで飲み比べるコースなど当店の80種類以上のフードメニューから夫婦で考えました。

店内入口はこんな感じです。いつの日もお気楽に

いらっしゃいませ