ストーリー
- 抜群の才能を持った二人の若いシェフが、2年間限定で、銀座で店を開く
- 2人の経歴がスゴイ！ オテル・ド・ヨシノの手島シェフの元で、スーシェフを務めていた。
- 手間暇かけた、本当に美味しいと思える料理を、正に目の前で、五感で堪能することができる。
【Makuake先行特別会員募集】2年間限定レストランが銀座に誕生
フレンチの若手シェフ2大旗手、井上シェフと岡村シェフは、三ツ星レストランやフランスでの修行の経験を最大限に活かし、銀座に店を開く。
店内は、高級感溢れるカウンターのみ。
つまり、食べ手は、まさに料理ライブ！すぐ目の前で一流のフランス料理が出来上がる。
お客様の対話から好みを引き出し、提案させて頂ける「お客様に寄り添った」カウンターならではの接客をさせていただきます！
二人が料理を作る上で最も大事にしているのは「食材、火入れ、調味」の3大要素。
手間暇をかけ丁寧に、かつ繊細に作り上げた料理には5日もかけて準備をすることもあり、素材本来の味を活かし、本当に美味しいと思える料理を作った。
そこで今回、会員だけの特別コースをMakuakeからリリースする。
間違いなくトップクラスの実力をもった二人の若手シェフが作り出す料理は、クラシックな要素を含んだ・・・とにかく「ウマい！」料理
マグロのタルトレット
お店に来て最初に食べる料理は、手軽に一口でしっかり美味しいと思ってもらえる一皿。岡村シェフの地元、岡山特産でもある黄ニラと黄ニラ味噌を使用
赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
新鮮な赤座海老は余計な手は加えず、生の物を軽くマリネ。優しい甘さのココナッツと刺激のあるスパイスとハーブで食欲をそそる仕上がり。
ウサギのパテアンクルート
⚫岡村シェフのシグネチャーデッシュ
⚫第一回日本パテアンクルート大会で優勝
⚫パテアンクルート世界大会で審査員特別賞
を頂いたレシピと同じ料理。
フランスでは一般的だが、日本では馴染みのないウサギを美味しいと思ってもらいたい。
マナガツオ 豚舌とムール貝
旨味が強いが少し淡白なマナガツオを豚舌とムール貝のしっかりとしたソースで仕上げる。スペインでは、一般的な豚と貝の組み合わせ
米沢牛の炭火焼き
付け合わせもスモーキーな香り。黒トリュフの贅沢な香りが、さらに食欲を引き立てる。
米沢牛のコンソメ
メインで使う肉を余す事なく使い、味わってもらいたい。
ピスタチオのパリブレスト
ピスタチオの香ばしい香りのクリーム。「フランス料理店」という意識。
ティエル
井上シェフが南仏で修行中に知った家庭料理。これをオテル・ド・ヨシノで培った知識と技術で、一流のフレンチに昇華させた。
この他にクリスマスコース、トリュフコース、ペアリング付きのコースなどを特別にご用意しております。
※時期に合わせた旬の食材を最適な調理方法でご提供させていただきますので、記載のコース内容から変動がある可能性がある旨ご了承ください。
お得な会員特典付き
1.来店権利
2.Makuake限定コースを今後も頼める権利
3.お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
手島 純也氏
hotel de yoshino（オテル・ド・ヨシノ）の料理長
クラシック・フレンチにおいて日本屈指の継承者と評されていて、日本だけでなく、世界的にもその名を馳せる。
井上 真介シェフの実力
国内グランメゾン、フランスで修行し、オテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、ビストロトランキルで手腕を発揮。フランス料理の基本を元に経験と感性を融合して最高の味わいを生み出す。また、お客様との対話から好みを引き出し、ソースやワインを合わせる対応力は、井上の真骨頂。
（経歴）
•2007-2013
株式会社会社帝国ホテル大阪
メインダイニング レセゾン
鉄板焼き 嘉門
宴会調理
•2013-2014
株式会社インターコンチネンタル大阪
レストラン ピエール
•2014-2015
渡仏
ジャルタンデサンス 一つ星
•2016-2018
株式会社丸和 オテル・ド・ヨシノ
•2018-2021
株式会社バーガンディ ビストロトランキ
岡村 隆明シェフの実力
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。岡村のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
日本一の称号と世界が認めた最高の逸品
（経歴）
•2008~2011
株式会社阪急阪神ホテルズ ホテル阪神 宴会調理
株式会社ステラマリスジャポン レストラン ラ・トルチュ
•2011~2013
株式会社ステラマリスジャポン
レストラン ラ・トルチュ
•2013~2014
株式会社星野リゾート リゾナーレ小浜島
レストラン ディープブルー
•2014~2016
レストラン ル・ミロワール
•2016~2017
フランス オーベルジュ シュヴァルブラン 2つ星
レストラン ラ・ピラミッド 2つ星
レストラン マリオッタ 1つ星
レストラン ミラジュール 3つ星 2019ワールドベストレストラン50 1位
•2017~2018
株式会社星野リゾート 星のや竹富島
•2018~2020
株式会社丸和 オテル・ド・ヨシノ
（オーナー山口から皆様へ）
タイプの違う2人のシェフが化学反応し、最高のレストランを作ることをお約束いたします。
今1番行きたい、食べたいと思うお店を作りたいという思いでレストラン「レ･ブラ」が完成いたしました。
（実行者プロフィール）
山口剛史
通販会社に25年勤務 (主に食品と家具のバイヤー業務)
4年前に脱サラ後、銀座にオーナー兼料理人として店をオープン
今年4月に法人化し、株式会社ビアンヴニュを設立
銀座のお店の他、武蔵小山にフルーツサワー専門店も経営
今後も他ジャンルの飲食店をオープン予定
J.S.A ソムリエ取得
C.P.A チーズプロフェッショナル取得
【店舗情報】
住所：東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル 8号館 3F
電話番号：03-3289-9666
営業時間：18時〜23時（last order 22時30分）
定休日：不定休
リスク&チャレンジ
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。 ※時期に合わせた旬の食材を最適な調理方法でご提供させていただきますので、記載のコース内容から変動がある可能性がある旨ご了承ください。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年08月20日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
17,000円(税込)
【早割】Makuake限定コース1名様分＋会員権
1.【早割】Makuake限定コース1名様分＋会員権
19,800円相当の限定コースが、17,000円でお召し上がりいただけるコースチケットとなります。
■内容
1.Makuake限定コース1名様分
・マグロのタルトレット
・赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
・ウサギのパテアンクルート
・マナガツオ 豚舌とムール貝
・米沢牛の炭火焼き
・米沢牛のコンソメ
・ピスタチオのパリブレスト
・ティエール
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・早割価格（17,000円）はリターンチケットご利用のみとなり、以降は19,800円となります。
・お連れ様は19,800円/人現地でお支払いいただけますと、一緒にご注文いただくことが可能です。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
18,000円(税込)
【Makuake価格】Makuake限定コース1名様分＋会員権
1.Makuake限定コース1名様分＋会員権
19,800円相当の限定コースが、18,000円でお召し上がりいただけるコースチケットとなります。
■内容
1.Makuake限定コース1名様分
・マグロのタルトレット
・赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
・ウサギのパテアンクルート
・マナガツオ 豚舌とムール貝
・米沢牛の炭火焼き
・米沢牛のコンソメ
・ピスタチオのパリブレスト
・ティエール
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・Makuake価格（18,000円）はリターンチケットご利用のみとなり、以降は19,800円となります。
・お連れ様は19,800円/人現地でお支払いいただけますと、一緒にご注文いただくことが可能です。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
33,000円(税込)
秋限定のトリュフづくしコース1名様分＋会員権
1.秋限定のトリュフづくしコース1名様分
秋だからこそよりお楽しみいただける、トリュフをふんだんに使った限定コースをご用意いたします。
※トリュフの旬や仕入れにより、11月1日～11月14日限定となります。
※収穫状況などにより、期間が変更になる場合はご連絡させていただきます。
■内容
1.秋限定のトリュフづくしコース1名様分
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年11月1日から2021年11月14日まで。
※収穫状況などにより、期間が変更になる場合はご連絡させていただきます。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
35,000円(税込)
Makuake限定コースペアチケット＋会員権
1.Makuake限定コースペアチケット＋会員権
19,800円/人相当の限定コースが、17,500円/人でお召し上がりいただけるコースチケットとなります。
■内容
1.Makuake限定コースペアチケット
・マグロのタルトレット
・赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
・ウサギのパテアンクルート
・マナガツオ 豚舌とムール貝
・米沢牛の炭火焼き
・米沢牛のコンソメ
・ピスタチオのパリブレスト
・ティエール
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ペア価格（35,000円）はリターンチケットご利用のみとなり、以降は19,800円/人となります。
・お連れ様は19,800円/人現地でお支払いいただけますと、一緒にご注文いただくことが可能です。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
48,000円(税込)
【早割】Makuake限定ペアリングコース2名様分＋会員権
1.【早割】Makuake限定ペアリングコース2名様分＋会員権
Makuake限定コースと、お食事に合わせたアルコールペアリング（5杯）をご提供いたします。
※ペアリングは今後も通常コースとしてお出しする予定はございません。
■内容
1.Makuake限定ペアリングコース2名様分
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを19,800円で今後も頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
48,000円(税込)
【早割】Makuake限定クリスマスコースペアチケット＋会員権＋グラスシャンパン
1.【早割】Makuake限定クリスマスコースペアチケット＋会員権＋グラスシャンパン一杯付き
クリスマス限定の特別なコース（55,000円相当）をご用意させていただきます。
※こちらのリターンは12/25を除いた、クリスマスディナー期間（12/23~26）限定のご用意となります。
またご利用の日時のご予約については、ご連絡いただいた方から優先でお取りさせていただきます。ご希望の日時をご案内できかねる可能性もございますので、お早めにご連絡くださいませ。
■内容
1.Makuake限定クリスマスコースペアチケット
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
3.グラスシャンパン一杯付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・こちらのコースはペア限定となります。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
50,000円(税込)
【25日確約】限定クリスマスコースペアチケット＋会員権＋グラスシャンパン
1.【25日確約】Makuake限定クリスマスコースペアチケット＋会員権＋グラスシャンパン1杯付き
クリスマス限定の特別なコース（55,000円相当）をご用意させていただきます。
※こちらのリターンはクリスマス本番である25日確約のリターンとなり、そのほかのクリスマスディナー期間（12/23~26）をご希望の方は、別のリターンをご用意しておりますので、そちらを応援購入ください。
■内容
1.Makuake限定クリスマスコースペアチケット
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
3.グラスシャンパン1杯付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・こちらのコースはペア限定となります。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
50,000円(税込)
Makuake限定クリスマスコースペアチケット＋会員権＋グラスシャンパン1杯付き
1.Makuake限定クリスマスコースペアチケット＋会員権＋グラスシャンパン1杯付き
クリスマス限定の特別なコース（55,000円相当）をご用意させていただきます。
※こちらのリターンは12/25を除いた、クリスマスディナー期間（12/23~26）限定のご用意となります。
またご利用の日時のご予約については、ご連絡いただいた方から優先でお取りさせていただきます。ご希望の日時をご案内できかねる可能性もございますので、お早めにご連絡くださいませ。
■内容
1.Makuake限定クリスマスコースペアチケット
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
3.グラスシャンパン1杯付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・こちらのコースはペア限定となります。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
50,000円(税込)
Makuake限定ペアリングコース2名様分＋会員権
1.Makuake限定ペアリングコース2名様分＋会員権
Makuake限定コースと、お食事に合わせたアルコールペアリング（5杯）をご提供いたします。
※ペアリングは今後も通常コースとしてお出しする予定はございません。
■内容
1.Makuake限定ペアリングコース2名様分
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
68,000円(税込)
Makuake限定コース4名様分＋会員権
1.Makuake限定コース4名様分＋会員権
19,800円/人相当の限定コースが、17,000円/人でお召し上がりいただけるコースチケットとなります。
■内容
1.Makuake限定コース4名様分
・マグロのタルトレット
・赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
・ウサギのパテアンクルート
・マナガツオ 豚舌とムール貝
・米沢牛の炭火焼き
・米沢牛のコンソメ
・ピスタチオのパリブレスト
・ティエール
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・リターンの4名様価格（68,000円）はリターンチケットご利用のみとなり、以降は19,800円/人となります。
・お連れ様は19,800円/人現地でお支払いいただけますと、一緒にご注文いただくことが可能です。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
100,000円(税込)
【まとめ買い割】Makuake限定コースペアチケット＋4名様分チケット＋会員権
1.Makuake限定コースペアチケット＋4名様分チケット＋会員権
ペアチケットと4名様分をまとめて応援購入できる、お得なリターンです。
※19,800円/人相当の限定コースが、約16,666円/人でお召し上がりいただけるコースチケットとなります。
■内容
1.Makuake限定コースペアチケット＋4名様分チケット
（コース内容）
・マグロのタルトレット
・赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
・ウサギのパテアンクルート
・マナガツオ 豚舌とムール貝
・米沢牛の炭火焼き
・米沢牛のコンソメ
・ピスタチオのパリブレスト
・ティエール
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・まとめ買い価格はリターンチケットご利用のみとなり、以降は19,800円/人となります。
・お連れ様は19,800円/人現地でお支払いいただけますと、一緒にご注文いただくことが可能です。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
300,000円(税込)
【Makuake限定貸切プラン】お任せコース＋ドリンクフリーフロー2.5H
1.【Makuake限定貸切プラン】お任せコース＋ドリンクフリーフロー2.5H
■内容
Makuake限定貸切プラン：最大8名様まで
1.お任せコース
2.ドリンクフロー2.5H：有名シャンパーニュ＋ボルドー格付けワイン、ブルゴーニュ有名造り手ワインを含む
3.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だった利用券の消化）とさせていただきます。
・利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
13,200円(税込)
【18時から20時までのご利用】お手軽にMakuake限定ショートコース＋会員権
1.【18時から20時までのご利用】お手軽にMakuake限定ショートコース＋会員権
Makuake限定コースの内容を18時から20時までのお早目のお時間限定でご利用いただけるチケットです。
■内容
1.コース内容
・マグロのタルトレット
・赤座海老、ココナッツのブランマンジェ
・ウサギのパテアンクルート
・マナガツオ 豚舌とムール貝
・米沢牛の炭火焼き
・米沢牛のコンソメ
・ピスタチオのパリブレスト
・ティエール
2.会員権
・来店権利
・Makuake限定コースを今後も19,800円/人で頼める権利
・お誕生日にワンドリンクとバースデープレート付き
■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・ショートコース価格（13,200円）はリターンチケットご利用のみとなり、以降は19,800円/人となります。
・お連れ様は19,800円/人現地でお支払いいただけますと、一緒にご注文いただくことが可能です。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%（使用予定だったコース利用券の消化）とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・会員権の有効期限：初回ご利用日より1年間。
※初回来店期限：2021年9月10日から2022年3月8日まで。
※満期時、無手数料にて次の1年間更新させていただきます。
のサポーター
2021年09月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「【会員制】フレンチの若手シェフ2大旗手が仕掛ける2年間限定レストランが銀座に誕生」プロジェクト詳細ページです。