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和漢膳と発酵の力で健康をサポート!季節にあった養生スープをお届けします

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ストーリー

  1. 茨城県日立市在住の和漢膳プロフェッサー宮澤孝子氏指導のもと開発した和漢膳スープセットです
  2. 添加物・化学調味料・保存料不使用。体によい和漢膳食材を取り入れた具沢山の絶品スープ
  3. 自家製米糀で作った塩糀・しょうゆ糀・甘酒をプラス より健康に配慮した商品に仕上げました

プロジェクト概要

☑忙しい毎日を送る方へ
体の中からキレイになりたい方に
☑1人暮らしで栄養バランスが気になる方に
☑子育てで忙しい方に
☑朝食を抜きがちな方に

忙しいときにも、美味しく手軽に食べられる和漢膳スープで体を整えてほしい。
無理せず簡単に食事を楽しんでほしい。いろいろなシーンですぐに食べられる
スープを冷凍庫にストックしてほしい。そんな思いから生まれました。

野菜たっぷり、食べ応えも大満足。体によい和漢膳食材を取り入れたスープに自家製の塩糀・甘酒・しょうゆ糀で発酵パワーをプラスし、添加物を使わず、化学調味料・保存料不使用にもこだわり心を込めてお作りしたスープです。一人でも多くの方に食を通じて私たちの思いが通じたら幸いです。

プロジェクト詳細

和漢膳プロフェッサー宮澤孝子先生のアドバイスをうけながら、体に良い素材を使い弊社の管理栄養士がメニューを考案。四季を通じて美味しく、体によい和漢膳食材と自家製麹を使った塩糀、しょうゆ糀、甘酒を使い、添加物・化学調味料・保存料を使わず体に優しいスープに仕上げました。MAKUAKEを通して多くの方に知ってもらいたい、美味しさを届けたいと思っております。応援よろしくお願いいたします!

□体に良い季節のものを取り入れる医食同源の考えに基づき開発された和漢膳スープ に「発酵の力」をプラス 自家製糀で作った塩糀、しょうゆ糀、甘酒をすべてのスープに加えました。


添加物・保存料・化学調味料不使用。余計なものは一切加えず、手間をかけ時間をかけて作ったスープをご自宅で温めるだけでお召し上がりいただけます。
□具材もたっぷり、食べ応えも満足のスープは、朝食やランチに、夕食の1品にと様々なシーンでお召し上がりいただけます。

季節の和漢膳スープ6種類セット

・和漢膳黒スープ 300g/151Kcal×1
・和漢膳火鍋 300g/178Kcal×1
・酒粕入りほかほか豚汁 300g/167Kcal×1
・じゃがいもの甘酒ポタージュ 250g/206Kcal×1
・紅花ミネストローネ 300g/159Kcal×1
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁 300g/116Kcal×1
※定価5,400円(税込・送料込)

原材料:豚肉(国産)、黒米、チンゲン菜、大豆、ねぎ、ひじき、塩糀、きくらげ、中華だし、醤油、松の実、クコの実、生姜、にんにく、大豆油、胡椒、だし(かつお節、宗田節)(原材料の一部に小麦・大豆・豚を含む)

原材料:白菜(国産)、豚肉、ねぎ、人参、ぶなしめじ、まいたけ、にら、生姜、にんにく、コチュジャン、中華だし、なつめ、醤油、豆板醤、ラー油、塩糀、クコの実、唐辛子、山椒、花椒、五香粉、だし(かつお節、宗田節)(原材料の一部に小麦・大豆・豚を含む)

原材料:豚肉(国産)、大根、牛蒡、里芋、人参、白みそ、酒粕、ねぎ、金針菜、生姜、大豆油、塩糀、和風だしの素、だし(かつお節、宗田節)(原材料の一部に大豆・豚を含む)

原材料:じゃがいも(国産)、玉葱、ミックスビーンズ(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆、食塩)、牛乳、マッシュルーム、人参、カーネルコーン、生クリーム、ほうれん草、コンソメ、糀甘酒、クコの実、オリーブ油、食塩、ナツメグ、胡椒(原材料の一部に乳・大豆・鶏を含む)

原材料:トマト・ジュース漬け、豚肉、玉葱、大根、パプリカ、トマト、キャベツ、セロリ、大豆、にんにく、コンソメ、砂糖、オリーブ油、塩糀、ハト麦、紅花、食塩、胡椒(原材料の一部に乳・大豆・豚・鶏を含む)

原材料:鶏肉(国産)、大根、白菜、蓮根、人参、白みそ、酒粕、ねぎ、鶏だし、生姜、白きくらげ、醤油糀、片栗粉、椎茸、食塩、七味唐辛子、だし(かつお節、宗田節)(原材料の一部に小麦・大豆・鶏を含む)

・サムゲタン 300g/181Kcal×1
・海老のビスク風スープ 250g/161Kcal×1
・春雨とひじきの中華風スープ 300g/132Kcal×1
・甘酒入りかぼちゃのポタージュ 250g/206Kcal×1
・五香香る 生姜スープ 300g/176Kcal×1
・白きくらげ入り塩糀スープ 300g/131Kcal
※定価5,400円(税込・送料込)

原材料:鶏肉(国産)、牛蒡、大根、人参、ねぎ、米(茨城県産米)、中華だし、生姜、くるみ、にんにく、なつめ、えんどう豆、きくらげ、塩糀、クコの実、食塩(原材料の一部に大豆・くるみ・鶏を含む)

原材料:アメリカンソース(イセエビブイヨン、トマトペースト、小麦粉、その他)、ブラックタイガー、玉葱、人参、トマト・ジュース漬け、パプリカ、マッシュルーム、とうもろこし、生クリーム、オリーブ油、にんにく、コンソメ、塩糀、松の実、クコの実、胡椒(原材料の一部に乳・小麦・えび・鶏を含む)

原材料:鶏肉(国産)、人参、とうもろこし、オクラ、ぶなしめじ、緑豆春雨、ねぎ、中華だし、ひじき、コチュジャン、塩糀、昆布、醤油、ハト麦、ごま、豆板醤、五香粉、唐辛子(原材料の一部に小麦・大豆・ごま・鶏を含む)

原材料:かぼちゃ(国産)、玉葱、牛乳、ブロッコリー、ミックスビーンズ(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆、食塩)、マッシュルーム、生クリーム、とうもろこし、コンソメ、糀甘酒、オリーブ油、クコの実、かぼちゃの種、砂糖、食塩、ナツメグ、胡椒(原材料の一部に乳・大豆・鶏を含む)

原材料:鶏肉(国産)、ブロッコリー、小松菜、生姜、ぶなしめじ、緑豆春雨、人参、ねぎ、中華だし、くるみ、もち麦、昆布、塩糀、クコの実、五香粉(原材料の一部にくるみ・鶏を含む)

原材料:鶏肉(国産)、玉葱、大根、小松菜、人参、塩糀、セロリ、椎茸、和風だし、大豆油、もち麦、白きくらげ、クコの実、だし(かつお節、宗田節)(原材料の一部に大豆・鶏を含む)

季節のスープ+定番スープ12食セット ※9,800円(税込・送料込)

・和漢膳黒スープ ×1
・和漢膳火鍋 ×1
・酒粕入りほかほか豚汁×1
・じゃがいもの甘酒ポタージュ×1
・紅花ミネストローネ ×1
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁 ×1
・サムゲタン ×1
・海老のビスク風スープ ×1
・春雨とひじきの中華風スープ ×1
・甘酒入りかぼちゃのポタージュ ×1
・五香香る 生姜スープ ×1
・白きくらげ入り塩糀スープ×1

※定価9,800円(税込・送料込)

お召し上がり方

スープは冷凍で届きます。紙帯をはずし、スープパックをお皿にのせて500W電子レンジで5分半温めるだけで、具沢山の体に優しいスープの完成です。※電子レンジの性能により加熱時間は異なります。冷たい場合には10秒ずつ加熱してください。

リターンについて

お得な和漢膳スープ30食セット 自家製甘酒3個付

季節のスープ6食セット×2 定番スープ6食セット×3
¥21,000(税込・送料込)

・和漢膳黒スープ ×2
・和漢膳火鍋 ×2
・酒粕入りほかほか豚汁×2
・じゃがいもの甘酒ポタージュ×2
・紅花ミネストローネ×2
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁 ×2
・サムゲタン ×3
・海老のビスク風スープ ×3
・春雨とひじきの中華風スープ ×3
・甘酒入りかぼちゃのポタージュ ×3
・五香香る 生姜スープ ×3
・白きくらげ入り塩糀スープ×3

※定価9,800円(税込・送料込)

資金の使い道

□スープ開発費
□広告宣伝費
□パッケージデザイン・WEBデザイン費

実行者紹介

有限会社こうじやは茨城県海沿いの町、大洗町で創業30年目を迎えます。お弁当の製造販売を基軸に茨城県の地元の食材を使ったコラボ商品開発など数多く行ってきました。そのなかで培った経験を活かし新ブランド糀屋の和漢膳として【和漢膳食材+発酵の力で体に優しいスープ】の開発に至りました。何度も何度も試作を繰り返し、お客様に喜んでいただけるものをとスタッフ一同新商品発売に向けて取り組んでおります。MAKUAKEを通して全国の皆様にこのこだわりのスープを知っていただきお届けしたい!どうぞ応援をよろしくお願いいたします。


糀屋の和漢膳 代表 鈴木良成
有限会社こうじやの代表 鈴木良成の生家では代々こうじの製造を行っておりました。新たな挑戦をはじめるにあたり、もう一度原点に帰り米こうじの製造を新第3工場で行うことにいたしました。自家製米こうじで、塩こうじや醤油こうじ、甘酒などの発酵の力で健康をサポートする商品を開発していく予定です。


【茨城県内で商品開発に携わった団体・協会等】
・奥久慈しゃも通販商品開発 /農事組合法人 奥久慈しゃも生産組合
・マスクで手まり寿司 / 茨城県常陸牛振興協会
・常陸の輝き通販商品開発 /茨城県畜産協会
茨城県ジオパーク応援弁当ジオ丼開発 /和漢膳プロフェッサー宮澤孝子先生

リスク&チャレンジ

わたしたちは、【自家製糀を使った和漢膳スープ】を製造するために、現在レシピやデザイン・仕様を実現できるよう、プロジェクトを誠心誠意進めています。 しかしながら、開発中の工程において、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 製造スケジュールについては、現在プロジェクト成功を想定した数で調整しておりますが、想定を上回る応援購入の申し込みがあった場合、製造工程上の都合や配送準備等作業に伴うやむを得ない事情によりお届けが送れる場合がございます。 上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、できるだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。 最後に、【自家製糀を使った和漢膳スープ】を手に取っていただいた皆様に喜んでいただけるよう、チームメンバー一同心を込めて対応してまいりますので、応援よろしくお願いいたします。 キャンセルポリシー 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延の恐れがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年12月20日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

4,800円(税込)

【早割10%オフ】定番 和漢膳スープ6種類セット
【早割10%オフ】定番 和漢膳スープ6種類セット

完成した定番 和漢膳スープ6種類セット
【販売予定価格5,400円の10%OFF】
・参鶏湯(サムゲタン)300g/181kcal×1
・海老のビスク風スープ250g/161kcal×1
・春雨とひじきの中華風スープ300g/132kcal×1
・かぼちゃの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・五香香る 生姜スープ300g/176kcal×1
・白きくらげ入り塩糀スープ300g/131kcal×1

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳・えびを含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

2022年02月末までにお届け予定

4,800円(税込)

【早割10%オフ】季節の和漢膳スープ6種類セット
【早割10%オフ】季節の和漢膳スープ6種類セット

完成した季節の和漢膳スープ6種類セット(冬のスープ6種類)
【販売予定価格5,400円の10%OFF】
・和漢膳黒スープ300g/151kcal×1
・和漢膳火鍋300g/178kcal×1
・酒粕入りほかほか豚汁300g/167kcal×1
・じゃがいもの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・紅花ミネストローネ300g/159kcal×1
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁300g/116kcal×1

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳を含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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2022年02月末までにお届け予定

8,800円(税込)

人気

【早割10%オフ】和漢膳スープ12種類セット
【早割10%オフ】和漢膳スープ12種類セット

完成した和漢膳スープ12種類セット(季節のスープ6種類+定番スープ6種類)
【販売予定価格9,800円の10%OFF】

・和漢膳黒スープ300g/151kcal×1
・和漢膳火鍋300g/178kcal×1
・酒粕入りほかほか豚汁300g/167kcal×1
・じゃがいもの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・紅花ミネストローネ300g/159kcal×1
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁300g/116kcal×1
・参鶏湯(サムゲタン)300g/181kcal×1
・海老のビスク風スープ250g/161kcal×1
・春雨とひじきの中華風スープ300g/132kcal×1
・かぼちゃの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・五香香る 生姜スープ300g/176kcal×1
・白きくらげ入り塩糀スープ300g/131kcal×1

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳・えびを含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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2022年02月末までにお届け予定

21,000円(税込)

お得な和漢膳スープ30食セット【自家製糀甘酒3個付き】
お得な和漢膳スープ30食セット【自家製糀甘酒3個付き】

完成した和漢膳スープ30食セット(季節のスープ6種類×2個+定番スープ6種類×3個)
【自家製糀甘酒3個付き】

・和漢膳黒スープ300g/151kcal×2
・和漢膳火鍋300g/178kcal×2
・酒粕入りほかほか豚汁300g/167kcal×2
・じゃがいもの甘酒ポタージュ250g/206kcal×2
・紅花ミネストローネ300g/159kcal×2
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁300g/116kcal×2
・参鶏湯(サムゲタン)300g/181kcal×3
・海老のビスク風スープ250g/161kcal×3
・春雨とひじきの中華風スープ300g/132kcal×3
・かぼちゃの甘酒ポタージュ250g/206kcal×3
・五香香る 生姜スープ300g/176kcal×3
・白きくらげ入り塩糀スープ300g/131kcal×3

・自家製糀甘酒150cc×3

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳・えびを含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

2022年02月末までにお届け予定

4,320円(税込)

【超早割20%オフ】季節の和漢膳スープ6種類セット【自家製糀甘酒付き】
【超早割20%オフ】季節の和漢膳スープ6種類セット【自家製糀甘酒付き】

完成した季節の和漢膳スープ6種類セット(冬のスープ6種類)
【販売予定価格5,400円の20%OFF】
【自家製糀甘酒付き】
・和漢膳黒スープ300g/151kcal×1
・和漢膳火鍋300g/178kcal×1
・酒粕入りほかほか豚汁300g/167kcal×1
・じゃがいもの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・紅花ミネストローネ300g/159kcal×1
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁300g/116kcal×1

・自家製糀甘酒150cc×1

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳を含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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2022年02月末までにお届け予定

4,320円(税込)

【超早割20%オフ】定番 和漢膳スープ6種類セット【自家製糀甘酒付き】
【超早割20%オフ】定番 和漢膳スープ6種類セット【自家製糀甘酒付き】

完成した定番 和漢膳スープ6種類セット
【販売予定価格5,400円の20%OFF】
【自家製糀甘酒付き】
・参鶏湯(サムゲタン)300g/181kcal×1
・海老のビスク風スープ250g/161kcal×1
・春雨とひじきの中華風スープ300g/132kcal×1
・かぼちゃの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・五香香る 生姜スープ300g/176kcal×1
・白きくらげ入り塩糀スープ300g/131kcal×1

・自家製糀甘酒150cc×1

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳・えびを含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

7,840円(税込)

【超早割20%オフ】和漢膳スープ12種類セット【自家製糀甘酒2個付き】
【超早割20%オフ】和漢膳スープ12種類セット【自家製糀甘酒2個付き】

完成した和漢膳スープ12種類セット(季節のスープ6種類+定番スープ6種類)
【販売予定価格9,800円の20%OFF】
【自家製糀甘酒付き】
・和漢膳黒スープ300g/151kcal×1
・和漢膳火鍋300g/178kcal×1
・酒粕入りほかほか豚汁300g/167kcal×1
・じゃがいもの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・紅花ミネストローネ300g/159kcal×1
・白きくらげ入り鶏団子味噌汁300g/116kcal×1
・参鶏湯(サムゲタン)300g/181kcal×1
・海老のビスク風スープ250g/161kcal×1
・春雨とひじきの中華風スープ300g/132kcal×1
・かぼちゃの甘酒ポタージュ250g/206kcal×1
・五香香る 生姜スープ300g/176kcal×1
・白きくらげ入り塩糀スープ300g/131kcal×1

・自家製糀甘酒150cc×2

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍してからは風味を損なうため1日以内にお召し上がりください。

※特定原材料7品目のうち、小麦・乳・えびを含みます。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
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2022年02月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「和漢膳と発酵の力で健康をサポート!季節にあった養生スープをお届けします」プロジェクト詳細ページです。

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