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キャンプ場のヒーローになる!!大自然の中で食べる本格スペイン料理

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新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受けて、営業に影響が出始めている店舗も発生しておりますが、外出の伴わないリターンなども多数ございます。

プロジェクトページ詳細をご確認の上、ご自身のご判断で応援購入をお願いいたします。

※本注意書きは、一時的にすべての飲食店関連プロジェクトに表示しています。

ストーリー

  1. 渋谷バル・ラスボカスが「キャンプめし」をトコトン突き詰めたら、こうなった。
  2. 「ウマいぃぃぃぃぃ!」と大自然で叫びたい!瀬戸内海の魚介を使った本格スペイン料理が持ち運び可能
  3. Makuakeから本気の「キャンプめし」を先行販売!

キャンプ場についたら、すぐに本格スペイン料理を食べられる!?
お店の味をそのまま真空冷凍でお届けするから、それが可能。

でも、そんじょそこらの「通販料理」とは訳が違う。

渋谷の本格スペイン料理「ラスボカス」の料理長が研究を重ねて、お店と遜色のない、引けを取らない味を完成させました。

真空冷凍保存だから、クーラーボックスに氷代わりに持って行ってもらえば一石二鳥です。
とにかく安心で、美味しく、もしかしたら「最強のキャンプめし」なのかもしれません。

天然魚介から抽出した濃厚な出汁をベースに海老、香味野菜、アーモンドを加えて作り上げた自慢のスープ

そこに瀬戸内直送の旬の鮮魚など、食べ応え満点のたくさんの具材を入れて仕上げました!

海老、つぶ貝、マッシュルームにニンニクとタカノツメ、隠し味にアンチョビを加えて、グツグツと煮たスペインの人気料理。お酒がすすみます!

じっくり炒めた玉ねぎに、イベリコ豚のチョリソーや豚足を加えて煮込んだマドリード地方の定番料理!バケットやワインにぴったりの味です。

オマール海老出汁を贅沢に使い、トマトとイカ墨、旬のイカを合わせた濃厚なイカ墨煮込みです。

シンプルイズベスト!岡山県産、カナダ産、オーストラリア産と、時期に合わせて最も旬の産地から仕入れています。ぷりぷりの身をお楽しみください!

イベリコ豚の中でも一番ランクの高い「ベジョータ」の肩ロース肉です。お好みの焼き加減で、ラスボカス特製のスパイス岩塩をつけてお召し上がりください!

ラスボカス特製のスペイン風スパイス岩塩になります。

スペイン産岩塩にピメントンと呼ばれるスペイン産パプリカパウダー、ニンニクやハーブ類、隠し味に昆布茶をオリジナル配合。

イベリコ豚だけではなく、お好みで魚料理や焼き野菜に振りかけても美味しく召し上がれます!

色々な食材でお楽しみください!

ラスボカスでは、瀬戸内海の漁師さんから直送してもらった新鮮な魚介類と、スペインから仕入れるイベリコ豚の生ハムやワインといった豊富なスペイン食材を取り揃えてお客様をお待ちしております。

もちろん、手間をかけて自分たちで作るキャンプ料理も楽しい!
火を起こして、汗をかき、調理して、皿に盛り付ける。一段落ついたら、次の料理に取り掛かる。

だけど、たまにはちょっとお洒落で贅沢に、レストラン料理を楽しむキャンプも良いと思うんです。

大自然の中で風の音を聞いたり、森の匂いを嗅いだり、鳥の囀りを楽しんだり、食事を囲みながら友達や家族と会話を楽しんだり、、、そこをメインにキャンプを楽しんでみても良いんじゃないでしょうか?

ラスボカスには、キャンプが大好きなスタッフが沢山います。
私たちは、出来るだけ「作業」の時間を短くして、キャンプの醍醐味を満喫しています。多くの方に「キャンプめし」の楽しみを知ってほしい。
キャンプだけじゃなく、ご家庭での食事、彼女との最高の時間の真ん中に私たち、ラスボカスの料理を置いていただけると幸いです。

ラスボカスの料理は、さらに広がる。1品をそのまま食べて頂くだけでなく、残ったイカ墨煮やムール貝のスープをパスタと和えたり、ブイヤベースに飯盒で炊いたご飯をそのまま入れたら本格リゾットに。

難しい味付けをせずとも、締めの料理として2品も3品もバリエーションを増やすことが可能です。

今回のトライをきっかけに、スペインやスペイン料理に興味を持ってもらって、お店にも来て欲しいと思っています。

これからの季節、ホームパーティーが多くなるかもしれません。
夏休みも始まり、アウトドアへ出かけることも多くなるでしょう。

その中で趣向を変えて、本格的なプロの料理で華やかにイイカッコをして欲しいと思っています。

今回Makuakeの応援購入の中に、実店舗での特別コースの食事券もラインナップしております。
ぜひぜひ、お店に来て本場のスペイン料理を楽しんで頂きたいと思っています。

インテリアは、赤を基調とした店内に光り輝く照明。にぎやかな雰囲気に包まれておりシーンを問わずご活用いただけます。本格派なスペイン料理とワインをお楽しみいただきながら優雅なお時間をお過ごしくださいませ。

また、ワインは料理にあわせて常時50種以上のスペインワインを取り揃えております。直輸入ワインやこだわりのセレクトワインなどレストランでしか味わえない美味しいワインをお楽しみください。

スペイン人は1日5食昼寝付き、仕事中でも当たり前に昼間からワインを楽しんでいると言われています。
休日ぐらいは昼間からワインを開けて、私どもの料理を並べて、ゆったりとした時間を過ごして頂ければ幸せです。

■店舗情報

住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3丁目2-3 帝都青山ビル B1
電話番号:03-3406-0609
営業時間:<ランチ>11:30~15:00(Lo.14:00)<ディナー>17:30~23:30(Lo.22:30)
定休日:日曜(祝前日は営業)、祝日連休最終日、年末年始

※緊急事態宣言や蔓延防止等重点措置により営業時間が変更となっている場合がございます。ご来店の際には店舗にご確認ください。

■通販(ご自宅・BBQ用)
瀬戸内直送通販セット
・【超早割】8月10日配送
・【早割】8月10日配送
・8月10日配送
・9月10日配送
・各2食入り 8月10日配送
・各3食入り 8月10日配送

特定原材料7品目のうち:サルスエラ・ミックスアヒージョ・イカのイカ墨煮 にえびを含む

■店舗
・パエリアパスポート
・瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース 2名様分
・瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース+選べるスペインワイン飲み放題
・瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のペアリングコース

リスク&チャレンジ

当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。ご注文状況、材料の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年08月06日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

10,000円(税込)

【Makuake限定】パエリアパスポート
【Makuake限定】パエリアパスポート

1.【Makuake限定】パエリアパスポート

■内容
1.パエリアパスポート
半年間、いつでもパエリア1人前分無料(1日1回1人前分が無料となります。)


■注意事項
・初回来店期限:購入から60日以内(初回来店時パスポートをお渡しいたします。)
・チケット有効期限:お渡しから180日以内

のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

12,500円(税込)

【早割】瀬戸内直送通販セット 8月10日配送
【早割】瀬戸内直送通販セット 8月10日配送

1.【早割】瀬戸内直送通販セット 1セット(4人前) 8月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。


のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

13,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 8月10日配送
【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 8月10日配送

1.【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 1セット(4人前)8月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。


のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

13,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 9月10日配送
【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 9月10日配送

1.【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット1セット(4人前) 9月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。


のサポーター

2021年09月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース 2名様分
【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース 2名様分

1.【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース 2名様分

■コース内容
1.冷菜:瀬戸内天然魚介プレート、タパス3種
2.温菜:活車海老のアヒージョ
3.チーズ:スペインチーズ盛り合わせ
4.魚料理:本日の獲れたて天然鮮魚のプランチャ
5.肉料理:越後牛の炭火焼き
6.パエリア:オマール海老のパエリアor瀬戸内アオリイカのパエリア
7.デザート:本日のデザート盛り合わせ

■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:購入から180日以内
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。

のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

25,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 各2個入り 8月10日配送
【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 各2個入り 8月10日配送

1.【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 2セット(8人前) 8月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩
各2食入り

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。


のサポーター

2021年08月末までにお届け予定

28,000円(税込)

.【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース+飲み放題2名様
.【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース+飲み放題2名様

1.【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のコラボコース+飲み放題 2名様

■内容
【コース】
1.冷菜:瀬戸内天然魚介プレート、タパス3種
2.温菜:活車海老のアヒージョ
3.チーズ:スペインチーズ盛り合わせ
4.魚料理:本日の獲れたて天然鮮魚のプランチャ
5.肉料理:越後牛の炭火焼き
6.パエリア:オマール海老のパエリアor瀬戸内アオリイカのパエリア
7.デザート:本日のデザート盛り合わせ

【選べるスペインワイン飲み放題】
スペインワイン9種、ビール、カクテル各種、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンクなどの飲み放題となっております。
2時間でラストオーダーとさせて頂きます。

■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:購入から180日以内
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・未成年の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。

のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

37,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 各3個入り 8月10日配送
【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 各3個入り 8月10日配送

1.【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 3セット(12人前) 8月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩
各3食入り

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。


のサポーター

2021年08月末までにお届け予定

12,000円(税込)

【超早割】瀬戸内直送通販セット 8月10日配送
【超早割】瀬戸内直送通販セット 8月10日配送

1.【超早割】瀬戸内直送通販セット 1セット(4人前) 8月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。


のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

100,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のペアリングコース 4名様
【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のペアリングコース 4名様

1.【Makuake限定】瀬戸内直送鮮魚と炭火肉料理のペアリングコース 4名様

■内容
【コース】
1.冷菜:瀬戸内天然魚介プレート、タパス3種
2.温菜:活車海老のアヒージョ
3.チーズ:スペインチーズ盛り合わせ
4.魚料理:本日の獲れたて天然鮮魚のプランチャ
5.肉料理:越後牛の炭火焼き
6.パエリア:オマール海老のパエリアor瀬戸内アオリイカのパエリア
7.デザート:本日のデザート盛り合わせ

【ペアリングワイン】
・カヴァ 8,000円相当 1本
・白ワイン 16,000円相当 1本
・赤ワイン 36,000円相当 1本

■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:購入から180日以内
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・未成年の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。

のサポーター

残り

2021年08月末までにお届け予定

130,000円(税込)

【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 各10個入り 9月10日配送

1.【Makuake限定】瀬戸内直送通販セット 10セット(40人前) 9月10日配送

■内容
1.サルスエラ(スペインブイヤベース)
2.ミックスアヒージョ
3.カジョス(ハチノスの煮込み)
4.イカのイカ墨煮
5.ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
6.イベリコ豚の肩ロースステーキ
7.オリジナルスパイス岩塩
各10食入り

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:2ヶ月、賞味期限内にお召し上がりください。

のサポーター

残り

2021年09月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「キャンプ場のヒーローになる!!大自然の中で食べる本格スペイン料理」プロジェクト詳細ページです。

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