取り回し抜群。鉄なのにくっつきにくく、圧倒的に軽いフライパン

シリーズ累計約4500万円の応援購入を頂いた「ナノエンボスフライパン」に、ちょい使いに便利な20cmとあらゆる用途に便利な深型23cmが登場！

ナノエンボス加工を施したフライパンは、タフな鉄製なのに、驚きの軽さ。油馴染みが良くてくっつきにくく、シーズニング不要という、これまでの鉄フライパンのイメージを覆します。日本を代表するキッチンウェアの産地、新潟は燕三条生まれの高品質なフライパンです。

通常のフライパンは、鉄板を打ち抜いたままの表面がつるりとした平面。

また鉄を流し込むことで作られる「鋳物」のフライパンは表面に凹凸がありますが、その高低差にはばらつきがあり、どちらも油なじみ/くっつきやすさという点で課題がありました。

「ナノエンボス®︎」は、その両者の課題を克服し、良いところを手に入れた表面加工。

ナノエンボス®︎は杉山金属株式会社の登録商標です。

その名の通り肉眼では確認できない極小レベルの細かな凹凸をつけることで、するりとした表面でありながら油なじみが良く、焦げつきにくいというメリットを実現しています。

表面の細かく均一な凹凸に油がなじみわたるから、目玉焼きのようなくっつきやすい食材もすっと離れやすいのです。

鉄製のフライパンは24cm〜26cmサイズでも、1kgをゆうに超えることが多いですが、取り出すのが重くて億劫になってしまっては本末転倒というもの。

特に、フライパンのような毎日使うものだとなおさらのことです。

「ナノエンボスフライパン」は片手でもラクラク持てる、圧倒的な軽さを実現しています。

20cmは、朝の目玉焼きにソーセージに、トーストまでも。ちょっと使いたいときにサッと手に取れる小型フライパン。

圧倒的な軽さも相まって、きっと手放せなくなる存在になります。

いろいろ使える深型は、やはり正義。

1〜３人分くらいを調理するのに大きすぎず、小さすぎず、ちょうどいいのが23cmです。

こちらも圧倒的に軽いから、炒め物を振るのもラクラク。

フライパンと鍋の中間のような形状だから、こぼれにくいのも嬉しいポイントです。

深型は、フライパンとして使えるのに、鍋のように茹でることも煮込むことも得意。

たっぷり油を張って、揚げ物にも安心の深さです。

「くっつきにくい」の代表であるフッ素加工されたフライパンは、表面のフッ素塗装の劣化により性能が低下したり、高温時や劣化した状態での使用における健康上のリスクが指摘されています。

一方で「ナノエンボス」のエンボスとはあくまで凹凸のことを指し、塗装ではありません。

鍋部分は鉄そのものだから、金たわしでこすっても問題なし。

鉄のフライパンは、不足しがちな鉄分の摂取にも一役買うのです。

※お届け時は表面に防錆塗装が施されています。徐々に落ち、人体に影響はございません

コーティングのない鉄フライパンのメリットは、なんといっても高温調理ができること。

食材をのせる前に、軽く煙が上がるくらいまでしっかり予熱するのがくっつきにくく、美味しく仕上げるポイントです。

ナノエンボスフライパンは、金属ワイヤー製のハンドルなので耐久性に優れています。

もちろん、熱くなりにくいから素手でOK。(ハンドルに直接火が当たらないようご注意ください)

樹脂製のように、火が当たるなど高熱で溶けてしまうこともありません。

軽量だから、吸盤や磁石式のフックにかけることができ、スペースをとりません。

いつでもさっと手に取れる、おすすめの収納方法です。

鉄のフライパンは、使いはじめのお手入れ「シーズニング」をしっかりしないとくっつきやすく、使いづらいことがあります。

ナノエンボスフライパンは、使い始めの空焼きやシーズニングは必要ありません。

使うほどに少しずつ育ち、フッ素加工のフライパンには戻れなくなるくらい使いやすくなっていくのです。

最初はシルバーの本体ですが使う程に油がなじみ、より一層くっつきにくいフライパンに。黒みを帯びた風貌に変化していくのも「育つ」実感を得られてまた一興。

使用後の洗い方もとても簡単。洗剤を使わずタワシでこすって、加熱して水気を飛ばすだけでOK。これで錆びてしまうことはそうありません。

鉄製のフライパンならではの、末永く使える楽しみをぜひご体験ください。

日本でも有数の、金属製品の産地として名高い新潟県は燕三条製。この地から生まれる製品はナイフやフォークなどのカトラリー、調理器具、工具、機械部品など実に多種多様。

近年ではアウトドア製品の産地としても広く名が知られています。

ナノエンボスは、その燕三条に工場を構える「杉山金属株式会社」から生まれました。

長年にわたりキッチンウェアを手掛ける同社は、熟練の職人の目と手で信頼される品質を作り続けています。

■リターンについて

■製品について

【ナノエンボスフライパン20cm浅型】

・直径｜20.5cm

・深さ｜3.5cm

・柄も含めた全長｜約36cm

・重量｜500g

・平らな底面の直径｜15cm

【ナノエンボスフライパン23cm炒め鍋】

・直径｜23cm

・深さ｜約8cm

・柄も含めた全長｜約39cm

・重量｜728g

・平らな底面の直径｜13.3cm

■配送上の注意

配送に際して、日付指定のご対応は不可となります。送り状番号からお客様ご自身にてご対応をお願いしております。

【使用上の注意】

■お手入れ方法（ご使用前）

初めて使用する際は、食器用洗剤でよく洗ってから使用してください。

使用前に空焼きを行う必要はありませんが、フライパンに油をなじませる工程を推奨しております。本体に多めの油を注ぎ、加熱して油を本体全体になじませます。白い煙が出る程度の予熱を推奨しております。予熱不足ですと、ひっきつきやすくなるのでご注意ください。※余った油は冷めてからオイルポットに移してください。

表面塗装は初めてのご使用までのサビ止めのために施されています。ご使用とともに徐剥がれ落ち、鉄の表面が出て色が黒色へ変化していきます。また、この塗装は健康に影響を及ぼすものではございません。

■お手入れ方法（ご使用後）

ご使用後は水気を拭き取ってから、薄く油を塗って保管してください。調理後はフライパンが温かいうちにタワシ等を使用して、お湯で汚れを落としてください。

食器用洗剤、食器洗い乾燥機を使用しますと、フライパンになじませた油まで洗い流されてサビが発生しやすくなりますのでご注意ください。

使い始めは、一時的に表面を覆っている塗装が剥がれる跡が目立つ場合があります。使用するうちに目立たなくなりますのでご安心ください。

焦げ付きやこびりついた汚れ、発生してしまったサビはタワシ等でこすって落としてください。洗い流したら、水気をよく拭き取ってから油を塗ってください。

■使用可能熱源

■実行者紹介